![红烧鲨鱼皮的做法 - 红烧鲨鱼皮怎么做]( "红烧鲨鱼皮的做法 - 红烧鲨鱼皮怎么做")
- 食材明细主料鲨鱼皮（适量）辅料干贝（10颗）苦瓜片（少许）蒜头（2片）香菇（2个）芫荽（1棵）葱（1棵）姜片（3片）调味料鸡粉（0.5勺）鸡汁（1勺）糖（几颗）胡椒粉（少许）蚝油（2勺）老抽（适量）鱼露（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鲨鱼皮的做法步骤1、蒜头切片，香菇泡发后切薄片，苦瓜切薄片，芫荽切段，干贝提前泡发。2...
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![红烧小鲨鱼的做法 - 红烧小鲨鱼怎么做]( "红烧小鲨鱼的做法 - 红烧小鲨鱼怎么做")
- “我们这地方有个说法，皮肤不好的人都吃些鲨鱼，可以改善皮肤的问题。还有孕妇水肿的，多喝些鲨鱼汤，可以消水肿。”食材明细主料小鲨鱼（1只）辅料油（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）姜（3块）蒜（4颗）红椒（各适量）盐（适量）味精（适量）醋（适量）青椒（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...
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![红烧鱼肚皮的做法 - 红烧鱼肚皮怎么做]( "红烧鱼肚皮的做法 - 红烧鱼肚皮怎么做")
- 食材明细主料鱼肚皮（适量）辅料香菜（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）红烧鱼肚皮的做法步骤1、鱼肚皮适量。2、香菜切段。3、锅里放油烧热，放进鱼肚皮。4、在鱼上面撒上精盐。5、中火煎黄，调入酱油调色。6、再放进香菜提香，炒匀。7...
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![红烧粉皮鱼头的做法 - 红烧粉皮鱼头怎么做]( "红烧粉皮鱼头的做法 - 红烧粉皮鱼头怎么做")
- “鱼头鱼脑味道鲜美细嫩，尤其是那粉皮吸收了浓浓的鲜美鱼汤，既滑爽又入味，真的比鱼肉还好吃。这道菜一上桌，全家人抢着在汤里捞粉皮吃！”食材明细主料鱼头（半个）山芋粉皮（300克）辅料调和油（适量）料酒（2勺）盐（少许）砂糖（小半勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白胡椒粉（少许）葱花（少许）姜片（2片）咸鲜（口味）煮（工艺）半...
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![巴鲨鱼块的做法 - 巴鲨鱼块怎么做]( "巴鲨鱼块的做法 - 巴鲨鱼块怎么做")
- “超市里偶然发现还有这种鱼块，冷冻的。没想到竟然没刺，翘起来也好吃。鱼解冻后要先用盐，料酒，酱油，生粉姜腌上十五分钟以上再来烧。”食材明细主料冷冻巴鲨鱼（500g）胡萝卜（一颗）辅料西红柿（一个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）生粉（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巴鲨鱼块的做法...
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![红烧滑水粉皮的做法 红烧滑水（鱼尾）粉皮 红烧滑水粉皮怎么做]( "红烧滑水粉皮的做法 红烧滑水（鱼尾）粉皮 红烧滑水粉皮怎么做")
- 食材明细主料草青鱼鱼尾（1条）辅料绿豆宽粉皮（适量）葱（适量）姜（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）干辣椒（少许）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧滑水粉皮的做法步骤1、葱洗净切段；姜洗净切片；鱼尾洗净后上面开几个斜刀方便入味；粉条冲洗一下备用2、锅烧热后倒入适...
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![自制红烧鲨鱼如何做好吃又美味]( "自制红烧鲨鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲨鱼：适量辅料姜丝：适量葱：适量红辣椒：适量酱油：适量具体步骤1.买鲨鱼时，请小贩师傅剁成段。2.回来洗净后，厨房用纸擦干。3.锅中坐油，见热，姜丝炸香，再倒入鱼段。4.加酱油少许，冷水少许，可没过鱼段。5.加盖焖煮8分钟，...
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![菜脯焖鲨鱼的做法 - 菜脯焖鲨鱼怎么做]( "菜脯焖鲨鱼的做法 - 菜脯焖鲨鱼怎么做")
- “鲨鱼肉有一定抑制癌细胞生长的作用，含有丰富的钙质，有利于促进小孩成长发育，但肉质多含嘌呤，痛风和肝硬化病人勿食用。肉质细腻的鲨鱼肉加上菜脯的组合，所产生的复合味道，口齿留香。”食材明细主料鲨鱼（2条）菜脯（半个）辅料蒜粒（8颗）姜片（5g）小米辣（3颗）芹菜（适量）鱼露（适量）油（150g）温水（200ml...
