![鸡脯肉炒茄子的做法 - 鸡脯肉炒茄子怎么做]( "鸡脯肉炒茄子的做法 - 鸡脯肉炒茄子怎么做")
- 食材明细主料鸡脯肉（200克）茄子（200克）辅料花生油（15克）生抽（10克）豆瓣酱（10克）食盐（1克）鸡精（0.5克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡脯肉炒茄子的做法步骤1、鸡脯肉切丁。2、冷水下锅焯水。3、开锅3分钟即可。4、过冷水洗去浮末。5、茄子洗净。6、切丁。7、不粘锅放底油。8、放茄...
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![辣炒鸡脯肉的做法 - 辣炒鸡脯肉怎么做]( "辣炒鸡脯肉的做法 - 辣炒鸡脯肉怎么做")
- 食材明细主料鸡脯肉（80克）辣椒（50克）菜椒（40克）花生油（3克）郫县豆瓣酱（1汤匙）食盐（0.5克）鸡精（小许）清水（适量）辅料葱（小许）姜（小许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒鸡脯肉的做法步骤1、鸡脯肉切条，入水洗净。2、冷水下锅焯水。3、水开即可。4、反复冲洗去掉浮末，沥干水分备用。5、青红辣...
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![家常番茄洋葱炒鸡脯如何做好吃又美味]( "家常番茄洋葱炒鸡脯如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡胸肉：100番茄：2只洋葱：1只蛋清液：1勺辅料淀粉：少许生抽酱油：少许具体步骤1.鸡肉切片，以少许蛋清、淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌约15分钟备用2.洋葱切丝，番茄切片，葱切葱末3.锅里倒少许油，油温后下葱花炒香4.倒...
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![家常炒茄子的做法 - 家常炒茄子怎么做]( "家常炒茄子的做法 - 家常炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（一个）番茄（两个）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）老干妈（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炒茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮切条，拌入盐搅拌去水，攥干备用。2、葱姜蒜，辣椒，番茄洗净备用。3、葱姜蒜切碎装盘。4、番...
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![茄子炒鸡胸肉的做法 - 茄子炒鸡胸肉怎么做]( "茄子炒鸡胸肉的做法 - 茄子炒鸡胸肉怎么做")
- “简单美味，健康营养快手菜。”食材明细主料紫茄子（一个）鸡胸肉（一块）辅料蒜（少许）调料花生油（适量）盐（少许）料酒（少许）老抽（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子炒鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉洗净，切丝。2、新鲜紫茄子去掉根部，洗净，削皮，切丝。3、蒜切片。4、鸡胸肉加少许料酒和老抽...
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![家常豆角炒茄子的做法 - 家常豆角炒茄子怎么做]( "家常豆角炒茄子的做法 - 家常豆角炒茄子怎么做")
- “豆角炒茄子这道经典菜式忘了是什么时候在我们这边的酒楼兴起，然后很多人觉得挺好吃的，慢慢很多人家里也开始这样炒了。不过自家炒的和酒楼还是有区别的。酒楼一般是先用油炸一遍豆角和茄子，这样豆角和茄子保持了色泽和口感，然后再稍微炒一下调味，最后还要倒点熟油，看起来特别...
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![小炒鸡脯肉的做法 - 小炒鸡脯肉怎么做]( "小炒鸡脯肉的做法 - 小炒鸡脯肉怎么做")
- “鸡脯肉很多人都爱吃，不仅便宜实惠，而且做法也非常多，今天十天美食就来个简单的做法，小炒鸡脯肉，这样做好吃又下饭。”食材明细主料鸡脯肉（1块）辅料尖椒（4根）小米辣（4个）调料料酒（一勺）生抽（一勺）淀粉（一勺）盐（小半勺）姜（适量）小葱（4根）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒鸡脯肉的做法...
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![家常番茄炒肉的做法 - 家常番茄炒肉怎么做]( "家常番茄炒肉的做法 - 家常番茄炒肉怎么做")
- 食材明细主料番茄（适量）瘦肉（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）腌料酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）花生油（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常番茄炒肉的做法步骤1、准备好食材:番茄改刀切块，瘦肉切片，备点蒜末，姜丝。2、瘦肉放腌料抓匀腌制15分钟。3、刚...
