![秘制牛仔骨的做法 【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨 秘制牛仔骨怎么做]( "秘制牛仔骨的做法 【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨 秘制牛仔骨怎么做")
- “今天有几位好友来家里做客，想要做道“硬菜”招呼客人。这时候我的拿手好菜——芸芸秘制牛仔骨就该出场了。汤汁酸甜可口、牛肉软糯嫩滑，每每是家庭餐桌上最受欢迎的那道菜。”食材明细主料牛仔骨（750g）两色节瓜（各半只）杏鲍菇（一个）辅料盐（5g）黑胡椒碎（少许）洋葱末（两三片）胡萝卜（小半...
- 21691
![秘制烤排骨的做法 私房秘制烤排骨 秘制烤排骨怎么做]( "秘制烤排骨的做法 私房秘制烤排骨 秘制烤排骨怎么做")
- “排骨不仅深受大众喜爱且富含丰富的钙，烤出来的肋排味道是非常美味的,烤的外焦里嫩还多汁，非常好吃，其实还没到吃饭的时间我拿榴莲给他他都不要，只要吃烤箱里的，刚端出小家伙就迫不及待的拿，被烫后嘟着小嘴在那吹好不可爱，然后很快的速度被他干掉只剩两根了，还是被我截获一根完...
- 12411
![啫啫牛仔骨的做法 - 啫啫牛仔骨怎么做]( "啫啫牛仔骨的做法 - 啫啫牛仔骨怎么做")
- “广东人喜欢吃啫啫菜，如啫啫鸡、啫啫大肠、啫啫田鸡和啫啫豆腐等，有瓦煲有骨骨，于是就整煲啫啫牛仔骨。”食材明细主料牛仔骨（约400克）辅料洋葱（1个）红葱头（1个）香葱（1棵）生姜（1块）青椒（1条）蒜头（5瓣）腌制调料生抽（1大勺）蚝油（1大勺）白酒（1大勺）混合胡椒粉（1/2小勺）花椒粉（1/2小勺）玉米淀粉（1/2大勺）...
- 17153
![秘制烤排骨的做法 - 秘制烤排骨怎么做]( "秘制烤排骨的做法 - 秘制烤排骨怎么做")
- “喜欢吃烤肉，很多年前就如此。那年买烤箱，就是因为街边摊不卫生，想自己动手吃健康的。虽然那台烤箱后来有违初衷，忙着其他的副业。但我对烤肉的热情却并没有因此消解。。。那次去吃巴西烤肉，吃得太撑，之后的三天几乎都没好好吃东西。胃有多难受可想而知。把怪兽爸吓坏了，当时我...
- 20600
![熏蒸牛仔骨的做法 - 熏蒸牛仔骨怎么做]( "熏蒸牛仔骨的做法 - 熏蒸牛仔骨怎么做")
- “今天做的这款菜式，与我们平常吃的牛仔骨做法有些不同，烟熏味道的牛仔骨大家可能都吃过，但吃过熏蒸做的吗。熏蒸牛仔骨，将充满芬香的香料气味融入排骨当中，香气四溢，每一口都齿颊留香，排骨经过智能蒸汽火锅高温高压迅速蒸熟，变得更加嫩滑有劲，火候控制得当，骨和肉似分而不离，连肉汁...
- 28894
![蒜香牛仔骨的做法 - 蒜香牛仔骨怎么做]( "蒜香牛仔骨的做法 - 蒜香牛仔骨怎么做")
- 食材明细主料牛仔骨（适量）辅料洋葱（适量）蒜（适量）青椒（适量）红椒（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）老抽（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）蒜香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜香牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨剁小块，加入盐，老抽，料酒，生粉，油拌匀腌制半个小时。2、锅里热油5成热，放入牛仔...
- 23639
![秘制韩式排骨的做法 私家秘制韩式排骨 秘制韩式排骨怎么做]( "秘制韩式排骨的做法 私家秘制韩式排骨 秘制韩式排骨怎么做")
- “牙疼不是病，疼起来真要命。LG的牙齿隐裂了，做了根管治疗仍然在疼，喝糖水或者吃稍微硬的东西都不行。排骨的脆骨我觉得是排骨最精华的部分，LG却吃不得。所以我改良了一下，把五花肉包在年糕上变成的他最爱的排骨。口感意外的好，并且要一口吃下去一个“小排骨”，两种口感交相辉映...
- 20954
![秘制排骨的做法 - 秘制排骨怎么做]( "秘制排骨的做法 - 秘制排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（500g）姜（适量）蒜（适量）小米椒（三个）辅料蚝油（一勺）白糖（两勺）老抽（适量）生抽（3勺）料酒（2勺）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）秘制排骨的做法步骤1、姜切片，蒜切末，小米椒切碎2、排骨洗干净，加入生抽老抽料酒白糖姜片蚝油腌制半小时3、油烧热，入油锅炸4、炸至金黄捞出5、锅里...
