![自制牛肉面的做法 - 自制牛肉面怎么做]( "自制牛肉面的做法 - 自制牛肉面怎么做")
- “刚刚烀了牛肉，汤汁扔了可惜，直接做了牛肉面”食材明细主料面条（适量）辅料牛肉（适量）胡萝卜（适量）葱花（适量）香菜（适量）牛肉汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制牛肉面的做法步骤1、烧开水，开始煮面。2、煮面，面条煮好后，捞出，放在冷水中浸泡。3、牛肉汤再次放入锅中4、备料5、...
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![健康美食之自制牛肉面如何做好吃又美味]( "健康美食之自制牛肉面如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面条：500牛肉：50辅料盐：适量料酒：适量水：适量大料：适量油：适量姜：适量葱：适量具体步骤1.准备好牛肉2.牛肉切块，用料酒，盐，胡椒粉腌制十分钟3.锅内放油，葱姜大料爆香4.放入腌制好的牛肉翻炒至变色5.加入适量水大火...
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![酱牛肉 - 自制酱牛肉]( "酱牛肉 - 自制酱牛肉")
- “寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉（1500克）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）糖（适量）盐（适...
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![牛肉松 - 自制牛肉松]( "牛肉松 - 自制牛肉松")
- “我儿子爱吃牛肉，提议让做点牛肉松配面包吃。我是积极响应，立即买了牛肉来给做肉松。三斤牛肉做了不到一斤的肉松，生牛肉就花了100多块，成本高哦，超市卖几十块钱一斤的牛肉松，如果也说是纯肉的，你信吗？反正我是不信。还是自己做的贵是贵点，真材实料啊。我那个宝贝儿子，说是配面包...
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![牛肉捞面的做法 自制家庭简易牛肉捞面 牛肉捞面怎么做]( "牛肉捞面的做法 自制家庭简易牛肉捞面 牛肉捞面怎么做")
- “有时，我们可能因为这样或那样的原因错过了饭点，或者懒于下厨做菜，这时，下面条是大家的第一首选，而在解决肚皮温饱问题上，不妨试试我这道简易版的牛肉捞面，既有营养又简单可口。”食材明细主料面条（250克）自制熟卤牛肉（1小块）辅料大白菜叶（4片）葱花（适量）配料生抽（1勺）盐（小半勺）鸡精（1勺）原...
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![牛肉汉堡 - 自制牛肉汉堡]( "牛肉汉堡 - 自制牛肉汉堡")
- “汉堡一直是孩子喜欢吃的食物，于是就想着自己亲手制作汉堡，是不是吃起来也很棒呢，于是，就有了这道我家经常吃到的自制汉堡了！”食材明细主料高筋面粉（280克）牛奶（160克）鸡蛋（1个）干酵母（4克）白糖（25克）辅料盐（2克）熟牛肉（200克）生菜（1棵）沙拉酱（20克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制牛肉...
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![自制牛肉丸子的做法 - 自制牛肉丸子怎么做]( "自制牛肉丸子的做法 - 自制牛肉丸子怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）蒜（适量）生抽（适量）泡打粉（适量）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制牛肉丸子的做法步骤1、牛里脊去筋膜切成薄片2、放入料理机中3、加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状4、放入...
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![牛肉丸 - 自制牛肉丸]( "牛肉丸 - 自制牛肉丸")
- “牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜”食材明细主料牛肉（500克）肥肉（100克）生粉（80克）葱姜水（240克）盐（8克）糖（10克）生抽（40克）鸡蛋（2个）油（20克）料酒（10克）辅料胡椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）自制牛肉丸的做法步骤1、准备好牛肉和肥肉2、清洗干净血水，...
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![自制牛肉面如何做好吃又美味]( "自制牛肉面如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将干米线一小把冲洗干净，入锅煮制至软，捞出控干水分，放入碗中，拌入少许香油，搅拌一下，防止粘连，备用。2.西红柿一个，洗净，切成四块，香菜洗净切断，备用。3.锅内放入少量油，待油稍热，放入西红柿翻炒，之后倒...
