![牛肉干的做法 甘香弹牙---牛肉干 牛肉干怎么做]( "牛肉干的做法 甘香弹牙---牛肉干 牛肉干怎么做")
- “自己在家制作牛肉干也是很简单的，而且更加的卫生，食材也会很新鲜。无论是作为下酒小菜还是馋嘴零食，都是让人停也停不下来的狠角色。”食材明细主料牛里脊（500克）辅料生抽（4勺）白砂糖（1勺）黑胡椒碎（2勺）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛肉干的做法步骤1、牛里脊纵刀切成1cm左...
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![冰爽弹牙冷面的做法 炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂 冰爽弹牙冷面怎么做]( "冰爽弹牙冷面的做法 炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂 冰爽弹牙冷面怎么做")
- “昨日已夏至，进入暑热天。这样纸的炎热天气，最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面，那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面，牛肉不够厚、冷面不够多，往往不能吃过瘾，不如在家自己做，干净又好吃！韩式冷面好吃的关键是对汤汁，这是冷面的灵魂。可以用牛肉清汤作底，但切忌让汤...
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![好吃的滑爽弹牙凉皮 - 如何做好吃又美味]( "好吃的滑爽弹牙凉皮 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道好吃的滑爽弹牙凉皮很适合在夏季的时候吃哦，它的口感是那种Q弹爽滑的，辣辣的，麻麻的感觉，很适合当作是下午茶的点心来吃。自己亲手做出来的凉皮儿的话筋道而且很健康干净，外面那些凉皮儿的话添加了很多的...
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![弹牙的砂锅炖牛腱子如何做好吃又美味]( "弹牙的砂锅炖牛腱子如何做好吃又美味")
- 准备时间:21分钟　　　　烹饪时间:23分钟砂锅炖牛腱子常见于我国的北方，牛腱子香脆弹牙的口感，深受许多北方人的欢迎，和南方人也是想吃都没得吃。所以对四海的全国人民如果可以亲自制作弹牙的砂锅炖牛腱子，那将会是一件多么幸福的事情。所以大家可以...
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![QQ弹牙的意面如何做好吃又美味]( "QQ弹牙的意面如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料贝壳意面：250口蘑：二两青豆：100辅料番茄意面酱：一袋盐：一小勺番茄：一个具体步骤1.把意面放入已经放盐的热水里焯10分钟左右，然后捞起来放入有冷水的盆里过凉。2.焯意面的时候可以把蘑菇洗净切片，番茄切丁，青豆用水...
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![盐烤沙虾的做法 盐烤沙虾：鲜美弹牙好滋味 盐烤沙虾怎么做]( "盐烤沙虾的做法 盐烤沙虾：鲜美弹牙好滋味 盐烤沙虾怎么做")
- “节假日，不出外旅行的时候，我喜欢逛市场。琳琅满目的食材，鲜活乱蹦的海鲜，品种繁多的时蔬，色彩艳丽的水果，能偶遇心爱的食材更是欢欣雀跃。五一期间逛的市场，遇到了渔民出海捕捞的沙虾，赶紧买下带回家。上好的食材用海盐腌制，用烤箱焗制，原汁原味的鲜美，紧致弹牙的烤虾当零食，用来下...
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![焦香弹牙的重庆红烧肉如何做好吃又美味]( "焦香弹牙的重庆红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料带皮五花肉：500g辅料八角：适量桂皮：适量香叶：适量生姜：适量冰糖：适量黄酒：适量老抽：适量山楂：适量具体步骤1.把五花肉洗净用凉水加料酒浸泡二十分钟左右，这样浸泡的目的是去除肉的腥味2.锅中烧开适量清水与姜片，...
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![弹牙爽口的蜂巢蛋糕的做法 - 弹牙爽口的蜂巢蛋糕怎么做]( "弹牙爽口的蜂巢蛋糕的做法 - 弹牙爽口的蜂巢蛋糕怎么做")
- “具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞，还有柔软清甜如胶质般的口感。这大概就是蜂巢蛋糕的魅力所在！虽然含糖量比较高但是口感非常的好吃这是一款吃了会上瘾的小甜品”食材明细主料红糖（30g）油（30g）低筋面粉（40g）炼乳（50g）水（80g）蜂蜜（5g）蛋（1个）辅料苏打粉（2.5g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难...
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![筋道弹牙炒扯面如何做好吃又美味]( "筋道弹牙炒扯面如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒扯面，是一道筋道好味的美食，主要原料有面粉，鸡蛋，青菜，猪肉等，扯面是一种特殊制作的面条，将面粉和好后用手扯出面条，这样面条吃起来筋道弹牙，十分好吃，扯面加猪肉青菜翻炒，有而不腻，爽滑筋道，非常美味，一盘炒扯面下肚...
