![雪里红肉末的做法 - 雪里红肉末怎么做]( "雪里红肉末的做法 - 雪里红肉末怎么做")
- “一直以来同事中午叫快餐都会叫一个雪里红肉牛，大家都觉得非常的好吃，最早吃这个莱还是07年的时候，其实从07年到最近之前我一直不认识真正的雪里红长啥样的，正好前几天在超市看见写了个雪里红，于是凭偶的感觉拿了一把菜去打称还真是雪里红，这可以传说中同事吃过的好下饭的菜菜...
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![雪里红扣肉的做法 - 雪里红扣肉怎么做]( "雪里红扣肉的做法 - 雪里红扣肉怎么做")
- “雪里红扣肉是一道深受人们欢迎的美食，雪里红能有效吸附五花肉的油脂，使得扣肉肥而不腻，同时，猪肉借用了雪里红淹菜的清香，让肉更加入味，通过小火慢炜，菜香肉烂，入口即化，老少皆宜，佐以蒸米饭口味更加。”食材明细主料带皮五花肉（1000g）雪里红（500g）辅料葱（50g）姜（50g）麻椒（30g）八角（20g）食盐（3...
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![雪里红炒肉的做法 - 雪里红炒肉怎么做]( "雪里红炒肉的做法 - 雪里红炒肉怎么做")
- “新鲜榨菜梗腌制，不加肉炒也很好吃。”食材明细主料雪里红（100g）猪肉（100g）辅料生姜（适量）大蒜（适量）红辣椒（适量）青辣椒（适量）尖椒（适量）白醋（2匙）料酒（1匙）鸡精（少许）红油豆瓣（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪里红炒肉的做法步骤1、准备所有食材。2、热锅加油倒入生姜大蒜辣椒豆瓣酱...
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![肉末炒雪里红的做法 - 肉末炒雪里红怎么做]( "肉末炒雪里红的做法 - 肉末炒雪里红怎么做")
- 食材明细主料腌雪里红（适量）红尖椒（适量）蒜头（适量）瘦肉（适量）辅料鸡精（适量）糖（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末炒雪里红的做法步骤1、所有食材洗干净待用.2、猪肉也洗净待用.3、全部切成小粒,肉尽量切细小一点,不要剁.4、雪菜切细小粒,挤一下水分.5、锅放油...
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![雪里蕻肉末炒豆腐干的做法 - 雪里蕻肉末炒豆腐干怎么做]( "雪里蕻肉末炒豆腐干的做法 - 雪里蕻肉末炒豆腐干怎么做")
- “这是个非常经典的菜式，配粥配饭都很香。”食材明细主料雪里蕻（300克）豆腐干（150克）猪肉（150克）辅料油（15克）配料盐（3克）胡椒粉（2克）自制剁椒（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪里蕻肉末炒豆腐干的做法步骤1、主要材料图。2、全部材料切小丁。3、热锅放油。4、放入雪里蕻和豆腐干...
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![牛肉末青豆雪里蕻的做法 - 牛肉末青豆雪里蕻怎么做]( "牛肉末青豆雪里蕻的做法 - 牛肉末青豆雪里蕻怎么做")
- “今年的雪里蕻生长全是天意，没有特别种，主要是去年种下的雪里蕻留种，有时大风一吹，种子撒落在地上，今年自己就长起来了，趁领导在割草前赶快把菜收割喽。”食材明细主料雪里蕻（约500克）牛肉末（约300克）青豆（1杯）玉米粒（1杯）红萝卜粒（1/2杯）辅料盐（1.5茶匙）黑椒粉（1/2茶匙）糖（1.5茶匙）生抽（1汤匙）...
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![肉末雪里蕻如何做好吃又美味]( "肉末雪里蕻如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料雪里红：适量辅料肉末：适量泡发黄豆：适量料酒：适量干辣椒：适量具体步骤1.雪里蕻用清水洗净后沥干水分切成较小的段备用2.泡发黄豆用盐水煮10分钟，沥干水分备用3.锅内烧热油后将干辣椒放入小火炒出香味，放入肉...
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![肉末雪里红南瓜面的做法 - 肉末雪里红南瓜面怎么做]( "肉末雪里红南瓜面的做法 - 肉末雪里红南瓜面怎么做")
- 食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料雪里红（适量）猪肉（适量）配料葱（适量）植物油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）碱（适量）蒜（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）肉末雪里红南瓜面的做法步骤1、南瓜去皮切片。2、上锅蒸熟。3、将南瓜捣成泥。4、放入面粉。5、放入碱面。6、和成面团，松驰...
