![油淋仔鸡的做法 - 油淋仔鸡怎么做]( "油淋仔鸡的做法 - 油淋仔鸡怎么做")
- “陕西传统菜肴“油淋仔鸡”是以整只仔鸡为主料，经加工、腌制、油浸、等工序烹汁而成。我的做法略有改进，将半只整鸡初炸上色后再剁成小块复炸，成菜后颜色红亮、鲜嫩味香，酸甜适口。备注：此菜谱选自《陕西烹饪学院实习菜谱》。”食材明细主料仔鸡（半只（约500克））鸡汤（50克）辅料酱油（1...
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![脆皮油淋鸡的做法 - 脆皮油淋鸡怎么做]( "脆皮油淋鸡的做法 - 脆皮油淋鸡怎么做")
- “油淋鸡肉香，皮香脆，下酒下饭首选。”食材明细主料鸡（400克）辅料油（400克）盐（适量）十三香（10克）麦芽糖（5克）白醋（10克）生粉（5克）五香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮油淋鸡的做法步骤1、把鸡肉搞干净。2、把鸡肉二面抹遍盐，10分后再抹一遍，然后在内侧抹匀十三香。3、有时间的话最好入...
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![蒜香油淋鸡腿的做法 简单却可以让人称赞的的美味---------------蒜香油淋鸡腿 蒜香油淋鸡腿怎么做]( "蒜香油淋鸡腿的做法 简单却可以让人称赞的的美味---------------蒜香油淋鸡腿 蒜香油淋鸡腿怎么做")
- “这段时间好象天气都不好，照片拍出来也没精打采的，今天的照片其实也不太满意，但好久没发日志了，还是决定发出来，简单的菜菜，味道却非常棒哦。”食材明细主料琵琶腿（4只）辅料姜片（适量）配料八角（两个）桂皮（一块）香叶（两片）料酒（适量）花椒（适量）干辣椒（两个）生抽（适量）芝麻油（适量）花椒油（适量）鸡精（适...
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![油淋鸡仔的做法 【桃李厨艺】这样也能把鸡肉给做成这样的美味？你不知道吧，是有玄机的哦！ 油淋鸡仔怎么做]( "油淋鸡仔的做法 【桃李厨艺】这样也能把鸡肉给做成这样的美味？你不知道吧，是有玄机的哦！ 油淋鸡仔怎么做")
- “老派鲁菜——油淋鸡仔，油淋作为一种特殊的烹饪技法，是用热油把食材浇熟的过程，它使用鱼质地鲜嫩的家禽类食材，这种技法既能让原料表皮香脆，又保留了食材新鲜质嫩的特点。”食材明细主料三黄鸡（500克）蚝油（适量）麦芽糖（适量）葱姜水（适量）糖（适量）辅料辣鲜露（适量）料酒（适量）蜂蜜（适量）盐（适量）...
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![油淋生菜的做法 【广东】油淋生菜 油淋生菜怎么做]( "油淋生菜的做法 【广东】油淋生菜 油淋生菜怎么做")
- “生菜寓意“生财”，恭祝大家新年发大财！每一桌年夜饭都传承着家的味道，为美食更为团圆，今年你也为家人做一桌年夜饭吧！从最简单的油淋生菜开始吧\(^o^)/~”食材明细主料生菜（300克）蒜头（2瓣）辅料酱油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油淋生菜的做法步骤1、生菜洗净沥干水备...
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![油淋辣椒的做法 - 油淋辣椒怎么做]( "油淋辣椒的做法 - 油淋辣椒怎么做")
- “湖南菜，这个好香超级下饭，胃口不好的时候只要有一盘油淋辣椒顿时胃口大口哦。”食材明细主料青辣椒（250g）豆豉（1g）辅料植物油（10g）盐（3g）生抽（少许）大蒜（2颗）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）油淋辣椒的做法步骤1、我最喜欢的菜。2、食材准备好。3、青辣椒去蒂洗干净拍扁。4、干锅放...
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![美味的油淋鸡仔如何做好吃又美味]( "美味的油淋鸡仔如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟油淋鸡仔是一道相对来说比较容易上手而美味的家常菜。对于很多经常做饭的人来说，要做好这一道菜，其实并不难。但对于很多不是很经常做饭的人来说，可能一开始会感到无从下手。那么，到底怎么样才能做好这一道菜...
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![腊味油鸡煲仔饭的做法 春节前最后一道大菜——腊味油鸡煲仔饭 腊味油鸡煲仔饭怎么做]( "腊味油鸡煲仔饭的做法 春节前最后一道大菜——腊味油鸡煲仔饭 腊味油鸡煲仔饭怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（一只）腊肉（一块）辅料菜心（适量）姜（8片）配料生抽（3瓷勺）老抽（3瓷勺）玫瑰露酒（2瓷勺）盐（1茶匙）桂皮（2小块）胡萝（1量）香叶（6片）大料（2颗）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腊味油鸡煲仔饭的做法步骤1、首先制作油鸡，油鸡是粤菜中很常见的一道卤味，也叫豉油鸡，可以做冷盘。这种做法中...
