- “过年,跟公公学的年夜饭,味道好的无法形容~”食材明细主料鱼头(1个)白萝卜(适量)白菇(适量)青蒜(少量)红椒(少量)辅料盐(适量)姜丝(若干)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼头浓汤火锅的做法步骤1、鱼头清洗干净,挂起来控水2、辅料准备好,白萝卜切片、青蒜、红椒和姜,切丝3、油锅内放入适...
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- “上次同学来家里,大家一起吃火锅,吃的超级开心O(∩_∩)O哈哈~这次做了一个咖喱味儿的浓汤火锅,不需要任何的蘸料,光是煮出来的食材味道就很浓郁了呢~”食材明细主料鸡胸肉(1块)平菇(3朵)金针菇(50g)生菜(半棵)冬瓜(50g)莲藕(半根)香肠(1根)豆腐泡(5g)辅料烤肉料(5g)黑胡椒(3g)料酒(2ml)老抽(2g)蚝油(2...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟鲜鱼头做汤大家都喜欢,尤其是小孩和孕妇都食用是非常的健康的,鱼肉脂肪低,可以明目,肉质嫩滑,对胃也是非常好的。放点葱姜就很是提鲜,做出来的汤味道鲜美无比了。主料鱼头:1个辅料油:适量芹菜:1棵蒜苗:2棵姜:适量盐:...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大鱼头:1斤半天麻:1两川芎:3钱白芷:3钱老姜:1两党参:1两酒:2汤匙盐:1茶匙汤:2杯辅料具体步骤1.大鱼头开边去鳃,然后洗净;老姜切丝;川芎、白芷、党参洗净浸软;天麻另外浸水。2.川芎、白芷、党参用水煲至出味。3.大鱼头...
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- 食材明细主料鱼头(适量)番茄(适量)姜片(适量)辅料橄榄油(适量)浓汤宝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鱼头鸡汤火锅的做法步骤1、备材料2、取一锅,烧热橄榄油,爆香姜片3、下鱼头,两面稍煎4、下适量的水烧热5、下浓汤宝6、5浓汤宝煮化后,下番茄稍煮,火锅汤底就成了,配搭上个人...
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- “对于寒冷的东北来说,火锅无疑是最适合寒冬的美食,街道两旁、小巷街尾,到处可见大大小小的火锅店,火锅的种类也是琳琅满目,清汤锅、鸳鸯锅、药膳锅、麻辣锅等等,几乎涵盖了全国各地的各种火锅,每每到了冬季,亲朋小聚的时候大都会选择火锅,热乎乎的吃上一顿,那是真暖和,就拿今天来说...
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- “冬天最发愁做菜,总是想一锅端,也不知道是谁发明了火锅,真是方便极了,自己做火锅,想吃什么就烫什么,真舒服”食材明细主料金针菇(250克)香菇(150克)白菜(半棵)荔浦芋头(1个)油豆腐条(200克)火锅丸子(250克)鹌鹑蛋(250克)豆腐(2块)白萝卜(半个)玉米(一个)辅料浓汤宝(2块)水(6碗)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼头:1个腐竹:2根浓汤宝(猪骨浓汤口味):1块辅料盐:适量油:适量姜:适量葱:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.鱼头一个,洗干净,对半切开,放加油、盐、酱油、辣椒、姜丝腌制10分钟;待用2.取浓汤宝(猪骨浓汤口味)1块;3.烧开...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料三文鱼头:一个豆腐:500辅料姜:适量枸杞:适量黄酒:适量盐:少许胡椒粉:适量具体步骤1.鱼头一切为二,洗干净,特别是去干净腮,用加了黄酒的盐开水烫2分钟,捞出洗净。豆腐切成3厘米大小的块。2.将鱼头、豆腐放入汤锅内,并...
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- “如果我告诉你,这是我一个人吃的午餐,你会有什么反应呢?这真的是我一个人的午餐,但是我没有完全把它们消灭光,呵呵。冷冷的天,开锅最合适了,只要菜菜热腾腾,吃啥也无所谓。下班后经过菜市场,买了些小肥羊,黑椒肠,牛肉丸,鱼皮角,还有菠菜胡萝卜就回家开锅了。东西洗一洗,切一切,放两盒家...
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- “回娘家老爸做过一次觉得味道很好,这次我也尝试着做一下,冬天暖暖和和的挺好。”食材明细主料鲢鱼头(适量)辅料火锅底料(适量)金针菇(适量)蘑菇(适量)白萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头火锅的做法步骤1、准备一个鱼头,什么鱼都行没那么多讲究。2、切一根...
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- 食材明细主料牛筋(半斤多)牛筋丸(4颗)西洋菜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)浓汤牛筋火的做法步骤1、牛筋解冻,洗净,放入电压力锅内胆中,加入几片姜和两个八角,插电,调节“高压”和“猪蹄档”,跳压再继续压15分钟。2、压好的牛筋取出。3、把牛筋及汤一起倒入汤锅中...
