- “芋头,原产于印度,我国以珠江流域及台湾省种植最多,为天南星科植物的地下球茎,芋头不仅口感细软,营养丰富,并且具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用,可以用作粮食用于充饥来缓解饥饿,改善营养不良和抵抗力弱的问题。”食材明细主料芋头(十个左右)辅料酱油(适量)味淋(适量)清酒(适量...
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- “芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠...
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- “大学芋在日本一直都很受欢迎,不光颜色好看,而且很好吃。吃了这块想着那块,反正是吃上了就停不下来了。传说是大正时代,很受神田附近的大学生们欢迎就有了这个名字的来历。一根红薯给我们带来快乐和满足,只有亲自去做了之后才能体验到。国内学名叫拔丝红薯,但日本这里的大学芋...
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- 食材明细主料芋头(500g)卤牛筋(250g)生姜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋头煮牛筋的做法步骤1、芋头去皮。2、洗净切片。3、买的卤牛筋。4、锅里油烧热倒入生姜和芋头。5、给少许盐翻炒片刻。6、加水大火焖煮。7、芋头快熟时加入牛筋。8、翻炒均匀至芋头熟...
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- “好久没吃关东煮了,最近有点嘴馋,啥都想吃点。买了些肉丸子,打算烤着吃的,怕上火。后面又改成煮的了,加了些青菜、火腿就变成了简易版的日式关东煮啦~”食材明细主料海鲜肉丸子(400g)生菜(100g)火腿片(100g)竹签(适量)辅料盐(适量)鸡粉(少许)芝麻油(少许)辣椒酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时...
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- 食材明细主料芋头(四个)萝卜苗(少量)辅料橄榄油(5ml)芝麻油(1ml)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头煮自家萝卜苗的做法步骤1、过年买菜不方便,于是想到了自家种的萝卜苗2、采摘下来,蛮漂亮3、芋头去皮炖5分钟,捣碎4、切碎鲜味来源,瑶柱5、萝卜苗切碎,放入6、放点油,出锅,蛮简单的清...
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- “御田/おでん:関東煮、関東炊き关东煮是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等,这些材料都放在高汤里煮。可以用来佐饭,也可以当作小吃来吃。关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。...
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- “芋头、买那种水芋、就是在田里长的、这种吃起来芋香软烂、加入葱花、非常香!飞飞非常喜欢!”食材明细主料芋头(500g)葱花(适量)辅料老姜末(适量)大葱(适量)大蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮芋头的做法步骤1、芋头去皮、洗净切半个、(有点大)切成小块!2、锅中倒入适量...
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- 食材明细主料小芋头(适量)辅料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮小芋头的做法步骤1、备小芋头。2、去皮清洗。3、切成小块。4、放进烧好油的锅里。5、放点盐炒匀。6、倒进清水。7、将小芋头煮熟透。8、调点调味鲜即可装盘上桌。9、煮好的小芋头...
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- “日式酱油煮鱼,做起来没什么难度,全程没有用到一点油,靠的是酱油、味啉与其他几样的简单配料,做出的鱼自然、清淡,香鲜、带点姜辣,好吃!”食材明细主料立鱼(1条)葱(2支)姜(30克)水(250克)辅料味啉(3大匙)酱油(6大匙)米酒(5大匙)糖(1大匙)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式酱油煮鱼的做法步...
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- “降温了怎么能不来一碗热乎乎的关东煮呢,还可以蘸上自己喜欢的蘸料真是棒棒哒(*^__^*)煮上一锅,一家人一起分享,”食材明细主料鱼丸(适量)鱼豆腐(适量)蟹柳棒(适量)撒尿牛丸(适量)辅料虾丸(适量)香豆腐(适量)蛋卷(适量)关东煮料包(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式关东煮的做法步...
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- “夏天到了,又是一个吃冷饮和甜品的好时节了,自制芋圆健康又美味。老妈买菜的时候只买了紫薯,就紫薯为原料做一个芋圆,南瓜和芋头的做法是一样的,就不另外开食谱了、”食材明细主料紫薯(200克)辅料木薯粉(95克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)台式芋圆的做法步骤1、将紫薯蒸熟...
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- 食材明细主料鲅鱼(1块)姜(1块)辅料料酒(1勺)大酱(1勺)糖(1勺)原味(口味)未知(难度)日式酱煮鲅鱼的做法步骤1、鱼洗净切花刀(防止鱼皮掉和散)备用2、大酱,糖,料酒3、姜片,清水一杯和散下鱼4、盖上锅盖中小火焖煮至熟约二十到三十分钟5、Ok了...
