- 食材明细主料面粉(适量)大肉(适量)萝卜(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)配料酱油(适量)鸡精(适量)食盐(适量)醋(适量)十三香(适量)香油(适量)辣椒(适量)香菜(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香小笼包的做法步骤1、用糟子、牛奶发好面。发面的时候,牛奶不要太烫,不烫手即可。2、发面的过程很长...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料大葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小笼包子的做法步骤1、面粉是全麦纤维粉~2、上锅蒸20分钟...
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- “自己动手做小笼包,吃的健康,吃的放心。”食材明细主料肉馅(500克)面粉(500克)酵母(7克)水(350克)辅料大葱(100克)盐(7克)鸡精(适量)花椒面(适量)甜面酱(适量)姜碎(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小笼包的做法步骤1、面粉-水-酵母,用温水调制成较软的...
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- “儿子喜吃小笼,可擀面皮挺废时间,忽然想到用现在的饺子皮做不是挺好嘛,试了一下,果然很不错。那个肉馅可是偶特别制作的,肉只是切成小丁,加上鸡蛋和淀粉浆过,小小的先煮入味,再做成小笼蒸,不仅省时,而且肉馅鲜嫩入味馅汤汁饱满有嚼劲,”食材明细主料饺子皮(若干)鲜猪肉(三两)辅料酱油(二...
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- “北方人爱吃饺子,无论是冬至还是过年都要包饺子。俺家小宝宝爱吃蒸饺,给他蒸了肉馅的蒸饺,结果饺子皮做多了,我这个勤俭持家的家庭煮妇,一定不会浪费的,这些做蒸饺剩的饺子皮,早上就用来做了素的小笼包。早上我不怎么吃肉,素馅的合我的口味,而且用剩饺子皮来包,不用和面,省事。”食...
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- 食材明细皮面粉(250克)盐(2g)开水(50g)凉水(80g)馅料肉馅(250g)盐(9克)生抽(20g)鸡精(6g)十三香(6g)油(12g)蚝油(10g)葱(1颗)姜(一小块)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小笼包的做法步骤1、肥瘦相间的肉切碎。2、加葱姜。3、猪皮冻料理机打碎,打什么程度根据自己喜欢。4、加生抽。5、蚝油。6、盐。...
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- “春天里,早餐备上这款小笼包,咸香可口,荤素搭配,必定让孩子爱不释口。”食材明细主料低粉(200克)沸水(130克)猪肉馅(110克)胡萝卜(65克)泡发木耳(40克)洋葱(50克)辅料姜末(1/2茶匙)料酒(1茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1/2茶匙)蚝油(1茶匙)生粉(1茶匙)香油(2茶匙)盐(1茶匙)油(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- 1、取一张直径为10cm左右的圆形面皮;2、将面皮置于手中用食指与拇指均匀捏面皮边缘;3、将均匀捏好的面皮放置于手掌中;4、取适量准备好的陷放于面皮中间;5、用拇指、食指、中指用力捏出褶皱;6、将捏好的小笼包微微整理形状呈圆形状即可。...
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- 皮薄馅多,鲜香味美的小笼包,是不是很多人早餐的首选?享誉中外的南翔小笼每天吸引着无数的食客前来大快朵颐。在不同的地域,小笼包又有不同的叫法。如小笼馒头,蒸包,灌汤包。看到热气腾腾,白白胖胖的小包子,是不是口水都要留下来了?今天就来介绍一种小笼包的制作方法,简单又好学。小...
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- “牛奶揉面,奶香味真好吃,松软可口。让我想起小时候我妈妈给我包的鲜肉包了...馅料是荤三鲜,猪肉,鸡肉,虾仁,清淡但是挺香的。放很多香葱。”食材明细主料面粉(适量)辅料骨头汤(适量)牛奶(适量)虾仁(适量)鸡肉(适量)猪肉(适量)配料食用油(适量)白胡椒(适量)盐(适量)姜(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
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- “家有小宝,黑木耳,每次炒起来都不是很爱吃,今天,我们来个变法,做成小笼包,超喜欢,口感也很棒……黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。不仅清脆鲜美,滑嫩爽喉,而且有增加食欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附...
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- 食材明细主料夹心肉(250g)饺子皮(适量)猪皮冻(适量)辅料姜(适量)葱(适量)花椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小笼汤包的做法步骤1、二肥八廋夹心肉剁细。2、葱姜花椒加水浸泡15分钟。3、肉皮冻切细。4、肉末加盐、生抽、蚝油、老抽、白糖...
