![水晶年糕的做法 夏日的清凉养生小点心----水晶年糕 水晶年糕怎么做]( "水晶年糕的做法 夏日的清凉养生小点心----水晶年糕 水晶年糕怎么做")
- “夏天了，清清凉凉的东西是儿子的最爱，新近学了个凉糕，儿子评价：还不错。关键是，他没有冰棍那么凉，就是儿子多吃几个也没关系，不像冰棍冰淇淋，还得控制儿子吃的量，不用常常为了不让儿子多吃冰淇淋就和儿子打架。嘻嘻！！！还是很好很好滴！！！！！！”食材明细主料江米（300克）辅料糖（适量）甜味（口味）蒸（工...
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![家常红糖年糕的做法 - 家常红糖年糕怎么做]( "家常红糖年糕的做法 - 家常红糖年糕怎么做")
- “用的是紫薯糯米粉，紫色和红糖的红色混合一起，出来的年糕颜色没有词语来形容😁换成等重量的糯米粉一样的。做好的年糕比较黏手，冷藏定型后再拿出来切块就非常容易，小时候没有冰箱，我们家里做好的年糕都用棉绳“切”。鸡蛋打散，年糕块裹上鸡蛋液，下不粘锅煎，表皮脆内部软糯，非常好...
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![家常水晶丸子的做法 - 家常水晶丸子怎么做]( "家常水晶丸子的做法 - 家常水晶丸子怎么做")
- “这是一段非常简单的菜，小孩儿特别爱吃。主要材料糯米和肉馅。一点点的枸杞”食材明细主料糯米（半斤）猪肉（半斤）枸杞（适量）辅料生抽（一勺）花椒面（少许）食用盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常水晶丸子的做法步骤1、糯米洗净清水泡两小时2、猪肉打成肉馅，加入生抽，蚝油适量的...
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![家常炒年糕的做法 家常炒年糕---不同于韩式炒年糕的炒法 家常炒年糕怎么做]( "家常炒年糕的做法 家常炒年糕---不同于韩式炒年糕的炒法 家常炒年糕怎么做")
- “看到韩剧中情侣逛街，一定会有个路边摊买辣炒年糕，两个人一人一口的夸张的说“哇，好好吃哦”，那个时候我就在想真的有那么好吃么？后来在五道口那边有一家青瓦韩式烤肉店里吃了一次炒年糕，味道还真的不错，不过韩式辣酱有些辣，最近在吃中药，辛辣之物都不能吃，自己在家做了个自己版本...
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![家常蟹炒年糕的做法 - 家常蟹炒年糕怎么做]( "家常蟹炒年糕的做法 - 家常蟹炒年糕怎么做")
- “今天，我们就来个蟹炒年糕～～梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。”食材明细主料梭子蟹（2个）年糕（3...
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![桂花水晶糕和枸杞水晶糕的做法]( "桂花水晶糕和枸杞水晶糕的做法")
- 水晶糕晶莹剔透，口感Q弹，香甜美味，是北京有名的小吃。水晶糕的主要食材是糯米和白糖，可以加入桂花、枸杞、红薯、紫薯等材料去制作。加入不同的食材之后，味道以及营养价值也是各不相同。最常见的就是桂花水晶糕和枸杞水晶糕，今天就给大家介绍这两种水晶糕的做法。一、桂花水晶...
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![水晶豆沙糕的做法 - 水晶豆沙糕怎么做]( "水晶豆沙糕的做法 - 水晶豆沙糕怎么做")
- “买了西米，不爱吃西米露，于是就想办法消灭西米君”食材明细主料西米粉（适量）豆沙馅儿（适量）辅料开水（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）水晶豆沙糕的做法步骤1、将西米用料理机打碎，不用研磨成细粉，小颗粒即可2、加入开水，搅拌成面团，要略微湿润，然后盖上保鲜膜醒发30分钟，让面团...
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![水晶糕的做法 - 水晶糕怎么做]( "水晶糕的做法 - 水晶糕怎么做")
- “上次做西米露失败了，一直没有重新做，家里有多余的西米，就想想做了这个。”食材明细主料西米（200g）温水（180g）白砂糖（50g）辅料紫薯（1个）糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水晶糕的做法步骤1、准备200g西米，180g温水，50g白砂糖，混合搅拌，静置半小时。2、把紫薯削皮冷水上锅蒸20分...
