![酸菜炒鸡肚的做法 - 酸菜炒鸡肚怎么做]( "酸菜炒鸡肚的做法 - 酸菜炒鸡肚怎么做")
- “鸡小肚，吃起来有点脆，做法类似猪大肠，配酸菜最合适。”食材明细主料鸡肚（500g）酸菜（400g）辅料辣椒（少许）蒜（少许）葱（少许）调料酱油（2匙）蚝油（2匙）料酒（1匙）淀粉（1匙）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒鸡肚的做法步骤1、准备的食材。2、鸡肚先焯水。3、煮沸腾一分钟后捞起来备用。4、其...
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![酸菜猪肚汤的做法 - 酸菜猪肚汤怎么做]( "酸菜猪肚汤的做法 - 酸菜猪肚汤怎么做")
- “第一次吃这道汤的时候、是婆家姑姑烧的、从那以后、只要回老家、爷爷老早就把猪肚酸菜准备好，姑姑下班就会烧给我们吃、我跟老公超爱的、在上海的时候嘴馋又吃不上、只好在老家偷偷跟姑姑学习了、这样无论去了哪里都可以吃到啦、”食材明细主料熟猪肚（半个）酸菜（一包）辅料泡...
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![酸辣泡菜牛肚的做法 - 酸辣泡菜牛肚怎么做]( "酸辣泡菜牛肚的做法 - 酸辣泡菜牛肚怎么做")
- “牛肚一次可以稍微多煮一些，留一点炒菜，又快又好吃。”食材明细主料牛肚（适量）泡椒（适量）红辣椒（适量）自制四川泡菜（适量）辅料葱（适量）姜片（适量）料酒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣泡菜牛肚的做法步骤1、煮好的牛肚切细丝。（煮牛肚的做法见香辣牛肚砂锅）2、将各种配菜切成适...
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![酸菜炒鸡肉的做法 - 酸菜炒鸡肉怎么做]( "酸菜炒鸡肉的做法 - 酸菜炒鸡肉怎么做")
- “咸菜很百搭，可以炒肉炒鸡焖鱼，加了咸菜一起炒的肉吃着不会腻，着道菜本来也是要用咸菜来炒鸡的，不过人在柳州也不好买到咸菜，就买了做酸菜鱼的酸菜，酸辣口吃着也是很爽的！别有一番风味！”食材明细主料鸡肉（300克）酸菜（70克）辅料盐（1小勺）生抽（2瓷勺）料酒（1瓷勺）胡椒粉（适量）红油（1瓷勺）姜（1片）咸...
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![酸菜炒鸡块的做法 - 酸菜炒鸡块怎么做]( "酸菜炒鸡块的做法 - 酸菜炒鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡块（425克）酸菜（190克）辅料姜片（适量）蒜瓣（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒鸡块的做法步骤1、食材：鸡块（已清洗焯水）、酸菜（已切开）、姜片、蒜瓣（已切碎）2、烧锅倒油烧热，姜片和蒜瓣炝锅。3、随后，下入鸡块，加适量的料酒。4、加...
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![酸菜炒肚尖的做法 - 酸菜炒肚尖怎么做]( "酸菜炒肚尖的做法 - 酸菜炒肚尖怎么做")
- “猪肚，益气养胃，补胎气，补虚损。”食材明细主料猪肚（400克）酸菜（40克）辅料油（适量）盐（适量）白糖（少许）酵母（少许）小苏打（少许）生粉（少许）红葱头（2只）姜丝（少许）洋葱丝（少许）贵州灯笼椒丝（少许）沙茶酱（少许）蛋清（少量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒肚尖的做法步骤1、清洗干净的猪肚切小块。2、...
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![酸萝卜炒肚丝的做法 - 酸萝卜炒肚丝怎么做]( "酸萝卜炒肚丝的做法 - 酸萝卜炒肚丝怎么做")
- 食材明细主料酸萝卜（半根）肚丝（半斤）辅料青红椒（两根）蒜（少许）调料盐（少许）鸡精（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸萝卜炒肚丝的做法步骤1、酸萝卜洗净切条，蒜剁碎备用，青红椒切丝备用2、热锅放油，放入蒜碎爆香后，放入酸萝卜条翻炒一分钟，待酸萝卜的味道出来后，放入肚丝一起炒两钟3...
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![酸菜炒鸡胗的做法 酸菜炒鸡珍 酸菜炒鸡胗怎么做]( "酸菜炒鸡胗的做法 酸菜炒鸡珍 酸菜炒鸡胗怎么做")
- “香、甜、酸、鲜、辣，好开胃的下饭菜！”食材明细主料酸菜（适量）鸡肾（适量）辅料青红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）水（适量）配料苹果醋（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）酒（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜炒鸡胗的做法步骤1、备材料，鸡肾最好用盐、酒来洗刷干净2、酸...