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- 食材明细主料芹菜(200克)猪肉馅(150克)面粉(250克)酵母粉(3克)辅料盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)小笼包的做法步骤1、芹菜,洗净,去掉叶子,用开水焯一下,剁碎2、拌好的芹菜肉馅儿3、包出小包子4、醒十分钟5、大火蒸12分钟6、蒸7、蒸好的8、成品...
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- 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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- 食材明细主料胡萝卜泥(50克)面粉(250克)猪肉馅(300克)辅料猪皮冻(100克)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇猪肉小笼包的做法步骤1、将红萝卜泥加面粉和成面团醒20分钟。2、醒好后揉匀,搓成长条。3、切成小剂子。4、取一个剂子擀成圆片。5、放入馅料和猪皮冻。6、包成包子。7、...
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- 食材明细主料发面(适量)圆白菜(适量)猪肉馅(适量)辅料葱姜水(适量)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)炸酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小笼包的做法步骤1、将圆白菜洗净去老皮,切丝剁碎,放少许盐腌渍5分钟。2、肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水,拌匀腌制...
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- “之前有说过我上学那会学校门口有家小笼包超级好吃,那个小笼包里包的就是葱和肉两种简单的原料,味道却真真让人回味无穷呢!最近天气实在是太热了,热得人一点胃口都没有,但是,炎炎夏日,人的体力消耗比较大,所以正常的身体必需能量还是得想办法保证,那么,这款小笼包便是不错的选择之...
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- “老婆想吃包子,所以照方抓药,包了一款非常有特色的小笼包。包子皮是用绿茶粉和的面,吃到嘴里会有一股淡淡的茶香味。馅是三鲜馅,包成小笼包,吃起来一口一个,灌汤,味道好极了。”食材明细主料猪肉(350g)虾仁(100g)芹菜(200g)面粉(500g)鸡蛋(1个)清水(适量)辅料葱(15g)姜(5g)酱油(5ml)美极鲜(15ml)五...
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- 经过发酵的牛奶被称为酸奶。它在继承牛奶部分营养以外,又衍生出新的营养与功效。而其特有的酸甜醇香,更是引诱着人们的味蕾,让人欲罢不能。现在,人们又发现了酸奶减肥法!那么,酸奶减肥法的步骤又是什么呢?针对这个问题,今天,本站小编就来和大家一起谈论一下吧!一、酸奶减肥法的原理...
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- “小笼包子是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃小笼包子比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做面食都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束。到最后看见自已亲手...
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- “今年的扇贝有是大丰收,5块钱一斤非常便宜,胖子一次买了好多,把扇贝肉都扒了下来,放在冰箱里冻着,慢慢吃。扇贝肉的肉色洁白、细嫩、味道鲜美,营养丰富,直接吃味道就很棒。胖子将它与芹菜和猪肉结合做成一款小笼包,作为老婆的营养便当,吃上一口真是鲜香无比。”食材明细主料猪肉(3...
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- “青菜和香菇配在一起好味无比,吃青菜的甘甜味道又尝到香菇鲜嫩滋味。青菜用刀切的越碎口感就越好,喜欢它的人一定要尝尝它单纯却不单调的味道。”食材明细主料面粉(适量)香菇(适量)青菜(适量)辅料虾皮(适量)芝麻盐(适量)纯净水(适量(30度左右))木耳(适量)调料盐(适量)食用油(适量)橄榄油(适量...
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- 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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- “一直超爱吃小笼包,尤其是猪肉大葱馅的。配料简单,但是味道一点都不简单。记得上学的时候,学校门口有一家卖小笼包的,生意超好,因为他们家小笼包的味道那真是没得说,皮薄馅大,肉质鲜美,味道奇香。那时候我可真没少为他们家的经济收入做贡献哪!那年班里组织春游去爬山,老师让每人带...
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- “今天,小厨给大家承上一道具有传统民族特色的开封小吃----灌汤小笼包。这可是开封的名吃哦,它与其他地方的小笼包可是不大一样呢! 小厨是土生土长的开封人,先来介绍一下我们开封吧!开封是中国的六大古都之一,历史上的开封有着“琪树明霞五凤楼,夷门自古帝王州”、“汴京富丽...
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