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- “乌贼又叫墨鱼。乌贼、章鱼和鱿鱼都是软骨动物，所以它们被人们戏称为“软氏三兄弟”。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼高蛋白低脂肪，是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。它味咸、性平，有养血、通经、催乳等功效，尤其适...
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![西兰花炒乌贼的做法 【宁波】西兰花炒乌贼 西兰花炒乌贼怎么做]( "西兰花炒乌贼的做法 【宁波】西兰花炒乌贼 西兰花炒乌贼怎么做")
- “乌贼不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。。。(”食材...
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![笋干菜炒乌贼的做法 - 笋干菜炒乌贼怎么做]( "笋干菜炒乌贼的做法 - 笋干菜炒乌贼怎么做")
- 食材明细主料乌贼（1只）笋干菜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜炒乌贼的做法步骤1、食材：乌贼2、笋干菜（已泡发清洗）3、将乌贼去内脏去骨去皮洗净捞出。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼，加点料酒翻炒一下。6、接着，合入...
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![韭菜炒虾仁的做法 - 韭菜炒虾仁怎么做]( "韭菜炒虾仁的做法 - 韭菜炒虾仁怎么做")
- “微辣咸鲜，韭香浓郁。”食材明细主料虾（适量）韭菜（适量）小米椒（一个）辅料玉米油（适量）蒜片（适量）花椒（几粒）盐（适量）鸡精（适量）开水（小半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒虾仁的做法步骤1、虾适量。2、洗净，去头，去壳，挑去虾线。3、适量盐，生粉，白胡椒粉。4、抓匀稍腌。5、适量水烧开，...
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![腐竹雪菜炒乌贼的做法 - 腐竹雪菜炒乌贼怎么做]( "腐竹雪菜炒乌贼的做法 - 腐竹雪菜炒乌贼怎么做")
- 食材明细主料乌贼（1只）腐竹（45克）雪菜（110克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腐竹雪菜炒乌贼的做法步骤1、食材：乌贼（已洗净）、腐竹（已泡发）、雪菜（已清洗切碎）2、将已泡发的腐竹放在案板上切段，待用。3、将已洗净好的乌贼放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热...
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![梅豆炒乌贼的做法 - 梅豆炒乌贼怎么做]( "梅豆炒乌贼的做法 - 梅豆炒乌贼怎么做")
- 食材明细主料乌贼（1只）梅豆（135克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）梅豆炒乌贼的做法步骤1、食材：乌贼（已洗净）、梅豆（已摘洗）2、将已洗净好的乌贼放在案板上切开，待用。3、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。4、烧锅倒油烧热，下入切好...
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![雪菜乌贼炒西葫芦的做法 - 雪菜乌贼炒西葫芦怎么做]( "雪菜乌贼炒西葫芦的做法 - 雪菜乌贼炒西葫芦怎么做")
- 食材明细主料雪菜（110克）乌贼（160克）西葫芦（140克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜乌贼炒西葫芦的做法步骤1、食材：雪菜（已清洗切碎）、乌贼（已洗净）、西葫芦（已清洗）2、将已清洗好的西葫芦放在案板上切开，待用。3、将已洗净好的乌贼放在案板上切开。4...
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![韭菜芽虾仁炒鸡蛋干的做法 - 韭菜芽虾仁炒鸡蛋干怎么做]( "韭菜芽虾仁炒鸡蛋干的做法 - 韭菜芽虾仁炒鸡蛋干怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋干（120克）韭菜芽（110克）虾仁（130克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜芽虾仁炒鸡蛋干的做法步骤1、食材：鸡蛋干。2、韭菜芽（已清洗切段）。3、虾仁（已清洗）。4、将鸡蛋干拆开包装、取出，放在案板上切成片，待用。5、烧锅倒油烧热，下入虾仁...
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![酸菜开洋炒乌贼 的做法 - 酸菜开洋炒乌贼 怎么做]( "酸菜开洋炒乌贼 的做法 - 酸菜开洋炒乌贼 怎么做")
- “家常菜~~~~~~酸菜开洋炒乌贼”食材明细主料乌贼（390克）酸菜（100克）开洋（30克）辅料料酒（适量）盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜开洋炒乌贼的做法步骤1、食材：乌贼（已洗净焯水）、酸菜（已切碎）、开洋（已泡）2、将已焯好的乌贼放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼和...