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![酸菜牛肚的做法 - 酸菜牛肚怎么做]( "酸菜牛肚的做法 - 酸菜牛肚怎么做")
- “前些日子在一家私房菜尝过这道酸菜牛肚，口味酸辣，瞬间开胃，觉得特别适合夏季实用，孩子们想吃我就试着给她们做了一次，没想到全家评价特别高！”食材明细主料牛肚（300g）黄豆芽（500g）黄潭酸菜（300g）辅料泡椒（10个）米椒（1个）生姜（4片）花椒（少许）食盐（少许）料酒（少许）香葱（少许）酸辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗...
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![酸菜炒鸡胗的做法 - 酸菜炒鸡胗怎么做]( "酸菜炒鸡胗的做法 - 酸菜炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（4个）辅料酸菜（100g）姜（一小块）辣椒（2个）米酒（适量）调料油（适量）盐（少量）酱油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酸菜炒鸡胗的做法步骤1、食材洗干净切好。2、热油炒鸡胗。3、炒两分钟放酸菜。4、酸菜放下去两分钟放50毫升米酒。5、焖两分钟调味。6、翻炒均...
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![酸菜炒牛肚的做法 - 酸菜炒牛肚怎么做]( "酸菜炒牛肚的做法 - 酸菜炒牛肚怎么做")
- 食材明细主料熟牛肚（1块）酸菜（1包）辅料姜片（适量）酱油（适量）味精（适量）料酒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒牛肚的做法步骤1、食材：熟牛肚。2、酸菜。3、将牛肚切成条，备用。4、将酸菜去包装壳，并切碎，备用。5、锅置火上，倒油烧热，下入姜片炝锅。6、接着，下入切好的熟牛肚，加点...
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![爆炒鸡肚的做法 - 爆炒鸡肚怎么做]( "爆炒鸡肚的做法 - 爆炒鸡肚怎么做")
- 食材明细主料鸡肚（四个:）辅料花椒（20颗）桂皮（小块）大葱（一根）腌野山椒（八个）盐（适量）白醋（适量）食用油（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸡肚的做法步骤1、把鸡肚切片或切花2、桂皮掰碎，大葱切末，山椒切碎，喜欢吃姜的可以切点姜末。3、先把油下锅等油温升高后放入花椒和桂皮，等炸香...
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![韭菜芽猪肚炒鸡蛋的做法 - 韭菜芽猪肚炒鸡蛋怎么做]( "韭菜芽猪肚炒鸡蛋的做法 - 韭菜芽猪肚炒鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（2只）韭菜芽（70克）熟猪肚（190克）辅料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜芽猪肚炒鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋、韭菜芽2、熟猪肚3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。4、打成蛋液，待用。5、将韭菜芽洗净、捞出。6、放在案板上切成段，待用。7、将...
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![酸菜肚的做法 - 酸菜肚怎么做]( "酸菜肚的做法 - 酸菜肚怎么做")
- “大多人都吃过酸菜鱼，但我估计很多人都没有吃过这道比酸菜鱼有过之而无不及的酸菜肚，它酸辣鲜香，加上牛肚的特有口感，是酸菜鱼不可比拟的一道下饭美味”食材明细主料熟牛肚（250g）酸菜（半袋）辅料姜（5g）川椒（3个）泡椒（3个）葱（2根）花椒（5g）鸡汤（一碗）酸菜鱼调料（半袋）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普...
- 20043
![酸萝卜炒爽肚的做法 - 酸萝卜炒爽肚怎么做]( "酸萝卜炒爽肚的做法 - 酸萝卜炒爽肚怎么做")
- 食材明细主料猪肚（适量）辅料泡椒（适量）香芹（适量）酸萝卜（适量）鸡粉（适量）配料蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）葱（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸萝卜炒爽肚的做法步骤1、酸萝卜切片、香芹切段、泡椒切片备用。2、猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备...
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![酸菜猪小肚的做法 猪小肚的吃法——（一）酸菜篇 酸菜猪小肚怎么做]( "酸菜猪小肚的做法 猪小肚的吃法——（一）酸菜篇 酸菜猪小肚怎么做")
- “在家的时候妈妈有做过猪小肚，在市场很少见到，突然今天见到了就买来试下，真的挺难煲烂的，有砂锅的朋友最好用砂锅煲，那样会容易些。猪小肚是被人忽视的一种好食物，也就是猪的膀胱，特别是胃寒的，跟胡椒粒一起煲着吃特别温补，本次先做酸菜篇的，等下次再弄胡椒的给大家尝尝！！”食材明细...
- 20088
![酸菜炒鸡胗的做法 自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗 酸菜炒鸡胗怎么做]( "酸菜炒鸡胗的做法 自制腌酸菜做法---附酸菜炒鸡胗 酸菜炒鸡胗怎么做")
- “小时候生活在农村没有像现在物质这么发达，还好我家肖姐【麻麻】做菜厉害家里各种酱和盐菜，酸菜那是相当壮观那时候不觉得这些菜多么可口反而现在特别怀念小时候的那些味道还好我也继承了我家肖姐的手艺，这不这酸菜就做上了和肖姐视频的时候她还说干的漂亮看来以后不用我动...
