![西瓜馒头的做法 - 西瓜馒头怎么做]( "西瓜馒头的做法 - 西瓜馒头怎么做")
- 食材明细红面团甜菜汁（50g）面粉（100g）酵母粉（1g）绿面团菠菜汁（25g）面粉（50g）酵母粉（0.5g）白面团面粉（50g）水（25g）酵母粉（0.5g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西瓜馒头的做法步骤1、按上面比例和面。2、红色的擀成圆饼，分成6份。3、绿色和白色的搓成条，摆在红色角下面。粘上黑芝麻。醒发至...
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![南瓜馒头的做法 初试南瓜馒头 南瓜馒头怎么做]( "南瓜馒头的做法 初试南瓜馒头 南瓜馒头怎么做")
- “前些日子小姑送了几个自家种的南瓜，昨天下午闲来无事，找了个南瓜馒头的方子，试做了一回南瓜馒头。只是只顾着做，忘记拍照，只有一张蒸好之后的，只好下次再做的时候补拍”食材明细主料南瓜（100克）面粉（250克）辅料酵母（3克）糖（40g）水（少许）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜馒头的做法...
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![家常红糖开花馒头的做法 - 家常红糖开花馒头怎么做]( "家常红糖开花馒头的做法 - 家常红糖开花馒头怎么做")
- “自从学着做糕点，极少光顾点心铺。不管是包子饺子，还是馒头煎饼，面包蛋糕，蛋挞甜品……能自己做的，绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）辅料红糖（50g）红枣（10个）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常红糖开花馒头的做法步骤1...
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![家常红糖大馒头的做法 - 家常红糖大馒头怎么做]( "家常红糖大馒头的做法 - 家常红糖大馒头怎么做")
- “最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱，这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天，我也是拼了，馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放，也没称过。今天这一称还有点不会玩了，哈哈！”食材明细主料金龙鱼雪花粉（500克）红糖（50克）可可粉（15克）清水（260克）酵母（5克）无铝泡打粉（3克...
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![家常发面碱提馒头的做法 - 家常发面碱提馒头怎么做]( "家常发面碱提馒头的做法 - 家常发面碱提馒头怎么做")
- “账号注册几天了，没有什么内容有点内疚，就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要，用碱也很重要。”食材明细主料面粉（500克）辅料水（适量）碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常发面碱提馒头的做法步骤1、用少量的水和面粉，和一个大小适中的小面团，放...
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![南瓜馒头的做法 【安徽】南瓜馒头 南瓜馒头怎么做]( "南瓜馒头的做法 【安徽】南瓜馒头 南瓜馒头怎么做")
- “过年的时候蒸的年货馒头”食材明细主料南瓜（适量）白糖（适量）鸡蛋（适量）辅料酵母（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟2、加白糖鸡蛋和酵母3、搅拌均匀4、加入面粉搅拌成絮状5、和成面团6、发酵至两倍大7、取出排气，然后揉搓一会8、揉成圆形状，放...
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![南瓜馒头的做法 【南瓜馒头】 南瓜馒头怎么做]( "南瓜馒头的做法 【南瓜馒头】 南瓜馒头怎么做")
- 食材明细主料南瓜（（去皮后未蒸时）120克）面粉（500克）辅料白糖（50克）清水（180克）酵母（12克）色拉油（20克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜馒头的做法步骤1、南瓜（去皮后未蒸时）120克，面粉500克，白糖50克，酵母12克。2、南瓜120克切成条。3、蒸熟后摁压成泥。4、温水180克，下入白糖化开。5、...
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![馒头的做法 馒头（常规版） 馒头怎么做]( "馒头的做法 馒头（常规版） 馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（250克）干酵母（3克）水（125克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、将原料混合，揉成光滑面团，封上保鲜膜，放在温暖处发酵2、面团发酵完成3、取出排气，搓成长条4、分割成5个大小均等的剂子5、揉透搓圆，放入蒸笼6、饧发至1.5倍大，上锅，大火蒸制15分钟7、出...
