![辣炒菱角藤的做法 - 辣炒菱角藤怎么做]( "辣炒菱角藤的做法 - 辣炒菱角藤怎么做")
- “今天来一道忆苦思甜的菜，儿时的回忆，儿时等菱角快结完的时候，大人们就会把菱角藤撕皮焯水，然后和自家自制的剁椒放在一起炒，特别下饭！”食材明细主料菱角藤（适量）自制剁椒（适量）蒜头（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒菱角藤的做法步骤1...
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![美味家常辣椒菱角炒鸡丁如何做好吃又美味]( "美味家常辣椒菱角炒鸡丁如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣椒菱角炒鸡丁，有肉有菜有淀粉类，配上白白的大米饭，加一碗蛋汤，作为周未的中午，单身一人的自己也可以吃的营养又简单，并且这款菜品下饭，味道可口，虽有辣椒但不辣，反而有股青椒的青香，菱角不要吵的时间长就不会粉，想...
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![肉末豌豆炒菱角的做法 - 肉末豌豆炒菱角怎么做]( "肉末豌豆炒菱角的做法 - 肉末豌豆炒菱角怎么做")
- 食材明细主料豌豆（适量）菱角（适量）肉丁（适量）辅料葱（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末豌豆炒菱角的做法步骤1、食材。2、菱角改刀。3、锅内热油，下肉丁翻炒。4、下葱姜蒜、小米椒炒出香味。5、下豌豆...
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![菱角山药炒肉片的做法 - 菱角山药炒肉片怎么做]( "菱角山药炒肉片的做法 - 菱角山药炒肉片怎么做")
- 食材明细主料菱角（8只）山药（半根）肉片（50g）辅料青椒（1只）红椒（1只）调料食用油（1勺）食盐（适量）鸡精（少许）肉片腌料生抽（1匙）淀粉（少许）鹌鹑蛋（1只）食盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菱角山药炒肉片的做法步骤1、菱角选嫩个的。2、用刀切掉头跟两边的皮。3、然后剥壳。4、全部剥壳后用水...
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![炒菱角的做法 减肥塑身5分钟快手菜，炒菱角 炒菱角怎么做]( "炒菱角的做法 减肥塑身5分钟快手菜，炒菱角 炒菱角怎么做")
- “菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、微量元素。具有清暑解热、补脾益气、减肥塑身的功效。”食材明细主料新鲜菱角肉（200g）辅料青椒（1个）胡萝卜（1小段）调料食用油（20ml）鸡精（1g）盐（2g）淀粉（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒菱...
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![清炒菱角的做法 - 清炒菱角怎么做]( "清炒菱角的做法 - 清炒菱角怎么做")
- “秋天才有的菱角，清香爽口，营养丰富不上火，是江南人家中秋前后餐桌上必有的一道菜，只需简单的烹饪，比肉菜还好吃。”食材明细主料菱角（500克）毛豆（100克）辅料盐（适量）糖（适量）醋（1勺）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炒菱角的做法步骤1、准备好材料后，把毛豆剥去毛豆壳清洗干净...
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![煮菱角的做法 煮菱角（原味） 煮菱角怎么做]( "煮菱角的做法 煮菱角（原味） 煮菱角怎么做")
- “第一次弄这玩意儿，还是生的~~~~”食材明细主料菱角（随意）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煮菱角的做法步骤1、菱角很脏，硬壳外裹着泥土，楼猪不干，要我家男人洗…瞧他的大手，哈2、这东西必须用牙刷刷才能清理掉泥土哦！刷到这样有点发白就差不多了3、再冲一次水，洗掉泥腥味就可...
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![菱角糕的做法 - 菱角糕怎么做]( "菱角糕的做法 - 菱角糕怎么做")
- “看到一个菱角糕，直接将新鲜菱角打浆熬煮后凝固成块。要多简单有多简单。想想菱角富含淀粉，熬煮之后可以像凉粉那样凝结成块也是理所当然。只是不知道这样的菱角“凉粉”吃起来会是个什么感觉。颇花了些功夫，剥了一堆菱角，打成浆，加入冰糖。也不知道要怎么个比例就算甜度适中...
