- “一想到曲奇我想很多人都会想到黄油添加黄油的曲奇真的一口碎喜欢吃的人追求的是那一口酥的口感对于黄油曲奇,有些人还是不太喜欢那种味道今天就更新一款无黄油曲奇你可以加入一些葱花口感虽然没有黄油版的那种酥但是这款的口感也不落后于黄油版的曲奇”食材明细主料低筋...
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- “最近群里的小伙伴说没有黄油,可不可以做曲奇呀?六一快到了,可不可以做些给宝宝吃的曲奇呀?我家两小吃货鉴定完毕,一出炉,秒灭一盘,不比黄油曲奇的速度,喜欢的小伙伴可以试试!”食材明细主料低筋面粉(165克)鸡蛋(1个)糖粉(30克)细砂糖(30克)玉米油(100克)辅料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时...
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- “这次做的曲奇,我把糖份稍微调整少了一下,加入了瓜子仁,嚼劲更是乐趣无穷~≧◇≦”食材明细主料无盐黄油(200g)低筋面粉(300g)糖粉(100g)瓜子仁(100g)鸡蛋(1个)辅料盐(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瓜仁黄油曲奇的做法步骤1、首先把所有材料都准备好。免得手忙脚乱…2、无盐黄...
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- “3月25日新买了烤箱,之前于烘焙一无所知,然而一天玩三款的速度,也是攒了不少菜谱了。曲奇喜欢,但是挤了一次就怕了,胳膊那个酸啊,后来寻寻觅觅,综合不少方子,这个能轻松挤还很好吃,我要记下来下次还要用。”食材明细主料低筋粉(200g)黄油(160g)辅料砂糖(70g)牛奶(40g)盐(2g)甜味(口味)烘焙(工...
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- “这款黄油曲奇配方简单,酥得掉渣,美的象花儿一样,烤的时候飘出来的葱香味,就让人口水直流了。😋原方黄油是120克,我这卖的黄油一盒是一磅装,分4块,一块是113克,就只用了一块黄油。”食材明细主料普通面粉(150g)黄油(113g)糖粉(30g)辅料葱花(2汤匙)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香...
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- 食材明细蛋挞皮总统黄油(100g)淡奶油(10g)蛋黄(20g)低筋面粉(120g)糖粉(40g)盐(4g)高筋面粉(60g)蛋挞液蛋黄(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)鸡蛋(1个半约60克)牛奶(80g)纯净水(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗香港泰昌曲奇蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮制作(A):黄油从冰箱提前30-60分钟解冻软...
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- 食材明细主料低筋面粉(200克)辅料无盐黄油(100克)糖粉(10克)盐(5克)牛奶(50克)玉米油(50克)小米葱(适量)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱香黄油曲奇的做法步骤1、准备所需食材称重备用。2、100克黄油加入糖粉10克加入盐5克打发至奶白状。3、50克牛奶和50玉米油混合搅拌至乳化备用。...
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- “孩子总爱甜甜酥脆造型各异的小饼干,市场上虽品种多样,可是说不清楚名字的各类添加剂总觉得不太好,于是自己动手,感谢贴心粑比的无限创意,孩子喜欢,就是最好的收获。”食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(130克)鸡蛋(50克)细砂糖(35克)糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄油曲...
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- “黄油曲奇,西点中的黄金贵族!华丽的外表+四溢的奶香+香脆的口感,你还hold得住吗?赶紧学下这款简单又美味的曲奇饼干!”食材明细主料黄油(120g)低筋面粉(200g)辅料糖粉(100g)鸡蛋液(50g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄油曲奇的做法步骤1、黄油放在室温软化2、软化后的黄油加入糖...
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- “上一次做的曲奇太好吃,不到两三天就给消灭完了。刚巧黄油用完了。昨晚上超市又进货了。于是手痒又做了两款比较喜欢的甜品。”食材明细主料低筋面粉(200克)辅料黄油(132克)鸡蛋(一个)细砂糖(35)糖分(65)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄油曲奇的做法步骤1、准备材料:黄油室温软...
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- 食材明细主料面粉(200g)黃油(130g)鸡蛋(1个)辅料糖粉(65g)细砂糖(35g)原味(口味)未知(难度)黄油曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加入糖粉和细砂糖,搅打均匀。2、分三次加入鸡蛋液。3、筛入低筋面粉。4、用橡皮刮刀将面粉和黄油搅拌均匀。5、将面糊放入裱花袋,挤在烤盘上,放进烤箱上下190°,...
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- “喜欢烘焙的小伙伴一定都做过曲奇饼干吧,其中有两个难点是让很多烘焙新手挠头的,其一就是黄油打发,掌握不好打发程度,打发不足,黄油不够蓬松,吃起来的口感就没有那么酥脆,如果打发过度就有可能出现水油分离,一整块黄油就浪费掉了。另一个难点就是挤花,要做出外形漂亮的曲奇饼干,就...
