![茶熏鸭脯的做法 - 茶熏鸭脯怎么做]( "茶熏鸭脯的做法 - 茶熏鸭脯怎么做")
- “带孩子去厨房，嚼一口茶香鸭，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉，也有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”的食疗功效，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质，对于正在长身体的孩子可谓裨益甚多。同时鸭肉性寒凉，可以除...
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![熏鸭的做法 - 熏鸭怎么做]( "熏鸭的做法 - 熏鸭怎么做")
- 食材明细主料红头鸭（一只）辅料盐（适量）大蒜（一个）辣椒（10个）大米（160克）油（适量）原味（口味）熏（工艺）数小时（耗时）高级（难度）熏鸭的做法步骤1、把鸭子洗净备用2、把辣椒、大蒜切碎3、把辣椒、大蒜加适量的盐捣成泥4、把捣好的辣椒蒜泥均匀涂抹在鸭子上腌制5、锅里下油和大米调和在一起6、把盐...
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![酱烤鸭脯的做法 - 酱烤鸭脯怎么做]( "酱烤鸭脯的做法 - 酱烤鸭脯怎么做")
- “秋风一起，胃口大开，秋膘贴起来！做了韩式烤鸡翅后，还剩下小半袋韩式烤肉酱，家庭过日子本着不浪费原则，咱又放了二块鸭脯进去腌制一下，然后再用空气炸锅烤一烤，鸭肉又嫩又香，味道好极了~~~”食材明细主料鸭脯（2块）调料韩式烤肉酱（40克）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烤鸭脯的做法...
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![麻辣熏鸭架 的做法 - 麻辣熏鸭架 怎么做]( "麻辣熏鸭架 的做法 - 麻辣熏鸭架 怎么做")
- “麻辣熏鸭架皮薄耐嚼、麻辣劲足、越嚼越有味，越嚼越上瘾！香浓味足的口感，唇齿留香，让人意犹未尽！”食材明细主料鸭架（适量）辅料茶叶（适量）调料红99火锅底料（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）白芷（适量）中辣（口味）熏（工艺）一小时（耗时）高级（难度）麻辣熏鸭架的做法步...
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![普洱熏素鸭的做法 - 普洱熏素鸭怎么做]( "普洱熏素鸭的做法 - 普洱熏素鸭怎么做")
- “杂样？颜色诱人吧~做下酒菜搭搭不错吧~关键是解馋又不长肉，最适合减肥的吃了！其实原料很简单，就两袋豆腐皮就行了！”食材明细主料豆腐皮（两袋）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（适量）咸鲜（口味）熏（工艺）数小时（耗时）高级（难度）普洱熏素鸭的做法步骤1、两袋豆腐皮正可以做...
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![自制熏鸭腿的做法 - 自制熏鸭腿怎么做]( "自制熏鸭腿的做法 - 自制熏鸭腿怎么做")
- “自制米熏鸭腿肉。”食材明细主料冰冻鸭腿（40斤（56个））辣椒粉（6两）五香粉（少量）辅料盐（6两）味精（少量）鸡精（少量）微辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制熏鸭腿的做法步骤1、将冰冻鸭腿洗干净，将各种调料搅拌均匀。然后均匀的涂抹在每个鸭腿上。腌制2天2夜。然后放置通风或太阳下晒到半...
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![茶熏鸡的做法 - 茶熏鸡怎么做]( "茶熏鸡的做法 - 茶熏鸡怎么做")
- “茶熏鸡，口感入味、味道香浓，做的过程并没有全程开火，锅的保温、受热均匀等特性被很好的利用上了.....煮鸡时，中途每煮10分钟左右就关一次火，开一下盖，鸡肉经一冷一热会特好吃的”食材明细主料鸡（1只）辅料姜片（适量）丁香（适量）草果（适量）香叶（适量）油（适量）茶叶（适量）粗沙糖（适量）干辣椒（适量）配...
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![爆炒鸭脯肉的做法 - 爆炒鸭脯肉怎么做]( "爆炒鸭脯肉的做法 - 爆炒鸭脯肉怎么做")
- “婆婆养的番鸭，大的一只有近十斤，小的也有五六斤，每次炖汤都是汤喝光了还剩好多肉没人吃，只能倒掉，太可惜了！现在都提前把鸭胸肉片下来，加点地瓜粉，爆得焦香，农家土鸭就是香！！”食材明细主料鸭脯肉（200克）鸡纵菇（少许）芹菜（少许）辅料生姜（一大块）蚝油（少许）生抽（少许）糖（少许）料酒（少许）蒜头（少许）咸...