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![彩椒炒乌贼的做法 - 彩椒炒乌贼怎么做]( "彩椒炒乌贼的做法 - 彩椒炒乌贼怎么做")
- 食材明细主料乌贼（565克）柿子椒（半个）红椒（半个）黄椒（半个）辅料料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）彩椒炒乌贼的做法步骤1、食材：乌贼（已洗净）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）。2、将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切开待...
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![芹菜炒乌贼的做法 - 芹菜炒乌贼怎么做]( "芹菜炒乌贼的做法 - 芹菜炒乌贼怎么做")
- 食材明细主料乌贼（480克）芹菜（245克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒乌贼的做法步骤1、食材：乌贼（已洗净）、芹菜（已洗净切段）2、将已洗净的乌贼放在案板上切开。3、随后，将切好的乌贼下入清水锅中，加适量的料酒。4、焯开，捞出。5、烧锅倒...
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![韭菜芽鸭蛋炒虾仁的做法 - 韭菜芽鸭蛋炒虾仁怎么做]( "韭菜芽鸭蛋炒虾仁的做法 - 韭菜芽鸭蛋炒虾仁怎么做")
- “韭菜芽鸭蛋炒虾仁原料：韭菜芽150G鸭蛋2个虾仁125G，色拉油60G料酒适量盐适量做法：1准备食材2虾仁回温解冻，用清水冲洗一下，韭菜芽清洗沥干水分切断备用，鸡蛋打成鸡蛋液备用3炒锅里倒入色拉油，开中小火4倒入鸭蛋液，让鸭蛋液随油温自然膨胀，然后翻面再略微煎一下，划散，盛出备用5锅里...
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![虾仁炒乌贼的做法 - 虾仁炒乌贼怎么做]( "虾仁炒乌贼的做法 - 虾仁炒乌贼怎么做")
- 食材明细主料鲜虾（280克）乌贼（2只）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）虾仁炒乌贼的做法步骤1、食材：鲜虾、乌贼（已洗净）、姜片、香葱。2、将乌贼放在案板上切开。3、将鲜虾去虾头虾线清洗清洗，捞出。4、将姜片搁入清水锅中煮开。5...
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![韭菜芽炒虾仁的做法 - 韭菜芽炒虾仁怎么做]( "韭菜芽炒虾仁的做法 - 韭菜芽炒虾仁怎么做")
- “鲜虾中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是它特有的虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，所以虾是对人体十分有益的食材。这是一道以虾仁为主要材料炒制的菜肴。炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多...
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![咸菜笋尖炒乌贼的做法 - 咸菜笋尖炒乌贼怎么做]( "咸菜笋尖炒乌贼的做法 - 咸菜笋尖炒乌贼怎么做")
- 食材明细主料乌贼（1只）笋尖（4个）咸菜（200克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜笋尖炒乌贼的做法步骤1、食材：乌贼（已洗净）、笋尖（已煮熟）、咸菜（已清洗）。2、将咸菜放在案板上切碎，笋尖切成丝。3、将乌贼放在案板上切开。4、接着，将切好的乌贼下入沸水锅...
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![韭菜虾皮炒豆芽的做法 团圆饭-韭菜虾皮炒豆芽 韭菜虾皮炒豆芽怎么做]( "韭菜虾皮炒豆芽的做法 团圆饭-韭菜虾皮炒豆芽 韭菜虾皮炒豆芽怎么做")
- “此菜白绿相映，清爽可口，可作过年宴客下酒之用。”食材明细主料韭菜（适量）辅料豆芽（适量）虾皮（少许）葱（少许）蒜（2瓣）生抽（少许）盐（半勺）鸡精（少许）油（2勺）花椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜虾皮炒豆芽的做法步骤1、准备食材，豆芽用水浸泡后捞出控净水，韭菜洗净切段，葱切段，蒜切片...
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![乌贼鲞炒芹菜的做法 - 乌贼鲞炒芹菜怎么做]( "乌贼鲞炒芹菜的做法 - 乌贼鲞炒芹菜怎么做")
- 食材明细主料乌贼鲞（130克）芹菜（220克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）乌贼鲞炒芹菜的做法步骤1、食材：乌贼鲞、芹菜（已摘去叶子去根清洗切段）2、将乌贼鲞放入大碗中，用清洗泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4、放入案板上切开。5、烧锅倒...
