![蒸滑蛋的做法 - 蒸滑蛋怎么做]( "蒸滑蛋的做法 - 蒸滑蛋怎么做")
- “鸡蛋，餐桌上的常客，可蒸可煎可炒…。”食材明细主料鸡蛋（2只）辅料牛奶（20克）温水（蛋液的2倍）盐（少许）油（3克）胡椒粉（少许）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸滑蛋的做法步骤1、鸡蛋2只，牛奶适量。2、把鸡蛋打入碗中，加入牛奶，盐，水，油，胡椒粉，调匀，盖上锡纸。想蒸出更嫩的蛋，那就要把调好的蛋...
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![鲫鱼蒸滑蛋的做法 鲫鱼蒸滑蛋《洳鱼得水》 鲫鱼蒸滑蛋怎么做]( "鲫鱼蒸滑蛋的做法 鲫鱼蒸滑蛋《洳鱼得水》 鲫鱼蒸滑蛋怎么做")
- “鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。功效鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，味鲜美。今天教大定做一道营养，美囗的可口菜。”食材明细主料鲫鱼（1条）鸡蛋（3个）姜丝（少许）生粉（适量）辅料酱油（1汤匙）蚝油（...
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![家常蒸蛋的做法 - 家常蒸蛋怎么做]( "家常蒸蛋的做法 - 家常蒸蛋怎么做")
- 食材明细主料正宗母鸡蛋（3颗）辅料香葱（适量）瘦肉末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10分钟，水开上锅蒸6分钟。4、放上备好的香葱，淋上生抽香油...
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![肉末蒸滑蛋的做法 - 肉末蒸滑蛋怎么做]( "肉末蒸滑蛋的做法 - 肉末蒸滑蛋怎么做")
- “妈妈以前经常做的，今天试试~很简单，蛋很滑，很好吃哦~~”食材明细主料鸡蛋（2个）肉末（适量）辅料葱（适量）水（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末蒸滑蛋的做法步骤1、肉末切碎，这里我的肉末是原来就弄好的加了木耳2、鸡蛋两个，打均匀3、加入半...
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![滑嫩水蒸蛋的做法 - 滑嫩水蒸蛋怎么做]( "滑嫩水蒸蛋的做法 - 滑嫩水蒸蛋怎么做")
- “自从我知道五星级酒店的大厨是用开水蒸鸡蛋后，我以后做的鸡蛋液都用开水蒸了，真的是回回成功，每次都做的细腻滑嫩，跟小朋友爱吃的各种果冻布丁一样的状态，确实很神奇，今天我特意把我所有的过程拍了一遍，怕大家不相信，我还专门用热水壶烧了一壶开水来用，这个烧水壶是九阳和华为生...
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![虾仁蒸滑蛋的做法 - 虾仁蒸滑蛋怎么做]( "虾仁蒸滑蛋的做法 - 虾仁蒸滑蛋怎么做")
- “我家做菜，常用清蒸的烹调方式，这和广东人喜好清淡的饮食习惯分不开的。蒸菜能最大限度地保留食材的营养不流失，原汁原味，能锁住食物的水分，保住鲜味，不易上火。这个虾仁蒸滑蛋，我家常吃，做法简单，鲜甜美味，老少都喜欢的一道菜。”食材明细主料鸡蛋（3个）鲜虾（150克）秋葵（2根）辅料盐（2克）食...
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![嫩滑水蒸蛋的做法 - 嫩滑水蒸蛋怎么做]( "嫩滑水蒸蛋的做法 - 嫩滑水蒸蛋怎么做")
- “小朋友煮蛋不爱吃就变着花样经常做蒸蛋取悦女儿，今天中午做了嫩滑的水蒸蛋，女儿直呼好吃，成品真的很赞哦，口感好，营养满满哒”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料温开水（适量）葱花（少许）盐（少许）生抽（少许）香油（少许）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩滑水蒸蛋的做法步骤1、食材准备：草鸡蛋两枚...
