- 食材明细主料蛋黄(4个)低筋面粉(80g)牛奶(100g)色拉油(40g)细砂糖(20g)朗姆酒(5g)粟粉(20g)辅料蛋清(4个)柠檬汁(10g)细砂糖(40g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小蛋糕块的做法步骤1、准备材料2、牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀3、加入过筛的低筋面粉与粟粉,拌匀4、...
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- 食材明细主料面粉(300g)白糖(75g)辅料鸡蛋(1个)玉米油(30g)泡打粉(3g)甜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻小点心的做法步骤1、300克面粉中加入75克白糖,加90克温水。2、打入一个鸡蛋,加30克玉米油,加3克泡打粉。3、揉成面团醒二十分钟。4、搓成长条切成小剂子。5、搓圆。6、粘上芝...
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- “小小蛋糕……”食材明细主料蛋糕(3小片)辅料黑布林果酱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑布林夹心小蛋糕的做法步骤1、取一片蛋糕,抹上一些黑布林酱。2、盖上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上抹上一些黑布林酱。4、盖上第三片蛋糕。5、再在第三片蛋糕上用黑布林酱画一...
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- “最近新换的这款小南瓜模具,真是越看越喜欢~继续来一款小蛋糕,吃过了夹心饼干,那就来一个夹心蛋糕吧~加入了豆沙馅的小蛋糕,真的是超不错呢!”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(20g)豆沙馅(20g)辅料玉米油(15g)黑芝麻(5g)椰蓉(3g)杏仁片(5g)白糖(20g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料白萝卜(1000克)粘米粉(300克)哈尔滨红肠(两段)干木耳(10克)洋葱(半个)辅料生姜(一块)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)点心萝卜糕的做法步骤1、准备好原材料,黑木耳提前用凉水泡发好;2、白萝卜用刨丝器刨成丝,撒上适量盐拌匀;洋葱、木耳、哈尔滨红肠切成碎末;3、...
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- 食材明细主料蛋液(70克)糖粉(40克)低筋面粉(70克)玉米油(45克)辅料泡打粉(1克)糖渍橙皮(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)心形小蛋糕的做法步骤1、蛋液打散,加入糖粉搅拌均匀,再筛入低筋面粉和泡打粉拌均匀;2、玉米油加热到体温,倒入拌好的蛋糕糊中,边倒边搅拌;3、最后加入糖渍橙皮...
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- “最近喜欢做酥皮小点心,它酥层清哳、薄如蝉翼、入口酥香。”食材明细水油面面粉(75g)猪油(60g)白糖(10g)水(38g)辅料食用色素(1滴)馅料椰蓉(适量)黄油(适量)白糖(适量)面粉(少许)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酥皮小点心的做法步骤1、馅料由椰粉、黄油、白糖搅拌均匀。2...
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- “孩子春游要带点零食,孩子尤其爱蛋糕,用蓝莓果酱混合奶油奶酪做夹心小蛋糕,孩子说比甜品店的还要好吃,一口咬下去,酸酸甜甜好滋味。”食材明细主料低筋面粉(45克)鸡蛋(一个)生鸡蛋黄(1个)细砂糖(35克)辅料黄油(60克)奶油奶酪(40克)酸奶(30克)糖粉(15克)蓝莓果酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料中筋面粉(普通面粉):280橄榄油:30糖:60鸡蛋:1个牛奶:50ml泡打粉:2小苏打:2辅料京糕:适量蛋清(刷表面):少量具体步骤1.全部主料揉成光滑面团。2.擀成薄片,从中间切开,一分为二。3.将京糕铺放在其中一片上。4.将另一片铺在...
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- 食材明细主料面粉(70g)鸡蛋(三枚)辅料白砂糖(20g)水(10g)油(8g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)夏日点心纸杯蛋糕的做法步骤1、准备材料面粉70g白砂糖20g水10g油8g鸡蛋三枚2、全蛋用欧贝尔的打蛋器高速打发。3、打发到面糊滴落不马上消失,断断续续大概十五分钟。4、面粉分两次筛...
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- 食材明细主料戚风蛋糕(适量)猕猴桃(适量)辅料酸奶(适量)橘子酱(适量)草莓酱(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果夹心蛋糕的做法步骤1、将头晚做好的戚风蛋糕,在冰箱里放一夜。2、切成薄厚均匀的两片,中间夹层抹上草莓酱和橘子果酱,盖上另一片蛋糕。3、涂上酸奶,将猕猴桃削皮...
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- “把沙棘汁用来做个马芬想必也不错,当然也可以做做戚风什么的,不过还是马芬消耗果汁更多一点。找出孟老师的蛋糕翻捡一番,选了个最简单液体量较多的马芬来改编成沙棘小蛋糕。本想只是来个纯粹的果味蛋糕。看到做好不久的沙棘软糖在湿润的空气中受潮,有渗出液体的迹象,一下子又...
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- “中式点心选料精细,花样繁多、讲究馅心、注重口味、成形技法多样,造型美观。今天做一款简单易学的小点心,少油少糖、崇尚健康。”食材明细主料中筋面粉(100g)低筋面粉(100g)白糖(35g)食用油(40g)辅料奶粉(20g)水(适量)调料豆沙(210g)绿茶粉(适量)酵母(2g)泡打粉(2g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高...
