![地瓜粉粿的做法 - 地瓜粉粿怎么做]( "地瓜粉粿的做法 - 地瓜粉粿怎么做")
- “这是一道闽南特色主食，口感筋道。在厦门同安、翔安地区以往宴客中都少不了这样一道主食！废话不多说，一起看看过程吧！”食材明细主料地瓜粉（1000克）凉稀饭（适量）清水（1000ml）辅料食用油（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）未知（难度）地瓜粉粿的做法步骤1、准备材料，地瓜粉，稀饭2、两者混合揉...
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![富记地瓜粉包的做法 - 富记地瓜粉包怎么做]( "富记地瓜粉包的做法 - 富记地瓜粉包怎么做")
- 食材明细主料三层肉（一斤）虾米（适量）干贝（适量）海蛏干（适量）干虾仁（适量）香菇（适量）地瓜（5斤）辅料红薯粉（半斤）木薯粉（1.5斤）调料五香粉（少许）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）富记地瓜粉包的做法步骤1、香菇，泡水。2、虾仁干泡水，如果太大剪一下。3、海蛏干，干贝，泡下水。4、皮皮虾肉备好。5、...
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![潮州粉粿的做法 - 潮州粉粿怎么做]( "潮州粉粿的做法 - 潮州粉粿怎么做")
- “广东人茶楼的一盅兩件，我最喜欢这款啦！”食材明细主料澄面（140g）生粉（180g）粟粉（60g）开水（460ml）辅料发水香菇（2只）沙葛（1只）炒花生米（50g）红葱头（2个）香菜（1棵）芹菜（100g）韭菜（80g）红萝卜（30g）猪肉碎（180g）急冻虾仁（10只）调料食用油（10g）盐（1/4茶匙）生粉水（1汤匙粉+2汤匙水）糖（2茶匙）麻油（1茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）...
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![地瓜虾酱肉汤粉干的做法 【温州】地瓜虾酱肉汤粉干 地瓜虾酱肉汤粉干怎么做]( "地瓜虾酱肉汤粉干的做法 【温州】地瓜虾酱肉汤粉干 地瓜虾酱肉汤粉干怎么做")
- “温州说大不大，说小不小，很多菜肴或是小吃都是因地而有，像我今天的这一款汤粉干，那真是山里人家才有得呢。春节去姨婆家，姨婆家在温州龙湾白水的山脚下。去之前就跟她讲了，想吃地瓜虾酱肉汤粉干。这是我儿时最爱的一款，这也是我平时念念不忘的家乡味儿。有时候真的是好想了，我也...
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![薯粉粿的做法 - 薯粉粿怎么做]( "薯粉粿的做法 - 薯粉粿怎么做")
- 食材明细主料番薯粉（1斤）大米粉（0.2斤）辅料白菜（2个）花生米（适量）配料盐（适量）猪油（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）薯粉粿的做法步骤1、两个白菜洗净2、花生米3、切碎，放锅里炒4、放盐，炒出水分5、把水挤出6、加热一点猪油，融化后放到白菜里7、把花生米炒熟后，放砧板上切碎8、加...
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![炒地瓜粉的做法 - 炒地瓜粉怎么做]( "炒地瓜粉的做法 - 炒地瓜粉怎么做")
- 食材明细主料泡发地瓜粉（适量）辅料紫甘蓝（适量）大葱（适量）腊肠（适量）姜末（适量）蒜末（适量）配料酱油（适量）蚝油（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒地瓜粉的做法步骤1、锅里入油爆香姜蒜末。2、入腊肠快炒出油。3、入大葱丝炒香。4、入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5、加...
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![地瓜粉怎么勾芡汤]( "地瓜粉怎么勾芡汤")
- 把地瓜粉用温水泡开，倒入即将沸腾的汤里。泡地瓜粉的水温最好控制在30-35度，温度太低或者太高地瓜粉很难催化成勾芡的效果。水和地瓜粉的比例控制在1:1，水偏多汤勾芡感太低，汤总体不够黏稠光滑，水偏少地瓜粉容易结块并残留在汤料里，影响口感。...
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![潮汕粉粿的做法 潮汕粉粿(面包机版) 潮汕粉粿怎么做]( "潮汕粉粿的做法 潮汕粉粿(面包机版) 潮汕粉粿怎么做")
- ““潮州粉粿”形似鸡冠饺形，但为什么却称之为“粿”，这是因为“粿”是潮州小食中历史较为悠久，特别大众化的形式，故人们有时也把形似饺的小食称之为“粿”了。说到潮汕粉粿除了潮汕人肯定很多人不认识,其实就跟包饺子那样，馅料喜欢吃什么就买什么。”食材明细粿皮材料生粉（150...
