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【飞禽走兽篇】——菠萝烧鸡的优选知识

菠萝烧鸡的做法【飞禽走兽篇】——菠萝烧鸡菠萝烧鸡怎么做

菠萝烧鸡的做法【飞禽走兽篇】——菠萝烧鸡菠萝烧鸡怎么做
“现在的菠萝非常熟，生吃或者做菜都很不错，用它跟鸡肉一起做菜更有一番滋味，既可以吃到菠萝酸酸甜甜的香味，又融合了鸡肉的肉香，此菜酸甜可口，鸡肉里面融合了菠萝的香气，菠萝里面渗进了鸡肉的汤汁，很开胃下饭。”食材明细主料鸡肉（适量）菠萝（适量）辅料蒜（适量）尖椒（适量）配料豆瓣酱（适量）盐...
02-2929508

菠萝肉丁的做法【飞禽走兽篇】菠萝肉丁菠萝肉丁怎么做

菠萝肉丁的做法【飞禽走兽篇】菠萝肉丁菠萝肉丁怎么做
食材明细主料菠萝（一颗）猪肉（250克）鸡蛋（一粒）辅料生油（适量）淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）茄汁（适量）糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠萝肉丁的做法步骤1、菠萝切开，将果肉取出壳留着待用。2、果肉切块放淡盐水浸泡十分鈡后沥干水份待用。3、精肉切成丁。4、取一部份果肉搗烂留...
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豆角烧鸭的做法【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭豆角烧鸭怎么做

豆角烧鸭的做法【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭豆角烧鸭怎么做
“鸭肉性寒，体内有热的人适宜食鸭肉，有清热毒利小便功效，所以感觉有些热热就买鸭肉来烧了，跟豆角一起既能缓解鸭肉的肥腻，又让豆角更香，次菜有肉有菜不会太腻，很下饭。”食材明细主料鸭肉（适量）豆角（适量）辅料姜（适量）豆瓣（适量）盐（适量）料酒（适量）蒜（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟...
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鸡肉松的做法【飞禽走兽篇】—自制原味鸡肉松鸡肉松怎么做

鸡肉松的做法【飞禽走兽篇】—自制原味鸡肉松鸡肉松怎么做
“这个鸡肉松是前段时间给俺小侄女做滴，小家伙9个月，可以吃一些烂面条、烂米粥之类的食物，搭配这肉松既增加营养，又满足口味。由于是给宝宝的辅食所以没加太多香料，如果是成人食用可以加一些咖喱粉、孜然粉之类的香料，味道会更好。”食材明细主料鸡脯肉（400克）辅料葱段（适量）姜片（适...
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卤牛肉的做法【飞禽走兽篇】：卤牛肉卤牛肉怎么做

卤牛肉的做法【飞禽走兽篇】：卤牛肉卤牛肉怎么做
食材明细主料牛腱子（500克）辅料花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）草果（适量）白芷（适量）丁香（适量）肉蔻（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香油（适量）五香（口味）卤（工艺）一天（耗时）未知（难度）卤牛肉的做法步骤1、牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。2、锅中加足量的水，放入牛肉煮开后...
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红烧鸡翅尖的做法【飞禽走兽】--红烧鸡翅尖红烧鸡翅尖怎么做

红烧鸡翅尖的做法【飞禽走兽】--红烧鸡翅尖红烧鸡翅尖怎么做
“如今的市场供应已经细化到了出乎人们想象的地步，单单一个鸡翅就可以分做三部分出售。这给人们的烹饪提供了大大的方便。鸡翅本是一个油腻而无肉的部位，因红烧的做法，减少了其油腻的口味，还因佐料的使用，使其变得入味和稚嫩。”食材明细主料鸡翅尖（适量）辅料生姜（适量）蒜瓣（适量）小...
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笨鸡汤的做法 [飞禽走兽篇]－－笨鸡汤笨鸡汤怎么做

笨鸡汤的做法 [飞禽走兽篇]－－笨鸡汤笨鸡汤怎么做
“春天了，来一锅补补哈~”食材明细主料笨母鸡（一只）辅料葱（少许）姜（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笨鸡汤的做法步骤1、笨母鸡一只，用流动的冲洗干净。2、将鸡大腿切下。3、葱姜切段备用。4、砂锅中加入，放入葱姜片。5、大火煮开后，转小火煲一个半小时。小窍门灿烂一般喝鸡...
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沙拉蛋卷 - 【飞禽走兽篇】美味沙拉蛋卷

沙拉蛋卷 - 【飞禽走兽篇】美味沙拉蛋卷
食材明细主料鸡蛋（二个）火腿肠（一根）辅料青瓜（一段）香干（二片）味精（适量）沙拉酱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味沙拉蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋饼待用。3、青瓜，火腿肠，香干切成条。4、青瓜条，香干条，火腿肠加沙拉酱拌匀。5、用煎好蛋皮将拌...
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鸡酒的做法【飞禽走兽】鸡酒鸡酒怎么做