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![沙茶酱煎鸭脯的做法 - 沙茶酱煎鸭脯怎么做]( "沙茶酱煎鸭脯的做法 - 沙茶酱煎鸭脯怎么做")
- “鸭肉味甘微咸，性偏凉，适合体内燥热者食用。最近天气干燥，鸭肉具有清热、补血、养胃生津、止咳息惊等功效。搭配沙茶酱煎制，做法简单，色泽金黄，形状美观，沙茶酱独特的醇香，鸭肉质软嫩芳香，味醇鲜美，微辣爽口。”食材明细主料鸭脯（适量）玉米淀粉（适量）柠檬汁（适量）辅料沙茶酱（适量）蒜（适量）小...
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![熏鸭拌面的做法 - 熏鸭拌面怎么做]( "熏鸭拌面的做法 - 熏鸭拌面怎么做")
- “我自称美食人你们会不会打我，说真得我其实也只是会记录一下我的每餐每菜。然后将我的记录也大家一起分享。也正是因为这样子我与更多的以食相识。这次双节收到了金龙鱼的一箱面粉及一箱的澳麦挂面，还收到了福建永泰的朋友寄来了自家的熏鸭，还有就是在同个市场打拼朋友自家...
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![香煎鸭脯肉的做法 - 香煎鸭脯肉怎么做]( "香煎鸭脯肉的做法 - 香煎鸭脯肉怎么做")
- “鸭肉的营养丰富，蛋白质含量比其它畜肉高得多。研究表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值；因其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。鸭子吃的食物多为：水生物，故其肉性味甘、寒、入肺胃...
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![烟熏鸭脯肉红酒梨的做法 - 烟熏鸭脯肉红酒梨怎么做]( "烟熏鸭脯肉红酒梨的做法 - 烟熏鸭脯肉红酒梨怎么做")
- “一直都很想多做几次西餐的尝试，这道“烟熏鸭脯肉红酒梨”也是我很早以前就想做了，但总是没买到主料--鸭胸脯肉，那天终于在超市中发现了烟熏鸭脯肉，毫不犹豫买了它，趁着这假期的休息时间长，正好来学做这大餐。这道菜的主食我选用了甜玉米，也可以用土豆或意粉做主食；沙拉我则挑选...
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![烟熏鸭子的做法 - 烟熏鸭子怎么做]( "烟熏鸭子的做法 - 烟熏鸭子怎么做")
- “烟熏鸭子是生活中一种美食，主要食材是鸭，是一款健康食谱。属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类，起源于乐山峨眉山，是乐山地区一大特产。烟熏鸭，冷菜，烟香味型。特点：色泽金红，肉质细嫩，烟香浓郁。烹制法：腌、熏、卤。”食材明细主料鸭子（1只）辅料盐（适量）姜片（适量）葱段（适量）调料五香粉（适...
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![烟熏鸭的做法 - 烟熏鸭怎么做]( "烟熏鸭的做法 - 烟熏鸭怎么做")
- “腊味，是我们这里过年都必备的一道年味主菜，一到冬天，家乡的大街小巷都能看到家家户户窗台前后挂的腊鱼腊肉和腊肠，看到这些也就觉得年味儿越来越浓了，年也越来越近了。做好的这些腊味到了过年的时候都是餐桌上必不可少的菜肴，快过年了，人们又开始忙碌熏腊味了，这几天我也不例外...
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![茶熏鸭脯寿司的做法 - 茶熏鸭脯寿司怎么做]( "茶熏鸭脯寿司的做法 - 茶熏鸭脯寿司怎么做")
- “昨天是我在中餐馆工作的最好的一天，一转眼，也在那里工作了五个月。辛苦什么的都早成了浮云，这毕竟是我作为一个厨师的起点，是一次的难能可贵的经历。下去去超市买了很多东西请朋友晚上吃了一顿，琳琅满目的花样寿司最是得到朋友的好评。鸭脯在传统寿司里是没有的，可是我的朋友...
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![香煎鸭脯的做法 - 香煎鸭脯怎么做]( "香煎鸭脯的做法 - 香煎鸭脯怎么做")
- “一鸭三吃之——香煎鸭脯。煎鸭脯要的是耐心，将鸭脯带皮那一面划上几刀，用盐、黑胡椒碎腌清20分钟左右，利用鸭皮上自带的油脂，小火慢煎，面面俱到。我的方法不是专业的，但非常实用，煎出来的鸭脯不是最嫩的，但自得其乐。”食材明细主料鸭脯肉（2块）辅料葱白（2段）调料盐（适量）黑胡椒碎（适量...
