![焖肉面的做法 【上海】焖肉面 焖肉面怎么做]( "焖肉面的做法 【上海】焖肉面 焖肉面怎么做")
- “焖肉面在上海很多的面馆都可以吃到，肉质酥烂，汤鲜味美，做焖肉面要选好点的五花肉，太肥太精都不太适合，早起来碗焖肉面，一天都充满了力量。想起老耿买回这块肉时那是一个得瑟，不过确实是不错的，肥瘦相间，到底是黑毛猪的原因，肉还特别的香。”食材明细主料五花肉（1块）面条（适量）香菇（1只...
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![上海面包房加盟]( "上海面包房加盟")
- 韩国潮流席卷而来，不论是韩国的美妆，韩国的文化，韩式发型，等等这些突然一夜之间在中国火了起来，深受年轻人的喜欢，而韩式美食更是备受人们追棒，部队火锅，紫菜包饭等等，其中在中国比较火的韩式美食就属于韩式炸鸡了。韩国炸鸡一中国传统炸鸡口味有些区别，口味更加浓重，浓浓的酱料酸甜...
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![福建海鲜焖面的做法 - 福建海鲜焖面怎么做]( "福建海鲜焖面的做法 - 福建海鲜焖面怎么做")
- 食材明细主料面条（400g）花蛤（300g）乌贼（200g）海蛎（200g）白菜（4枚）西芹（一根）红萝卜（适量）小洋葱（一个）葱（适量）五花肉（150g）黑木耳（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）酒（适量）鱼露（适量）白胡椒粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）福建海鲜焖面的做法步骤1、准备好材料。2、先把五花肉篦出油，放...
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![老上海葱油拌面的做法 - 老上海葱油拌面怎么做]( "老上海葱油拌面的做法 - 老上海葱油拌面怎么做")
- “说道葱油拌面，不得不说是上海的半张名片。全国各地都有葱油拌面，但还是上海的最为让人痴迷。几个月前去魔都溜达了一圈，除了车水马龙，高楼林立的大都市印象，烙在吃货脑海中印象最深刻的就是生煎包和葱油拌面。葱油加酱油，闻一闻、拌一拌，胃口顿时打开......葱油不得不承认是葱...
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![海参焖猪肉的做法 - 海参焖猪肉怎么做]( "海参焖猪肉的做法 - 海参焖猪肉怎么做")
- 食材明细主料晓芹海参（适量）土猪肉（适量）辅料红糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料八角（适量）油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）海参焖猪肉的做法步骤1、猪肉斜切，海参切块，热锅凉油，倒入葱姜蒜八角，爆炒出香味。2、先倒入土猪肉，翻炒，加入红糖上色调味，大约5分钟左右。3、放入...
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![上海炒面的做法 - 上海炒面怎么做]( "上海炒面的做法 - 上海炒面怎么做")
- “网上的菜谱都是放生抽的，居然没放老抽，可能她们做的不是上海炒面吧~~。那他们的颜色是怎么上去的？上海炒面是一道色香味俱全的名点，属于沪菜系家常菜谱，，制作时红重油味浓。重油受到健康饮食的影响，大家都把油减到了最少，但是肉丝要粗，面条要粗，色泽要红，这种红不是辣椒的红，而是一...
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![上海酱牛肉 - 上海私房酱牛肉]( "上海酱牛肉 - 上海私房酱牛肉")
- “根据小菇之前的采访和研究，我发现大家对酱牛肉的做法都有着不同的差异。所以，仅供参考哈。之前和一个朋友讨论关于南北差异的问题，他说，他们那烧菜不放糖，而我们上海呢，很多菜都需要放糖，特别是红烧菜，糖更是不吝啬。感叹，这个学习菜谱之前啊，一定要先调查下是哪个地方的风格，哈哈...
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![铁锅焖面的做法 【坝上】铁锅焖面(红烧肉版) 铁锅焖面怎么做]( "铁锅焖面的做法 【坝上】铁锅焖面(红烧肉版) 铁锅焖面怎么做")
- “坝上地区泛指张家口以北100公里处到承德以北100公里处，是草原旅游胜地，因为该地区平均海拔在1500左右，夏季无暑，舒适宜人，是理想的绿色健康旅游休闲胜地。来坝上不要忘了吃铁锅焖面哦！”食材明细主料猪肉（350g）豆角（400g）土豆（2个）鲜面条（500g）辅料葱（适量）八角（2个）橘皮（1块）白芷（1块）花椒粒...
