![云卷肉皮的做法 - 云卷肉皮怎么做]( "云卷肉皮的做法 - 云卷肉皮怎么做")
- “每次买肉都会有肉皮，过年买的肉多，肉皮放久了不好，丢了可惜。正好做煮肉皮吃，好吃营养又美容。”食材明细主料猪皮（400g）辅料盐（二勺）调味酱（适量）料酒（一勺）中辣（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）云卷肉皮的做法步骤1、猪皮刮干净毛皮卷起来，用细线绑上2、放进高压锅加适量的水和料酒盐3...
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![家常卷心菜炒肉的做法 - 家常卷心菜炒肉怎么做]( "家常卷心菜炒肉的做法 - 家常卷心菜炒肉怎么做")
- “卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸……所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力，预防感...
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![家常烧肉皮的做法 - 家常烧肉皮怎么做]( "家常烧肉皮的做法 - 家常烧肉皮怎么做")
- “制作皮冻离不开肉皮，所以平时就会把多余的肉皮放在冰箱里冷冻保存，积攒的差不多了，就做一次皮冻。但是在炎热的夏天制作皮冻，效果不是很理想，即使放入冰箱冷藏凝固，吃起来感觉缺少Q感。于是就做了这碗“烧肉皮”，还别说，真是一道不错的菜肴。”食材明细主料猪肉皮（600克）辅料油（1...
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![脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎么做]( "脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎么做")
- “在淘宝买的蛋卷模，夏天可以做成杯子装冰激凌，平时可以卷成蛋卷，或者摊平是蛋饼，脆脆的，简单营养！”食材明细主料低筋面粉（82克）融化的黄油（50克）细砂糖（50克）蛋白（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮蛋卷的做法步骤1、准备材料2、蛋白加细砂糖打散3、黄油坐热水融化4、把融...
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![家常水煎肉卷的做法 - 家常水煎肉卷怎么做]( "家常水煎肉卷的做法 - 家常水煎肉卷怎么做")
- “昨天中午做了芹菜肉饺，剩下些馅和面团，今天中午便计划做个卷卷，动手开工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的，很简单，亲，你也来试试吧。。。”食材明细主料面团（适量）芹菜肉馅（适量）豆腐（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常水煎肉卷的做法步骤1、面团2、芹菜肉馅3、...
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![腐皮肉卷的做法 - 腐皮肉卷怎么做]( "腐皮肉卷的做法 - 腐皮肉卷怎么做")
- 食材明细主料猪肉（800g）腐皮（4张）辅料鸡蛋（2枚）葱姜（适量）调料盐（适量）料酒（80g）胡椒粉（适量）生抽（30g）蚝油（40g）味精（10g）糖（10g）姜粉（10g）油（20g）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腐皮肉卷的做法步骤1、肉切小块放入料理机，加盐、胡椒粉、姜粉、生抽、蚝油、糖、蛋清。2、加入姜蓉葱花，开...
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![家常猪肉蛋卷的做法 - 家常猪肉蛋卷怎么做]( "家常猪肉蛋卷的做法 - 家常猪肉蛋卷怎么做")
- “想要做蛋卷，其实很简单。”食材明细主料猪肉馅（350克）辅料鸡蛋（5粒）虾米（一小把）配料淀粉（4汤匙）味极鲜酱油（适量）食盐（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常猪肉蛋卷的做法步骤1、将虾米切碎放入肉馅中，加入各种调料后打入一粒鸡蛋，将肉馅顺着一个方向搅...
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![豆皮肉卷的做法 - 豆皮肉卷怎么做]( "豆皮肉卷的做法 - 豆皮肉卷怎么做")
- 食材明细主料豆皮（适量）猪肉馅（适量）辅料面粉（2勺）淀粉（2勺）调料玉米油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）芝麻油（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆皮肉卷的做法步骤1、肉馅放芝麻油、盐、姜、葱、料酒、蚝油拌匀腌制10分钟。2、豆皮洗净，切小块。3、把肉馅均匀的抹在...
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![浮云卷的做法 - 浮云卷怎么做]( "浮云卷的做法 - 浮云卷怎么做")
- “浮云卷，好吃，入口即化，轻盈如浮云，无油，健康。淡奶油和纯牛奶里面的油脂代替了平时蛋糕里面的植物油，丰富了蛋糕的香味和湿润度，烫面的过程使面糊更加细腻。蛋糕体部分:a馅料部分:b装饰部分:c”食材明细食材A纯牛奶（280克）淡奶油（50克）盐（1克）蛋黄（4个）蛋白（4个）糖粉（20+40克）低粉（50克）白醋...