- 28528
![牛仔骨的做法 真滋味-牛仔骨 牛仔骨怎么做]( "牛仔骨的做法 真滋味-牛仔骨 牛仔骨怎么做")
- 食材明细主料真滋味牛仔骨（适量）辅料小米椒（适量）洋葱（适量）生菜（一片）调料油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛仔骨的做法步骤1、炒锅烧热后加入适量食用油。2、油热后，将牛仔骨入锅煎制3-5分钟。3、煎至两面金黄盛出。...
- 29926
![牛仔骨意粉的做法 - 牛仔骨意粉怎么做]( "牛仔骨意粉的做法 - 牛仔骨意粉怎么做")
- 食材明细主料牛仔骨（500g）意粉（500g）辅料意粉酱（适量）苹果（1个）糖（适量）哈密瓜（适量）青瓜（适量）香菜（适量）番茄（2个）嘉顿咸饼干（适量）雪梨（1个）烟熏三文鱼（适量）五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛仔骨意粉的做法步骤1、意粉加一点盐煮开后加番茄、番茄酱、糖适量、意粉酱一起烩熟。2、苹果、梨，...
- 26137
![韩式牛仔骨的做法 - 韩式牛仔骨怎么做]( "韩式牛仔骨的做法 - 韩式牛仔骨怎么做")
- 食材明细主料牛仔骨（4条）洋葱（1个）辅料酱油（1/4杯）糖（1/4杯）麻油（2茶匙）黑胡椒粉（1茶匙）咸甜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）韩式牛仔骨的做法步骤1、准备好材料。2、将牛仔骨放入水中浸泡一小时去血。3、将半个洋葱打成泥，加入酱油，糖，麻油，黑胡椒粉，搅拌均匀成酱汁。4、将浸泡好的牛仔骨捞...
- 3530
![秘制酱排骨的做法 - 秘制酱排骨怎么做]( "秘制酱排骨的做法 - 秘制酱排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（1000g）辅料红糖（100克）白糖（50克）红腐乳（1块）绍兴酒（100克）番茄沙司（150克）配料葱（50克）姜（50克）八大味（50克）干辣椒（25克）老抽（30克）生抽（20克）鸡精（10克）其他（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制酱排骨的做法步骤1、新鲜排骨买来斩件，洗净备用2、用开水焯排骨，去血污。3、将焯过水的...
- 2569
![煎牛仔骨的做法 - 煎牛仔骨怎么做]( "煎牛仔骨的做法 - 煎牛仔骨怎么做")
- “今天中午用UKOEO的蒸烤箱烤了羊肉串，晚上煎了牛仔骨，用的还是自动菜单的煎排骨，默认210度，30分钟，除去预热时间正在烤制时间是24分钟，因为它的菜单是猪排骨，我今天的是牛仔骨，所以提前10分钟结束了程序！”食材明细主料牛仔骨（250g）洋葱（1个）辅料黑胡椒酱（50g）清酒（1勺）原味（口味）烤（工艺）一...
- 12252
![黑椒牛仔骨的做法 - 黑椒牛仔骨怎么做]( "黑椒牛仔骨的做法 - 黑椒牛仔骨怎么做")
- 食材明细主料牛仔骨（200g）洋葱（半个）青椒（半个）红椒（半个）辅料蒜瓣（适量）调料油（适量）黑椒汁（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）糖（小半匙）淀粉（2匙）水（适量）鸡精（少许）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑椒牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨。2、配料有洋葱、青椒、红椒、蒜瓣。3、配菜切成小块。4、用...
- 3446
![粤式牛仔骨的做法 - 粤式牛仔骨怎么做]( "粤式牛仔骨的做法 - 粤式牛仔骨怎么做")
- “这次做的牛短骨还是离不开洋葱，还加上了广东人喜欢的柱侯酱，好惹味，又用了酱油膏来代替生抽，味道就比较厚重些，其实无它，都是些调料调来调去，自己怎么喜欢就怎么做，没有必定的程式，也没有秘密的配方，食无定位，适口者珍。”食材明细主料牛短骨（约800克）腌制调料柱侯酱（1/2大勺）酱油膏（1/...
- 30528
![秘制牛肉粒的做法 秘制牛肉粒（干） 秘制牛肉粒怎么做]( "秘制牛肉粒的做法 秘制牛肉粒（干） 秘制牛肉粒怎么做")
- “自制牛肉干经济卫生，是休闲及佐食的最佳选择。不同的调料搭配可以做出不同的口味。百变牛肉干就这么简单！”食材明细主料牛肉（适量）辅料蚝油（适量）料酒（适量）沙茶酱（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秘制牛肉粒的做法步骤1、牛肉切成粒或...
- 12160
![香煎牛仔骨的做法 初次de香煎牛仔骨 香煎牛仔骨怎么做]( "香煎牛仔骨的做法 初次de香煎牛仔骨 香煎牛仔骨怎么做")
- “我家男人特别爱吃肉，特别是各种红肉，希望的烹饪方法是煎炸烤等等～这次网购了几块比较好品质的澳洲牛肉第一次尝试做西餐…强迫症的我还特意为它们配了一套餐具…”食材明细主料牛仔骨（300克）胡萝卜（150克）青瓜（200克）樱桃（50克）杨梅（50克）鸡蛋（2个）辅料黑椒汁（3勺）沙拉酱（3勺）原味（口味）煎（工...