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![家烧鲨鱼如何做好吃又美味]( "家烧鲨鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料锤头鲨鱼：一条约一斤三两洋葱：半个辅料盐：一小勺糖：一小勺豆瓣酱：一大勺绍酒：二勺姜：小块大蒜：三头花椒：约二十粒红辣椒：一个具体步骤1.新鲜锤头鲨一条，先用刀刮去鱼鳞2.去内脏及鱼腮，切成小块后洗净3.锅内烧开水，水开...
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![红烧鲨鱼的做法 - 红烧鲨鱼怎么做]( "红烧鲨鱼的做法 - 红烧鲨鱼怎么做")
- 食材明细主料星鲨（1条）辅料香葱（2根）生姜（4片）大蒜（4瓣）调料橄榄油（3勺）花椒（适量）干辣椒（适量）生抽（1勺）老抽（1/2勺）料酒（1勺）盐（1匙）淀粉（1勺）香辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鲨鱼的做法步骤1、准备鲨鱼一条。这是一条成年鲨鱼，这个品种吃海底虾蟹，肉质很美味。2、杀好的鲨鱼放开水里烫一分...
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![清汤鲨鱼锅的做法 - 清汤鲨鱼锅怎么做]( "清汤鲨鱼锅的做法 - 清汤鲨鱼锅怎么做")
- 食材明细主料鲨鱼块（适量）花菜（适量）黄瓜（适量）辅料芹菜（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清汤鲨鱼锅的做法步骤1、原料~~主角：新鲜的鲨鱼块。2、花菜，黄瓜，芹菜，姜和蒜。3、先热油爆下姜和蒜，然后倒入水，滚开后，转汤锅。然后倒入花菜。4、滚开后稍微煮一会会，加入黄瓜...
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![红烧鲨鱼如何做好吃又美味]( "红烧鲨鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲨鱼肉：3斤盐：盐1.5茶勺糖：2茶勺味精：适量料酒：少量辅料姜丝：适量八角：2个桂皮：1块辣椒丝：5只辣椒切丝花椒：20粒大蒜瓣：2瓣大葱段：3段切丝具体步骤1.鲨鱼去皮切5厘米鱼段2.葱姜蒜切丝辣椒3厘米小段3.油7成熟时姜，...
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![香酥鲨鱼皮的做法 - 香酥鲨鱼皮怎么做]( "香酥鲨鱼皮的做法 - 香酥鲨鱼皮怎么做")
- 食材明细主料干鲨鱼皮（250g）辅料水（1000g）生姜末（10g）生抽（20g）料酒（20g）盐（4g）芝麻（20g）鸡蛋（1个）淀粉（100g）食用油（300g）黑胡椒（5g）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥鲨鱼皮的做法步骤1、把鲨鱼皮，用水泡发2、鲨鱼皮泡软后，剪成小段3、放入姜沫4、放入料酒5、放入盐6、放入生抽7、放入芝麻8...
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![红烧黄鱼的做法 红烧黄鱼——鱼皮不破的小窍门 红烧黄鱼怎么做]( "红烧黄鱼的做法 红烧黄鱼——鱼皮不破的小窍门 红烧黄鱼怎么做")
- “咱们沿海城市的几乎天天吃海鲜，鱼更是不能少的了，我们家的吃货又比较喜欢吃红烧的，可我每次做红烧鱼都要犯愁，因为鱼皮肯定要被我煎破。后来我爸爸跟我说，我们家的锅太差，因为他来我们家做鱼的时候，皮也破了。一开始，我还真信了，可又觉得不对，好的不粘锅可能是不会破皮，可也不能家...
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![焖鲨鱼的做法 - 焖鲨鱼怎么做]( "焖鲨鱼的做法 - 焖鲨鱼怎么做")
- “再牛X的东东到了中国也是上餐桌的命呵....这个是什么东东没错鲨鱼，对就是你电视上看的鲨鱼鲨鱼的料理很多，今天介绍的是家常的一个做法希望大家喜欢”食材明细主料鲨鱼（2只）蒜头（2个）姜（3片）红辣椒（1个）蒜苗（1根）辅料味精（1茶匙）味极鲜酱油（2匙）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖鲨鱼...
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![鲨鱼红烧冻豆腐如何做好吃又美味]( "鲨鱼红烧冻豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲨鱼红烧冻豆腐是一道美味可口的美食。主要食材有鲨鱼，冻豆腐，番茄。鲨鱼的肉质鲜嫩爽口，冻豆腐口感美味。先把鲨鱼进行爆炒几下，再放入冻豆腐和番茄，加入进行红烧。番茄酸酸甜甜的使其味道更丰富，让人更有食欲...
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![红烧小扒皮鱼的做法 - 红烧小扒皮鱼怎么做]( "红烧小扒皮鱼的做法 - 红烧小扒皮鱼怎么做")
- “小时候的记忆，一个是豆腐干，一个就是扒皮鱼，因为价格便宜，还能解馋。昨天到菜市场，大一些的30元一斤，小的10元一斤，于是买了二斤小扒皮鱼。”食材明细主料小扒皮鱼（2斤）辅料青椒（3个）配料洋葱（1个）姜（1块）蒜（1头）豆瓣酱（少许）剁椒（少许）料酒（少许）生抽（少许）老抽（少许）胡椒（少许）盐（1匙）冰糖（1块）耗油（少...