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![南瓜馒头的做法 自制南瓜馒头 南瓜馒头怎么做]( "南瓜馒头的做法 自制南瓜馒头 南瓜馒头怎么做")
- 食材明细主料小麦粉（适量）南瓜（一小个）自发粉（适量）辅料小苏打（适量）温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜馒头的做法步骤1、将南瓜洗净切成小块入锅蒸熟2、将蒸熟的南瓜去皮用小勺子碾成泥3、将面粉自发粉弄好的南瓜泥和水放在一起4、揉成面团进行发酵5、发酵至原来的...
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![水晶西瓜馒头的做法 - 水晶西瓜馒头怎么做]( "水晶西瓜馒头的做法 - 水晶西瓜馒头怎么做")
- 食材明细主料西瓜（适量）白糖（适量）淀粉（适量）辅料豆沙（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶西瓜馒头的做法步骤1、用勺子挖出西瓜果肉。2、放入榨汁杯榨成汁。3、锅中加入1：5的淀粉和西瓜汁加一勺白糖。4、小火不停搅拌。5、煮制粘稠。6、把煮粘稠的西瓜果肉放入小碗中，中间...
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![变色馒头的做法 家常主食----变色馒头 变色馒头怎么做]( "变色馒头的做法 家常主食----变色馒头 变色馒头怎么做")
- 食材明细主料白面粉（200克）荞麦面粉（25克）玉米面粉（25克）黄豆面粉（25克）高粱面粉（25克）辅料酵母（3克）葡萄干（适量）红枣（适量）配料白糖（适量）精盐（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）变色馒头的做法步骤1、将五种面粉放入容器中，加入，酵母，白糖少许，精盐少许。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面...
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![西瓜果蔬馒头的做法 - 西瓜果蔬馒头怎么做]( "西瓜果蔬馒头的做法 - 西瓜果蔬馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（600g）辅料火龙果汁（100g）菠菜汁（100g）温水（100g）酵母（9g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西瓜果蔬馒头的做法步骤1、200克面加入3克酵母，100克火龙果汁。2、200克面粉加入3克酵母100克菠菜汁。3、200克面粉加入3克酵母温水100克。4、分别和成面团。5、火龙果面团...
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![南瓜馒头的做法 南瓜馒头--金灿灿的刀切馒头 南瓜馒头怎么做]( "南瓜馒头的做法 南瓜馒头--金灿灿的刀切馒头 南瓜馒头怎么做")
- “南瓜有独特的香甜的口感，并且营养丰富，用来做馒头不但样子好看，更重要的是口感和营养都非常好。金灿灿的馒头，小朋友们也会非常喜欢的”食材明细主料馒头面粉（500g）南瓜（300g）辅料糖（50g）酵母（5g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜馒头的做法步骤1、南瓜切片蒸10分钟，以蒸软为准...
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![豌豆馒头的做法 家常面食-----【豌豆馒头】 豌豆馒头怎么做]( "豌豆馒头的做法 家常面食-----【豌豆馒头】 豌豆馒头怎么做")
- “春天新鲜豌豆便宜的时候，经常买很多豌豆荚，剥出豌豆，放进冰箱冷冻起来，想吃的时候再拿出来，豌豆不管是配菜煮粥我都喜欢，最喜欢的就是用新鲜豌豆榨豆浆喝，淡绿色的豌豆糊，很清新的口感。平时就喜欢用豆浆豆渣和面蒸馒头，用豌豆糊和面蒸的最简单的圆馒头，对于蒸馒头，我不喜欢那种刀...
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![地瓜馒头的做法 有内容的馒头——地瓜馒头 地瓜馒头怎么做]( "地瓜馒头的做法 有内容的馒头——地瓜馒头 地瓜馒头怎么做")
- “这个地瓜馒头，可不是用地瓜面做的馒头，而是能吃出地瓜的馒头。同样的营养，不同的口感，各有各的特点和魅力。面食百变，或以型诱人，或以色诱人，或以味诱人，或以营养诱人。不管何种变化，都是为了挑起人的味蕾。走出一成不变的食物，发挥想象力，让自家餐桌上的主食更加丰富。”食材明细...