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![家常肉末蒸滑蛋如何做好吃又美味]( "家常肉末蒸滑蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常肉末蒸滑蛋。这道家常的小菜做法十分的简单，而且制作的时间也很短暂，这道蒸蛋，蒸出来的蛋十分的嫩滑，加入了肉末，使得这道蒸蛋更加的美味了。这道菜的原料也都是菜市场随处可见的原材料，而且价格也很便宜，这...
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![蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎么做]( "蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎么做")
- “蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料火腿（一个）配料盐（适量）葱花（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸水蛋的做法步...
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![香滑蒸蛋的做法 懒人菜——香滑蒸蛋 香滑蒸蛋怎么做]( "香滑蒸蛋的做法 懒人菜——香滑蒸蛋 香滑蒸蛋怎么做")
- “鸡蛋是最好的营养来源之一。一个鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，最重要的是含有高生物价值的蛋白质。鸡蛋能为我们整个生命过程提供维生素、矿物质和重要的微量元素。因此，鸡蛋应是饮食的重要成分，鸡蛋很容易烹饪、咀嚼和消化，而且价格很便宜。鸡蛋可以用多种多样的方式烹...
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![滑嫩蒸蛋的做法 外婆拿手菜--🍮滑嫩蒸蛋 滑嫩蒸蛋怎么做]( "滑嫩蒸蛋的做法 外婆拿手菜--🍮滑嫩蒸蛋 滑嫩蒸蛋怎么做")
- “这是埃及百事不爽的拿手菜，简单而不减味，绝对的嫩滑，🍮布丁的口感，绝对值得拥有”食材明细主料鸡蛋（2个）温水（250ml）盐（1茶匙）辅料生抽（1汤匙）植物油（1汤匙）酱油（1汤匙）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑嫩蒸蛋的做法步骤1、放一点盐打鸡蛋，能将鸡蛋绝对打散2、打到拉起来不会牵连就OK...
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![虾滑蒸蛋的做法 - 虾滑蒸蛋怎么做]( "虾滑蒸蛋的做法 - 虾滑蒸蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）虾（几个）辅料葱（适量）温水（适量）调料盐（少许）生抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾滑蒸蛋的做法步骤1、准备好虾。2、去头、壳和虾线，放入料理机。3、打成泥。4、虾滑就好了。5、鸡蛋磕入碗中。6、加盐。7、划散。8、加水(一个蛋加一个半蛋壳的...
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![嫩滑蒸水蛋的做法 嫩滑蒸水蛋【法帅蒸汽烤箱式】 嫩滑蒸水蛋怎么做]( "嫩滑蒸水蛋的做法 嫩滑蒸水蛋【法帅蒸汽烤箱式】 嫩滑蒸水蛋怎么做")
- “欧洲贵族宫廷风格台式蒸汽烤箱远离油烟静享清新厨房上下背部发热管加热风循环轻松搞定米其林星级大餐”食材明细主料鸡蛋（3个）温水（300ml）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱花（按照个人喜好）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩滑蒸水蛋的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中，加入油和盐。2、...
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![嫩滑蒸蛋羹的做法 - 嫩滑蒸蛋羹怎么做]( "嫩滑蒸蛋羹的做法 - 嫩滑蒸蛋羹怎么做")
- “简单的鸡蛋羹，一开始做的时候并不成功，经常蒸出蜂窝状的蛋羹，中间一个大坑、出水的蛋羹，哈哈哈哈，虽说不好看但也没浪费，折腾了好多次，后来还是在做大厨的亲戚指导下蒸出了镜面蛋羹。蒸蛋羹的关键就是这三点：水温、过筛、火候，掌握了这3点保准做出光滑Q弹似果冻的镜面蛋羹。具体...
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![蒸滑蛋羹的做法 小朋友的最爱---蒸滑蛋羹 蒸滑蛋羹怎么做]( "蒸滑蛋羹的做法 小朋友的最爱---蒸滑蛋羹 蒸滑蛋羹怎么做")
- “怀念小时候妈妈做的蒸蛋，用来拌饭是很开胃的！童年的味道只留在回忆当中，可能现在长大了，即使味道一样，但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高，但是不能贪吃哦，因为吃多了会很滞。”食材明细主料鸡蛋（2只）辅料葱（适量）蚝油（适量）生秋（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（...