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![清炒秋葵菱角的做法 - 清炒秋葵菱角怎么做]( "清炒秋葵菱角的做法 - 清炒秋葵菱角怎么做")
- “菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。”食材明细主料菱角（适量）秋葵（适量）辣椒（适量）辅料盐（...
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![菱角炒鸡片的做法 - 菱角炒鸡片怎么做]( "菱角炒鸡片的做法 - 菱角炒鸡片怎么做")
- “菱角既可当水果生吃，有清香之味，能清热生津；熟时肉厚甘美，可以作为辅料与荤菜同炒，皆鲜美可口。挑选的时候，如果我们生吃挑皮脆肉嫩的嫩菱为好，而炒熟吃就用肉质洁白的老菱为佳，煮、炖、烧、煨等都可，今天就用菱角搭配鸡片一起炒，鸡肉蛋白质的含量比较高，消化率高，很容易被人体吸收...
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![西芹炒菱角的做法 - 西芹炒菱角怎么做]( "西芹炒菱角的做法 - 西芹炒菱角怎么做")
- “菱角含有丰富的蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，有一定的抗癌作用，适当食用有助于防治食道癌、胃癌、子宫癌等。”食材明细主料鲜菱角（适量）西芹（适量）枸杞（少许）辅料葱姜片（适量）配料盐（适量）水淀粉（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西...
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![煮菱角的做法 - 煮菱角怎么做]( "煮菱角的做法 - 煮菱角怎么做")
- 食材明细主料菱角（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煮菱角的做法步骤1、菱角洗干净2、放进锅里3、放适量盐4、煮熟就可以了，我不喜欢全熟的我煮的还有点脆5、成品6、成品...
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![家常辣炒菱角藤`如何做好吃又美味]( "家常辣炒菱角藤`如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菱角藤：一把辅料红尖椒，蒜片：适量盐，鸡精，香油：适量具体步骤1.把菱角藤买回家洗干净，沥水备用。买稍微细点的比较嫩。切成小段！2.红尖椒切斜刀。3.蒜片！4.锅烧热，加入两汤勺香油，菱角菜要油稍微多点，把红尖椒，蒜片...
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![毛豆子炒菱角的做法 - 毛豆子炒菱角怎么做]( "毛豆子炒菱角的做法 - 毛豆子炒菱角怎么做")
- “菱角，江南人都喜欢吃，它既可以当作水果生吃，清脆爽口，吃起来有股甘甜的味道，也可以煮熟吃，还可以用来当作菜肴。菱角含有丰富的维生素和钙等多种矿物质和氨基酸，被称之为养生之果，有健脾益气，健力的功效。”食材明细主料菱角（500克）毛豆（100克）盐（适量）糖（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺...
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![肉片炒菱角的做法 - 肉片炒菱角怎么做]( "肉片炒菱角的做法 - 肉片炒菱角怎么做")
- 食材明细主料肉片（适量）菱角（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鲜酱油（适量）老抽（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片炒菱角的做法步骤1、热锅下肥肉煸炒出油。2、下肉片炒至变色，加姜蒜干辣椒炒出香味。3、加料酒鲜酱油老抽炒匀。4、下菱角炒一会。5、加适...
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![菱角米炒虾仁的做法 - 菱角米炒虾仁怎么做]( "菱角米炒虾仁的做法 - 菱角米炒虾仁怎么做")
- “菱角是水生植物菱的果实,菱角的功效是健胃止痢,清暑解热,益气健胃,解酒毒,利尿通乳,菱角的作用是治胃溃疡,痢疾,菱角食用禁忌是体虚内寒者不宜生食菱角，回老家去菜场买了点，和虾仁一起炒了吃！”食材明细主料南美白虾（12个）菱角米（100克）杂蔬粒（50克）黑木耳（25克（泡发））辅料色拉油（适...
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![菱角酥的做法 - 菱角酥怎么做]( "菱角酥的做法 - 菱角酥怎么做")
- “来了一堆菱角，熟的生的。在被尝过之后，它们被扔到了一边。望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着，搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错，金黄酥脆的样子，很容易立即投入行动。只是菱角用量太少，两个，碾碎了看起来倒是一大摊。效果不错，酥松甜香，隐隐透...