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![雪里红肉末炒蚕豆的做法 - 雪里红肉末炒蚕豆怎么做]( "雪里红肉末炒蚕豆的做法 - 雪里红肉末炒蚕豆怎么做")
- 食材明细主料肉末（100）雪里红（150）蚕豆（150）辅料盐（适量）鸡精（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪里红肉末炒蚕豆的做法步骤1、雪里红泡水去掉咸度，挤干切成末备用2、热锅冷油放入姜末爆香，放入肉末炒至出油，放入雪里红炒两分钟，放入蚕豆翻炒，放点水至菜淹没3、放点水，水基...
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![雪里红炒肉末的做法 - 雪里红炒肉末怎么做]( "雪里红炒肉末的做法 - 雪里红炒肉末怎么做")
- “雪里红是北方一到入冬就会家家户户都要购买，用来腌制的一种菜，长得有些类似茼蒿，小时候还常常分不清楚呢，雪里红的做法也是多种多样，今天就来介绍一款雪里红做的小菜，很下饭，早餐配白粥，真的很不错。”食材明细主料雪里红（500克）猪肉末（300克）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（1粒）油（适...
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![蒜香肉末雪里蕻的做法 - 蒜香肉末雪里蕻怎么做]( "蒜香肉末雪里蕻的做法 - 蒜香肉末雪里蕻怎么做")
- “图片是上年的，雪里蕻是自己种的，因为忙别的事情，一直放在电脑里，如今有空发贴给大家分享，为区别以前数次做的肉末雪里蕻方法雷同，特加大蒜头用量，使菜品香上加香。”食材明细主料雪里蕻（约180克）猪肉末（250克）辣椒（200克）蒜头（6-8瓣）辅料海盐（3大匙）辣椒屑（1大匙）生抽（3大匙）精盐（1/2小匙）白糖...
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![肉末雪里蕻炒黄豆的做法 - 肉末雪里蕻炒黄豆怎么做]( "肉末雪里蕻炒黄豆的做法 - 肉末雪里蕻炒黄豆怎么做")
- “在东北，每到储备秋菜时，很多人家都会买一些雪里蕻，用盐腌制好了，可以保存很长时间，随吃随取。这道雪里蕻炒黄豆，加了肉末、干辣椒，吃起来有肉香、菜香，咸中带着些许微辣，是一道很不错的下饭菜。”食材明细主料雪里蕻（一把）黄豆（半小碗）猪肉（一小块）辅料干辣椒（3个）配料葱（适量）盐（1/2小匙）生...
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![肉末雪里红如何做好吃又美味]( "肉末雪里红如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：200食用油：适量馒头：一个雪里红：一团酱油：少许辅料姜：少许盐：少许花椒：少许大蒜：两瓣味达美酱油：几滴大料：少许葱：少许干椒：适量具体步骤1.准备食材，肉末，雪里红剁碎，葱姜蒜，辣椒末2.锅内放油，注意油量要多，因为...
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![肉末炒雪里蕻的做法 - 肉末炒雪里蕻怎么做]( "肉末炒雪里蕻的做法 - 肉末炒雪里蕻怎么做")
- “喜欢雪里蕻那种特别的苦味。”食材明细主料雪里蕻（400g）瘦肉（200g）辅料小米辣（3个）生姜（适量）大蒜（3瓣）盐（适量）花生油（适量）原味（口味）未知（难度）肉末炒雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻洗净备用2、烧锅开水关火3、然后把雪里蕻放入稍稍烫下4、再用冷水过一遍，这样雪里蕻不会变黑，能很好的保持翠...
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![肉丝炒雪里红的做法 - 肉丝炒雪里红怎么做]( "肉丝炒雪里红的做法 - 肉丝炒雪里红怎么做")
- 食材明细主料雪里红（适量）肉丝（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒雪里红的做法步骤1、洗净雪里红2、肉丝用生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、生粉腌制一会3、洗净的雪里红剪碎4、锅里热油炒香肉丝加入雪里红翻炒一下加盐和鸡精调味即可...
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![肉末黄豆雪里红的做法 - 肉末黄豆雪里红怎么做]( "肉末黄豆雪里红的做法 - 肉末黄豆雪里红怎么做")
- “雪里红又名雪里蕻、雪菜。含有大量的维C，解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。微辣咸鲜的黄豆雪里红特别下饭，对胃口不好的人特别好。”食材明细主料雪里红（1000克）黄豆（200克）肉末（300克）辅料姜末（20克）小米椒（5个）微辣...
