![虾米炒客家才甫的做法 虾米炒客家才甫(咸萝卜干) 虾米炒客家才甫怎么做]( "虾米炒客家才甫的做法 虾米炒客家才甫(咸萝卜干) 虾米炒客家才甫怎么做")
- “客家腌菜，在客家人的生活上起着重要作用，家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜，也可以是凉菜。”食材明细主料才甫（200克）虾米（20克）辅料小米椒（1条）葱（10）胡椒粉（2克）香油（15克）原味（口味）未知（难度）虾米炒客家才甫的做法步骤1、把才甫斜刀切薄片。2、改刀切成丝。3、把葱和小米椒切碎...
- 10899
![虾要怎么炒才好吃]( "虾要怎么炒才好吃")
- 虾要怎么炒才好吃，虾应该怎么吃更能得到它全部的营养那。虾肉富含非常丰富的营养以及大量的蛋白质以及概物质，接下来我为大家介绍一下虾的食用方法，怎么样炒虾才能炒出美味可口的虾那，大家赶紧跟着我了解一下吧。一、虾要怎么炒才好吃（一）花椒盐焗虾原料：鲜虾30只腌制盐200克花...
- 16342
![客家小炒的做法 不正宗客家小炒 客家小炒怎么做]( "客家小炒的做法 不正宗客家小炒 客家小炒怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（100g）辅料黑木耳（30g）芹菜（30g）蒜苗（30g）豆腐干（6块）油（适量）盐（1勺）酱油（1勺）鸡精（适量）姜（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）客家小炒的做法步骤1、黑木耳，豆腐干切条，肉切丝，姜切片备用2、芹菜，蒜苗切段备用3、先起油锅，把豆腐干煎好，拿出来备用4、接着在把猪肉炒过，拿出来...
- 2870
![客家炒藕夹的做法 - 客家炒藕夹怎么做]( "客家炒藕夹的做法 - 客家炒藕夹怎么做")
- “莲藕！一般人群均可食用。特别适合热症，比如上火、咳嗽、高热、食欲不振及高血压、高血脂食用。生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；莲藕有一定的破血作用，妇女产后2周内忌食莲藕。莲藕含有一定的糖分，糖尿病患者不宜。云耳！云耳是木耳当中的一...
- 12722
![家常菜炒虾米如何做好吃又美味]( "家常菜炒虾米如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾米：250辅料油：适量盐：适量具体步骤1.虾米洗干净2.虾米洗净捞出，沥水3.锅中倒入适量油4.油热后倒入虾米，快速翻炒5.装盘咯，想想脆脆的又有营养烹饪技巧水一定要沥干一点哦，不然入锅容易油剪出来，容易烫伤自...
- 27989
![客家糯米饭的做法 - 客家糯米饭怎么做]( "客家糯米饭的做法 - 客家糯米饭怎么做")
- “客家糯米饭和糯米封鸡，过去宴席必有的一道菜，味道超赞。”食材明细主料糯米（200克）辅料干鱿鱼（30克）瑶柱（20克）姬松茸（30克）瘦肉碎（40克）油（适量）盐（适量）鸡精（少许）生抽（少许）红葱头（少许）干虾（4只）贵州灯笼椒（3只）咸香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）客家糯米饭的做法步骤1、糯米用电饭煲煲熟备用...
- 14971
![客家黄元米果的做法 - 客家黄元米果怎么做]( "客家黄元米果的做法 - 客家黄元米果怎么做")
- “黄元米果是客家一种美食，色泽金黄。可做菜，也可做早餐。”食材明细主料黄元米果（1个）辅料青菜叶（适量）红辣椒（适量）蒜苗（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家黄元米果的做法步骤1、黄元米果切片，配菜洗净切段。2、热锅烧油，倒入黄元米果和红辣椒翻炒。3、加入盐，鸡精，生抽和水...
- 12371
![客家糯米封鸡的做法 - 客家糯米封鸡怎么做]( "客家糯米封鸡的做法 - 客家糯米封鸡怎么做")
- “客家人，勤劳智慧，吃苦耐劳，而且创适造了很多经典菜，如盐焗系列菜、酿菜、扣肉类菜等等，今天我做的封鸡是扣肉类的一种。”食材明细主料鸡肉（半只）糯米（250克）辅料油（少许）盐（少许）生抽（1汤匙）鸡精（少许）香菇（3只）姬松茸（15克）干尤鱼（70克）猪肉碎（50克）干贝（10克）红葱头（4粒）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时...