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![花生油淋鸡的做法 - 花生油淋鸡怎么做]( "花生油淋鸡的做法 - 花生油淋鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（300克）辅料花生（少量）配料酱油（1大勺）姜汁（1大勺）料酒（1大勺）香醋（1小勺）蒜磨（少量）香油（2小勺）糖（1小勺）盐（1大勺）黑胡椒（少量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花生油淋鸡的做法步骤1、捣碎，研末花生，做花生油。2、将鸡肉擦混合的【汁1】，腌20分钟。3、混合【调料1】。4、混合...
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![鲜辣汁淋拌鱿仔的做法 - 鲜辣汁淋拌鱿仔怎么做]( "鲜辣汁淋拌鱿仔的做法 - 鲜辣汁淋拌鱿仔怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼仔（7个）韭菜（7根）辅料美极鲜辣汁（50ML）美极鲜味汁（15ML）美极鲜鸡粉（10G）麻油（15ML）细砂糖（10G）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鲜辣汁淋拌鱿仔的做法步骤1、准备好所有食材。2、把所有调料放到一个碗里混合搅拌均匀成调味汁备用。3、将鲜鱿仔飞水焯至8分熟待用。4、...
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![油淋秋葵的做法 油淋秋葵💦 油淋秋葵怎么做]( "油淋秋葵的做法 油淋秋葵💦 油淋秋葵怎么做")
- “炎炎夏日🌞，只需几步也可以做出好看又好吃的油淋秋葵💦了。”食材明细主料秋葵（750g）蒜末（50g）辅料辣椒末（25g）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油淋秋葵的做法步骤1、🌟食材：秋葵750g、蒜末50g、辣椒末25g、酱油适量、盐🧂适量。2、锅加热水烧开，加入适量的盐🧂...
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![油淋小油菜的做法 - 油淋小油菜怎么做]( "油淋小油菜的做法 - 油淋小油菜怎么做")
- “大葱与油菜很配，葱香味加上油菜的清脆，一般饭店吃不到这道菜，是我一个师傅教的，简单而美味！”食材明细主料小油菜（18颗）辅料味极鲜（2勺）大葱（1颗）凉白开（半碗）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油淋小油菜的做法步骤1、小油菜洗干净，不要分开，选用菜心，最嫩的部分。2、烧开水，锅里放点油...
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![葱油淋鸡的做法 - 葱油淋鸡怎么做]( "葱油淋鸡的做法 - 葱油淋鸡怎么做")
- “香喷喷的，做法也简单，鸡肉嫩滑皮爽口。”食材明细主料清远鸡（半只）辅料花生油（适量）香葱（适量）姜片（少许）生抽（少许）葱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱油淋鸡的做法步骤1、半只鸡剁成两块，洗净。2、锅中加水放几片姜煮开。3、水开后将鸡块放入，继续煮开，调最小火煮5分钟左右关火。4...
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![油淋仔鹅如何做好吃又美味]( "油淋仔鹅如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟富含优质蛋白质的鹅肉一直以来广受广东人们的喜爱，它脂肪含量少而含有人体生长发育所必需的各种氨基酸；用油淋这种传统的烹调技艺来烹制鹅肉，它既保留住了食材的鲜嫩，又充分发挥出油炸的香脆，两者的结合，为食客带来...
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![麻油淋鸡的做法 - 麻油淋鸡怎么做]( "麻油淋鸡的做法 - 麻油淋鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡中翅（1000克）大蒜（4瓣）红米椒（3个）小黄姜（10克）四季葱（5克）辅料盐（适量）麻油（少许）花生油（适量）生抽（少许）米醋（少许）白糖（少许）味精（少许）料酒（少许）蒜香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻油淋鸡的做法步骤1、鸡中翅洗净、姜蒜剁泥、葱切碎备用。将鸡中翅与姜泥、葱碎加盐、料酒适量...
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![油淋鲜鱿的做法 - 油淋鲜鱿怎么做]( "油淋鲜鱿的做法 - 油淋鲜鱿怎么做")
- “新鲜食材用简单的做法最鲜美”食材明细主料鲜鱿鱼（3只）辅料葱白（少许）姜（少许）酱油（少许）油（少许）料酒（少许）原味（口味）未知（难度）油淋鲜鱿的做法步骤1、鲜鱿鱼洗干净，切一圈圈(买时可以叫老板帮忙去掉内脏)2、锅中水烧开放姜片和少许料酒3、把鲜鱿放入锅中焯水，大火焯1分钟捞起4、鲜鱿很...