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![肉皮卷的做法 - 肉皮卷怎么做]( "肉皮卷的做法 - 肉皮卷怎么做")
- “喜欢肉皮，这次和豆皮卷在一起后，经过卤煮，肉皮软糯，豆皮吸足了肉的鲜香和大料的五香味后，味道浓郁，加上爆香蒜粒，回感咸鲜微麻辣。”食材明细主料猪皮（500克）豆腐皮（250克）辅料食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）花椒（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）姜（适量）八角（适量）胡...
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![蛋皮肉卷的做法 - 蛋皮肉卷怎么做]( "蛋皮肉卷的做法 - 蛋皮肉卷怎么做")
- “新买了个绞肉机，几十块钱的，也不知好用不好用，就想了这么个菜来试试。”食材明细主料猪肉（200克）鸡蛋（3个）辅料淀粉（1大勺）蛋清（30克）调料盐（5克）料酒（1大勺）蚝油（1大勺）生抽（1大勺）胡椒粉（1小勺）糖（1小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋皮肉卷的做法步骤1、猪肉洗净切小块，放绞肉机绞成茸...
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![家常干猪皮炒肉的做法 - 家常干猪皮炒肉怎么做]( "家常干猪皮炒肉的做法 - 家常干猪皮炒肉怎么做")
- 食材明细主料干猪皮（适量）猪肉（适量）酸菜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常干猪皮炒肉的做法步骤1、干猪皮，用水泡发一个早上。2、切葱跟酸菜。3、猪肉洗净备用。4、先下锅热油，爆炒猪肉，倒入猪皮，闷个五分钟，加入酸菜，继续闷，差不多熟了以后，加入葱花...
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![云吞皮瘦肉汤的做法 - 云吞皮瘦肉汤怎么做]( "云吞皮瘦肉汤的做法 - 云吞皮瘦肉汤怎么做")
- “包云吞的皮，没用完，不要浪费，用来做个瘦肉汤也不错哦，一起学起来吧。”食材明细主料云吞皮（100g）辅料瘦肉（100g）西红柿（1个）调料油（适量）盐（适量）葱花（适量）胡椒粉（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）云吞皮瘦肉汤的做法步骤1、云吞皮切成小条状。2、西红柿切块。3、瘦肉剁碎，放入葱花...
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![肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎么做]( "肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎么做")
- “我小时候父母曾做过的东西，在那个物资匮乏的年代这是我的最爱了，今天我也把它拿出来做给我的孩子尝尝吧，但愿他会喜欢！”食材明细主料面粉（适量）辅料猪肉馅（适量）配料葱末（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉卷的做法步骤1、大约1.5斤的...
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![家常炒肉皮的做法 【辽宁】家常炒肉皮 家常炒肉皮怎么做]( "家常炒肉皮的做法 【辽宁】家常炒肉皮 家常炒肉皮怎么做")
- “制作皮冻的时候，顺便炒了个肉皮。只要爱美的女士，都知道胶原蛋白，都知道抗皱纹，我也一样，喜欢臭美，喜欢吃肉皮，喜欢的就看看：”食材明细主料肉皮（250克）尖椒（1个）胡萝卜（1个）辅料盐（适量）蚝油（8克）老抽（2克）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）小苏打（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炒...
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![猪肉虾皮云吞的做法 - 猪肉虾皮云吞怎么做]( "猪肉虾皮云吞的做法 - 猪肉虾皮云吞怎么做")
- “用了家乡的传统烹饪方法，煮出来的云吞就是家乡独特的风味，最爱这种味道了。”食材明细主料云吞（适量）高汤（适量）香葱（1棵）蒜蓉（少许）辅料盐（适量）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肉虾皮云吞的做法步骤1、香葱洗净沥干水分，切碎备用。2、锅中下高汤，大火煮开。3、倒入云吞...
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![豆皮卷肉的做法 - 豆皮卷肉怎么做]( "豆皮卷肉的做法 - 豆皮卷肉怎么做")
- “这道菜做法超级简单，保留的食物原汁原味，香味十足又不油腻，老家过年时和结婚办酒必不可少的一道菜，采用蒸的做法，保持了营养。”食材明细主料豆皮（1张）肉馅（100g）葱姜末（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）老抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆皮卷肉的做法步骤1、一大张豆...
