![家常腌酱笋如何做好吃又美味]( "家常腌酱笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料麻竹笋：1500公克豆粕：200公克甘草：2片盐：150公克糖：100公克米酒：1大匙辅料具体步骤1.麻竹笋去壳，切掉纤维较粗硬的部份，再切成大块状，备用。2.取一调理盆，放入豆粕、盐、糖搅拌均匀。3.取一玻璃瓶，先撒入一些作法2拌...
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![腌酱莴苣的做法是什么]( "腌酱莴苣的做法是什么")
- 我们都知道莴笋有很多种做法，不但可以烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等来搭配主菜。莴笋也具有一定的营养价值，一般适合普遍人群均可品用，但莴笋也存在一定的利与弊，适量食用对身体有好处，过量则会伤害身体。现在让我们来重点看一下腌酱莴苣的做法是怎样的吧在介...
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![腌酱腊肉怎么做好吃]( "腌酱腊肉怎么做好吃")
- 腌酱腊肉一直是东北或者四川地道的名菜，虽然腊肉非常美味，但是现在食品安全问题严重，外面小摊的腌制过程不一定那样卫生。小编现在就教大家如何在家里也能做出美味的腌酱腊肉，烹饪出不输于五星级饭店的味道。接下来一起看看吧。一、准备调味料下面是腌酱腊肉(也可做酱肉和腌...
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![腌酱莴苣 - 开胃又下饭图解]( "腌酱莴苣 - 开胃又下饭图解")
- 中午饭不知道吃什么的话，不如来一碟酱莴苣吧！好吃又下饭，而且做法又简单。那么在这里我先分享一下做法吧，保证比外面大排档的好吃！首先莴苣给盐腌制一晚，除去多余水分，使其充分吸收酱汁，然后再加点辣椒，蒜末，酱油进去，放3天即可开吃主料莴笋：一根辅料蒜：8个辣椒：8个盐：适量酱油：适量详细...
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![酱腌黄瓜的做法 - 酱腌黄瓜怎么做]( "酱腌黄瓜的做法 - 酱腌黄瓜怎么做")
- “开胃小菜，酸甜咸辣适口，佐餐佳品！”食材明细主料黄瓜（两大根）羊角椒（一个）蒜（五瓣）辅料盐（适量）白糖（适量）蜂蜜（一勺）生抽（适量）老醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱腌黄瓜的做法步骤1、嫩黄瓜洗净，红辣椒洗净，喜欢辣的可以换成小米辣，我吃不了那么辣的，蒜瓣剥好。2、将切好的黄瓜片...
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![怎么腌酱肉]( "怎么腌酱肉")
- 酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，风味独特，口感良好，集肉香、酱香、鲜味于一体，是一道十分值得吃货们多多品尝的美食。那朋友们想知道怎么腌酱肉吗？不妨在本文章寻找答案吧。怎么腌酱肉做法一1.先将猪肉盐生抽酱油料酒十三香糖大料...
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![酱腌萝卜的做法 酱/腌萝卜 酱腌萝卜怎么做]( "酱腌萝卜的做法 酱/腌萝卜 酱腌萝卜怎么做")
- 食材明细主料白萝卜（500g）辅料姜（适量）蒜（大量）小米椒（适量）白醋（适量）酱油（适量）白糖（适量）凉开水（适量）蒜香（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）酱腌萝卜的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、萝卜切薄片，下2勺盐，腌1小时，腌出水，水倒掉3、小米椒切圈，姜蒜切片4、预备腌料，凉开水＋醋＋酱油，比例2：2：1，再加白糖，搅...
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![酱腌鬼子姜的做法 - 酱腌鬼子姜怎么做]( "酱腌鬼子姜的做法 - 酱腌鬼子姜怎么做")
- “咸、鲜、味美，尤其是吃粥、面条、疙瘩汤时就着吃绝了👍。”食材明细主料鬼子姜（1斤）酱油（1瓶）辅料姜（4片）蒜（6颗）干辣椒（6个）白糖（少许）鸡精（少许）调料大料（3颗）花椒（20颗）桂皮（1块）咸香（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱腌鬼子姜的做法步骤1、新鲜的鬼子姜清洗干净，把水分晾干。2、将花椒、大...
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![酱腌黄瓜的做法 东北酱腌黄瓜 酱腌黄瓜怎么做]( "酱腌黄瓜的做法 东北酱腌黄瓜 酱腌黄瓜怎么做")
- “自家院种的黄瓜今年结的太多了，收一次就二十来斤，送了一些给朋友，剩下的还是吃不完，于是决定做成酱黄瓜，既好吃还可储存。去年邻居教我做过一次，因为偷懒没用重物压，只是简单的用洗衣机把水分甩一下，口感上酱黄瓜不是特别脆，今年就改良了一下，味道特别的好，酱黄瓜嚼起来也特别的脆...