- 2118
![秘制牛腩的做法 - 秘制牛腩怎么做]( "秘制牛腩的做法 - 秘制牛腩怎么做")
- “秘方就是提前一天泡好的芸豆，呵呵”食材明细主料牛肉（2斤）土豆（1个）胡萝卜（2个）西红柿（3个）洋葱（1个）辅料红酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）秘制牛腩的做法步骤1、牛腩肉切红烧肉那么大的块；2斤牛肉1个土豆2个胡萝卜3个西红柿1个洋葱切滚刀块。2、放一点油（在高压锅...
- 7771
![三杯牛仔骨的做法 - 三杯牛仔骨怎么做]( "三杯牛仔骨的做法 - 三杯牛仔骨怎么做")
- 食材明细主料牛仔骨（适量）洋葱（适量）小米椒（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）大蒜（适量）番茄酱（适量）糖（适量）香油（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）菜籽油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三杯牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨用水泡1小时以上，中途要换水，去血水，用油纸去掉水份备用。2、洋...
- 22575
![秘制蒜香排骨的做法 诺诺的秘制蒜香排骨 秘制蒜香排骨怎么做]( "秘制蒜香排骨的做法 诺诺的秘制蒜香排骨 秘制蒜香排骨怎么做")
- “这道菜闻起来都食欲大增！”食材明细主料排骨（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）配料盐（适量）鲜鸡汁（适量）酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘制蒜香排骨的做法步骤1、多弄些蒜捣成蒜泥2、我把排骨过了下热水3、用捣好的蒜泥，盐，鲜鸡汁，酱油，姜片腌制，基本腌制2小时左...
- 14072
![蒸牛仔骨的做法 - 蒸牛仔骨怎么做]( "蒸牛仔骨的做法 - 蒸牛仔骨怎么做")
- 食材明细主料牛仔骨（6块）辅料蚝油（1大匙）韩式烧烤酱（3大匙）料酒（2茶匙）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸牛仔骨的做法步骤1、牛仔骨冲洗一下。2、切小块，放蚝油，韩式烧烤酱腌2小时以上。3、铺放在大碟子里。4、放入开水锅。5、大火蒸8-10分钟。（如果平铺一层就8分钟，我量比较多，7分...
- 25602
![香煎牛仔骨的做法 - 香煎牛仔骨怎么做]( "香煎牛仔骨的做法 - 香煎牛仔骨怎么做")
- 食材明细主料牛仔骨（450克）辅料青椒（适量）红椒（适量）蒜末（少许）姜末（少许）黑胡椒粉（少许现磨）调料油（适量）酱油（少许）糖（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎牛仔骨的做法步骤1、准备食材:如图。2、牛仔骨是冰冻食品，完全解冻后清水里加点盐泡洗一下，用厨房纸吸去水分。3、热锅放油，将...
- 4280
![秘制牛仔骨如何做好吃又美味]( "秘制牛仔骨如何做好吃又美味")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:40分钟快过年啦，爸爸和妈妈到菜市场买了好多年货，有我们喜欢吃的零食，还有我们喜欢吃的过年菜，什么鸡鸭鱼肉都是我们的最爱。有一道菜在我们家过年的时候必不可少，那就是“秘制牛仔骨”。爸爸妈妈总会挑选一些上等的...
- 10225
![红烧牛仔骨的做法 - 红烧牛仔骨怎么做]( "红烧牛仔骨的做法 - 红烧牛仔骨怎么做")
- “经典的红烧菜，浓香的汤汁包裹在牛仔骨外面，先吸一口汁水，然后吃到的是牛肉的香滑，这个汤汁泡饭或者拌面也是超赞～”食材明细主料牛仔骨（1000g）辅料葱段（5-6个）生姜（6片）八角（2个）肉桂卷（1个）丁香（4个）香叶（4片）花椒（1勺）干辣椒（5-6个）冰糖（10粒）食用油（适量）生抽（2勺）老抽（1匙）蚝油（1勺）黄豆酱（1勺）盐（1/4匙...
- 18547
![牛仔骨的做法 韩式烧烤--牛仔骨 牛仔骨怎么做]( "牛仔骨的做法 韩式烧烤--牛仔骨 牛仔骨怎么做")
- “每天都说要减肥，可是却经不住美味的诱惑呀。话说一个节日体重涨7斤属正常范围，哈哈，那就继续出品我的牛排骨啦。曾经都是买烧烤酱来做，总觉得里面的色素啦、防腐剂啦的...偶然在一本杂志里看到了这个配方，试后感觉非常好，拍出来跟大家一起分享吧。”食材明细主料牛仔骨（15片）辅...
- 8981
美味库
