![温州敲鱼汤的做法 - 温州敲鱼汤怎么做]( "温州敲鱼汤的做法 - 温州敲鱼汤怎么做")
- “三丝敲鱼是温州民间传统佳肴，相传在清道光年间，有人乘船去福建办事，发现渔船旁有许多黄色的鱼，鳞光闪闪，原来是渔翁捕捞上来的黄鱼。于是将鱼去头、剥皮、挖内脏，再将鱼肉剁成片片，放在船舷上，用木槌将鱼肉捶打成片片薄饼状的圆片，放在船上晾晒干。船上的渔翁把这些“鱼片”剪丝...
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![温州鱼丸的做法 经典美食·温州鱼丸 温州鱼丸怎么做]( "温州鱼丸的做法 经典美食·温州鱼丸 温州鱼丸怎么做")
- “温州鱼丸,是温州经典美食之一，与其他地方的球形鱼丸有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色。以新鲜的鮸鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用盐和味精浸渍片刻，加入淀粉（在乐清的鱼丸制作，一般加入红薯淀粉，鱼丸会更具弹性）再拌入姜葱细末均匀混合，用手揉捏直至...
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![苏州冒菜的加盟步骤有哪些？]( "苏州冒菜的加盟步骤有哪些？")
- 餐饮提问：苏州冒菜的加盟步骤有哪些？18的小矮子。回答：对于想要投资开小吃、餐饮、奶茶店，但又没有经验的创业者来说，加盟哪家品牌好？确实是一个难题，其实解决的方法有很多种：第一：可以去进行实地考察，从提供的人员服务质量，食材的提供，品味的多样性，金额的对比等相信总是会有差别出现...
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![温州鱼丸汤的做法 - 温州鱼丸汤怎么做]( "温州鱼丸汤的做法 - 温州鱼丸汤怎么做")
- “温州鱼丸汤的鲜美，吃过的都很清楚，无需解释。温州鱼丸一般是利用新鲜的去骨鳘鱼肉和淀粉及生姜葱搅打充分，然后分袋真空包装，冷冻保存，随吃随烧，今儿给大家介绍一下如何烧一个口感筋道弹牙的温州鱼丸汤。”食材明细主料温州生鱼丸（一小包（冷冻，半斤））水（一大汤碗）辅料盐（适量）白糖（适量...
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![敲敲肉的做法 - 敲敲肉怎么做]( "敲敲肉的做法 - 敲敲肉怎么做")
- “敲敲肉也是仙居八大碗之一。不管是大户人家还是普通家庭，在结婚宴席或是过年请客时，桌子上都少不了这道菜。以前农村办喜宴时都是邀请亲朋好友前来帮忙，主妇们聚在一起做敲肉的准备工作，那种用锤子敲打肉片的声音还记忆犹新，而这道菜中的肉片却真是滑嫩可口。”食材明细主料...
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![酸汤龙利鱼的家常做法具体步骤是什么？]( "酸汤龙利鱼的家常做法具体步骤是什么？")
- 鱼，属于是一种海洋生物，平时的生活中喜欢吃鱼的人们多。鱼肉的脂肪含量虽然比较低，但是带给人体的营养价值却蛮高的。龙利鱼，是一种可以食用的鱼类，它可以烹饪的方法多。酸汤龙利鱼的家常做法，大家可能都想要了解一下，以下小编就来告诉大家具体步骤是怎么做的吧!一、酸汤龙利鱼...
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![详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－ - 做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做]( "详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－ - 做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做")
- “想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需要一把锋利的菜刀，但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度，这就需要我们平时烹饪时认...
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![脆脆的西瓜怎么挑 - 观察和敲打两个步骤很重要]( "脆脆的西瓜怎么挑 - 观察和敲打两个步骤很重要")
- 在炎炎夏日当中吃上一块冰镇西瓜，可以有效的起到解暑的作用，同时也可以补充我们人体流失掉的水分，但是西瓜的品质是有好坏的差异的，因此我们一定要学会挑选西瓜的方式，这样才可以吃到更甜更好的西瓜，那么脆脆的西瓜怎么挑呢？脆脆的西瓜怎么挑1.我们在挑选西瓜的时候，一定要特别关...