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![酸豆角炒猪肚的做法 - 酸豆角炒猪肚怎么做]( "酸豆角炒猪肚的做法 - 酸豆角炒猪肚怎么做")
- 食材明细主料猪肚子（适量）辅料辣椒（适量）酸豆角（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸豆角炒猪肚的做法步骤1、先用水把猪肚子炖熟，然后在小火炒。2、然后放辣椒，炒得冒烟时放些水。3、辣椒快熟了的时候，继续放酸豆角，姜蒜等东西。（盐按自己的口味放）...
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![辣炒咸酸菜猪肚的做法 辣炒鹹酸菜豬肚 辣炒咸酸菜猪肚怎么做]( "辣炒咸酸菜猪肚的做法 辣炒鹹酸菜豬肚 辣炒咸酸菜猪肚怎么做")
- “今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯順道多煲一個豬肚一於與大家分享一個豬肚小炒這個小炒無論送飯或佐酒都一流而且非常惹味大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材明细主料豬肚（1個）鹹酸菜（300g）辅料芹菜（2棵）辣椒（3隻）泡椒（3隻）蒜頭（2粒）薑（8片）调料魚露（適量）鹽（少許...
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![酸菜炒鸡腿的做法 - 酸菜炒鸡腿怎么做]( "酸菜炒鸡腿的做法 - 酸菜炒鸡腿怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（1个）辅料酸菜（适量）蒜（适量）姜（适量）蒜苗（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒鸡腿的做法步骤1、准备好所有食材鸡腿去皮去骨切丁。2、姜蒜爆香后加入鸡丁炒至开始微黄时加入酸菜。3、酸菜炒出香味后加入适量耗油生抽蒜苗蒜苗炒出香味即可出锅装盘。4、...
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![酸带豆炒猪肚的做法 - 酸带豆炒猪肚怎么做]( "酸带豆炒猪肚的做法 - 酸带豆炒猪肚怎么做")
- 食材明细主料熟猪肚（160克）酸带豆（125克）辅料剁椒（一勺）配料盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸带豆炒猪肚的做法步骤1、材料：熟猪肚2、酸带豆、剁椒3、将熟猪肚放在案板上切开，待用。4、将酸带豆放在案板上切成段，待用。5、烧锅倒油烧热，下入剁椒炝锅。6、接着，合入...
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![猪肚干煸酸菜的做法 - 猪肚干煸酸菜怎么做]( "猪肚干煸酸菜的做法 - 猪肚干煸酸菜怎么做")
- 食材明细主料猪肚（半个）辅料酸菜（适量）调料蒜头（3个）姜丝（几片）料酒（一勺）蚝油（两勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肚干煸酸菜的做法步骤1、熟猪肚半个切小片。2、酸菜清洗切丝待用。3、蒜头姜丝切丝。4、起锅烧油爆香调料。5、爆香后放猪肚干煸。6、再下酸菜一起翻炒。7、加一...
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![酸菜猪肚的做法 - 酸菜猪肚怎么做]( "酸菜猪肚的做法 - 酸菜猪肚怎么做")
- 食材明细主料猪肚（一个）酸菜（三片）辅料姜（2块）干辣椒（适量）葱（适量）盐（少许）鸡精（少许）酸辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜猪肚的做法步骤1、猪肚反复洗净后，焯一次水，把肚里脏的东西再刮除干净。2、酸菜，用了3片酸菜叶，太多会遮盖猪肚的香味。3、姜片、干辣椒。4、葱花。5、猪肚切成块...
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![酸菜炒鸡蛋的做法 - 酸菜炒鸡蛋怎么做]( "酸菜炒鸡蛋的做法 - 酸菜炒鸡蛋怎么做")
- “酸菜色泽鲜黄，菜身稍扁，形似鲜芥菜，味道酸香味醇、清淡爽口，采用生物抑菌，富含乳酸菌，膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一种绿色天然的健康食品。鸡蛋，在祖国传统保健食品中占有很重的地位。含有人体所必需的优良蛋白质、脂肪、类脂质、矿物质及维生素等营养物质，而且其...
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![酸菜炒猪肚的做法 - 酸菜炒猪肚怎么做]( "酸菜炒猪肚的做法 - 酸菜炒猪肚怎么做")
- 食材明细主料猪肚（半个）酸菜（1棵）调料姜片（几片）生抽（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚煲汤，煲熟后捞起切条。2、酸菜洗净切丝。3、油锅爆香姜蒜，超酸菜可以多放些姜。4、先炒香酸菜。5、再倒肚条进去炒香。6、倒点开水进去焖煮一会，然后肚条充分...
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美味库