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- “做了三次每次有小改动最终最喜欢这个配方事后想记下来然而没有过程图...(´°̥̥̥̥̥̥̥̥∀°̥̥̥̥̥̥̥`)”食材明细主料黄油(140g)糖粉(90g)低粉(200g)辅料盐(2至5g(按个人口味))鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄油曲奇的做法步骤1、准备材料:❁140g黄油室温...
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- “这次尝试了甜悦的曲奇方子,真的是酥得掉渣,拿起来摆盘拍照都容易捏碎。味道真是没的说了,甜中带一点点咸和香草味。入口即化,弟弟尝过后说:“这饼干真是好吃啊!””食材明细主料黄油(120克)细砂糖(50克)低筋面粉(130克)蛋黄(1个)辅料盐(1克)香草精(几滴)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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- “偶然吃到曲奇,便被它独有的味道吸引~~一直想尝试,害怕麻烦、害怕失败……昨天终于鼓起勇气做了这个仰慕已久的曲奇,味道美腻了”食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(130克)鸡蛋(50克)辅料白纱糖(30克)糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄油曲奇的做法步骤1、软化的黄油加...
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- “这款小饼干是特意为小朋友圣诞节准备的。原计划是饼干烤出来后,搞点糖霜装扮装扮,已显节日的气氛。在制作糖霜时发现家里糖粉不多,另一方面考虑到这季节正是孩子常咳嗽季节,如果儿子带上这款多糖的小点心去幼儿园,小朋友们肯定非常喜欢,孩子们吃完后会不会上火咳嗽,想到这点马...
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- “用了很多种做曲奇饼的方子,其中都用到了黄油,黄油的价格让我这种穷人受不了,所以我就开始考虑用其他的油来代替黄油,经过无数次实验终于得出了比较好的配方~~下面给大家共享一下吧~~感觉不好的不要拍砖哦~~呵呵~~对哦,先声明!这样做出来的曲奇口感没有黄油做的酥脆哦~~”食材...
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- 食材明细主料黄油(120克)淡奶油(100克)低粉(220克)辅料糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)淡奶油曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加糖打发至颜色变浅且蓬松状(一般都用糖粉,糖粉刚好没了,我就用的糖,糖粉的量是70克,糖我没有换算,凭感觉)2、淡奶油回室温后分次加入打发后的黄油...
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- “今天突发想象,用玉米油代替黄油做曲奇,没想到成功了。没有黄油照样吃曲奇,不喜欢黄油嘀速来围观吧”食材明细主料低粉(100克)白糖(40克)辅料玉米油(60克)鸡蛋(1个)清淡(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无黄油曲奇饼干的做法步骤1、玉米油60克称好2、绵白糖40克放进油里3、用打蛋器低...
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- “香甜可口,做法简单。”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(60克)辅料鸡蛋(半个)调料白糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油曲奇饼干的做法步骤1、一个鸡蛋打散调匀,用的时候加入一半即可。2、60克黄油加40克白糖。3、用打蛋器打发。4、加入打散的半个鸡蛋液,搅打到鸡蛋...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料低筋面粉(260g)蛋黄(2个)白糖(100g)黄油(240g)辅料盐(2g)香草精(2g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)黄油曲奇的做法步骤1、黄油室温软化。2、黄油加入盐用打蛋器微微打发。3、分2次加入白糖用硅胶板混合拌匀。4...
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- 食材明细主料黄油(130g)低粉(200g)糖粉(65g)白砂糖(35)鸡蛋(50g)调料香草精(1/4小勺)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)原味黄油曲奇的做法步骤1、软化后的黄油加糖粉、白砂糖打发。2、加入香草精。3、加入过筛的低粉。4、用刮刀翻拌均匀。5、裱花袋最好用两个套在一起,不容易挤破。6...
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- “简单又美味的原味黄油曲奇,不做不知道,好吃到吓你一跳呢。真要试试。和超市买的丹麦蓝罐曲奇可以比美呢!”食材明细主料低筋面粉(180克)辅料黄油(90克)细砂糖(80克)鸡蛋(50克)香草精(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄油曲奇饼干的做法步骤1、准备材料:过筛好面粉。2、黄油室...
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- “香甜可口~”食材明细主料低筋粉(200g)黄油(100g)鸡蛋(1个)辅料糖粉(70g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄油小曲奇的做法步骤1、黄油100g,待融化后加入糖分,用打蛋器打发。2、鸡蛋分三次加入,继续打发。3、将低筋面粉放入打发的黄油内搅拌均匀。4、将搅拌均匀的面糊放入裱花袋,挤...
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- “很香的黄油曲奇,加入坚果杏仁更有口感~”食材明细主料低筋面粉(120克)淡味黄油(72克)细砂糖(50克)全蛋液(25克)辅料大杏仁(45克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁黄油曲奇的做法步骤1、备好所需材料2、杏仁先切碎3、白糖加入室温软化的黄油中4、用电动打蛋器打发到黄油...
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