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![皮皮虾我们走 - 一起去大鲨鱼吃自助！]( "皮皮虾我们走 - 一起去大鲨鱼吃自助！")
- 请学生党做好战斗准备！65元/学生的自助海鲜烤肉店，正在前方等你们来挑战！居然是活着的！活的！！只几十块钱瞬间就感觉超值！皮皮虾还不错哦！糖水比较甜。海产区的叔叔超好，还给我个盆装螃蟹！熟食的味道都很可以！这个洒满白砂糖的小甜点居然还有点好吃！烤生蚝、三文鱼什么不要太够吃哦！烤...
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![鲨鱼肉能吃吗 - 鲨鱼肉的功效]( "鲨鱼肉能吃吗 - 鲨鱼肉的功效")
- 一提到鲨鱼大家都会想到海里面最凶猛的那种生物就是它了，每年有许多游泳爱好者在海中葬身于它的口中。随着人们对于饮食越来越挑剔，越来越讲究营养问题，也有许多人开始捕捉并食用鲨鱼肉，可是这么凶猛的动物能吃吗，鲨鱼肉能吃吗。一、鲨鱼肉又名鲛鱼肉，为皱唇鲨科白斑星鲨、灰星...
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![红烧扒皮鱼的做法 - 红烧扒皮鱼怎么做]( "红烧扒皮鱼的做法 - 红烧扒皮鱼怎么做")
- “煎炸鱼的时候我拿着手机发话题，忘了锅里的鱼差点煎糊了。”食材明细主料剥皮鱼（3条）干辣椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧扒皮鱼的做法步骤1、5元一条。2、用剪子剪去尾巴和鱼鳍冲洗干净。3、辣椒佐料切好待...
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![红烧剥皮鱼的做法 - 红烧剥皮鱼怎么做]( "红烧剥皮鱼的做法 - 红烧剥皮鱼怎么做")
- 食材明细主料剥皮鱼（1条）辅料葱段（适量）蒜末（15G）姜末（10G）调料色拉油（50G）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧剥皮鱼的做法步骤1、先处理剥皮鱼，去掉鱼皮，鱼头，鱼尾，内脏清洗干净，切成块备用。2、姜末蒜末提前准备好。3、热锅下油，放入姜蒜末爆香。4、放入剥...
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![酱烧小鲨鱼的做法 - 酱烧小鲨鱼怎么做]( "酱烧小鲨鱼的做法 - 酱烧小鲨鱼怎么做")
- “小鲨鱼营养价值高，含有大量蛋白质、胶质、钙、铁、维生素和其他营养成份。有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效，常食可以恢复体力，增进健康寿命。一般人群均可食用，患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人适合食用。”食材明细主料小鲨鱼（850克）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）葱（适...
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![辣爆鲨鱼肠的做法 【冬季养生菜】辣爆鲨鱼肠 辣爆鲨鱼肠怎么做]( "辣爆鲨鱼肠的做法 【冬季养生菜】辣爆鲨鱼肠 辣爆鲨鱼肠怎么做")
- “在寒冬里，人体需要补充高蛋，高热量的食物。爆上一道脆脆的辣爆鲨鱼肠，香中带辣，脆中带鲜，味道棒极啦！鲨鱼补虚；健脾；利水；祛瘀消肿适合人群：久病体虑，脾虚浮肿；创口久不愈合可多食用。”食材明细主料鲨鱼肠（400克）辅料辣椒（3只）配料蚝油（适量）油（适量）生姜（适量）葱白（适量）蒜瓣（适量）米酒（适量）微辣...
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![鲨鱼皮羹的做法 - 鲨鱼皮羹怎么做]( "鲨鱼皮羹的做法 - 鲨鱼皮羹怎么做")
- “富含蛋白质，汤底鲜美的鲨鱼皮羹，有什么理由不喜欢呢？美容护肤的天然食物，富含胶原蛋白。爱美的女士快来试试吧！”食材明细主料鲨鱼皮（3.5两）辅料泡好的香菇（几个）鹅汤（适量（骨头汤））芹菜粒（适量）香菜（一颗）调料鸡汁（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲨鱼皮羹的做法步骤1、新...
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![蒜烧小鲨鱼的做法 - 蒜烧小鲨鱼怎么做]( "蒜烧小鲨鱼的做法 - 蒜烧小鲨鱼怎么做")
- “老公在菜场看看到有小鲨鱼，就买了一条回来。对于喜欢烹调的人来说，最希望的就是尝试做做新的食才了。俺住在海边，当然吃过鲨鱼肉，但是自己没有做过，今天就试一试吧。鲨鱼，重要的是先去掉那层沙皮，问了卖鱼的老板，知道了方法。按照惯例，做海鲜多放些蒜头是不错的选择~~~~~鱼做好...
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美味库