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![蓝莓水晶糕的做法 - 蓝莓水晶糕怎么做]( "蓝莓水晶糕的做法 - 蓝莓水晶糕怎么做")
- “水晶糕是北京传统糕类食品中的名品，也是北京夏季应时的糕点小吃，解放前做得最好的要数滋兰斋的一家南方铺子。而南来顺饭庄所做的水晶糕，是用京糕、青梅、瓜条、桃仁、果脯等为辅料的，江米面与白糖搅拌均匀，上锅蒸熟熟。传统类的糕点，总是离不开青红绿丝这些食材，但是我还偏偏...
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![香蕉水晶糕的做法 - 香蕉水晶糕怎么做]( "香蕉水晶糕的做法 - 香蕉水晶糕怎么做")
- “软软糯糯，很Q，小朋友很喜欢吃。不需放糖，不需放水，有香蕉的甜香。”食材明细主料香蕉（85g）辅料木薯淀粉（45g）糯米粉（45g）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香蕉水晶糕的做法步骤1、准备材料：香蕉一根（85克），糯米粉45克，木薯淀粉45克。2、揉成光滑面团。（不需加水，慢慢揉）3、切小块放入蒸...
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![水晶红薯糕的做法 - 水晶红薯糕怎么做]( "水晶红薯糕的做法 - 水晶红薯糕怎么做")
- “红薯换个方法吃。喜欢更甜些的，可以在红薯泥里放白砂糖。”食材明细主料红薯泥（适量）木薯淀粉（适量）辅料开水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶红薯糕的做法步骤1、适量木薯淀粉加开水，搅拌絮状。2、揉成光滑面团，静置十分钟。3、案板撒少量木薯淀粉，把面团擀成长方形...
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![家常炒年糕的做法 - 家常炒年糕怎么做]( "家常炒年糕的做法 - 家常炒年糕怎么做")
- “每年冬至，我爸回老家祭祖，都要买上一二十斤的年糕回来。因为老家年糕好吃，我们都喜欢。年糕可以炒了吃，煮汤年糕吃，还可以和剩饭煮合饭，不管怎么做都好吃。”食材明细主料年糕片（1斤）脆皮肠（1根）辅料鲜香菇（4个）胡萝卜（半个）青椒（2个）青蒜（3根）小白菜（3棵）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味...
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![紫薯水晶糕的做法 - 紫薯水晶糕怎么做]( "紫薯水晶糕的做法 - 紫薯水晶糕怎么做")
- “一款简单漂亮的小甜点，软糯Q弹，晶莹剔透，好看又好吃，有时间给孩子做上几个吧，孩子保准喜欢！”食材明细主料木薯粉（180克）紫薯（500克）辅料热水（150克）调料白糖（适量）牛奶（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯水晶糕的做法步骤1、准备食材，主要是木薯粉和紫薯。（木薯粉也是一种淀粉，...
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![水晶双薯糕的做法 - 水晶双薯糕怎么做]( "水晶双薯糕的做法 - 水晶双薯糕怎么做")
- “最近喜欢折腾美食，折腾自己，晚上下班回到家就想做点什么，一忙就是到了十一二点。今晚又做了双薯糕！玩弄月饼模是我最近喜欢做的事情！”食材明细主料澄面粉（100克）滚开水（130克）红薯泥（300克）紫薯泥（300克）辅料生粉（10克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水晶双薯糕的做法步骤1、澄面...
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![蓝水晶凉糕的做法 “酸甜美食”蓝水晶凉糕 蓝水晶凉糕怎么做]( "蓝水晶凉糕的做法 “酸甜美食”蓝水晶凉糕 蓝水晶凉糕怎么做")
- “夏季太热，做点水晶给家人吃，好吃不上火，营养美味！”食材明细主料澄面（75克）糯米面（150克）辅料蓝蝴蝶花水（适量）糖（50克）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蓝水晶凉糕的做法步骤1、成品图！2、蓝蝴蝶花用开水浸泡出颜色，过滤掉花朵！3、澄面75克，糯米面150克，倒入适量蓝蝴蝶花温水！4、搅拌粘...
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![水晶凉糕的做法 - 水晶凉糕怎么做]( "水晶凉糕的做法 - 水晶凉糕怎么做")
- 食材明细主料琼脂（5克）红苋菜（适量）辅料绵白糖（40克）甜味（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水晶凉糕的做法步骤1、食材：琼脂（已泡开）。2、红苋菜（已清洗）。3、绵白糖。4、将红苋菜下入沸水锅中煮开。5、取100毫升红苋菜汁倒入碗中，晾凉待用。6、接着，将泡开的琼脂捞了锅中，搁入白糖，倒入红...