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![南瓜馒头的做法 南瓜🎃馒头 南瓜馒头怎么做]( "南瓜馒头的做法 南瓜🎃馒头 南瓜馒头怎么做")
- “蓬松宣软，甜甜的口感，很不错呦。”食材明细主料面粉（3碗）辅料酵母（适量）南瓜（半个）盐（一点）温水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）南瓜馒头的做法步骤1、南瓜去皮切薄片上锅蒸15分2、蒸好的南瓜🎃3、捣成泥状4、然后加入酵母和一点盐温水活成大的面团放在温暖的地方醒发3-4个...
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![南瓜馒头的做法 南瓜的味道——南瓜馒头 南瓜馒头怎么做]( "南瓜馒头的做法 南瓜的味道——南瓜馒头 南瓜馒头怎么做")
- “也许是南方人的缘故，我们这儿很少有人在自家做馒头的，我很喜欢吃南瓜，可外面的南瓜馒头根本不是南瓜本身的清甜，所以就自己做吧，我边做边用另一个勺子把南瓜泥往嘴里喂，导致后来南瓜泥只剩下一点了，我哥说我太偏食了，说我吃成黄脸婆就知道了，没事，反正我就是喜欢吃南瓜。”食材明...
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![家常馒头的做法 - 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 - 家常馒头怎么做")
- “馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦！”食材明细主料面粉（500g）糖（200g）酵母（5g）辅料温水（200g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里，搅拌均匀。2、200g的温水，大概40度左右，不烫手为宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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![自制家常馒头的做法 - 自制家常馒头怎么做]( "自制家常馒头的做法 - 自制家常馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）白糖（适量）芝麻（适量）辅料小苏打（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法，发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵)，用适量的...
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![全麦馒头的做法 家常面食-----【全麦馒头】 全麦馒头怎么做]( "全麦馒头的做法 家常面食-----【全麦馒头】 全麦馒头怎么做")
- “家里还有一包全麦粉，不想做面包了，就放到面粉里蒸馒头吃，本来我就喜欢吃杂粮馒头，豆渣馒头啥的，正合我意，但是全麦粉不能放得太多，放多了馒头口感太粗糙，馒头也揉不成型，所以蒸全麦馒头，500面粉放50克全麦粉蒸出来的馒头口感不错，组织也好。”食材明细主料面粉（450克）全麦粉（50克）辅料...
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![南瓜馒头 的做法 - 南瓜馒头 怎么做]( "南瓜馒头 的做法 - 南瓜馒头 怎么做")
- “秋天是南瓜大量上市的季节，南瓜营养丰富，有益健康。但是买来一个大南瓜往往吃不完，只能分成块蒸熟冻起来。不过消耗它的方法还是很多哒，打汁、煮稀饭、烙南瓜饼、蒸馒头……下面开始干活咯……”食材明细主料面粉（适量）南瓜（适量）水（适量）辅料酵母（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高...
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![家常馒头的做法 家常馒头，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！ 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！ 家常馒头怎么做")
- “疫情宅家太无聊，今天又开始霍霍面粉了，做一款简单的家常馒头，新手也能一次成功，蒸出来又白又香，弹性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明细主料普通面粉（300克）白砂糖（15克）酵母（3克）温水（160克）辅料盐（1克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、...
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![南瓜小馒头的做法 南瓜小馒头的做法 南瓜小馒头怎么做]( "南瓜小馒头的做法 南瓜小馒头的做法 南瓜小馒头怎么做")
- “现在市面上的馒头品种也多了。什么抹茶的，黑芝麻的，杂粮的。可是越来越多的假货，色素，让人们想吃又不太放心。而自己做的就不一样了。放了货真假实的南瓜，连水都不用。做出来的馒头颜色那才叫好看。吃的也才放心。”食材明细主料南瓜块（160克）辅料酵母（2.5克）配料馒头专用粉（250...
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![瓜子馒头的做法 - 瓜子馒头怎么做]( "瓜子馒头的做法 - 瓜子馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（250克）酵母（3克）糖（5克）温水（125克）辅料竹炭粉（适量）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瓜子馒头的做法步骤1、成品图。2、量好食材，量同等份食材，酵母糖温水稀释，面和好，温湿处醒发一倍大。3、白面团下等量剂子25克，黑面团下等量剂子30克。4、黑面团擀圆坯，包白面团，包好...
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![家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做")
- “家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧发到位。希望我的这点经验能够帮助到大家。”食材明细...
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美味库
