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卤水鸭翅的家常做法的优选知识

卤水鸭翅的做法 - 卤水鸭翅怎么做
  • 卤水鸭翅的做法 - 卤水鸭翅怎么做

  • “好吃又简单,一直都很喜欢吃,这次采用了香料做的,简单易做,味道棒棒的!”食材明细主料鸭翅(适量)辅料卤水汁(适量)老抽(1少勺)料酒(适量)调料生姜(4片)葱(3根)桂皮(一小节)八角(4个)干红辣椒(适量)小茴香(一点)丁香(一点)香叶(适量)甘草(3片)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤水鸭翅的做法步骤1、鸭翅...
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卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做
  • 卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭舌(150g)鸭掌(350g)辅料小杏鲍菇(3只)配料卤肉料(一小包)姜(一块)香葱(两根)香叶(两片)八角(一个)桂皮(一小片)干辣椒(数个)鱼露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌鸭舌洗净泡去血水2、下开水再焯洗干净3、姜拍碎4、将...
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卤鸭翅莲藕的做法 - 卤鸭翅莲藕怎么做
  • 卤鸭翅莲藕的做法 - 卤鸭翅莲藕怎么做

  • 食材明细主料鸭翅(适量)莲藕(适量)辅料八角(适量)干辣椒(适量)香果(适量)香叶(适量)小茴香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)卤水(半瓶)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)米酒(适量)冰糖(一块)原味(口味)未知(难度)卤鸭翅莲藕的做法步骤1、食材2、姜片3、放适量水,放鸭翅、姜片、米酒煮开4、洗去杂质5、莲藕去皮切块6、放...
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家常版卤鸭头的做法 - 家常版卤鸭头怎么做
  • 家常版卤鸭头的做法 - 家常版卤鸭头怎么做

  • “爱美食,爱卤味,欢迎相互交流。”食材明细主料鸭头(20只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)调料桂皮(适量)香叶(适量)小茴香(适量)八角(适量)辣椒(适量)花椒(适量)丁香(适量)麻辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常版卤鸭头的做法步骤1、冻货先解冻三小时。2、加点食盐。3、这...
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卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法 - 卤味鸭头鸭脖鸭翅怎么做
  • 卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法 - 卤味鸭头鸭脖鸭翅怎么做

  • 食材明细主料鸭头(适量)鸭脖(适量)鸡翅(适量)鸡肠(适量)鸡腿(适量)辅料卤味料包(适量)香叶(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒(适量)姜(适量)老酒(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法步骤1、把姜切片,放老酒放食材煮开过一次水。2、放料包和香叶,酱油,冰糖。3、煮20到25...
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卤鸭脖鸭翅的做法 - 卤鸭脖鸭翅怎么做
  • 卤鸭脖鸭翅的做法 - 卤鸭脖鸭翅怎么做

  • “北方人喜欢吃酱肉卤肉,所以家里的卤料调料可不少,敛吧敛吧整出一大盘,鸭脖鸭翅卤得倍儿入味。想让鸭脖耐嚼入味,多这一步至关重要。看完了下面的制作过程,你也照着做一回,虽然没有外卖的百十种卤料煮出来的那么味厚,但着实不赖。”食材明细主料鸭脖(7根)鸭翅(14只)辅料八角(4颗)花椒...
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五香卤水鸭翅的做法 回味无穷—五香卤水鸭翅 五香卤水鸭翅怎么做
  • 五香卤水鸭翅的做法 回味无穷—五香卤水鸭翅 五香卤水鸭翅怎么做

  • “翅膀一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。鸭翅膀具有补血行水养胃生津止咳自惊消螺蛳积清热健脾的食疗效果。一般人群均可食用。”食材明细主料鸭翅(300克)辅料卤水汁(适量)老抽(1茶勺)料酒(适量)配料生姜(3片)香葱(2根)红枣(2颗)桂皮(一小节)八角(2个)干红椒(2个)...
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香辣卤鸭翅的做法 - 香辣卤鸭翅怎么做
  • 香辣卤鸭翅的做法 - 香辣卤鸭翅怎么做

  • “春节少不了大鱼大肉,虽然不缺吃喝,但是看电视、聊天侃大山时,是不是觉得嘴巴有点儿寂寞?别急,我今天带来一道小零嘴,特别适合闲着没事吃,这就是人见人爱的香辣鸭翅。虽然比不上外面的“这鸭”、“那鸭”那么诱人,但毕竟是没有添加剂的健康小零食,多吃点不怕玩儿命灌水,更不用担心...
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麻辣卤鸭翅的做法 - 麻辣卤鸭翅怎么做
  • 麻辣卤鸭翅的做法 - 麻辣卤鸭翅怎么做