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- “闺蜜👭在朋友圈看到有人做的芋头糕就一直心心念念的,于是我就挥霍了一些大米粉和邻居给的芋头,试做了一份【广式芋头糕】成功✌️嗯,我就先当个白老鼠🐁好吃再给闺蜜做份大大的我想说,哇塞!实在太美味了😋比酒楼的好吃太多了[愉快]做起来也挺容易,现在就分享一下我自己的做法。...
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- 食材明细主料芋艿头(480克)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧煮芋艿头的做法步骤1、材料:芋艿头、葱花2、将芋艿头剥下梗子、切下芋艿头。3、梗子撕去表皮、洗净。4、放在案板上切开,待用。5、将芋艿头去皮洗净。6、放在案板上切成...
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- “日本料理中最具代表性也最家常的美食,就要属味噌汤了。它可是日本人每餐必备的美食,不仅暖胃养生,味道也是好得没话说,最适合在寒冷的冬天食用了。”食材明细主料汤底(600ml)味噌(2勺)芋头(2个)洋葱(4分之1)香葱(1绺)辅料盐(少许)五香粉(少许)姜(少许)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式...
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- 食材明细主料粘米粉(380g)澄粉(70g)拌粉的水(650g)去皮香芋(700g)冬菇(7个)腊肠(2根)腊肉(半根)虾米(半碗)煮芋头的水(800g)辅料油(2大匙)葱(适量)调料盐(1茶匙)鸡粉(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)糖(2茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)广式腊味芋头糕的做法步骤1、冬菇泡软。2、切小丁。3、虾米泡软。4、切...
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- “经常可以看到便利店卖的关东煮,味道都是勾兑出来的,吃完口渴。自己动手又正宗不加味精更健康,自然的鲜味”食材明细主料白萝卜(500克)胡萝卜(200克)土豆(1个)甜不辣(6个)辅料柴鱼片(30克)海带(1块)盐(1勺)淡口酱油(3勺)味琳(2匙)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)日式杂煮的做法步骤1、准备...
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- “爸妈家果园里种了些木薯和芋头,这段时间能上市了,便从爸妈那拿了些回来。小时候吃得最多的就是水煮,再调些酱汁,美味极了。已经有将近十年没试过这样吃,今天怎么也要忆苦思甜一下。”食材明细主料芋头(7个)木薯(一根)蒜子(三瓣)生姜(两片)干葱头(三瓣)香葱(两根)辅料盐(1/2茶匙)油(一汤匙)酱...
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- “正是吃芋头的季节,这款菜时令、清淡无油、芋头软糯汤稠,拌米饭,吃面点都是好搭配,最主要是没有油啊没有油无油!废话少说!步骤简单也要说!”食材明细主料芋头(3个)辅料盐(2g)水(500块)茼蒿(十来颗)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清白芋头煮茼蒿的做法步骤1、芋头削皮,切成容易熟的小...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料芋头(8个)萝卜菜(200g)辅料小米椒(1个)调料猪油(5g)盐(5g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)萝卜菜煮芋头的做法步骤1、芋头煮熟,趁热去皮。2、锅中放清水加入切成块的芋头。3、加入适量猪油。4、大火煮滚至汤汁...
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- “圣诞节一过,新年就不远了!常有人问我日本怎么过年?我们过的是新历(时间和习俗都不太一样),但也吃年夜饭哒~在日本,正月初一到初三不可以下厨,怕惊扰神明带来不吉利,所以我们会在新年前先做好年菜,也就是「御节料理」。让御节料理会放在一种层层叠的三重盒里,寓意幸福重重!而且每层该...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料芋头(4个)小白菜(200g)辅料小米椒(3个)调料猪油(5g)盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)小白菜煮芋头的做法步骤1、芋头煮熟,去皮。2、猪油放入芋头用锅铲压碎。3、加入清水大火煮滚。4、煮至汤汁奶白色。5...
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- 食材明细主料芋头(适量)排骨(适量)辅料豆豉(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粤式芋头蒸排骨的做法步骤1、芋头去皮。2、排骨洗净。3、切小块。4、加入盐油姜拌均匀腌制半小时。5、芋头码盘。6、放上排骨。7、豆豉大蒜切碎。8、放入盘中。9、大...
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- “有趣的比例游戏︰肉多一点就叫他「蒸肉饼」,芋头多一点就改名「芋丝饼」,最后加上香菜&胡椒粉,简直就是小吃摊欧!”食材明细主料食材︰绞肉(200g)食材︰芋头丝(1碗)食材︰虾米(2大匙)食材︰太白粉水(2大匙)辅料调料︰酱油(2大匙)调料︰五香粉(1/2小匙)调料︰糖(1/2小匙)调料︰米酒(1大匙)调料︰盐&白胡椒(适...
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