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![酱油腌尖椒的做法 - 酱油腌尖椒怎么做]( "酱油腌尖椒的做法 - 酱油腌尖椒怎么做")
- “这应该算个咸菜，不用过油，家里没小米辣了，应该放点的，就是下饭用的，本来不想发来，味道还不错就发上来了，酱油可用海鲜酱油或者一品鲜”食材明细主料尖椒（300g）辅料酱油（适量）醋（适量）酸辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油腌尖椒的做法步骤1、没想发菜谱来，洗菜切菜的时候没拍照，吃着...
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![酱腌白萝卜的做法 脆脆的酱腌白萝卜 酱腌白萝卜怎么做]( "酱腌白萝卜的做法 脆脆的酱腌白萝卜 酱腌白萝卜怎么做")
- “用这种方法腌制白萝卜，很好吃的，没有苹果醋腌的那么酸，但是却很脆，也很清爽呢~”食材明细主料白萝卜（一根）辅料白开水（适量）小朝天椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）醋（适量）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）酱腌白萝卜的做法步骤1、白萝卜削皮后切薄片，越薄越好。2、切好的萝卜片先...
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![酱油腌蒜薹的做法 - 酱油腌蒜薹怎么做]( "酱油腌蒜薹的做法 - 酱油腌蒜薹怎么做")
- “自制小菜，喝粥搭配非常好。”食材明细主料蒜薹（适量）辅料姜片（适量）花椒（适量）盐（适量）白糖（适量）咸香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油腌蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗净。2、去掉根部。3、切好，控干水分。4、酱油里面放姜片、花椒、盐、白糖烧开煮5分钟。5、酱油凉透了，放入蒜薹，腌3...
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![酱腌萝卜的做法 - 酱腌萝卜怎么做]( "酱腌萝卜的做法 - 酱腌萝卜怎么做")
- “餐边小菜酱腌萝卜，放冰箱里面腌着很方便，当个小菜或者配个粥的都可以～用天然菊粉代替了白糖，控糖的亲们可以试试～”食材明细主料白萝卜（1个半）辅料生抽（200ml）天然菊粉（2匙）咸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱腌萝卜的做法步骤1、白萝卜洗干净，不要去皮，我买了3个萝卜方便一次烘干...
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![酱腌洋姜的做法 - 酱腌洋姜怎么做]( "酱腌洋姜的做法 - 酱腌洋姜怎么做")
- “简单又好做的酱腌洋姜，非常好吃。”食材明细主料洋姜（500g）盐（2g）辅料郫县豆瓣酱（40g）糖（10g）酱香（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱腌洋姜的做法步骤1、洋姜清洗干净，晾干表面水分。2、切成厚约3毫米的圆片，加入2g食盐搅拌均匀。3、放入漏筛中控去多余水分。中途上下颠簸一次。4、...
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![腌酱瓜的做法 【东北】腌酱瓜 腌酱瓜怎么做]( "腌酱瓜的做法 【东北】腌酱瓜 腌酱瓜怎么做")
- “这是一款小咸菜，清香的黄瓜味道和浓郁的酱香味结合，再搭配一碗大米粥，即清淡可口，又非常的好吃。黄瓜可以选择那些不好看的小黄瓜就可以，越小越好。”食材明细主料小黄瓜（3斤）辅料盐（100克）豆瓣酱（2斤）酱香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌酱瓜的做法步骤1、主辅料：小黄瓜、豆瓣酱2、...
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![腌酱肉的腌制方法]( "腌酱肉的腌制方法")
- 酱腌肉是我们国家传统的一道菜品，通过多种香辛料的辅助，通过特定方法的加工制作而成。成品带有独特的中式风味，可以让人们带来不一样的美味体验。也是过年过节走亲访友的一个佳远。今天就随小编一起来学习一下腌酱肉的腌制方法吧。腌酱肉的腌制方法做法一1.先将猪肉盐生抽酱...
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![怎样腌酱肉]( "怎样腌酱肉")
- 文章为我们介绍了怎样腌酱肉这款美食，并且步骤介绍的比较详细，酱肉的口感和营养不错，多吃酱肉的话还可以很好的改善我们的身体素质，提高我们的身体免疫能力，多吃酱肉的人一般身体比较健康，不会生病，大家可以多吃哟。一、怎样腌酱肉1、猪肉先清洗，用厨房纸巾吸干表面水分。2、然后...