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![虾仁炒韭菜的做法 - 虾仁炒韭菜怎么做]( "虾仁炒韭菜的做法 - 虾仁炒韭菜怎么做")
- 食材明细主料虾仁（适量）韭菜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）白糖（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁炒韭菜的做法步骤1、主料韭菜和虾仁2、韭菜洗净切段3、虾仁洗净，切开虾背去除虾线。加入蛋清淀粉上浆。4、鸡蛋打散炒熟备用5、锅中放...
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![小乌贼炒韭菜的做法 - 小乌贼炒韭菜怎么做]( "小乌贼炒韭菜的做法 - 小乌贼炒韭菜怎么做")
- “前段时间在饭店吃过这道菜，闺女很是喜欢，到早市转了转，还真有卖这种小乌贼的呢！闺女还真是有口福来！与韭菜这么一炒，真是鲜美！”食材明细主料小乌贼（100克）韭菜（100克）辅料红椒（适量）花椒（适量）姜（适量）配料料酒（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小乌贼炒韭菜的做法步骤1...
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![虾仁炒韭菜花的做法 - 虾仁炒韭菜花怎么做]( "虾仁炒韭菜花的做法 - 虾仁炒韭菜花怎么做")
- 食材明细主料韭菜花（500g）虾仁（300g）辅料盐（1/4茶匙）鸡粉（1/4茶匙）玉米油（2大匙）腌料料酒（1茶匙）生粉（1茶匙）玉米油（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁炒韭菜花的做法步骤1、虾仁用料酒，生粉和油腌10分钟。2、韭菜花摘小段，洗净。3、热油锅，把虾仁炒至8分熟，盛起备用。4、利用锅里...
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![乌贼鲞炒大白菜的做法 - 乌贼鲞炒大白菜怎么做]( "乌贼鲞炒大白菜的做法 - 乌贼鲞炒大白菜怎么做")
- 食材明细主料乌贼鲞（70克）大白菜（155克）调料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）乌贼鲞炒大白菜的做法步骤1、食材：乌贼鲞、大白菜（已清洗切开）。2、将乌贼鲞用温水泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热，下入切好的...
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![韭菜虾仁炒蛋的做法 【闽南】韭菜虾仁炒蛋 韭菜虾仁炒蛋怎么做]( "韭菜虾仁炒蛋的做法 【闽南】韭菜虾仁炒蛋 韭菜虾仁炒蛋怎么做")
- “闲着没事炒个菜继续发布在现今社会如此发展，生活物质不断改善的日子。人们对健康品质一直在提升，从各种营养品到追求天然原汁原味。无不透露着“挑剔”两个字在各种菜有不同作用的情况下，有一个天然食物搭配堪比伟哥。对！就是你猜到大家都知道的【韭菜鸡蛋炒虾仁】韭菜具有...
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![乌贼炒花菜的做法 - 乌贼炒花菜怎么做]( "乌贼炒花菜的做法 - 乌贼炒花菜怎么做")
- 食材明细主料花菜（285克）乌贼（2只）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）乌贼炒花菜的做法步骤1、食材：花菜（已清洗）、乌贼（已洗净）2、将已洗净好的乌贼放在案板上切开，待用。3、将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。4、烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼，加...
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![韭菜苗炒虾仁的做法 - 韭菜苗炒虾仁怎么做]( "韭菜苗炒虾仁的做法 - 韭菜苗炒虾仁怎么做")
- 食材明细主料韭菜苗（适量）虾仁（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜苗炒虾仁的做法步骤1、虾仁处理好备用。2、韭菜苗准备。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒韭菜苗几分钟后加入虾仁。4、快速炒几分钟。5、加入少许盐，煸炒均匀出锅。6、装盘，家常...
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![雪菜蚕豆炒乌贼的做法 - 雪菜蚕豆炒乌贼怎么做]( "雪菜蚕豆炒乌贼的做法 - 雪菜蚕豆炒乌贼怎么做")
- 食材明细主料蚕豆（540克）乌贼（330克）雪菜（190克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜蚕豆炒乌贼的做法步骤1、材料：蚕豆、乌贼（已洗净）、雪菜（已清洗切碎）、姜片2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3、将已洗净的乌贼改花刀切成小块，待用。4、随...
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