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![筋道弹牙牛肉丸子的做法如何做好吃又美味]( "筋道弹牙牛肉丸子的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟牛肉丸子的做法，主要原料有牛肉，胡椒粉等，牛肉丸子是广受喜爱的美食，牛肉本身肉质紧实，富含蛋白质，牛肉丸子是将牛肉捶打成肉泥加调料制成的，捶打可以去除肉筋，使牛肉吃起来更细嫩，胡椒粉等材料可以去除牛肉的膳味...
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![美味弹牙鱼丸老少皆宜 - 什么是适合做鱼丸的鱼呢？关注这里哦~]( "美味弹牙鱼丸老少皆宜 - 什么是适合做鱼丸的鱼呢？关注这里哦~")
- 家喻户晓的鱼丸不仅营养丰富、味道鲜美。每每想到那弹性的口感在嘴角爆发，只叫人忍不住口水直流。细腻的口感、弹牙的质地、鲜美的味道、丰富的营养让鱼丸成为了家中常备。接下来小编为大家介绍如何选择合适做鱼丸的鱼，做鱼丸该注意哪一些问题。一、适合做鱼丸的鱼类每种鱼...
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![土豆糯米饼的做法 筋道弹牙--土豆糯米饼 土豆糯米饼怎么做]( "土豆糯米饼的做法 筋道弹牙--土豆糯米饼 土豆糯米饼怎么做")
- “作为一个糯米控，凡是粘的，筋道弹牙的糯米食品我都喜欢吃。糯米粉里添加了煮熟的土豆，在一开始我就充满了期待，不知道会是怎么个口感。结果就是让我狂吃狂吃！放凉了更好吃，真是筋道弹牙的。操作上超级简单，几乎不费什么事，有点时间就可以完成了。”食材明细主料糯米粉（100克）土豆...
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![干煸鱿鱼须，香香脆脆，软绵弹牙图解]( "干煸鱿鱼须，香香脆脆，软绵弹牙图解")
- 喜欢吃各种干煸的食物，尤其是干煸鱿鱼，除了白灼鱿鱼，干煸鱿鱼也能做出鱿鱼的鲜美，不像烤鱿鱼，把鱿鱼本身的味道都烤没了，全是佐料的味道。干煸的精髓在于炸了之后要快速煸炒，这样的鱿鱼须才会香脆，才好吃，不然就软绵绵的。主料鱿鱼须：五百克青红椒：一百克辅料玉米油：三百克盐：十克酱油...
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![脆炒鲜鸭肠的做法 弹牙的【脆炒鲜鸭肠】 脆炒鲜鸭肠怎么做]( "脆炒鲜鸭肠的做法 弹牙的【脆炒鲜鸭肠】 脆炒鲜鸭肠怎么做")
- “视频链接地址：_show/id_XMTczNTc1NjkxNg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料鸭肠（适量（新鲜））辅料青椒（适量）生姜（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炒鲜鸭肠的做法步骤1、已经剪开了的新鲜鸭肠适量，加入适...
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![青椒炒鱼扣的做法 【爽口弹牙】青椒炒鱼扣 青椒炒鱼扣怎么做]( "青椒炒鱼扣的做法 【爽口弹牙】青椒炒鱼扣 青椒炒鱼扣怎么做")
- “这个小东西叫做【鱼扣】。我在网上搜索却发现说它是鱼的喉咙中间的一块骨头,形状不一,有的像心型,有的三角形,有点像葵花籽形,一般大鱼的喉咙里都有。但是PAPA,MAMA却说它是鱼的胃。究竟哪个才是对的呢？吃了那么多次，我们家都一致认为：鱼扣，在鲈鱼身上的更好吃，特别是海鲈。...
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![怎么炖牛筋软烂弹牙 - 这几个要点一定要知道]( "怎么炖牛筋软烂弹牙 - 这几个要点一定要知道")
- 牛筋相信大家都吃过，一口咬下去，满嘴的胶原蛋白，仿佛牙齿都要被黏住了。但是炖牛筋可是个技术活，不是每个人都能做好的。尤其牛筋要炖的软烂又弹牙，就更加需要很多小技巧。当然，如果你家里有个高压锅，那又会比小火慢炖简单一点。究竟怎么炖牛筋呢?就让小编来告诉大家吧!一、怎么...
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![家制广东肠粉的做法 【家制广东肠粉】轻薄弹牙 家制广东肠粉怎么做]( "家制广东肠粉的做法 【家制广东肠粉】轻薄弹牙 家制广东肠粉怎么做")
- 食材明细主料水磨米粉（200g（包装））马蹄粉（20g（包装））清水（800ml）辅料油（适量）瘦肉（适量）配料酱油（适量）蒜蓉（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家制广东肠粉的做法步骤1、我买的都是包装的米粉和马蹄粉，自己吃的，当然选择最好的！大多数人做肠粉使用澄粉代替马蹄粉，我个人认为马蹄粉是稍微...