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![黄豆肉末炒雪里蕻的做法 黄豆、肉末炒雪里蕻 黄豆肉末炒雪里蕻怎么做]( "黄豆肉末炒雪里蕻的做法 黄豆、肉末炒雪里蕻 黄豆肉末炒雪里蕻怎么做")
- 食材明细主料黄豆（适量（提前煮熟））肉末（适量（五花肉））雪里蕻（适量）辅料干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）调料花椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）玉米油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆肉末炒雪里蕻的做法步骤1、准备好所有食材、洗净，全部切好《雪里蕻泡30分钟》。2、花椒、干辣椒、姜、葱切...
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![雪里红炒肉末窍门是什么]( "雪里红炒肉末窍门是什么")
- 1、雪里红是腌制的食材，烹饪之前需要放在水中浸泡，这样可以减少雪里红的咸度。2、炒雪里红之前需要拧干雪里红的水分，以免影响口感。3、制作雪里红炒肉的时候也可以酌情添加干辣椒、蒜泥、生姜等食材，口感会更加丰富。4、雪里红的口感比较咸，制作雪里红炒肉末时不需要额外添加...
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![雪里红炒肉丝的做法 雪里红（雪菜）炒肉丝 雪里红炒肉丝怎么做]( "雪里红炒肉丝的做法 雪里红（雪菜）炒肉丝 雪里红炒肉丝怎么做")
- “雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。“雪里红”，据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究，当作“雪里蕻”。蕻，《广韵》音“胡贡切”，《集韵》...
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![雪里蕻炒肉末的做法 - 雪里蕻炒肉末怎么做]( "雪里蕻炒肉末的做法 - 雪里蕻炒肉末怎么做")
- “美味下饭的家常小炒。”食材明细主料腌雪里蕻（400g）辅料瘦肉丁（100g）调料葱姜蒜（适量）干辣椒（适量）白糖（少许）花椒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪里蕻炒肉末的做法步骤1、腌雪里蕻很咸，先用清水浸泡一下，去除多余的盐分，攥干水分，切碎待用。2、炒锅放油烧热，放花椒炸香。3、...
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![肉末雪里蕻的做法 肉末雪里蕻--开胃下饭菜 肉末雪里蕻怎么做]( "肉末雪里蕻的做法 肉末雪里蕻--开胃下饭菜 肉末雪里蕻怎么做")
- “肉末雪里蕻，肉末炒咸菜等等皆是开胃下饭菜，特别是我们这地方吃煎饼，卷上一包，甭提多好吃了。就是不敢常做，怕摄盐量大了。”食材明细主料雪里蕻（一棵）猪肉（100g）辅料豆子（50g）红辣椒（4个）配料大茴（两粒）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（10g）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末雪里蕻...
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![肉末雪里蕻的做法 - 肉末雪里蕻怎么做]( "肉末雪里蕻的做法 - 肉末雪里蕻怎么做")
- “肉末炒雪里蕻是一道美味可口的家常小炒，主要材料为五花肉、腌制雪里蕻。是喝稀粥的绝配小咸菜。”食材明细主料猪肉（适量）雪里蕻（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花生油（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末雪里蕻的做法步骤1、腌制好的雪...
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![清淡小炒 - 肉末雪里红如何做好吃又美味]( "清淡小炒 - 肉末雪里红如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雪里红：一把（超市量）梅肉：适量辅料姜：适量蒜：适量料酒：适量鸡粉：适量生粉：适量生抽：适量具体步骤1.雪里红洗净切细小块~_~碎碎的好炒2.梅肉剁碎，加料酒、生抽、鸡粉、生粉拌匀腌制十分钟左右（可先处理肉，腌肉的时间...
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![肉末雪里红的做法 - 肉末雪里红怎么做]( "肉末雪里红的做法 - 肉末雪里红怎么做")
- 食材明细主料雪里红（适量）辅料蒜末（适量）瘦肉（适量）辣椒（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末雪里红的做法步骤1、雪里红清洗，用开水烫一下。2、切碎。3、锅中热油煸炒蒜末瘦肉。4、加入少许生抽蚝油辣椒。5、加入雪里红翻炒。6、翻炒均匀加入盐调味。...
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![雪里红炒肉沫的做法 - 雪里红炒肉沫怎么做]( "雪里红炒肉沫的做法 - 雪里红炒肉沫怎么做")
- “简单美味，下饭菜。”食材明细主料雪里红（一棵）肉沫（三两）辅料蒜（少许）红辣椒（两个）调料花生油（适量）盐（少许）料酒（少许）生抽（少许）红薯淀粉（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪里红炒肉沫的做法步骤1、雪里红去根，洗净。2、淖一下，捞出，沥干水分。3、切碎，挤出多余水分，放入碗中，备用。4、...
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美味库