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![家常煮年糕的做法]( "家常煮年糕的做法")
- 滑滑嫩嫩的年糕，是十分好吃的，平时吃惯了炒年糕，偶尔换个做法也不错。年糕不仅可以炒还可以煮着吃，而且煮着吃似乎更好消化一些，煮的年糕比炒的年糕口感更加软糯，要是牙口不太好的朋友，建议试一试做些煮年糕，这样品尝美味的同时，也不用太在意牙口问题了哦。年糕是用米做的，很多人都...
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![西米水晶糕的做法 - 西米水晶糕怎么做]( "西米水晶糕的做法 - 西米水晶糕怎么做")
- 食材明细主料西米（200克）糖（40克）橄榄油（3汤匙）枸杞子（适量）辅料大枣（馅料）（30克）甜豆沙（馅料）（20克）熟白芝麻（馅料）（20克）熟葵花籽（馅料）（15克）盐（馅料）（1/4茶匙）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西米水晶糕的做法步骤1、1、西米在清水里浸泡30分鐘。2、2、取出瀝乾水分後，加橄欖油和糖調勻，備用。3、...
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![玫瑰水晶糕的做法 - 玫瑰水晶糕怎么做]( "玫瑰水晶糕的做法 - 玫瑰水晶糕怎么做")
- “在香港照顾我的是一位来自北京的姑姑，这不，立马就教我怎么做北京的小点心了！不过还是思念南京的小点心！”食材明细主料鲜玫瑰（2~3朵）辅料冰糖（2块小的）糖水（200ml）西米露（20g）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）玫瑰水晶糕的做法步骤1、取一个干净的锅，把西米露放进去煮熟，要看不见里...
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![水晶紫薯糕的做法 - 水晶紫薯糕怎么做]( "水晶紫薯糕的做法 - 水晶紫薯糕怎么做")
- “紫薯可谓是营养丰富，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质。它还具有润肠通便的作用，还具有延缓衰老、美容养颜的作用，还具有保护肝脏的作用。它同Q弹好吃的土豆淀粉相配合，是美女们青春养颜的好吃食。”食材明细主料土豆淀粉（100克）紫薯泥（80克）辅料开水（90ml）甜味（口...
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![家常水晶饺子的做法 - 家常水晶饺子怎么做]( "家常水晶饺子的做法 - 家常水晶饺子怎么做")
- “水晶饺是广东早茶很常见的一种点心，通常都是一个小屉三个，十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。本来，水晶饺子的原料是澄面和玉米淀粉，可今天，我用的是澄面和糯米粉，似乎操作起来更方便，粘性更好。”食材明细主料澄面（500克）糯米粉（100克）辅料夹心肉（500克）豆...
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![水晶钵仔糕的做法 - 水晶钵仔糕怎么做]( "水晶钵仔糕的做法 - 水晶钵仔糕怎么做")
- “永远离不开那一种甜蜜且烟韧的回忆--钵仔糕。”食材明细主料钵仔粉（100g）辅料红豆（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶钵仔糕的做法步骤1、钵仔粉。2、取100g钵仔粉。3、150g温开水加入30g白糖。4、百香果两个，去籽留汁。5、把浆倒入玻璃碗中，要百香果味的，加小勺百香...
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![水晶山药糕的做法 - 水晶山药糕怎么做]( "水晶山药糕的做法 - 水晶山药糕怎么做")
- “水晶山药糕是蒸的，不用烤箱的甜品，谁都可以做，快手又方便。山药养生又健康，可爱的蔬菜造型，宝宝也会爱上它，低卡健康。”食材明细主料山药（500克）豆沙（100克）木薯粉（200克）水（100克）调料糖（10克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水晶山药糕的做法步骤1、准备食材：山药事先蒸熟，豆沙，木薯...
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![菓珍水晶糕的做法 - 菓珍水晶糕怎么做]( "菓珍水晶糕的做法 - 菓珍水晶糕怎么做")
- “前几天做了果珍水晶粽感觉挺好吃，于是今天重做想拍下来，结果西米可能水浸多了粘一块了，只好做西米糕了。不过也得出了结论，上次用的是泰国西米，水一浸还是颗粒状的，包粽子很好用，而国产西米水一泡很快就化开，没做好水晶粽的可能就是西米的原因。”食材明细主料菓珍粉（适量）西米（适...
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![水晶桂花糕的做法 - 水晶桂花糕怎么做]( "水晶桂花糕的做法 - 水晶桂花糕怎么做")
- 食材明细主料鱼胶粉（适量）糖（适量）辅料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶桂花糕的做法步骤1、取适量的鱼胶粉。2、取适量的桂花。3、模具一个。4、将鱼胶粉在水中化开，放入糖，桂花，煮沸，倒入模具冷却后切成块，既可食用。5、批量成品图。...
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美味库