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![地瓜粉条的做法 自制的QQ地瓜粉条 地瓜粉条怎么做]( "地瓜粉条的做法 自制的QQ地瓜粉条 地瓜粉条怎么做")
- 食材明细主料地瓜粉（适量）辅料鸡蛋（两个）筒骨汤（一大碗）虾干（适量）香菇（适量）配料盐（适量）味极鲜酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）香葱末（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）地瓜粉条的做法步骤1、虾干适量，剥壳后稍微泡发。2、香菇干适量，泡发待用。3、地瓜粉几大勺，打入两个鸡蛋。4、加水，搅...
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![碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎么做]( "碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎么做")
- “小时候外公每年都会做咸水粿，当时可能因为东西比较少，觉得特别好吃，现在东西多了，很久没做了，倒是念念不忘。看过外公做，觉得自己应该也会做，但是米浆没地方弄，那天在超市看到粘米粉，兴奋了一下，买了几包回来，虽然跟米浆有区别，凑合着也可以做出好多传统小吃的。”食材明细主料粘米...
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![藕土豆粉地瓜的交融的做法 - 藕土豆粉地瓜的交融怎么做]( "藕土豆粉地瓜的交融的做法 - 藕土豆粉地瓜的交融怎么做")
- 食材明细主料藕（1节）土豆（1个）粉条（40g）地瓜（1个）辅料火葱（2根）火锅料（一锅）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）藕土豆粉地瓜的交融的做法步骤1、首先提前你要把粉条拿水先泡几个小时到时候煮的时候才容易煮熟2、然后地瓜去皮洗净地瓜脆甜皮也容易撕掉很好收拾3、这就是切好的脆地瓜了...
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![红薯粉粿的做法 - 红薯粉粿怎么做]( "红薯粉粿的做法 - 红薯粉粿怎么做")
- “潮汕手把手教学，好学易懂”食材明细主料猪肉（500g）包菜（一个）蒜苗（6根）萝卜干（适量）辅料生粉（适量）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红薯粉粿的做法步骤1、把薯粉放入大容量里，中间弄个坑，倒入适量的白开水用筷子搅拌成块。2、待温度没那么烫，开始用手揉面粉，待面粉揉...
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![海蛎地瓜粉粿如何做好吃又美味]( "海蛎地瓜粉粿如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟海蛎地瓜粉粿主要是以海蛎与地瓜粉粿做成的一道美食，海蛎是海鲜的一种，海蛎有美容的效果，同时对我们的大脑有很大的帮助，地瓜粉粿中含有较多的淀粉，它能够增加人体的免疫力，还有消食的作用，海蛎地瓜粉粿受到青少...
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![地瓜粉团的做法 闽南特色小吃——地瓜粉团 地瓜粉团怎么做]( "地瓜粉团的做法 闽南特色小吃——地瓜粉团 地瓜粉团怎么做")
- “闽南特色小吃——地瓜粉团，不知道朋友们有没有吃过，这韧劲十足！“地瓜被喻为平价美味的‘土人参’，里面含有胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质，还能润肠道，减少脂肪吸收。”地瓜粉团是营养健康的风味小吃，颇受闽南人的喜爱。”食材明细主料地瓜粉（150g）花菜（150g）辅料姜（适量）葱（适量...
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![金瓜粿子的做法 - 金瓜粿子怎么做]( "金瓜粿子的做法 - 金瓜粿子怎么做")
- “皮和馅的比例大概是1:1，具体看自己的口味，南瓜一定要够热和粉类混合，不一样的吸水率，干了加热南瓜，或者热水，湿了加点粉就可以了”食材明细主料糯米粉（35g）木薯粉（65g）玉米淀粉（20g）红豆馅（1盒）南瓜（250g）辅料植物油（适量）奶粉（10g）盐（1小撮）原味（口味）未知（难度）金瓜粿子的做法步骤1、南瓜去皮切...
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![菠菜炒地瓜粉的做法 - 菠菜炒地瓜粉怎么做]( "菠菜炒地瓜粉的做法 - 菠菜炒地瓜粉怎么做")
- “菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，维生素B6、叶酸等。地瓜粉里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。菠菜炒地瓜粉是比较常见的家常菜，菠菜配上地瓜粉，营养丰富，味香滑嫩。”食材明细主料菠菜（1捆）地瓜粉（100克）杏鲍菇（1个）葱头（1个）辅...