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![葱爆海参焖面的做法 - 葱爆海参焖面怎么做]( "葱爆海参焖面的做法 - 葱爆海参焖面怎么做")
- 食材明细主料面条（200克）海参（50克）葱（适量）大蒜（几粒）辅料调和油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）高汤（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葱爆海参焖面的做法步骤1、蒸过的面条，晾凉备用。2、热锅凉油，爆香葱花、蒜片。3、加入海参煸炒。4、倒入高汤煮开。5、加盐、生抽、蚝...
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![海鲜豆角焖面的做法 - 海鲜豆角焖面怎么做]( "海鲜豆角焖面的做法 - 海鲜豆角焖面怎么做")
- “家里有汤，于是将把汤面变面了焖面，我看有朋友直接是将生面焖至熟，但我还达不到那水平，想着简单一点，将面先一煮，然后再用来最后入味焖。一样的有味，但更多的是快手许多哦。”食材明细主料面条（1份）豆角（300克）辅料虾仁（1份）章鱼足（1份）葱（适量）酱油（3茶匙）细盐（1小匙）玉米油（适量）咸鲜（口味）煮（工...
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![上海老鸭汤面的做法 美味晚餐“上海老鸭汤面” 上海老鸭汤面怎么做]( "上海老鸭汤面的做法 美味晚餐“上海老鸭汤面” 上海老鸭汤面怎么做")
- “这几天过年营养过剩，因此一个人还是清淡一些为好，我自己做了碗美食“老鸭汤面”，这还是上海的一道不错的面食。“老鸭汤面”在上海很有名气，我吃过几次，味道非常棒！正好家里材料都有，做一碗清清胃口。具体做法如下；”食材明细主料鸭（500克）鲜蛋面（150克）辅料大葱（30克）老姜（10克）菜心（2...
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![上海青炒肉的做法 - 上海青炒肉怎么做]( "上海青炒肉的做法 - 上海青炒肉怎么做")
- 食材明细主料上海青（适量）肉（适量）辅料姜片（适量）蒜片（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上海青炒肉的做法步骤1、放入五花肉放入少许盐翻炒。2、加入少许油爆。3、爆干一点。4、加入姜片蒜片干辣椒爆香。5、然后放入青菜根翻炒半分钟到1分钟。6、加入叶子翻炒。7...
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![上海冷面的做法 - 上海冷面怎么做]( "上海冷面的做法 - 上海冷面怎么做")
- “上海人一到夏天，就喜欢吃冷面，我们家也特别喜欢吃冷面，每次都要做好多好多，做好了放在冰箱里冷藏，随吃随拿，配上自己喜欢吃的菜，方便又实惠。”食材明细主料冷面（500g）辅料油（适量）花生酱（适量）醋（适量）白糖（适量）麻油（适量）鲜酱油（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）上海冷面的做法步骤...
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![上海葱油拌面的做法 - 上海葱油拌面怎么做]( "上海葱油拌面的做法 - 上海葱油拌面怎么做")
- “在网上看到上海葱油拌面，今天试着学习来做做！”食材明细主料面条（适量）辅料葱（少许）调料生抽（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）上海葱油拌面的做法步骤1、葱洗干净切成段。2、锅里面多放点油，油温没有升高之前就把葱慢慢的煎，开中小火慢慢的熬制。3、熬的葱慢慢的变黄，有葱...
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![上海红烧肉的做法 上海本帮红烧肉 上海红烧肉怎么做]( "上海红烧肉的做法 上海本帮红烧肉 上海红烧肉怎么做")
- “红烧肉全国各地都有，然而这几年，在全国最走红的红烧肉，是标明为“本帮”的上海红烧肉。上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色，除了酒、酱油和糖之外，完全不加其他调味料，用上海话说就是“正宗“，靠火候功夫，做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。”食材明细主料...
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![海带焖肉的做法 - 海带焖肉怎么做]( "海带焖肉的做法 - 海带焖肉怎么做")
- “海带营养丰富，但口感较硬，【焖酥肉】的火候可将海带焖酥软可口。”食材明细主料海带（200克）五花肉（100克）藕（400克）大白菜叶（4-5片）辅料盐（5克）白糖（10克）香醋（20毫升）酱油（10毫升）八角（1粒）香叶（1片）桂皮（1块）料酒（10毫升）草果（1个）水量（1200毫升）其他（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海带焖肉的做法步...
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![油焖上海青的做法 - 油焖上海青怎么做]( "油焖上海青的做法 - 油焖上海青怎么做")
- “上海青味微甜，口感好，具有清热除烦、通肠利便、生津解渴的功效，食用对身体十分有好处。”食材明细主料上海青（一扎）猪肉（适量）辅料油（适量）酱油（适量）十三香（少量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖上海青的做法步骤1、上海青洗净控水。2、肉切丝。3、油锅加热，放...