鸡酒的做法【飞禽走兽】鸡酒鸡酒怎么做
“这道鸡酒是我们广东一些喜庆场合的酒菜之一，特别是一些BB的满月酒。因为这菜特适合坐月子的新妈妈吃的一道菜谱，既驱寒又补身。炒过的鸡肉加入米酒，鸡肉充满醇醇酒香，鸡汤中既香酒味还香鸡肉味。来喝满月酒的客人喝点这个鸡酒汤，也有代表着粘点喜气，鸿运当头的意思。”食材明...
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红烧面筋鸡翅的做法【飞禽走兽篇】红烧面筋鸡翅红烧面筋鸡翅怎么做

红烧面筋鸡翅的做法【飞禽走兽篇】红烧面筋鸡翅红烧面筋鸡翅怎么做
“4月25日，邻居家小姑娘生日，临时临急的来不及买礼物，赶紧的做了到，算是小食吧：面筋鸡翅。让睿带过去参加生日会，面筋吸收了鸡翅的咸鲜味，味道超好吃孩子们哄抢，后来发觉其实鸡翅尖比鸡中翅更入味哈哈。”食材明细主料鸡翅（10只）面筋（100克）辅料蒜头（一个）配料生抽（适量）油（适量）糖（适量）咸甜...
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秘制红烧肉的做法【飞禽走兽篇】秘制红烧肉秘制红烧肉怎么做

秘制红烧肉的做法【飞禽走兽篇】秘制红烧肉秘制红烧肉怎么做
“猪肉营养丰富，猪皮养颜。”食材明细主料五花肉（500克）辅料冰糖（一大块）配料啤酒（一罐）生抽（二大勺）老抽（一大勺）生姜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制红烧肉的做法步骤1、准备的材料。2、五花肉放在锅中焯一下血水捞出，洗净切块。3、锅中倒少许油煸生姜和五花肉。4、炒至...
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红烧肉的做法【飞禽走兽篇】不放油不炒糖色的红烧肉红烧肉怎么做

红烧肉的做法【飞禽走兽篇】不放油不炒糖色的红烧肉红烧肉怎么做
食材明细主料五花肉（适量）辅料生老抽（适量）盐（适量）八角（适量）姜片（适量）大蒜（适量）白糖（适量）葱花（适量）味精（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉洗干净后切方块。2、肉直接入锅，放入白糖，生老抽，八角，姜片，大蒜大火翻炒。3、肉炒变色之后放入清水，要没过肉，大火烧...
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菠萝炒肉的做法【飞禽走兽】菠萝炒肉菠萝炒肉怎么做

菠萝炒肉的做法【飞禽走兽】菠萝炒肉菠萝炒肉怎么做
“这个菜材料和制作都非常的简单，但是味道真的非常棒，尤其是这热得让吃不下饭的夏日，酸酸甜甜的很开胃。希望大家喜欢，支持！”食材明细主料瘦肉（适量）菠萝（1只）辅料玉米油（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠萝炒肉的做法步骤1、材料准备好，瘦肉切片...
02-292895

烤五花的做法【飞禽走兽篇】烤五花烤五花怎么做

烤五花的做法【飞禽走兽篇】烤五花烤五花怎么做
“筒子们，我终于冒泡了，N久都没来和大家见面了，一上来就看见美食天下搞了几个活动，飞禽走兽篇这个活动也接近尾声了，还好，再有一天才结束，我也可以让我的作品给大家展示展示，支持一下该活动。今儿带来的烤五花非常简单，很适合快节奏的人群，特别是这道菜的味道，真的是超赞超赞，不信你...
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辣炒鸡心花的做法【飞禽走兽篇】辣炒鸡心花辣炒鸡心花怎么做

辣炒鸡心花的做法【飞禽走兽篇】辣炒鸡心花辣炒鸡心花怎么做
食材明细主料辣椒（适量）鸡心（适量）辅料油（适量）蒜片（适量）姜丝（适量）葱花（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）味精（适量）白糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒鸡心花的做法步骤1、把所有材料洗干净。2、鸡心切花刀，辣椒切碎。3、锅里烧水，水开之后把鸡心放进去焯半熟捞...
02-295494

私房酱骨 - 【飞禽走兽】私房酱骨

私房酱骨 - 【飞禽走兽】私房酱骨
“入口软烂，鲜香十足.”食材明细主料大骨棒（4块）辅料红辣椒（3个）蒜（4瓣）姜（3片）葱（2段）水（适量）配料香叶（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黄干酱（1勺）酱油（2勺）盐（1勺）花椒粉（1勺）酱香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房酱骨的做法步骤1、大骨4块，洗干净。2、锅内放水烧开，大骨焯水。3、做料盒，香料随自己口...
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电饭煲叉烧 - 【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧

电饭煲叉烧 - 【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧
“叉烧，咸香甜，味道鲜美，是广东一道特色菜，肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，自己制作，干净卫生，没有添加色素。”食材明细主料去皮五花肉（600克）辅料腐乳（一块）盐焗鸡粉（小半包）糖（适量）老抽（适量）花生油（一点点）咸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制电饭煲叉烧的做法步骤1、材料：去皮五...
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肉末菠萝的做法【飞禽走兽】肉末菠萝肉末菠萝怎么做