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![腌肉酱烤排骨 - 自制腌肉酱烤排骨]( "腌肉酱烤排骨 - 自制腌肉酱烤排骨")
- “烧腊店的叉烧和烧排骨染色很凶恨，红得有点恐怖，而且它们不是直接烤熟的，是先蒸煮熟再烤的，所以吃起来偏湿，不够香。自从家里有了烤箱后，我们都是自己烤，很少买现成的。现烤的排骨很香，自调的酱汁味道也很好。如果是烤叉烧，那腌制的酱汁，就别倒掉，煮一煮，当叉烧的蘸料。因为烤出来的...
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![腌豇豆酱菜的做法 - 腌豇豆酱菜怎么做]( "腌豇豆酱菜的做法 - 腌豇豆酱菜怎么做")
- 食材明细主料豇豆（2000g）辅料料酒（适量）花椒（20g）辣椒（100g）鸡精（10g）蒜（半只）盐（数量）姜（一小块）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌豇豆酱菜的做法步骤1、买回来的豇豆大太阳晒一整天2、洗净切断晾干3、加盐腌制一夜，我放多了盐，可以少放一点4、把姜蒜辣椒手工蹖碎5、所有材料放在一起搅拌...
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![麻酱腌鸡爪的做法 - 麻酱腌鸡爪怎么做]( "麻酱腌鸡爪的做法 - 麻酱腌鸡爪怎么做")
- “昨晚发现心姐之前发的菜谱，图片被人删去水印，原文照搬转发了。菜谱能发出来，心姐不介意亲们转发，我的目的就是教大家做菜，被转发，也说明亲们认真学习过了，心姐会很开心，但以这种改头换面的方式转发，实在太不尊重原作者了！”食材明细主料熟鸡爪（1000g）泰椒（5个）生姜（20g）蒜蓉（20g）头菜丝（10...
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![辣酱腌洋姜的做法 - 辣酱腌洋姜怎么做]( "辣酱腌洋姜的做法 - 辣酱腌洋姜怎么做")
- “洋姜，从小就知道的东西。后来听说有一种东西叫做菊芋，对糖尿病很有好处。再后来，才发现，原来这听起来很洋气的菊芋原来就是从小见惯的洋姜，而洋姜，也被叫做鬼子姜。这个名字是什么来历？虽然也吃了许多年，但洋姜怎么吃，真的让人很伤神。洋姜好像大多是腌着吃，但是如何去腌，却是一头...
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![酱腌脆瓜的做法 - 酱腌脆瓜怎么做]( "酱腌脆瓜的做法 - 酱腌脆瓜怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（6斤）辅料青辣椒（5个）大蒜（适量）姜（适量）配料老抽（100毫升）盐（100克）白糖（适量）味精（适量）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酱腌脆瓜的做法步骤1、把买回来的黄瓜放置一夜再清洗干净。2、黄瓜切成1寸长的小条装盆备用。3、把盐放进去，和黄瓜进行搅拌要多拌一会，拌匀后腌制1...
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![酱腌瓜条的做法 - 酱腌瓜条怎么做]( "酱腌瓜条的做法 - 酱腌瓜条怎么做")
- “朋友的妈妈种了很多黄瓜，国庆那天他来我家看烟花，带来了很多瓜果，黄瓜很鲜嫩，用来凉拌最适合了，夏天就爱吃点爽口的菜。”食材明细主料黄瓜（3条）辅料蒜（6瓣）盐（1茶匙）生抽（2大匙）米醋（2大匙）糖（2茶匙）玉米油（1.5大匙）麻油（1茶匙）蒜香（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱腌瓜条的做法步骤1、黄瓜...
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![腌辣椒酱的做法 - 腌辣椒酱怎么做]( "腌辣椒酱的做法 - 腌辣椒酱怎么做")
- “最近忙着卖水果，都没空更新作品了，喜欢水果私我，包邮包售后，今天给朋友们做个腌辣椒酱，超市里贵不说还添加了各种添加剂，还是自己做的又便宜又健康，喜欢的和我一起做起来吧～”食材明细主料辣椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）辅料盐（适量）超辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌辣椒酱的做法步...
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![辣酱腌洋姜的做法 爽脆可口---辣酱腌洋姜 辣酱腌洋姜怎么做]( "辣酱腌洋姜的做法 爽脆可口---辣酱腌洋姜 辣酱腌洋姜怎么做")
- “亲戚自己开垦了一块荒地，春夏秋冬一年四季的种些应季的绿色蔬菜，保证自足的情况下还照应了眼前的亲戚邻居朋友。前些日子收获了一些洋姜，给我拿了一些过来。用原始的腌渍方法腌了些，又用郫县豆瓣酱和海天辣豆瓣酱做了这个快速成熟法腌洋姜，味道可是好极了！”食材明细主料新鲜...
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