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![家常炒茄子丝的做法 - 家常炒茄子丝怎么做]( "家常炒茄子丝的做法 - 家常炒茄子丝怎么做")
- “茄子是夏季常吃的菜，炒，炸，蒸、炖，烤都可以。家常做的都采用简洁的形式，味道却是每个人做出来都不同呢。想到茄子皮有很强的氧化能力，对身体的各种功效，要经常做起来。”食材明细主料圆茄子（1个）肉（10g）花椒面（1g）味精（1g）辅料油（1勺）盐（1g）葱（一段）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒...
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![肉末茄子的做法 肉末茄子家常做法 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 肉末茄子家常做法 肉末茄子怎么做")
- “肉末茄子是比较常见的家常菜，它色香味俱全，营养丰富，操作简单，取材简单，一年四季皆可制作。”食材明细主料茄子（280g）油（适量）姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）辅料肉末（120g）盐（适量）蒜苗（适量）生抽（适量）尖椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末茄子的做法步骤1、.准备食材。2、茄子洗净，...
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![肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎么做")
- “都说：“菜好做，客难请”，我要加上“菜好做，菜谱难写”，特别是写在前面的文字部分。这些文字总是让我绞尽脑汁，最后东拼西凑出来的东西自己看了都不满意。不管了，就写这些吧，咱就是这样的水平。”食材明细主料长茄子（适量）瘦猪肉（适量）辅料油（适量）精盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）淀粉（适量）酱...
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![家常肉末茄子的做法 - 家常肉末茄子怎么做]( "家常肉末茄子的做法 - 家常肉末茄子怎么做")
- 食材明细主料猪肉末（适量）葱（少许）姜（少许）蒜蓉（3瓣）料酒（适量）老抽（适量）蚝油（2滴）酱油（适量）鸡精（适量）白砂糖（适量）豆瓣酱（2小勺）豆油（适量）盐（适量）辅料茄子（2个）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常肉末茄子的做法步骤1、葱姜蒜切成丝，料酒，老抽等材料准备。2、肉末加老抽和料酒和淀粉抓...
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![鸡肉肠炒茄子的做法 - 鸡肉肠炒茄子怎么做]( "鸡肉肠炒茄子的做法 - 鸡肉肠炒茄子怎么做")
- “不知道从什么时候开始喜欢吃茄子了。清炒茄子、红烧茄子、煎茄子饼、蒸茄子、烤茄子……今天用鸡肉肠做个炒茄子相当好吃。”食材明细主料鸡肉肠（100克）面包茄子（2个）青椒（1个）葱（1棵）姜（1块）蒜（4瓣）辅料油（少许）盐（少许）蚝油（1勺）五香粉（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡肉肠炒茄...
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![手撕茄子拌鸡脯肉的做法 - 手撕茄子拌鸡脯肉怎么做]( "手撕茄子拌鸡脯肉的做法 - 手撕茄子拌鸡脯肉怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）鸡脯肉（70克）辅料大蒜（3瓣）食盐（2克）生抽（5克）醋（1克）鸡精（1克）香油（1克）白糖（2克）红椒（10克）香菜（3克）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手撕茄子拌鸡脯肉的做法步骤1、茄子洗净放蒸锅大火蒸，开锅10分钟关火，焖几分钟。2、蒸好的茄子熟而不烂。3、手撕成条。4、蒸茄子的同...
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![家常鸡块焖茄子的做法 - 家常鸡块焖茄子怎么做]( "家常鸡块焖茄子的做法 - 家常鸡块焖茄子怎么做")
- “鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或...
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![鸡胸肉炒茄子的做法 - 鸡胸肉炒茄子怎么做]( "鸡胸肉炒茄子的做法 - 鸡胸肉炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（250克）鸡胸肉（120克）辅料蒜（适量）调料料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡胸肉炒茄子的做法步骤1、食材：茄子、鸡胸肉（已清洗切成条）、蒜（已切碎）。2、在鸡胸肉里加适量的料酒。3、加适量的老抽。4、加适量的盐。5、拌匀，腌制10分钟...