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![香Ｑ弹牙咸米糕如何做好吃又美味]( "香Ｑ弹牙咸米糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.前晚先将糯米泡水,隔天捞起放蒸龙蒸熟备用.*或用电饭锅煮,糯米:水(2:1)2.热锅放肉丁,盖上锅盖煸出油后再下冰糖,酱油,蚝油,油葱酥,再加酒,水,煮滚后转小火,炖卤约40分钟.3.将热饭盛碗,淋上...
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![水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁的做法 超级好吃的水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁，简单方便的零基础甜品。 水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁怎么做]( "水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁的做法 超级好吃的水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁，简单方便的零基础甜品。 水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁怎么做")
- “简单又好吃的糯米糍，跟店里卖的一模一样，表皮Q弹，冷藏以后更好吃哦。”食材明细主料糯米粉（60克）细砂糖（45克）玉米淀粉（20克）牛奶（110克）无盐黄油（20克）抹茶粉（（可选）3克）辅料椰蓉（适量）水果（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁的做法步骤1、糯米粉60克、细...
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![手工牛肉丸的做法 手工牛肉丸 - 宝宝辅食，Q弹紧实，细嫩弹牙 手工牛肉丸怎么做]( "手工牛肉丸的做法 手工牛肉丸 - 宝宝辅食，Q弹紧实，细嫩弹牙 手工牛肉丸怎么做")
- “这样做出来的丸子是有弹性、扎实、细嫩弹牙的口感，不是买点肉糜加姜末和鸡蛋淀粉随便挤的那种。比起靠鸡蛋和较多淀粉成团的丸子来说，这个方法的好处就是紧实，比较有弹力。参考月龄：15M+”食材明细主料牛肉（1000克）辅料白胡椒粉（2克）五香粉（3克）盐（5克）淀粉（2小勺）姜（一片）生抽（1大勺）其...
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![炸酱凉面的做法 “清爽弹牙，香浓不腻”的夏季必备主食【炸酱凉面】 炸酱凉面怎么做]( "炸酱凉面的做法 “清爽弹牙，香浓不腻”的夏季必备主食【炸酱凉面】 炸酱凉面怎么做")
- “你吃过各种各样的【炸酱面】内凉面呢？炸酱的凉面，你吃过吗？与一般炸酱面的不同之处在于，将煮熟的面条投入冰水中过凉，因此绝对不会因为天热而吃的满头大汗哦！而且过了水的面条吃起来冰冰爽爽，QQ弹牙炎炎夏日，这道既简单又清爽，搭配营养丰富的蔬菜，能解除炸酱的油腻，颜色上也十分漂...
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![清爽弹牙肉皮冻如何做好吃又美味]( "清爽弹牙肉皮冻如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肉皮：250辅料生抽：适量老抽：适量盐：适量枸杞：适量蚝油：适量花椒粉：适量具体步骤1.肉皮提前泡2个钟头。2.清理干净（肉皮和肥膘两面都用刀仔细的剔一遍），锅里加水烧开，肉皮整块放进去煮5分钟左右。3.捞出冲洗干净，再次...
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![弹牙肉饼的做法 - 弹牙肉饼怎么做]( "弹牙肉饼的做法 - 弹牙肉饼怎么做")
- “小时候，妈妈经常蒸肉饼给我们吃。”食材明细主料骨底瘦肉（半斤）瓜咸（一两）辅料生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）弹牙肉饼的做法步骤1、骨底瘦肉剁碎，然后加入瓜咸，继续剁碎。2、剁好之后，装碟子里，用汤匙压实肉饼。加一点生抽和花生油。水滚后，上锅蒸15分钟。...
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![芒果西米捞 - 煮出弹牙无白芯的西米如何做好吃又美味]( "芒果西米捞 - 煮出弹牙无白芯的西米如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟芒果中含有大量的维生素A，常食用有利于保护视力。芒果还具有降低胆固醇、祛疾止咳之效力。食用西米可起到润肺补肺的作用。两者搭配起来做的芒果西米捞这一甜品，味道会更加香甜，夏日里喝上一杯冰的，会舒服极了...
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![爽口弹牙的蒜香肠粉如何做好吃又美味]( "爽口弹牙的蒜香肠粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟爽口弹牙的蒜香肠粉是我这个南方人的最爱了，金莹剔透的肠粉和浓郁的蒜汁，入口那美好的口感就让人吃一次还想再吃，简单易学的操作，随处可见的材料，不用出门就能轻而易举的为自己做出一道美味，好好的犒劳一把为工...
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