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![自制牛肉松的做法 自制牛肉松~ACA面包机版 自制牛肉松怎么做]( "自制牛肉松的做法 自制牛肉松~ACA面包机版 自制牛肉松怎么做")
- “上次做了猪肉松后宝贝很爱吃，这不吃完了我又给做的牛肉松呢！自己做的干净卫生，小宝们可以拌饭，当零食，还有可以卷面包，好多吃法呢！宝贝们不错的辅食哦~”食材明细主料牛肉（1000克）辅料酱油（适量）芝麻（适量）香油（适量）蔬菜鸡精（适量）盐（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烤（工...
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![自制牛肉丸的做法 - 自制牛肉丸怎么做]( "自制牛肉丸的做法 - 自制牛肉丸怎么做")
- “冬天少不了的牛肉丸子，吃火锅、丸子煮面，非常方便，还好吃。”食材明细主料牛肉（300克）辅料花椒水（适量）鸡蛋（一个）干淀粉（少许）调料葱（适量）姜（适量）蚝油（一勺）白糖（少许）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制牛肉丸的做法步骤1、牛肉洗净，去掉筋膜，切小块。2、葱、姜切好。3、搅拌均...
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![牛肉拉面的做法 家庭自制放心牛肉拉面 牛肉拉面怎么做]( "牛肉拉面的做法 家庭自制放心牛肉拉面 牛肉拉面怎么做")
- “现在的食物添加剂让人不敢随便吃东西，还是自然一点的东西好，自已做的吃的放心。如果有可能我希望过自给自足的生活。”食材明细主料牛肉（适量）拉面（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）姜（适量）配料盐（适量）香茹精（适量）炖肉料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）牛肉拉面的做法步骤1、先...
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![酱牛肉 - 家庭自制酱牛肉]( "酱牛肉 - 家庭自制酱牛肉")
- “我家这锅老酱汤，在搬家的时候迫不得已丢弃了。都用了有小半年呢。来徐州还没准备，等两天也要弄一锅，平时酱猪蹄，鸡腿，卤蛋，豆腐干什么的，从冰箱拿出来，丢进去就好了，省了炒菜，又热又有油烟。”食材明细主料牛腱子（一条）辅料黄豆酱（一汤匙）甜面酱（一汤匙）姜（一大块）草果（一个）香叶（三片）陈皮（七...
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![自制红烧牛肉面]( "自制红烧牛肉面")
- “我喜欢大口吃肉的感觉，外面卖的牛肉面，牛肉不够多不够满足。所以在家自己做吧，吃上一碗肉多多热腾腾的牛肉面，秋冬里特别爽歪歪。”食材明细主料牛肉（适量）辅料番茄（少量）鹌鹑蛋（2个）面条（适量）香菜（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制红烧牛肉面的做法步骤1、红烧牛肉调料。...
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![卤牛肉 - 自制卤牛肉]( "卤牛肉 - 自制卤牛肉")
- “卤牛肉，其实之前一直去外面店里买来吃，自从出现了卤水汁这种调味料，就一直在家做了！特别是过年过节，再也不用去外面排队买了吃！自己想啥时候吃，就随时可以卤点，真的很方便，味道也很赞！剩下的一锅牛肉汤还可以用来下面条，或者卤点别的！如豆干、素鸡、冻豆腐、鸡蛋。。。。。。”食材...
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![牛肉凉拌面 - 自制牛肉凉拌面]( "牛肉凉拌面 - 自制牛肉凉拌面")
- “7月12日是我的生日，用面条机做了点细面，煮熟后用冰水冷却后捞出沥干水分，拌上橄榄油用风扇吹凉后，放入冰箱冷藏保存，想吃的时候拿出来拌上酱汁和配料！”食材明细主料面粉（300克）水（95毫升）辅料卤牛肉（适量）鸡蛋（2个）黄瓜（1根）拌面酱汁（适量）橄榄油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自...
