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清新爽口——腌萝卜干的优选知识

腌萝卜干的做法 清新爽口——腌萝卜干 腌萝卜干怎么做
  • 腌萝卜干的做法 清新爽口——腌萝卜干 腌萝卜干怎么做

  • “白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所...
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脆爽腌萝卜的做法 - 脆爽腌萝卜怎么做
  • 脆爽腌萝卜的做法 - 脆爽腌萝卜怎么做

  • “脆爽腌萝卜,口感脆爽入味,作为凉菜及配粥小菜都是蛮不错的!”食材明细主料白萝卜(一根)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)香醋(适量)酱香(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆爽腌萝卜的做法步骤1、萝卜洗净切成这种厚度的片备用。2、加入适量盐腌制半小时至萝卜出水,去除萝卜的涩味。3、腌...
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一款脆爽可口的腌咸菜 - 腌白萝卜图解
  • 一款脆爽可口的腌咸菜 - 腌白萝卜图解

  • 今天做的这道腌咸菜是腌白萝卜,是一道上手快,简单的咸菜。它最大的特点就是脆爽可口,而且吃起来很下饭,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,为他们在家里做上一款脆爽可口的,腌白萝卜吧。主料萝卜:1根-2根辅料白醋:3汤勺酱油:1汤勺...
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怎样腌制萝卜干更为爽脆可口
  • 怎样腌制萝卜干更为爽脆可口

  • 晾干、焯水,腌制时逐条用盐抓匀。腌制萝卜时,萝卜切成条后需要晾干。晾干的萝卜条含水减少能使萝卜更为爽脆。晾干后萝卜条在腌制之前需要焯水,焯水能有效去除萝卜的异味,萝卜的异味如不去除会严重影响腌萝卜的口味。用盐腌制时注意要用食盐将萝卜干逐条揉搓,确保腌制完全,腌制...
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清脆爽口泡椒腌萝卜如何做好吃又美味
  • 清脆爽口泡椒腌萝卜如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白萝卜中含有丰富的维生素和微量元素可以增强人体免疫力,而泡椒可以增进食欲、增强体力,两者搭配经过调味制成清脆爽口泡椒腌萝卜。经过泡制的白萝卜柔软中带有清脆的口感,而泡椒辛辣爽口的口感与白萝卜略微...
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腌萝卜干的做法 腌萝卜干----开胃小菜 腌萝卜干怎么做
  • 腌萝卜干的做法 腌萝卜干----开胃小菜 腌萝卜干怎么做

  • “萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌...
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清爽萝卜丝的做法 清爽萝卜丝——小菜一碟 清爽萝卜丝怎么做
  • 清爽萝卜丝的做法 清爽萝卜丝——小菜一碟 清爽萝卜丝怎么做

  • “咱继续做白萝卜,O(∩_∩)O哈哈~~还别说,这么腌制过的白萝卜丝还真是爽口,完全没有了生萝卜味....下班后再去拎点回家,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料大白萝卜(小半根)辅料小米辣(4个)香菜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)醋(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清爽萝卜丝的做法...
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萧山萝卜干 - 味道清淡脆嫩爽口图解
  • 萧山萝卜干 - 味道清淡脆嫩爽口图解

  • 萝卜干顾名思义也就是晒干的萝卜,萧山萝卜干口味清淡,脆嫩爽口是一种大众喜爱的独具风味又易于保存的干蔬菜。正宗的萧山萝卜干在萝卜切条后不是直接放盐腌制的,而是直接晒干,每天范三次,用自然风吹的方法脱水。主料萧山萝卜干:500克辅料香辣调料包:1包生抽:适量味精:适量详细步骤...
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爽口萝卜的做法 妈妈的味道 - 爽口萝卜 爽口萝卜怎么做
  • 爽口萝卜的做法 妈妈的味道 - 爽口萝卜 爽口萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料糖(适量)醋(适量)酱油(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爽口萝卜的做法步骤1、萝卜切片,撒盐和醋腌制2小时。2、挤干水分加酱油和糖。3、搅拌均匀,放冷藏,腌制1晚。4、装盘了,酸甜可口。...
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腌萝卜干的做法 - 腌萝卜干怎么做
  • 腌萝卜干的做法 - 腌萝卜干怎么做