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![辣炒菱角藤如何做好吃又美味]( "辣炒菱角藤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料菱角藤：300小米辣：数个辅料蒜头：2个姜：3片盐：适量食用油和猪油（食用油∶猪油=：∶1）料酒：适量鸡精：适量具体步骤1.坐锅，在食用油里加一勺猪油。2.下小米辣蒜姜中火煸香。3.下菱角藤大火翻炒。4.淋料酒大火开盖焖至断...
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![香炒嫩菱角的做法 - 香炒嫩菱角怎么做]( "香炒嫩菱角的做法 - 香炒嫩菱角怎么做")
- 食材明细主料新鲜菱角（300克）辅料大蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒嫩菱角的做法步骤1、新鲜的菱角2、将菱角洗净3、锅中放入适量的油，倒入菱角，翻炒4、加入盐，生抽，五香粉，翻炒5、加入半碗水，焖煮，6、煮至水块干时，加入大蒜，翻炒几下，即可小窍门夏天炎热的日子，正是菱角...
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![蒸菱角的做法 简单两步蒸菱角 蒸菱角怎么做]( "蒸菱角的做法 简单两步蒸菱角 蒸菱角怎么做")
- “每年一到夏末秋初，菱角就上市了，菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，对身体非常好，炒菜或者蒸煮做粥，都非常好吃，蒸好后口感软糯，是一道不错的菜肴。”食材明细主料菱角（400g）辅料玫瑰花酱（2勺）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸菱角的做法步骤1、菱...
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![菱角炒肉的做法 - 菱角炒肉怎么做]( "菱角炒肉的做法 - 菱角炒肉怎么做")
- “菱角一般都是水煮着吃的，今天来一盘菱角炒的菜吧”食材明细主料菱角（适量）辅料杭椒（适量）猪肉（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）料酒（适量）橄榄油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菱角炒肉的做法步骤1、新鲜的菱角2、剥开皮，这个过程比较耗时3、杭椒切段，猪肉切片4、倒入橄榄...
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![清炒菱角米的做法 - 清炒菱角米怎么做]( "清炒菱角米的做法 - 清炒菱角米怎么做")
- 食材明细主料菱角米（适量）辅料青椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菱角米的做法步骤1、准备所需食材。2、菱角切成片备用。3、热锅倒油放生姜大蒜炒香。4、倒入菱角米青椒翻炒。5、加盐炒匀后放入少许水煮一下。6、待汤汁收干时放...
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![菱角鱼片的做法 夏季青火小炒：菱角鱼片 菱角鱼片怎么做]( "菱角鱼片的做法 夏季青火小炒：菱角鱼片 菱角鱼片怎么做")
- “菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。而红福鱼富含多种脂肪酸，维生素A和D，甘油醚，类固醇及鱼蛋白隆解物等，还含有丰富的硒元素。”食材明细主料菱角（15个）红福鱼（2条）咸肉（2片）辅料姜（1块）料酒（适量）盐（适量）油（适量）鸡精（适量）淀粉（...
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![家常菱角炒肉如何做好吃又美味]( "家常菱角炒肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料菱角：300肉：150青椒：2个辅料盐：适量生姜：适量美味鲜：适量大蒜：适量油：适量具体步骤1.菱角300g。2.剥去外壳，将剥好的菱角抛入水中，以免变色。3.热锅冷油，待油温热后，放入肉进去煸炒，放入生姜，大蒜，放入酱油上色。4....
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![素炒青椒菱角茎的做法 - 素炒青椒菱角茎怎么做]( "素炒青椒菱角茎的做法 - 素炒青椒菱角茎怎么做")
- “这菱角茎是去年夏天采摘洗净一直冷冻到现在，每年的7、8月是菱角采摘的时节，除了美味的菱果外其茎也不容忽视。物以稀为贵，这道菜的反季节吃，就是图一个新鲜、一份满足。下面是做法，简单的美味来了”食材明细主料菱角茎（300g）青椒（3个）辅料蒜子（3瓣）豆瓣酱（1小勺）醋（1小勺）盐（1小勺）清淡（...
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