健康美食之自制牛肉面如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面条 ：500
牛肉 ：50

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
水 ：适量
大料 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好牛肉

2.牛肉切块，用料酒，盐，胡椒粉腌制十分钟

3.锅内放油，葱姜大料爆香

4.放入腌制好的牛肉翻炒至变色

5.加入适量水大火烧开

6.撇去上面的浮沫，小火煮二十分钟

7.盛出

8.另起锅煮面条

9.把牛肉汤淋到面条里

烹饪技巧

最好牛肉汤要用文火炖久一点，肉可以再多点