  • 食材明细主料青萝卜(1个)辅料盐(适量)调料花椒粉(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)油(适量)醋(适量)生抽(适量)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净切掉两头,先切成厚片。2、每片萝卜切成Z字形,注意不要切断。3、均匀的撒上盐,腌一晚上。4、盐腌过的萝卜就变软了,很容...
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爽口萝卜的做法 下饭小菜——爽口萝卜 爽口萝卜怎么做
  • 爽口萝卜的做法 下饭小菜——爽口萝卜 爽口萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(500g(一根))辅料盐(1勺)红油辣椒(2勺)鸡精(1小勺)中辣(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)爽口萝卜的做法步骤1、萝卜一根去皮洗净。2、切成小丁。3、放入一个无油无水的盆中,加入一勺盐拌匀。4、静置半小时到掉多余的水。5、放上一小勺鸡精两大勺红油辣椒拌均匀即可开...
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可口腌萝卜 - 美味可口腌萝卜
  • 可口腌萝卜 - 美味可口腌萝卜

  • “白萝卜,不仅健脾开胃,而且有着润肺化痰、防癌解毒等营养价值。一根根挺拔洁白、戴着青绿缨子的白萝卜,自己来腌萝卜片,口感香辣脆甜,相当下饭。”食材明细主料白萝卜(1根)糖(3大勺)老抽(1大勺)干辣椒(3-4个)辅料盐(1大勺)生抽(5大勺)醋(4大勺)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)美味可口腌萝...
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爽口清香萝卜苗的做法 - 爽口清香萝卜苗怎么做
  • 爽口清香萝卜苗的做法 - 爽口清香萝卜苗怎么做

  • “萝卜苗口感鲜嫩,风味独特,富含维生素A、C和钙、磷等,可做汤,可凉拌,是夏季餐桌上的消暑爽口的时令蔬菜。这道爽口清香萝卜苗不但能消暑还有很好的减肥功效哦。”食材明细主料萝卜苗(250克)辅料白醋(适量)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口清香萝卜苗的做法步骤1、准...
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腌萝卜条的做法 酸甜爽口的腌萝卜条 腌萝卜条怎么做
  • 腌萝卜条的做法 酸甜爽口的腌萝卜条 腌萝卜条怎么做

  • “某天在网上看到有人做的腌萝卜,脑海中就闪过一下要去尝试的念头,哈哈,谁说经常三分钟热度的人就成不了气候呢,如果趁热打铁,这个三分钟把握的恰到好处,就能激发出人自身潜在的不少能量。只要对美食有着无尽的热情,即使是零厨艺,也可以创造刺激味蕾的美好食物。嗯哼,咱说做就做,此...
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清脆爽口的酱渍萝卜的做法 清脆爽口的【酱渍萝卜】 清脆爽口的酱渍萝卜怎么做
腌萝卜皮的做法 爽口腌萝卜皮 腌萝卜皮怎么做
  • 腌萝卜皮的做法 爽口腌萝卜皮 腌萝卜皮怎么做

  • “现在正是吃萝卜的时候,萝卜肉拿来炖牛腩了,萝卜皮拿来腌一下配粥下饭,以前我还能吃点辣的时候,加了蒜末和泡椒,味道超爽,唉,可惜现在不能吃辣,只能弃泡椒不用,能吃辣的筒子强烈推荐加进去哈。不过有失也有得,以前我做成辣的,儿子碰都不碰,现在不辣了,那天早上给他吃了几根,大呼好吃,这...
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脆腌白萝卜 - 简单爽口脆腌白萝卜
  • 脆腌白萝卜 - 简单爽口脆腌白萝卜

  • “每顿饭桌上都必备小菜,如果没有总觉得少了点味道。家常脆腌白萝卜,清脆爽口。餐桌必备。”食材明细主料白萝卜(1根)辅料生抽(3匙)酱油(2匙)蒸鱼豉油(2匙(海天))白糖(半匙(不喜欢甜可以不放))香醋(半匙)小米辣(2个)盐(1-2匙)微辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简单爽口脆腌白萝卜的做法步骤...
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腌糖醋萝卜片的做法 开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】 腌糖醋萝卜片怎么做
  • 腌糖醋萝卜片的做法 开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】 腌糖醋萝卜片怎么做