  • “麻辣无情,辣得合不拢腿。”食材明细主料鸭翅(5斤)辅料卤粉(2包)红糖(一汤勺)黄豆(一汤勺)小米辣(适量)辣椒油(2勺)花椒粉(1勺)芝麻(2勺)姜(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)鸡精(适量(或味精))菜籽油(2汤勺)蚝油(适量)超辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣卤鸭翅的做法步骤1、新鲜的鸭翅去冰以后滚水下锅飞一...
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香卤鸭翅的做法 - 香卤鸭翅怎么做
  • 香卤鸭翅的做法 - 香卤鸭翅怎么做

  • “鸡翅太贵,猪肉也贵。幸好鸭翅还不贵。😃”食材明细主料鸭翅中(适量)辅料香叶(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香卤鸭翅的做法步骤1、锅中倒入凉水。把洗好的鸭翅放锅里。然后锅里放生姜和料酒,开火煮出血水。2、鸭翅盛出备用。起锅烧油放入冰糖炒出色...
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卤鸭中翅的做法 - 卤鸭中翅怎么做
  • 卤鸭中翅的做法 - 卤鸭中翅怎么做

  • 食材明细主料鸭中翅(350克)葱(适量)生姜(适量)辅料玉米油(10克)盐(各3克)陈皮(适量)冰糖(适量)草果(适量)辣椒酱(一勺)老抽(2克)生抽(适量)八角(适量)香叶(适量)葱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸭中翅的做法步骤1、鸭中翅用开水煮过滤清洗干净。2、炒锅倒入玉米油,小火煸炒冰糖至融化。3、加入鸭...
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卤鸭翅膀的做法 - 卤鸭翅膀怎么做
  • 卤鸭翅膀的做法 - 卤鸭翅膀怎么做

  • “喜欢吃卤的鸭翅膀,可是买的卤鸭翅膀很难啃,肉少感觉啃着没有鸭腿啃着过瘾,可是就喜欢吃鸭翅膀怎么办?懒人自己动手开始卤原汁原味的鸭翅膀,因为卤得比较烂入口即化的感觉,吃着就没有啃鸭翅膀难受的感觉了。主要是卤的汤汁浓浓的,很香我常用拌蔬菜沙拉比买的沙拉拌汁好吃多了。...
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家常卤鸭脖鸭掌的做法 - 家常卤鸭脖鸭掌怎么做
  • 家常卤鸭脖鸭掌的做法 - 家常卤鸭脖鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭脖(6根)鸭掌(12个)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常卤鸭脖鸭掌的做法步骤1、洗好。2、剁好鸭脖,凉水下锅放葱姜料酒焯水。3、焯水后洗干净。4、姜,花椒香叶桂皮...
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美味卤鸭脚鸭翅鸭脖的做法 美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖 美味卤鸭脚鸭翅鸭脖怎么做
家常卤鸡翅的做法 - 家常卤鸡翅怎么做
  • 家常卤鸡翅的做法 - 家常卤鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅尖(半斤)辅料姜(半只)五香(两个)桂皮(一小片)香叶(两片)调料酱油(1勺)红糖(1只)鸡精(1勺)料酒(1匙)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常卤鸡翅的做法步骤1、准备鸡翅,姜,八角,桂皮,香叶,葱头,鸡翅半斤!洗净。2、鸡翅过水焯下。3、焯好的鸡翅,备用。4、锅内放油,下姜片,八角,桂皮,香叶...
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卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋的做法 - 卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋怎么做
  • 卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋的做法 - 卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋怎么做

  • 食材明细主料鸭脖(500g)鸭脚(500g)鸡中翅(8个)鸡蛋(5个)辅料盐(4勺)食用油(适量)花椒(15g)八角(5颗)桂皮(10g)冰糖(15颗)生抽(2勺)老抽(5勺)料酒(10ml)香葱(1小把)生姜(10片)小米椒(20个)杭椒(2个)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋的做法步骤1、鸭脖,鸭脚,鸡翅,鸡蛋清洗干净凉水下锅,放姜片,...
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卤鸭翅鸭爪的做法 好吃易学的卤鸭翅鸭爪 卤鸭翅鸭爪怎么做
  • 卤鸭翅鸭爪的做法 好吃易学的卤鸭翅鸭爪 卤鸭翅鸭爪怎么做