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![牛肉干 - 自制美味牛肉干]( "牛肉干 - 自制美味牛肉干")
- “1、1公斤牛肉最後做出來大概只有1/3份量的牛肉乾，而製作牛肉乾最好選用無筋的瘦牛肉，2、牛肉煮出血水后撈出浸入涼水可以使牛肉的肉質變得緊縮，而加上香料一起煮制可使牛肉口感更佳，3、最後炒制牛肉的過程一直使用小火，炒糖色的時候注意不要炒太焦就行了。”食材明细主料牛...
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![自制牛肉丝的做法 - 自制牛肉丝怎么做]( "自制牛肉丝的做法 - 自制牛肉丝怎么做")
- “煲过汤的肉类大多数的人都不吃的，这太浪费了！牛肉营养丰富，简单的做法又可换种新口味。”食材明细主料牛肉（适量）辅料味椒盐（适量）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制牛肉丝的做法步骤1、准备材料。炖过汤的牛肉撕碎，放入适量的味椒盐奄制数小时。2、放入烤箱上下管110度，慢...
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![自制卤牛肉的做法 - 自制卤牛肉怎么做]( "自制卤牛肉的做法 - 自制卤牛肉怎么做")
- “卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。多吃牛肉，可以暖胃御寒，强健筋骨，提高身体的抗病能力。”食材明细主料牛腿肉（3斤）辅料盐（适量）小茴香（适量）香叶（适量）白寇（适量）酱油（两勺）桂皮（适量）料酒（适量）大葱（半根）生姜（适量）甘草（适量）白糖（...
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![自制牛肉干的做法 - 自制牛肉干怎么做]( "自制牛肉干的做法 - 自制牛肉干怎么做")
- “今天分享一道深受大家喜爱的小零食———自制牛肉干，吃起来肉香浓郁，嚼劲十足，既可以当做追剧时的小零食，又可以当做一种美味的下酒菜。”食材明细主料牛肉（600g）辅料大葱（半根）生姜（1块）鸡蛋（1个）调料五香粉（1勺）辣椒粉（4勺）花椒粒（适量）孜然粒（适量）熟芝麻（适量）料酒（10g）生抽（1勺）蚝油（1勺）花生...
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![自制酱牛肉的做法 - 自制酱牛肉怎么做]( "自制酱牛肉的做法 - 自制酱牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）牛骨头（适量）辅料葱（适量）玛卡炖肉包（适量）生抽（适量）花椒（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制酱牛肉的做法步骤1、凉水浸泡牛肉，牛骨3小时2、凉水放牛肉焯水去腥后捞出来凉水洗净收紧牛肉3、提前准备辅料备用4、牛骨放电砂锅...
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![「自制」牛肉面如何做好吃又美味]( "「自制」牛肉面如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：300酱牛肉：100辅料生抽：适量葱：适量牛肉粉：适量盐：适量黄瓜：适量香菜：适量具体步骤1.面粉中加适量水，搅成面穗。2.再和成面团。3.用压面机压出光滑面皮。4.再压出面条。5.锅烧开水，放入面条煮熟。6.将其用...
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![自制烤牛肉的做法 - 自制烤牛肉怎么做]( "自制烤牛肉的做法 - 自制烤牛肉怎么做")
- “这款烤牛肉不好看，但是很好吃，大家可以试试看。”食材明细主料牛肉（500g）辅料花椒粉（适量）干姜粉（适量）小茴香（适量）十三香（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制烤牛肉的做法步骤1、牛肉、适量调料放入大碗中，腌渍。（可放少量水）2、腌渍24小时。3、预...
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![牛肉干 - 自制牛肉干]( "牛肉干 - 自制牛肉干")
- “牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干是用牛肉腌制而成的肉干，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又易于保存不变质。”食材明细主料牛肉（2斤）辅料蒜（适量）姜片（...
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![自制牛肉肠的做法 - 自制牛肉肠怎么做]( "自制牛肉肠的做法 - 自制牛肉肠怎么做")
- “行为没有卖的～所以自己制作……”食材明细主料牛肉（适量）麻辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制牛肉肠的做法步骤1、用料拌好2、泡好肠衣3、用绞肉机4、绑好5、凉晒...
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