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![水煮鱼的做法和步骤]( "水煮鱼的做法和步骤")
- 很多人都爱吃水煮鱼，特别是在四川，水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的，这款美食吃起来口感比较辣，所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食，这款美食是可以多吃的一款美食哟，可以作为午餐吃是不错的选择呢，一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下，斜片成...
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![敲虾汤的做法 - 敲虾汤怎么做]( "敲虾汤的做法 - 敲虾汤怎么做")
- “虾是很适合小朋友的食物，可总是蒸、煮、红烧，小家伙已经厌了，于是想些花样，又是菜，又有汤，有豆腐还有菜，愿意加肉就更全面，小家伙很给面子，胃口大开。可惜的是第一次试烧，照片漏拍了好多，只拍了关键的有难度的部分。”食材明细主料虾（8条）豆腐（0.5块）小白菜（2棵）辅料淀粉（2汤匙）盐（0.5匙）姜（1...
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![茶树菇猪心汤的做法步骤]( "茶树菇猪心汤的做法步骤")
- 日常生活中我们经常食用猪心汤，我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配，茶树菇猪心汤是我们全家的最爱，喝起来汤头甘甜回味无穷，并且这样炖汤又非常具有营养价值，适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢？下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
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![奶汤跳跳鱼的做法 【温州】奶汤跳跳鱼 奶汤跳跳鱼怎么做]( "奶汤跳跳鱼的做法 【温州】奶汤跳跳鱼 奶汤跳跳鱼怎么做")
- “跳鱼，俗称花跳鱼，又称跳跳鱼，大弹涂鱼，温州方言“澜胡”（温州直译），属于弹涂鱼科。一直都是舌尖上的中国忠实粉丝，第二季的到来，把浙江三门的小海鲜都拍上去了。我不是三门的，但也是浙江沿海一个城市，从小就吃惯各种海鲜。熟知各种美味的吃法，不同的地方同样的食材都有不一样的做法...
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![烤鱼的做法 烤鱼的做法步骤 烤鱼怎么做]( "烤鱼的做法 烤鱼的做法步骤 烤鱼怎么做")
- “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。且含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。”食材明细主料草鱼（一条）烤鱼料（适量）莴苣（适量）黄瓜（适量）辅料盐（两茶匙）料...
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![做鱼的步骤]( "做鱼的步骤")
- 做鱼的步骤有哪些，你们知道吗，可以来看看这篇文章的介绍，这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃，列举了详细的步骤，所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来，喜欢吃鱼的人可以来看看哟，保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料：鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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![温州鸡心汤圆的做法 - 温州鸡心汤圆怎么做]( "温州鸡心汤圆的做法 - 温州鸡心汤圆怎么做")
- “鸡心汤圆是温州传统地方小吃，在温州叫做“鸡灯圆”。它跟汤圆的不同之处在于外形独特，揉圆后又整理成尖尖的头，味道甜中带咸，里面的麻心馅儿有五花肉、芝麻、花生、核桃、红糖、橘饼等七八种配料，煮熟后连汤捞起，撒些枸杞或桂花，鸡灯圆皮薄而滑，白如羊脂，糯而不粘，一咬，里面的馅亮...
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![月子鲫鱼汤的做法及步骤]( "月子鲫鱼汤的做法及步骤")
- 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养，身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多，但是其中选用用鲫鱼来煲汤，是一道十分常见的汤水，而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶，是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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![糟鱼的做法具体步骤是什么]( "糟鱼的做法具体步骤是什么")
- 鱼是我们平时比较吃的一种食物。鱼一般分为淡水鱼和海鱼，平时我们吃的鱼大多是红烧，清蒸。有时我们也会把鱼腌制来吃，制作成咸鱼来食用，今天小编要跟大家介绍的鱼的另外一种制作方法，叫做糟鱼。糟鱼主要是用新鲜的鲤鱼、青鱼或者一些晒干的鱼，加入酒糟，白酒放入器皿中腌制而成的...
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![温州鱼丸的做法 传统温州鱼丸 温州鱼丸怎么做]( "温州鱼丸的做法 传统温州鱼丸 温州鱼丸怎么做")
- “温州人遍布五湖四海，但无论到哪都会想起家乡的美味鱼丸，温州的鱼丸比较独特，它不是圆形状的，而是不规则的长条，所以很多人不能理解温州鱼丸为什么不是圆的。一般做温州鱼丸的鱼类有：鮸鱼、马鲛鱼、小黄鱼、包头鱼等等，最上乘的属鮸鱼了。”食材明细主料鲜鮸鱼（1条）辅料生粉（适量）...