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![上海八宝酱面的做法 炸酱面-上海八宝酱面 上海八宝酱面怎么做]( "上海八宝酱面的做法 炸酱面-上海八宝酱面 上海八宝酱面怎么做")
- 食材明细主料鸡腿肉（200g）豆瓣酱（2大勺）意大利面（适量）甜面酱（2大勺）配菜紫甘蓝（适量）胡萝卜（半个）香菇（适量）木耳（适量）黄瓜（半个）五香豆干（适量）辅料盐（适量）黄糖（适量）老抽（适量）酱油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）上海八宝酱面的做法步骤1、准备好配菜（八宝）：黄瓜皮丝，黄瓜瓤丝，紫甘蓝丝，胡萝...
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![上海黄焖鸡加盟店排行榜 上海黄焖鸡加盟十大品牌 上海黄焖鸡加盟店哪家好]( "上海黄焖鸡加盟店排行榜 上海黄焖鸡加盟十大品牌 上海黄焖鸡加盟店哪家好")
- 上海黄焖鸡加盟店排行榜如果想创业，在上海开一家黄焖鸡店会怎样？黄焖鸡在当地也是受广大消费者的喜爱的，因此，开一家黄焖鸡店对创业者来说也是一种不错的选择。市面上也有很多种黄焖鸡加盟店的品牌，如果你想开一家黄焖鸡加盟店的话，那么就要考虑到口味是否符合当地人的需求，以及...
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![上海黄焖鸡加盟费是多少]( "上海黄焖鸡加盟费是多少")
- 很多人都喜欢吃黄焖鸡，小编也很喜欢吃。黄焖鸡现在已经开始成为了人们非常喜欢的美食之一了，所以黄焖鸡市场前景非常好，因为黄焖鸡不仅吃起来口味非常的好，而且极具营养，所以不像炸鸡汉堡之类的快餐吃起来没有什么营养，不仅饱腹，而且能让你吃的健康。所以说如果你也想加盟的话，那...
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![红焖带皮羊肉的做法 【上海】红焖带皮羊肉 红焖带皮羊肉怎么做]( "红焖带皮羊肉的做法 【上海】红焖带皮羊肉 红焖带皮羊肉怎么做")
- “李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。暑...
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![上海红烧肉的做法 - 上海红烧肉怎么做]( "上海红烧肉的做法 - 上海红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（400克）葱（适量）八角（2-3颗）香叶（3-4个）姜（适量）辅料黄酒（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）盐（一小勺）白糖（一勺）冰糖（7-8颗）胡椒粉（一小勺）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）上海红烧肉的做法步骤1、猪皮在火上烧一下，去腥去毛。冷水放入猪肉，葱姜和料酒。2、煮开。3、将肉盛出。4、起...
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![大上海炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】大上海炸酱面 大上海炸酱面怎么做]( "大上海炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】大上海炸酱面 大上海炸酱面怎么做")
- “上海人吃面喜欢大排浇头，今天我来做做用欣和葱伴侣豆瓣酱和甜面酱一起混合的大上海炸酱面，味道棒极了，请亲们品尝。”食材明细主料面条（适量）辅料鸡蛋（1个）大排（2块）青菜（适量）配料欣和葱伴侣豆瓣酱（1勺）甜面酱（1勺）料酒（1勺）老抽（0.5勺）盐（2克）淀粉（适量）白糖（1勺）醋（0.5勺）咸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（...
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![上海青酿肉的做法 上海青釀肉 上海青酿肉怎么做]( "上海青酿肉的做法 上海青釀肉 上海青酿肉怎么做")
- “簡單又好看營養豐富最適合春季長個子的孩子們。”食材明细主料肉沫（300g）上海青（10颗）蝦滑（100g）辅料紅蘿蔔碎（適量）调料胡椒粉（5g）香油（1勺）素蠔油（2勺）糖（5g）蔥花（1根）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）上海青酿肉的做法步骤1、準備好材料。2、先把青菜洗乾淨。3、底部切去，留一個好看的...
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![上海阳春面的做法 - 上海阳春面怎么做]( "上海阳春面的做法 - 上海阳春面怎么做")
- “某天看电视做美食里在做一碗上海阳春面，不用什么高汤，就是以前家家户户平常人家做的方法，酱油，猪油和葱花，看得我也馋了，简单不失美味，独特的香味让人意犹未尽，喜欢的试试哦”食材明细主料面条（200g）辅料猪油（适量）盐（2g）鲜酱油（30g）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上海阳春...
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