  • “上传第三遍了,总是上传一半就提示无法显示网页,想哭!!常常在外面买卤好的鸭翅、鸭爪、鸭脖,看过太多关于食品安全的报道,就自已在家尝试着DIY了这一道,嘻嘻,还不错哟,同事吃了,已经教会了几个。”食材明细主料鸭翅鸭爪(750g)辅料干辣椒(7个)陈皮(一小块)生姜(一小块)配料酒(半调羹)盐(半调羹...
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卤鸭翅鸭掌的做法 - 卤鸭翅鸭掌怎么做
  • 卤鸭翅鸭掌的做法 - 卤鸭翅鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭翅(一斤)鸭掌(一斤)鹌鹑蛋(一斤)辅料香叶(适量)八角(质量)桂皮(适量)小茴香(适量)姜片(适量)蒜(适量)朝天椒(适量)小葱(适量)调料盐(适量)冰糖(适量)老抽(适量)味极鲜(适量)料酒(适量)啤酒(适量)高度白酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤鸭翅鸭掌的做法步骤1、洗干净放入锅内加料酒,姜...
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盐卤鸭翅的做法 - 盐卤鸭翅怎么做
  • 盐卤鸭翅的做法 - 盐卤鸭翅怎么做

  • 食材明细主料鸭翅(20个)清水(1大锅)辅料大葱(1/2根)生姜(3片)小米辣(1个)调料料酒(4大勺)八角(2颗)草果(1颗)香叶(2片)花椒(适量)盐(2大勺)白糖(2小勺)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐卤鸭翅的做法步骤1、解冻后的鸭翅,清洗干净后,用干净的水泡2小时。2、准备好所有材料。泡后的鸭翅,倒入4大勺料...
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卤鸭翅的做法 - 卤鸭翅怎么做
  • 卤鸭翅的做法 - 卤鸭翅怎么做

  • 食材明细主料鸭翅(适量)辅料卤料包(适量)辣椒(适量)老抽(适量)盐(适量)调料冰糖(适量)生抽(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸭翅的做法步骤1、鸭翅清洗干净。2、清洗几个鸡蛋。3、冷水下锅加入料酒花椒煮6分钟左右。4、捞出浸泡冷水中。5、砂锅中加入少许油冰糖。6、炒糖色。7...
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卤鸭掌鸭翅的做法 - 卤鸭掌鸭翅怎么做
  • 卤鸭掌鸭翅的做法 - 卤鸭掌鸭翅怎么做

  • “天气热,老爸偶尔会喝上一瓶啤酒,给他做点下酒菜,很家常的卤鸭掌鸭翅,啃起来有滋有味,比买的可卫生放心多了。用电饭煲卤制,简单省事。”食材明细主料鸭掌(12个)鸭翅(10个)辅料姜(1小块)蒜(5瓣)小米椒/干辣椒(5个)香叶(3片)八角(1个)草果(1个)山萘(1块)花椒(2克)调料盐(2汤匙)生抽(3汤匙)六月鲜轻12克...
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卤鸭翅根的做法 - 卤鸭翅根怎么做
  • 卤鸭翅根的做法 - 卤鸭翅根怎么做

  • “全家人都爱吃鸭肉,不管是煮、炖、卤还是红烧,只要是鸭肉怎么吃都成~~~”食材明细主料土豆(250克)胡萝卜(80克)鸭翅根(600克)辅料姜片(4片)八角(2瓣)桂皮(2小块)香叶(2小片)花椒(40粒)料酒(少许)鱼露(少许)蚝油(少许)老抽(适量)食盐(3小勺)味精(少许)老冰糖(1小碟)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸭...
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五香卤鸭翅的做法 - 五香卤鸭翅怎么做
  • 五香卤鸭翅的做法 - 五香卤鸭翅怎么做

  • “五香卤鸭翅,好吃,嫌少呀!记住吃光后卤汁不要倒掉,留着做下一个菜”食材明细主料鸭翅(6只)辅料鱿鱼(适量)鸡蛋(适量)熟芝麻(适量)配料卤水汁(适量)水(适量)老抽(适量)生抽(适量)蒜头(适量)姜(适量)丁香(3粒)香叶(2片)红糖(半片)酒(适量)八角(2粒)黑椒粒(适量)干辣椒(2个)五香粉(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简...
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家常卤鸭翅如何做好吃又美味
  • 家常卤鸭翅如何做好吃又美味

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:20分钟主料新鲜鸭翅:一斤辅料桂皮:两颗香叶:五片大料:一颗丁香:3颗陈皮:一片生抽:适量酒:适量花生油:适量具体步骤1.先去菜市买适量的新鲜鸭翅(这里我买一斤左右)2.开火,放水没过鸭翅,放适量酒,去味。过水煮大概熟就可以了,因为...
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卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做
  • 卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做

  • 食材明细主料鸭脚(适量)鸭翅(适量)辅料卤水(适量)老抽(适量)白酒(适量)姜(一块)盐(适量)水(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水,放配料,卤一个钟,吃软烂一点的,卤久点。5、卤好的。...
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