- 19885
![松茸菇花生才甫的做法 - 松茸菇花生才甫怎么做]( "松茸菇花生才甫的做法 - 松茸菇花生才甫怎么做")
- “咸萝卜干，潮汕和客家人都叫才甫，它可是下粥的杀手。”食材明细主料才甫（1条）姬松茸菇（15克）炸花生（20克）辅料香油（适量）胡椒粉（少许）白糖（少许）辣椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）松茸菇花生才甫的做法步骤1、才甫先切薄片。2、然后切成丝，用水洗一下，搓去水份待用。3、松茸菇...
- 16167
![客家包馅糯米粄的做法 - 客家包馅糯米粄怎么做]( "客家包馅糯米粄的做法 - 客家包馅糯米粄怎么做")
- “吃过咱客家萝卜粄后总是念念不忘，可是却不知道怎么做。今天用了杏鲍菇瞎整乱整的还真给我做成了😝😝味道还真不错哦(´-ω-`)”食材明细主料杏鲍菇（500g）猪肉条（150g）青葱叶（1扎）糯米粉（200g）粘米粉（150g）玉米淀粉（30g）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家包...
- 15354
![客家特色炒面的做法 - 客家特色炒面怎么做]( "客家特色炒面的做法 - 客家特色炒面怎么做")
- 食材明细主料五花肉（一斤）韭菜（一把）湿面（4斤）辅料糖（2勺）盐（2克）酱油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家特色炒面的做法步骤1、五花肉切小块，放锅里爆香放点酱油，韭菜切段。2、锅里放入五花肉煎出来的油，把韭菜铺开，把面放进去焖小会。3、用筷子翻炒均匀加入五花肉，加两勺糖，加适...
- 26365
![客家小炒如何做好吃又美味]( "客家小炒如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料三層肉：一斤乾魷魚：150豆干：四片芹菜：一把辅料蒜頭：3-4顆辣椒：半條醬油膏：一大匙米酒：一大匙鹽：1/2茶匙具体步骤1.乾魷魚切片狀泡水一晚2.豆干切片備用3.芹菜洗淨切段4.三層肉蒸熟，切約一公分寬的厚片5.辣椒切片、...
- 2340
![辣炒虾米的做法 家常菜----辣炒虾米 辣炒虾米怎么做]( "辣炒虾米的做法 家常菜----辣炒虾米 辣炒虾米怎么做")
- 食材明细主料虾米（200克）辅料青椒（适量）色拉油（适量）葱末（3克）姜末（3克）五香粉（2克）配料精盐（3克）味精（3克）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣炒虾米的做法步骤1、将虾米清洗干净，装入盘中待用。2、将虾米放入容器中，加入料酒，白糖，精盐，五香粉，味精腌一会儿。3、将鸡蛋磕入容器中，加...
- 9571
![客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎么做]( "客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎么做")
- “众所周知，台湾是个多族群的社会，客家人正是台湾的一大族群，同时客家菜也是台湾料理的重要组成部份，客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材，荤素搭配合理，味道咸香下饭，今天学做这道客家菜，特地推荐给大家！”食材明细主料五花肉（200g）鱿鱼干（80g）五香豆腐干（80g）辅料芹菜（30g）...
- 11900
![客家米粉加盟哪家好]( "客家米粉加盟哪家好")
- 米粉在南方的地位有多重要自然不必多说了，要说一日三餐吃上两三顿米粉的也是大有人在的。米粉的种类非常多，许多特色的地方米粉在南北方市场都可以见到，并且连锁加盟品牌也很多，生意都非常不错。对于这样火爆的生意市场，投资加盟商们怎么会放过呢？很多加盟商都想投资客家米粉，近...
- 24808
![客家米茶的做法 - 客家米茶怎么做]( "客家米茶的做法 - 客家米茶怎么做")
- 食材明细主料米粉（500g）韭菜（100g）芹菜（100g）豆腐泡（100g）花生仁（100g）生姜（50g）黄豆（100g）腊肉（100g）鸡膏（少许）辅料盐（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）客家米茶的做法步骤1、芹菜过开水捞起，切碎备用。2、韭菜切好备用。3、豆腐泡切碎备用。4、花生炒熟，去衣，碾碎备用。5、生姜...
- 2200
![闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做]( "闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做")
- “闽南很多的名菜，也有很多的经典的小炒，但是我很喜欢这款闽南客家小炒，虽说不是名门但是的确简单好吃也下饭。今天分享给大家，希望大家喜欢！闽南客家小炒特点：肉丝干香微辣蔬菜多样营养味道浓厚可口佐餐下饭下酒”食材明细主料蒜苔（120克）香干（120克）瘦肉（120克）芹菜梗（80克）辅料葱（适...