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![家庭版豆皮肉卷的做法 - 家庭版豆皮肉卷怎么做]( "家庭版豆皮肉卷的做法 - 家庭版豆皮肉卷怎么做")
- “这个豆皮肉卷在我们老家叫千子，老公说想吃了，就做了几个~”食材明细主料猪肉馅儿（400克）豆皮（3）辅料葱（适量）蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）浓汤宝（1个）鸡蛋（1个）花椒面（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版豆皮肉卷的做法步骤1、买来现成的肥瘦肉馅，将以上配料加入其中，用筷子...
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![家常卷心菜炒肉丝的做法 - 家常卷心菜炒肉丝怎么做]( "家常卷心菜炒肉丝的做法 - 家常卷心菜炒肉丝怎么做")
- “秋天的卷心菜价格便宜，营养价值非常高，别错过。”食材明细主料猪肉（一块）卷心菜（小半个）辅料小米辣（一根）大蒜（2瓣）大葱（适量）调料盐（适量）生抽（半勺）蚝油（小半勺）胡椒粉（少许）玉米淀粉（2g）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）家常卷心菜炒肉丝的做法步骤1、猪肉切成丝儿，放入一勺生抽...
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![鲜肉皮蛋云吞的做法 - 鲜肉皮蛋云吞怎么做]( "鲜肉皮蛋云吞的做法 - 鲜肉皮蛋云吞怎么做")
- “皮蛋也叫松花蛋，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。皮蛋中铁的含量明显增高，因此具有一定的补血功效，适合缺铁性贫血的人群食用。皮蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质分解产生的氨、硫化氢等能够刺激消化器官，增进食欲，易于消化吸收。此外，皮蛋还有醒酒解...
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![家常肉卷 - 家常美味肉卷]( "家常肉卷 - 家常美味肉卷")
- “这款肉卷是根据老家的豆腐卷而来的，作为主食味道相当得棒，这块肉卷不需发酵，用了面包机和面很方便快捷，一起来吧，这么好吃的肉卷。。”食材明细主料面粉（350克）水（200克）猪肉（300克）辅料葱（1棵）老抽（1勺）盐（适量）鸡精（2克）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常美味肉卷的做法步...
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![腐皮卷肉的做法 - 腐皮卷肉怎么做]( "腐皮卷肉的做法 - 腐皮卷肉怎么做")
- “猪肉是人们饭桌上必不可少的，一味的炒或炖会觉得乏味，本来想做肉肠的，又不想吃肠子皮，于是想到了豆腐皮，用豆腐皮卷肉一定特别不同”食材明细主料猪肉（适量）豆腐皮（适量）辅料葱末（适量）蒜末（适量）料酒（适量）五香粉（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）醋（适量）鸡蛋（一个）淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半...
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![家常卷子的做法 - 家常卷子怎么做]( "家常卷子的做法 - 家常卷子怎么做")
- “家里的电饭煲忽然罢工了，今天蒸了一大锅卷子当干粮。”食材明细主料面粉（500g）清水（适量）辅料食用油（少许）盐（少许）酵母粉（5g）白芝麻（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常卷子的做法步骤1、向面粉中加入酵母粉。2、一边向面粉中注入清水，一边用筷子搅拌成絮状。3、用手揉成一...
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![家常云豆丝的做法 - 家常云豆丝怎么做]( "家常云豆丝的做法 - 家常云豆丝怎么做")
- “在老家把四季豆都是叫做芸豆,普普通通的炒芸豆丝,清淡可口,也是不错的一道小菜,友友们尝一下吧....”食材明细主料云豆（适量）辅料猪肉（适量）配料葱（适量）生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常云豆丝的做法步骤1、芸豆摘干净,洗净备用。2、把云豆斜...
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![家常花卷的做法 - 家常花卷怎么做]( "家常花卷的做法 - 家常花卷怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）辅料葱（适量）盐（适量）香油（适量）食用小苏打（少量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常花卷的做法步骤1、揉成面团，等待发酵。2、有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小。4、擀成面饼。（越薄越好）5、怱放点食用小苏打，这样防止怱蒸出来变黄。6、先...
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美味库