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- “很浓很鲜的汤,这冷冷的冬天正需要一锅暖暖的火锅!吃火锅最适合随意发挥了,这不,有了这个美味的火锅。当然,荤素搭配才健康哦!”食材明细主料鸭蛋(1个)皮蛋(2个)榨菜(适量)猪肉(1小块)油豆腐(十来个)金针菇(适量)生菜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)浓汤杂锦火锅的做法步...
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- “菌菇的营养价值很高,天气寒冷,来点菌菇火锅吃也不错哦,只需要2个浓汤宝做底料就可以了,很鲜又好吃~”食材明细主料西兰花(600克)莴笋(1根)白蘑菇(200克)浓汤宝(2个)牛肉(200克)红枣(适量)大葱(适量)辅料香菜(适量)金针菇(200克)秀珍菇(150克)海霸王虾丸系列(500克)小白菜(120克)盐(1勺)姜(3片)咸鲜(口味)...
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- 食材明细主料乌鸡(适量)红枣(适量)甜玉米(适量)枸杞子(适量)任意蔬菜(适量)辅料浓汤宝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乌鸡浓汤火锅的做法步骤1、备乌鸡等任意材料2、浓汤宝放水内煮开后下乌鸡、红枣枸、杞子煮10分钟左右3、下玉米再煮个5分钟4、下其他火锅食材煮边吃...
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- “豆腐和鱼配,具有营养互补的作用。豆腐是植物食品中含蛋白质比较高的食品之一,它含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力,并且还有解毒作用。但是豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟平时吃的比较多的咖喱饭,咖喱菜肴,今天来个咖喱火锅怎么样呢,咖喱真是一种神奇的调味品,能把所有食材都裹上它浓郁的味道,这道咖喱浓汤火锅味道浓郁,汤底鲜美,最出彩的还是那块烤鸡排,和咖喱的味道简直不能再搭了...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香浓可口的鱼头浓汤是一道非常传统的家常菜肴,这道家常菜肴是大多数家庭会经常做的一道菜肴,这道菜肴的营养价值也是非常的高的哦,这道菜肴的味道特别的鲜嫩美味,一定会让你爱的不要不要的哦,这道菜的做法非常...
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- “【吃货的世界】一直广为流传着顺口溜:“吃鱼的女士更漂亮、吃鱼的男士更健康、吃鱼的孩子更聪明、吃鱼的老人更长寿、吃鱼的民族更兴旺!”鱼头和豆腐的结合做成鲜美营养的汤,鱼头脂肪和热量都很低;含有丰富的胶质蛋白具有美容润肤的功效,长期食用有健脾补气、温中暖胃的功效...
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- “酸汤火锅的锅底最好使用一些泡菜老汤来制作,而好的老酸汤颜色是清澈的,汤色一但混浊便不能再用了,证明里面一定混入了杂菌。制作泡菜一定要用煮开后晾凉的味汤来浸泡蔬菜,蔬菜也要洗净晾干才行,蔬菜上带有不洁的水分也会变质,使用的器皿如菜坛等也要洗净消毒,这样制作出的泡菜...
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- “鱼头浓汤,味道鲜美、营养丰富,很适合全家人(家宴)吃的一道菜肴。”食材明细主料包头鱼头(一个2斤)辅料大葱(适量)香葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)配料花生油(半两)味精(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡油(适量)黄酒(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头浓汤的做法步骤1、鱼头切开洗净2、葱、姜...
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- “【鱼头萝卜汤】鲜香浓郁特别适合冬天食用。民谚有【立冬萝卜赛参汤不劳医生开药方】鱼头和水萝卜都必须久煮,煮至汤色变成奶白色。才会发挥出健脾补气、温中暖胃、养胃消食、强身健体、健脑散热的功效。鳙鱼是胖头鱼学名,肉质雪白细嫩含有丰富不饱和脂肪酸,可以大促进脑细...
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- “在寒冷的冬天,最想吃的莫过于火锅了,那蒸汽腾腾的场面让人心生暖意。难道火锅只属于冬季吗?不能!属于四季的番茄火锅出现了。夏季的特点是气温高,人的肌体出汗多,丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降,食欲不振。吃上个口感酸爽、好吃不腻,可刺激食欲、开胃,有营养的浓汤红番茄...
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- “火锅是冬天人们最喜欢的美食之—,全家人就着热气腾腾的火锅,嘴巴里吃着烫着、手中的筷子拣着放着、还不停地与家人聊着;场景真是好不热闹啊;其实不是冬天,一个人也是可以享受火锅的热情;看:这就是我为儿子一人准备的小火锅,小伙子吃的很满意哈~~~”食材明细主料鱼丸(3颗)牛肉丸(3...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜鱼头:适量葱:适量姜:适量料酒:适量盐:适量枸杞:适量辅料具体步骤1.将鱼头收拾干净,对半切开,剔除掉鱼脑袋里的鱼牙部分,冲洗干净,控干水分;2.起锅做一锅清水,大火烧开;枸杞洗净用温水浸泡;葱切段、姜切片;3.煎锅倒油,将...
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