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![家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盘龙茄子） 家常肉末茄子怎么做]( "家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盘龙茄子） 家常肉末茄子怎么做")
- “肉末茄子的做法各地都有很多种，我也没研究其他怎么做的，就按照家常的口味来一个吧，国庆了红红火火的祝大家节日快乐。”食材明细主料茄子（2-3根）辅料肉末（1吧）红辣椒（10根）姜（1小勺）蒜（1颗）生抽（1勺）料酒（1勺）糖（半勺）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常肉末茄子的做法步骤1、我用的是...
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![鸡脯肉炒豆干的做法 - 鸡脯肉炒豆干怎么做]( "鸡脯肉炒豆干的做法 - 鸡脯肉炒豆干怎么做")
- 食材明细主料鸡脯肉（一块）豆干（半斤）黄瓜（一根）干辣椒段（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）十三香（适量）鸡精（少量）豆瓣酱（适量）胡椒粉（少量）胡麻油（适量）老抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡脯肉炒豆干的做法步骤1、豆干冲洗干净2、鸡脯肉冲洗干净切小片3、切好...
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![蒜薹炒鸡脯肉的做法 - 蒜薹炒鸡脯肉怎么做]( "蒜薹炒鸡脯肉的做法 - 蒜薹炒鸡脯肉怎么做")
- 食材明细主料蒜黄（适量）辅料鸡脯肉（适量）配料盐（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）香油（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒鸡脯肉的做法步骤1、蒜黄摘洗干净去泥根。切小段。2、鸡肉用水淀粉，料酒腌一下，起油锅蒜末爆香，加入鸡肉翻炒，鸡肉变色。3、加入蒜黄翻炒，加入...
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![青椒炒鸡脯肉的做法 - 青椒炒鸡脯肉怎么做]( "青椒炒鸡脯肉的做法 - 青椒炒鸡脯肉怎么做")
- 食材明细主料青椒（2个）鸡脯肉（1块）辅料油（适量）花椒油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒鸡脯肉的做法步骤1、青椒洗净掰好，鸡脯肉切块备用2、葱切好备用3、锅中放油4、放入肉块煸炒5、肉煸炒变成白色后盛出备用6、锅中放油7、放入微量花椒8、放...
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![家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做]( "家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做")
- “小时候奶奶教的，一直记得那个味道一直没敢尝试做，最近突然想吃饭店又没，自己尝试了多次都没能烧出那个味，太想吃了没办法，试了很多次，还好最终是成了”食材明细主料茄子（7.8根茄子）辅料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（难度）家常茄子的做法步骤1、将大蒜，青辣椒切好备用2、处理茄...
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![炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎么做]( "炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）肉丝（适量）辅料姜丝（适量）青椒（适量）配料花生油（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒茄子的做法步骤1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油，下...
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![家常小炒茄子的做法 - 家常小炒茄子怎么做]( "家常小炒茄子的做法 - 家常小炒茄子怎么做")
- “有没有想过把茄子做为下酒的小菜？或者是一周大鱼大肉后的调剂呢？茄子的吃法荤素皆宜，可以做汤、油炸、凉拌、爆炒；红烧、蒸煮。茄子皮里面含有维生素B，我们吃茄子时不要去掉皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。”食材明细主料茄子（500克）生姜（5克）大蒜（1个）葱段（2克）辅料朝天椒（4...
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![鸡脯肉炒芦笋的做法 - 鸡脯肉炒芦笋怎么做]( "鸡脯肉炒芦笋的做法 - 鸡脯肉炒芦笋怎么做")
- “芦笋有”菜王“之称，含有人体所必需的各种氨基酸，鸡脯肉高蛋白低脂肪，是很多瘦身人士的首选。鸡脯肉和芦笋搭配真是天作之合，肉嫩菜鲜，味道超赞。”食材明细主料鸡脯肉（1/2块）芦笋（8颗）辅料大葱（1/3个）大蒜（2粒）生姜（1块）小米辣（2个）调料料酒（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）鸡精（半勺）胡椒粉（1勺）五香粉（适...
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![家常肉沫烧茄子的做法 - 家常肉沫烧茄子怎么做]( "家常肉沫烧茄子的做法 - 家常肉沫烧茄子怎么做")
- “美味家常菜肉沫烧茄子，最佳搭配是一碗米饭或面条。它色香味俱全，营养丰富，操作简单，取材简单，一年四季皆可制作。”食材明细主料茄子（适量）肉沫（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）花椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常肉沫烧茄子的做法步骤1、茄子洗干净...
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