  • “今天做了一道爽口菜,腌糖醋萝卜片!脆脆的口感,酸甜恰到好处,再配上一碗粥,味道好极了!”食材明细主料白萝卜(1根)陈醋(2大勺)盐(2克)辅料生抽(3大勺)白糖(2大勺)酸甜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌糖醋萝卜片的做法步骤1、白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。2、切好的萝卜片中加入...
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清清爽爽烧萝卜的做法 - 清清爽爽烧萝卜怎么做
  • 清清爽爽烧萝卜的做法 - 清清爽爽烧萝卜怎么做

  • 食材明细主料萝卜(适量)辅料香葱(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水,开后稍微再烧一会儿,大概三四分钟左右。4、焯好萝卜在流动的水下冲凉,沥干。5、热锅冷油,煸香葱花,...
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腌爽口脆萝卜的做法 - 腌爽口脆萝卜怎么做
  • 腌爽口脆萝卜的做法 - 腌爽口脆萝卜怎么做

  • 食材明细主料青萝卜(一个)辅料盐(适量)姜(适量)大蒜(适量)蚝油(一勺)米醋(3勺)白糖(2勺)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌爽口脆萝卜的做法步骤1、萝卜清洗干净。2、去皮.切片,厚一点。3、萝卜里面放盐。4、拌匀,腌制30分钟。5、用纯净水清洗一下。6、大蒜,姜切片。7、米醋,耗油,白糖放在...
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爽口腌萝卜的做法 - 爽口腌萝卜怎么做
  • 爽口腌萝卜的做法 - 爽口腌萝卜怎么做

  • 食材明细主料萝卜(适量)辅料小米椒(适量)大蒜(适量)调料白醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爽口腌萝卜的做法步骤1、准备一根白萝卜。2、白萝卜洗净去皮备用。3、将白萝卜剖成四半后,切成夹刀片。4、萝卜切好后放入碗中。5、放入几勺盐到萝卜中,半...
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爽口萝卜的做法 下饭菜——爽口萝卜 爽口萝卜怎么做
  • 爽口萝卜的做法 下饭菜——爽口萝卜 爽口萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(1根)大蒜(3瓣)小米辣(2根)辅料蚝油(1勺)生抽(3勺)醋(2勺)糖(1勺)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)爽口萝卜的做法步骤1、白萝卜洗干净,中间劈开后切薄片。2、撒盐搅拌均匀放置半小时后用清水洗净,沥干多余水分。3、切蒜片和辣椒段备用。4、将蚝油、生抽、醋、...
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爽口萝卜的做法 - 爽口萝卜怎么做
  • 爽口萝卜的做法 - 爽口萝卜怎么做

  • “简单好吃下饭菜”食材明细主料萝卜(2个)辅料盐(适量)调料酱油(适量)醋(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口萝卜的做法步骤1、准备2个时令圆萝卜,不用去皮,皮的营养价值更高。2、切片。3、加盐腌一下。4、1个小时左右倒去腌出的萝卜水,放入密封容器,加少许酱油和醋...
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白萝卜腌咸菜,清脆爽口,好下饭图解
  • 白萝卜腌咸菜,清脆爽口,好下饭图解

  • 自己腌制点儿小咸菜,开胃又下饭。冬天是萝卜大量上市的季节,价格便宜,买点儿回来自己制作咸菜,放进冰箱保存,可以吃上大半个月。制作方法非常简单,萝卜洗干净切条,先放入盐腌制,杀出水分后倒掉,再放入小米辣,白醋,白糖,大蒜,腌制三个小时以上即可。主料长白萝卜:一根辅料小米辣:几颗食盐...
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腌萝卜干怎么腌
  • 腌萝卜干怎么腌

  • 腌萝卜干怎么腌比较好吃呢,大家可以看看文章对于萝卜干的介绍,这款美食吃起来口感比较好,并且这款美食是老少皆宜的美食,这款美食可以长期大量的吃,多吃这款美食对于调理我们的身体是比较好的哟,是我们可以长期吃的美食。腌萝卜干怎么腌做法一材料:食盐120公克,白萝卜1200公克,重...
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