肉末菠萝的做法【飞禽走兽】肉末菠萝肉末菠萝怎么做
食材明细主料菠萝（适量）肉末（适量）辅料葱（适量）盐（适量）老抽（适量）糖（适量）醋（适量）姜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末菠萝的做法步骤1、把肉剁成末。2、葱、姜切碎。3、菠萝切成小块。4、热锅中放入肉末。5、炒出微出油。6、再加入葱、姜炸香。7、加入糖和少量的醋，再加一点...
02-2923768

贵妃鸡翅的做法【飞禽走兽篇】：贵妃鸡翅贵妃鸡翅怎么做

贵妃鸡翅的做法【飞禽走兽篇】：贵妃鸡翅贵妃鸡翅怎么做
“色泽金红、口感筋柔、浓醇回味悠长.....”食材明细主料鸡翅中（九个）辅料生抽（2勺）料油（1/2勺）红葡萄酒（1碗）盐（2克）鸡精（少许）姜（3-4片）葱（适量）番茄酱（3勺）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）贵妃鸡翅的做法步骤1、将翅中洗净沥干水，背面打花刀备用。2、锅置火上6-7成热下入翅中。3、炸至...
02-2910398

香酥椒麻鸡的做法【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡香酥椒麻鸡怎么做

香酥椒麻鸡的做法【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡香酥椒麻鸡怎么做
食材明细主料鸡腿（1个）辅料包菜（2片）辣椒（3个）葱（1小把）大蒜（4个）蜂蜜（1大匙）面粉（1小碗）配料香油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）香酥椒麻鸡的做法步骤1、包菜切丝，辣椒，葱，大蒜，姜分别剁碎。2、去骨的鸡腿肉放入姜嶙，胡椒粉，盐，1匙的蜂蜜及少许...
02-2921710

炒牛蛙的做法【飞禽走兽篇】炒牛蛙炒牛蛙怎么做

炒牛蛙的做法【飞禽走兽篇】炒牛蛙炒牛蛙怎么做
食材明细主料牛蛙（适量）青椒（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蒜（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）黑胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。2、起油锅，放入葱头、姜...
02-2926234

陈皮兔的做法【飞禽走兽篇】：陈皮兔陈皮兔怎么做

陈皮兔的做法【飞禽走兽篇】：陈皮兔陈皮兔怎么做
“干香、酥脆，陈皮味香浓、色泽红亮，兔肉鲜香入味。”食材明细主料兔肉（适量）辅料陈皮（适量）配料料酒（适量）大葱（适量）姜（适量）酱油（适量）冰糖（适量）其他（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陈皮兔的做法步骤1、兔肉洗净切丁，姜切片，葱切段备用。2、锅置火上油烧热，下入兔肉丁炸制，稍炒后改为中火。...
02-293531

莲藕烧排骨的做法【飞禽走兽篇】——莲藕烧排骨莲藕烧排骨怎么做

莲藕烧排骨的做法【飞禽走兽篇】——莲藕烧排骨莲藕烧排骨怎么做
“莲藕有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，有时会拿来煮汤，这次跟排骨一起炖，排骨之前用水煮过又是一汤，又有菜又有汤~这样做的莲藕没那么软烂，有点脆脆的，我比较喜欢吃这样的。”食材明细主料排骨（适量）辅料莲藕（适量）配料白砂糖（适量）盐（适量）姜片（适量）生抽（适量）葱花（适...
02-2929118

电饭煲盐焗鸡 - 【飞禽走兽篇】电饭煲美味盐焗鸡

电饭煲盐焗鸡 - 【飞禽走兽篇】电饭煲美味盐焗鸡
“妈妈的菜，每次回家，妈妈一定做这道盐焗鸡。每次我们都是狼吞虎咽，起码我是这样。盐焗鸡很多人都会做，但用电饭煲做出来的味道很特别。也许每次做个盐焗鸡都会特别想妈妈，想家。”食材明细主料清远鸡（一只1500克左右）盐局鸡粉（半包）辅料老抽（适量）糖（适量）油（适量）酱香（口味）其他（工艺）一小...
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红烧鸡脖的做法 [飞禽走兽篇]－－红烧鸡脖红烧鸡脖怎么做

红烧鸡脖的做法 [飞禽走兽篇]－－红烧鸡脖红烧鸡脖怎么做
“近期的活动好多哈，灿烂也来参一脚，给大家一盘红烧鸡脖尝一尝。灿烂小时候特别喜欢吃鸡脖，鸡腿都不喜欢呢！那时哥哥老笑俺，鸡腿多好吃呀，肉还多！可灿烂偏喜欢啃这个鸡脖子，一丝一丝的瘦肉~有嚼劲~~”食材明细主料鸡脖（适量）辅料葱（少许）姜（少许）配料八角（适量）老抽（适量）盐（少许）五香（口味）炖（...
02-2927810

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