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![油淋苋菜的做法 - 油淋苋菜怎么做]( "油淋苋菜的做法 - 油淋苋菜怎么做")
- “苋菜也分红苋菜，青苋菜，属于野菜的一种，春天才有得吃，其他季节都比较老了。”食材明细主料苋菜（2斤）辅料蒜末（适量）辣椒（1颗）调料酱油（5匙）蚝油（2匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油淋苋菜的做法步骤1、吃辣的，可以换成小米辣，尖椒微辣而已。2、带根的苋菜需要洗两遍摘取嫩的部分，再...
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![蒜油淋鸡的做法 - 蒜油淋鸡怎么做]( "蒜油淋鸡的做法 - 蒜油淋鸡怎么做")
- 食材明细主料清远鸡（半只）葱段（适量）姜片（适量）蒜头（1个）鸡蛋（1个）辅料生油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜油淋鸡的做法步骤1、材料详细（如图）鸡先用适量的胡椒粉，盐，生油腌制一下（2小时以上最好）。蒜蓉切粗粒，要炸。2、鸡冷水下锅，放入适量的料...
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![油淋丝瓜鸡的做法 【油淋丝瓜鸡】蒸出鲜嫩味美 油淋丝瓜鸡怎么做]( "油淋丝瓜鸡的做法 【油淋丝瓜鸡】蒸出鲜嫩味美 油淋丝瓜鸡怎么做")
- “这两天热多了，灰都不想下厨房了，家务活也不愿意做了，可是饭还是要吃的。肉和蔬菜都不可少，要美味要省事也要健康，清蒸就是最好的选择这道菜荤素搭配，将丝瓜和鸡腿这两样看似不搭的食材结合在一起，蒸出一盘美味来，眼下丝瓜也正当季，无油烟的菜绝对是夏天最好的选择。”食材明细主...
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![油淋鸡翅根的做法 - 油淋鸡翅根怎么做]( "油淋鸡翅根的做法 - 油淋鸡翅根怎么做")
- “昨天看了美食天下里的“油淋鸡腿”，想着拿家里的鸡翅根试做看看，光盘啦～～(^^)感觉这种做法和牛心菜应该也很搭，下次做。”食材明细主料鸡翅根（6个）辅料生姜（2片）葱白（1/2根）香葱（2根）大蒜瓣（4瓣）干辣椒（3个）盐（1匙）料酒（适量）生抽（2勺）色拉油（1大勺）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油淋鸡翅根...
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![蚝油蒸仔鸡的做法 - 蚝油蒸仔鸡怎么做]( "蚝油蒸仔鸡的做法 - 蚝油蒸仔鸡怎么做")
- 食材明细主料仔鸡（1只）辅料姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）辣椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蚝油蒸仔鸡的做法步骤1、仔鸡洗净切块加入姜葱、料酒、盐、生抽、蚝油拌匀腌制片刻（我放入冰箱冷藏一夜）。2、腌制好的。3、放入盘中。4、锅中放入适量水后放入腌好...
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![美味油淋鸡仔如何做好吃又美味]( "美味油淋鸡仔如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味油淋鸡仔色香味俱全，味道真的是香的很。它的做法简单易学，制作过程也是非常的短暂。但是它的肉质确实十分的鲜嫩可口，鸡肉又是属于白肉，脂肪含量低，没有猪肉那么多的油腻感，而且自己做的安全卫生，不管大人小...
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![油淋鸡的做法 - 油淋鸡怎么做]( "油淋鸡的做法 - 油淋鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（适量）辅料芹菜根（适量）香菜（适量）酱油（适量）八角（适量）草果（适量）生砂姜（（山奈）适量）蒜末（适量）色拉油（适量）酱香（口味）调味（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油淋鸡的做法步骤1、先将大阉公鸡洗净、锅中放水、放鸡下去、加料酒、生姜、大葱、煮至熟透、然后拿出来放凉，切块、装盘，（注：鸡比...
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![辣油淋鸡的做法 - 辣油淋鸡怎么做]( "辣油淋鸡的做法 - 辣油淋鸡怎么做")
- “家宴美味简单的一道辣油淋鸡。鸡汤还可以单做汤菜。一只鸡两个菜。”食材明细主料白条鸡（适量）辅料香菜（适量）大蒜（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）生抽（适量）鲜味酱油（适量）香油（适量）蚝油（适量）盐（适量）干红辣椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣油淋鸡的做法步骤1、白...
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![油淋茄子的做法 我家的油淋茄子 油淋茄子怎么做]( "油淋茄子的做法 我家的油淋茄子 油淋茄子怎么做")
- “这道菜很简单,也是我家都喜欢吃的,味道清爽~~~~"我家的油淋茄子"这个做法,相对用油少,水煮茄子比较能保持茄子的营养成分,个人觉得还是健康些的~~~:)”食材明细主料茄子（两条）蒜头（四粒）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）鱼露（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油淋茄子的做法...
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