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![红烧肉炖地瓜粉的做法 - 红烧肉炖地瓜粉怎么做]( "红烧肉炖地瓜粉的做法 - 红烧肉炖地瓜粉怎么做")
- “红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。红薯粉条，在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋...
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![清淡香甜面粉粿的做法 - 清淡香甜面粉粿怎么做]( "清淡香甜面粉粿的做法 - 清淡香甜面粉粿怎么做")
- “夏天到了，不想吃太油腻的，想吃点清淡的东西，所以尝试做做看爷爷以前做过的面粉粿，味道清淡，鲜美，还带着一丝丝香甜，令人回味无穷。”食材明细主料面粉（两碗（平时吃饭用的碗））花蛤（七两）辅料味精（一小勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清淡香甜面粉粿的做法步骤1、准备好花蛤和面粉...
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![地瓜粉怎么煮]( "地瓜粉怎么煮")
- 地瓜粉是由番薯淀粉等制成的粉末，可煮汤、炒菜，富含大量的粗纤维，可促进吸收，具备很高的药用价值而成为餐桌上常见的美食之一。那么地瓜粉怎么煮才更好吃呢？接下来小编就给大家介绍一下，怎么才能煮出美味的地瓜粉，一、地瓜粉怎么煮将瘦肉切丝，放在锅里待用将咸鱼干手撕成条，加入锅...
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![卷心菜炒地瓜粉的做法 - 卷心菜炒地瓜粉怎么做]( "卷心菜炒地瓜粉的做法 - 卷心菜炒地瓜粉怎么做")
- “卷心菜有杀菌、消炎的作用。润肠通便。增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。”食材明细主料卷心菜（1个）地瓜粉（100克）大葱（适量）辅料油（少许）蚝油（少许）盐（少许）五香粉（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卷心菜炒地瓜粉的做法步骤1、1个卷心菜，一点地瓜粉，1根大葱。2、用清...
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![炒海鲜味地瓜粉的做法 - 炒海鲜味地瓜粉怎么做]( "炒海鲜味地瓜粉的做法 - 炒海鲜味地瓜粉怎么做")
- “嫁到夫家，当地的特色美食之一，也是我很喜欢的一道咸鲜味的菜。”食材明细主料地瓜粉（150g）鱿鱼（适量）虾肉（适量）红萝卜（适量）炒香花生（适量）葱花（适量）辅料生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒海鲜味地瓜粉的做法步骤1、把所有的配料都切成小丁。2、葱切成葱花。3、...
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![自制地瓜粉粿如何做好吃又美味]( "自制地瓜粉粿如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟地瓜也是man平常生活中非常喜欢的一种，家常菜。它其中含有丰富的淀粉，以及提供其他的营养素，有助人体对其的吸收。今天所说的是自制地瓜粉，地瓜磨成粉末之后可以做成一种粉条装的50非常的好吃，而且非常的有营...
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![闽南粉仔粿的做法 - 闽南粉仔粿怎么做]( "闽南粉仔粿的做法 - 闽南粉仔粿怎么做")
- “闽南粉仔粿”食材明细主料肉（200g）花生（100g）巴浪鱼干（适量）干贝（少许）海蚌（5-6只）虾皮（适量）辅料地瓜粉（适量）原味（口味）未知（难度）闽南粉仔粿的做法步骤1、本地黄尾巴浪鱼干，剥肉泡水待用2、干贝泡水待用3、花生凉油下锅，炒熟4、虾皮炒熟5、备好米饭6、将米饭，花生，梅花肉，鱼干，虾皮，放入容器，...
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![南瓜粿条的做法 - 南瓜粿条怎么做]( "南瓜粿条的做法 - 南瓜粿条怎么做")
- “这是我从小到大最喜欢吃的,妈妈炒出来的味道绝对比我好的多,但自己炒的,孩子也都吃得津津有味”食材明细主料南瓜（一小块）粿条（两斤）辅料蒜头（适量）香菇（4朵）葱（适量）配料酱油（两勺）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜粿条的做法步骤1、准备好材料,南瓜削丝,香菇也切丝,蒜...
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![炒地瓜粉（粉签）的做法 - 炒地瓜粉（粉签）怎么做]( "炒地瓜粉（粉签）的做法 - 炒地瓜粉（粉签）怎么做")
- “地瓜粉潮汕地区也叫粉签，做法跟米粉类似”食材明细主料地瓜粉（200克）辅料鸡蛋（1个）香肠（1条）萝卜丝（适量）葱（1棵）肉片（适量）虾仁（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）炒地瓜粉（粉签）的做法步骤1、准备好所有材料2、煮一锅开水3、锅里下油加热后依次放入材料爆炒，加适量盐和酱油4、地瓜...
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