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- 食材明细麻薯材料麻薯材料:糯米粉(50克)玉米淀粉(15克)牛奶(100克)糖粉(10克)黄油(10克)蛋糕材料鸡蛋(3只)蝶豆花(3克)水(30克)大豆油(25克)低粉(60克)糖(60克)馅料草莓酱(35克)黑巧克力(25克)甜香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)果酱夹心小蛋糕的做法步骤1、将牛奶、糯米粉、糖粉、玉米淀粉依次放入...
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- “2月28日是小胖妞入园第一天,我的心情真可谓大起大落。早晨送她去幼儿园,各种担心加忧虑,许诺说我会在家做好香香的小蛋糕等她回家。忐忑不安地等了一天,下午去接她,老师见到我便说:“你家宝贝太乖了,没有哭,表现特别好。”心里稍稍轻松了一些。接她刚走出教室,她便像一只快乐的...
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- 桂顺斋糕点位于南开区,属于天津食品集团桂顺斋糕点食品二厂,用独特的前店后厂的模式,将桂顺斋糕点经营的有模有样,桂顺斋糕点发展历史悠久,是很多人都很喜欢吃的糕点品牌,之所以桂顺斋糕点能发展这么久,是因为桂顺斋糕点的品质和实力能够经得起市场的考验,人们选择桂顺斋糕点的原...
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- “篮球也是我儿子爱看的项目。那天篮球总决赛时,小家伙居然上了闹钟,凌晨2点多起来看比赛。可惜我做的这个篮球造型的小蛋糕有了瑕疵,少了一条线,等我意识到这点时,小蛋糕都进肚儿了。哈哈,整整一个马大哈!”食材明细主料鸡蛋(两个)低筋面粉(50克)白糖(40克)植物油(25克)黑巧克力(少许)辅...
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- “漂亮又美味的蛋糕、早餐或下午茶来一份、非常不错哦!”食材明细主料蛋糕胚((六寸)一片)辅料草莓酱(适量)糖珠(适量)白色巧克力(一块)樱桃(3颗)黑色巧克力梢(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)心心相印蛋糕的做法步骤1、蛋糕胚一块、用大号心形模具压出形状2、取出、再用小号心...
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- “小巧、讨人的外形,内有红豆沙的香甜,咬一口,那个香,吃一个还想再吃一个,做给家人的悠闲小食品,一口一个爱。”食材明细主料鸡蛋(99克)低筋面粉(33克)白糖(17克)牛奶(16克)豆沙馅(30克)辅料白醋(2滴)盐(0.5克)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)爱心豆沙小蛋糕的做法步骤1、原料:低筋面粉、...
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- “说起来好久没做蛋糕了,家里的低粉都快过期了,做了几个吐司后,决定再做做自己以前喜欢的蛋糕。这款小蛋糕是需要挤一点花花的,说实话,虽然做过好些蛋糕了,但因为我们都不太喜欢造型太复杂的蛋糕,所以还从来没用过用来裱花的那个东东,挤起来怪麻烦的,也没挤好,而且弄得到处都是油啊...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(100g)低粉(100g)辅料白醋(5g)白糖(20g)黄油(20g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爱心小蛋糕的做法步骤1、两个鸡蛋打入碗中。2、加100克牛奶,5克泡打粉,100克低粉。3、加几滴白醋,20克白糖,20克黄油。4、搅拌均匀。5、把面糊倒入蛋机里。6、盖上盖子五分钟即...
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- “家庭自配方小点心制作简便快捷,材料使用零色素,安全卫生、现吃现做,不油腻、馅料自制、外皮软香、可做为茶歇点心。”食材明细主料面粉(150g)低筋面粉(50g)辅料菜籽油(40g)奶粉(15g)水(适量)白糖(35g)调料豆沙馅(210g)南瓜粉(少许)绿茶粉(少许)茯苓粉(少许)酵母(2g)泡打粉(2g)甜香(口味)烤(工艺)一小时...
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- 蛋糕是我们年轻人都喜欢吃的一种甜品,很多想要从事餐饮行业的人都想要开一家蛋糕店。蛋糕有着比较高的性价比,好吃又不贵,加盟一个蛋糕品牌是不会后悔的。那么蛋糕点心加盟哪家好呢?一起来看看吧。蛋糕点心加盟哪家好1.好利来蛋糕好利来蛋糕可谓是蛋糕行业中的大品牌,可以说...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(90克)辅料糖(30克(蛋黄))奶(40克)油(40克)白砂糖(60克(普通糖也可))塔塔粉(1克(放在蛋清里))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)夹心肉松小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分好2、糖,油,奶拌匀3、面粉过滤4、把面粉倒在拌好的蛋黄里5、切拌匀备用6、蛋清放塔塔粉,三次加糖,五分钟...
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- “炒鸡好吃的小蛋糕,加了我最爱的巧克力”食材明细主料麦芬预拌粉(100克)鸡蛋(1个)黄油(30g)糖(10克)辅料巧克力(适量)黄油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)夹心小蛋糕的做法步骤1、黄油隔水融化2、巧克力隔水融化3、黄油放糖打至发白4、蛋液倒进打匀5、晒入预拌粉6、切拌均...
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