- 18600
![才甫蒸排骨的做法 - 才甫蒸排骨怎么做]( "才甫蒸排骨的做法 - 才甫蒸排骨怎么做")
- “萝卜干，潮汕人和客家人都叫做才甫，跟肉搭配可蒸、焖、炖、煎、炒、煮等，也可做汤，味甜、咸、香。”食材明细主料排骨（350克）才甫（200克）辅料油（适量）盐（少许）松茸菇（10克）生抽（2汤匙）白糖（少许）胡椒粉（少许）淀粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）才甫蒸排骨的做法步骤1、把排骨飞水后洗...
- 6576
![＜客家菜＞客家小炒如何做好吃又美味]( "＜客家菜＞客家小炒如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料带皮猪五花肉：200鱿鱼干：80五香豆腐干：80辅料芹菜：30大葱：50生姜：10大蒜：10小红尖椒：10花椒：1红标米酒：1大匙（15mL）食盐：3酱油：2小匙（10mL）白砂糖：3白胡椒粉：2鸡精：1具体步骤1.鱿鱼干加水泡发，洗净表面污物；五花肉拔净皮上...
- 13101
![客家小炒的做法 - 客家小炒怎么做]( "客家小炒的做法 - 客家小炒怎么做")
- “老公是客家人，这道小炒是他们那的风味小菜，基本上的客家菜馆都能看到客家小炒的大名，里面的内容不一定是一模一样的，但大部分都是以猪肉、干鱿鱼和豆干为主，大火爆炒，吃起来又香又有嚼劲，下饭伴酒都相当合适。”食材明细主料五花肉（200克）干鱿鱼（100克）香干（3块）辅料水芹菜（1根）红椒（2...
- 23601
![东江客家小炒的做法 【粤菜】东江客家小炒 东江客家小炒怎么做]( "东江客家小炒的做法 【粤菜】东江客家小炒 东江客家小炒怎么做")
- “客家菜，作为广东菜的一大分支，想来是毁誉参半。喜欢的人当做宝，几天不吃就思念得很；不喜欢的人，是碰也不碰的。我个人比较喜欢海味，所以对客家菜也不排斥，觉得味道不错。小炒——是下酒用的，客家小炒——少不了的东西是：虾米、香菇、肉馅”食材明细主料猪肉（50g）辅料豆腐干（4块）黑木...
- 6038
![才甫煎蛋的做法 - 才甫煎蛋怎么做]( "才甫煎蛋的做法 - 才甫煎蛋怎么做")
- “客家萝卜干，也叫才甫，是用盐腌制晒干，香喷喷的，不用煮都可下饭。”食材明细主料蛋（1只）辅料萝卜干（50克）葱花（少许）油（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）才甫煎蛋的做法步骤1、把萝卜干切丝，用凉水泡淡。2、把蛋、葱花、才甫、面粉拌匀。3、锅烧热，加入油，把蛋摊平，煎至二面赤。4...
- 11144
![家常客家小炒如何做好吃又美味]( "家常客家小炒如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料五花肉片：100水发鱿鱼：100豆干：50芹菜：100蒜苗，葱：50红椒：半个辅料蒜末：10盐：10生抽：20糖：10鸡粉：5耗油：10醋，香油：适量具体步骤1.五花肉切片，豆干切片，芹菜蒜苗葱切段，辣椒切片2.鱿鱼切条，切细了下锅就没了哈哈3.锅内不...
- 10891
![香菇虾仔焖客家酿豆腐的做法 香菇，虾仔焖客家酿豆腐 香菇虾仔焖客家酿豆腐怎么做]( "香菇虾仔焖客家酿豆腐的做法 香菇，虾仔焖客家酿豆腐 香菇虾仔焖客家酿豆腐怎么做")
- “客家酿豆腐，清香健康饮食，老少适宜。”食材明细主料酿豆腐（14块）辅料葱（2条）香菇（6只）盐（少许）老抽（少许）蚝油（少许）油（5O克）胡椒粉（少许）香芹（1条）小虾（3O克）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇虾仔焖客家酿豆腐的做法步骤1、把酿豆腐煎至金黄。2、锅洗净，放入油，加入虾，香菇，葱茎煎香，加入泡...
- 13032
![客家生炒肥肠的做法 - 客家生炒肥肠怎么做]( "客家生炒肥肠的做法 - 客家生炒肥肠怎么做")
- “客家人炒猪大肠，都是生炒，不用煮熟稔来炒，直接就把生大肠入炒锅炒制，几分钟搞掂，而且脆脆的，嫩嫩的，这是客家的特色菜。”食材明细主料猪大肠（500克）辅料西红柿（1只）酸菜（60克）盐（少许）面粉（50克）蒜头（1只）蒜苗（2条）油（60克）白醋（2汤匙）淀粉（1汤匙）小米辣（2个）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家...
- 24413
美味库