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![仔姜炒鸭脯的做法 - 仔姜炒鸭脯怎么做]( "仔姜炒鸭脯的做法 - 仔姜炒鸭脯怎么做")
- “肉滑姜香，益脾开胃。”食材明细主料鸭脯肉（150克）仔姜（1根）辅料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）红苕淀粉（1.5茶匙）盐（0.5茶匙）小葱（2根）花椒油（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）仔姜炒鸭脯的做法步骤1、取下鸭脯肉；2、撕去肉膜，将厚实处片薄，切条；3、放盐、料酒、胡椒粉、...
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![平底锅煎鸭脯的做法 - 平底锅煎鸭脯怎么做]( "平底锅煎鸭脯的做法 - 平底锅煎鸭脯怎么做")
- 食材明细主料鸭脯（2块）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）甜面酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）平底锅煎鸭脯的做法步骤1、鸭脯处理干净，用盐，料酒和胡椒粉腌制20分钟左右。2、平底锅烧热，将鸭脯皮朝下放入锅中，小火慢煎。3、煎至两面上色后，用筷子在鸭脯两面扎几个洞。4、一...
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![苦瓜炒鸭脯肉的做法 - 苦瓜炒鸭脯肉怎么做]( "苦瓜炒鸭脯肉的做法 - 苦瓜炒鸭脯肉怎么做")
- “最近有些上火，特别是脸上还冒出个小包，因此逛菜市场时看到苦瓜，毫不犹豫的买了根回来。对于苦瓜，有人爱有人厌，但是苦瓜虽然苦，却是有着不少功效，特别是有一部分的人，更加适合吃苦瓜，那就是想减肥瘦身的美眉们，苦瓜中含有苦瓜素，它能使摄取的脂肪减少，以此达到减肥的目的，所以多吃苦...
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![鸭脯炒青椒的做法 - 鸭脯炒青椒怎么做]( "鸭脯炒青椒的做法 - 鸭脯炒青椒怎么做")
- “这是一道简单、好吃、快捷又下饭的一道私房菜、快手菜；鸭脯肉经多种作料稍加腌制后，再配以青椒丝合炒，即好看又滑嫩，更好吃；也可看出我家是有多喜欢吃鸭肉了吧~~~”食材明细主料青椒（1个）胡萝卜（8片）鸭脯肉（220克）辅料芥花油（1大勺）葱（少许）料酒（1勺）蚝油（1勺）鱼露（1勺）食盐（1小勺）砂糖（1小勺）生...
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![青椒鸭脯肉的做法 - 青椒鸭脯肉怎么做]( "青椒鸭脯肉的做法 - 青椒鸭脯肉怎么做")
- “鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”食材明细主料鸭脯肉（250g）青椒（2个）辅料盐（半勺）五香粉（半勺）黑胡椒粉（...
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![爆炒熏鸭肉的做法 - 爆炒熏鸭肉怎么做]( "爆炒熏鸭肉的做法 - 爆炒熏鸭肉怎么做")
- 食材明细主料熏鸭肉（适量）辅料木耳（适量）调料干辣椒（适量）花椒（适量）姜丝（适量）蒜（适量）味精（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒熏鸭肉的做法步骤1、热油我放得比较多，炒熏鸭肉。2、多炒一会。3、几分钟差不多干了很多。4、放入干辣椒及花椒，姜蒜片爆香。5、然后放入备用...
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![爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做]( "爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做")
- “鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。”食材明细主料鸭脯肉（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭脯的做法步骤1、主料：鸭脯肉。2、鸭脯肉斜片成片状，青椒切成。3、配料：青椒、胡萝卜。4、...
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![烟熏鸭脯肉红酒梨如何做好吃又美味]( "烟熏鸭脯肉红酒梨如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭胸脯肉：1块梨子：1个甜玉米：1根苦菊：少许紫甘蓝：少许红酒：半瓶辅料冰糖：适量盐：适量胡椒：适量红酒醋：适量橄榄油：适量桂皮：适量丁香：适量香叶：适量具体步骤1.将梨子对分成两半，去皮去核；2.放入无油的锅中，加入桂皮，丁香，香...
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![红茶熏素鸭如何做好吃又美味]( "红茶熏素鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.扎豆腐皮，锅中放适量油2.将扎好的豆腐皮放入煎3.煎至两面金黄4.把油倒出。5.锅中放清水（水多一点）6.放老抽7.放生抽8.放2-3个八角9.放适量盐、糖10.稍稍搅拌均匀，泡30分钟（至少）。因为扎好的豆腐...
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