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![三丝敲鱼汤的做法 - 三丝敲鱼汤怎么做]( "三丝敲鱼汤的做法 - 三丝敲鱼汤怎么做")
- “三丝敲鱼汤是温州知名的家常菜，基本没有额外的油脂，色白汤清，香鲜可口。香菇丝、鸡丝和胡萝卜丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”，鱼片混合着淀粉，用工具敲成薄片，独具温州风味。”食材明细主料鮸鱼片（适量）香菇（适量）小青菜（适量）胡萝卜（适量）鸡胸肉（1块）淀粉（适量）辅料料酒（适量）食盐（适量）白...
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![酸菜鱼的做法和步骤]( "酸菜鱼的做法和步骤")
- 酸菜鱼是比较好吃的鱼，吃起来口感不错，那么，大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗，可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍，鱼肉是营养比较丰富的美食，多吃鱼肉对于我们身体健康比较好，可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料：草鱼1200g、四川酸菜400g...
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![#回忆#温州敲鱼汤如何做好吃又美味]( "#回忆#温州敲鱼汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冕鱼肉：30g淀粉:：20g色拉油:：5毫升.盐:：3g白糖:：3g料酒:：5g鸡精:：3g姜丝：少许胡椒粉：少许青菜：适量红萝卜：适量香菇.葱段：少许辅料具体步骤1.冕鱼去头去尾去骨，取鱼肉备用。2.案板上撒少许淀粉，取15克鱼肉裹上10克淀粉...
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![温州鱼饼的做法 温州鱼饼 - 海鲜糕点 温州鱼饼怎么做]( "温州鱼饼的做法 温州鱼饼 - 海鲜糕点 温州鱼饼怎么做")
- “温州鱼饼，是用新鲜海鱼的鱼肉加入淀粉和调味品反复揉砸、经油炸或蒸制而成；早在1921年就已出名了。鱼饼味道十分鲜美，既可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用，且营养极为丰富，是温州民间的传统特产，更是家庭、酒店旅游及馈赠亲友的天然鱼肉佳品。”食材...
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![爽滑敲虾汤的做法 - 爽滑敲虾汤怎么做]( "爽滑敲虾汤的做法 - 爽滑敲虾汤怎么做")
- “敲虾是温州地方菜肴，将鲜虾敲成薄片，既可入菜、也可做汤，其虾片爽滑韧弹，汤鲜味美。”食材明细主料鲜虾（数只）辅料油菜（1个）香葱花（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）爽滑敲虾汤的做法步骤1、鲜虾（个头不算大)去头、去皮、去虾线、留尾(也可不...
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![三片敲虾的做法 少虾，请留步！ 三片敲虾怎么做]( "三片敲虾的做法 少虾，请留步！ 三片敲虾怎么做")
- “浙江沿海一带的渔民，通常把刚刚打捞上来的活鱼活虾，用煮，蒸，汆汤的方法烹饪。或者生食。渔民师傅认为，这么好的鲜活海货，就是要吃它的原汁原味儿才地道，俗称尝鲜。宁波、温州一带有一道非常著名的传统菜肴，叫做“三片敲虾”。其做法不复杂，原料采用活鲜的大虾，既不炒也不炸，而是用...
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![铁拐敲肉汤的做法 铁拐敲肉 铁拐敲肉汤怎么做]( "铁拐敲肉汤的做法 铁拐敲肉 铁拐敲肉汤怎么做")
- “铁拐敲肉是仙居特色菜肴八大碗之一，肉质嫩滑，清淡可口，颇受喜欢呢！仙居八大碗是民间招待宾朋的正统菜谱，历史悠久，选料地道，制作讲究，排列严谨，适用广泛，文化渊源深远，是传统饮食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗，上四碗分别为:采荷莲子(或白扁豆)、湘子海参(或肉参)、铁拐敲肉...
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美味库
![详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－ - 做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做](https://i1.meiweiku.com/d72faa497c4ece0e5f5009/8b78/8a7f/887af20925159d53040e5b0589c1a1f5b14e4a640132a7-s.jpg "详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－ - 做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做")