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![家常虾仁蒸蛋的做法 - 家常虾仁蒸蛋怎么做]( "家常虾仁蒸蛋的做法 - 家常虾仁蒸蛋怎么做")
- 食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（三个）葱花（半根）纯净水（鸡蛋液的三分之二）虾米（适量）调料盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张，看着美味吧。2、三个鸡蛋加入少许盐，打散。3、取小碗，加入大半碗纯净水，纯净水是鸡蛋的三分之二。4、加入鸡...
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![豆腐蒸滑蛋的做法 - 豆腐蒸滑蛋怎么做]( "豆腐蒸滑蛋的做法 - 豆腐蒸滑蛋怎么做")
- “蒸蛋，滑嫩爽口，为何不在里面加些豆腐，嫩上加嫩呢？”食材明细主料鸡蛋（2个）豆腐（1块）辅料酱油（少许）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐蒸滑蛋的做法步骤1、准备食材。2、碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。3、鸡蛋液加入同等量的凉白开。4、搅拌均匀，过滤。5、豆腐切条...
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![滑嫩蒸鸡蛋的做法 - 滑嫩蒸鸡蛋怎么做]( "滑嫩蒸鸡蛋的做法 - 滑嫩蒸鸡蛋怎么做")
- “肤若凝脂，吹弹可破通常用来形容少女完美的肌肤，如果用这两个词形容嫩滑的鸡蛋羹，也蛮贴切的。鸡蛋羹也有人叫蒸鸡蛋，水蒸蛋等，如果用牛奶代替水，还可以美名为鸡蛋布丁。记得读书的时候，有段时间特别喜欢吃这个，可惜那时候网络不象现在那么发达，自己也没什么下厨的经验。蒸出来的...
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![鱼片蒸滑蛋的做法 - 鱼片蒸滑蛋怎么做]( "鱼片蒸滑蛋的做法 - 鱼片蒸滑蛋怎么做")
- “加入鱼片的蒸蛋,鱼肉鲜嫩,蛋羹软滑,味道好极了.老人和孩子的佳肴,全家人的最爱.”食材明细主料鲩鱼尾（200克）鸡蛋（2个）辅料植物油（适量）盐（6克）高汤（两小碗）鸡精（3克）葱花（适量）香菜（适量）红尖椒（一个）花椒（五粒）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼片蒸滑蛋的做法步骤1、原材料:鲩...
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![香滑蒸蛋的做法 - 香滑蒸蛋怎么做]( "香滑蒸蛋的做法 - 香滑蒸蛋怎么做")
- “蒸蛋的方法是外婆教的，确实比我自己的办法好许多，香滑可口，没有半点蛋腥味儿。”食材明细主料鸡蛋（1个）辅料猪油（一小筷子尖）凉白开（适量）虾皮（5个）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香滑蒸蛋的做法步骤1、取一个鸡蛋打入蒸碗里。2、放入一丁点盐，加入一筷子尖的猪油。3、用...
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![丝滑蒸蛋的做法 daogrs - 甜咸任君选，丝滑蒸蛋 丝滑蒸蛋怎么做]( "丝滑蒸蛋的做法 daogrs - 甜咸任君选，丝滑蒸蛋 丝滑蒸蛋怎么做")
- “中国饮食文化上下几千年，地域、环境、风俗等方面都决定了每个人喜欢的口味不一样！众口难调这句话用在我国那是十分贴切，有人会因遇到相同口味的队友而激动握爪，有人遇到口味分歧的对手则恨不得帮他们洗脑！最经典的口味分歧莫过于南北咸甜之争，甜咸粽子、甜咸月饼、甜咸汤圆.....
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![嫩滑的蒸蛋的做法 - 嫩滑的蒸蛋怎么做]( "嫩滑的蒸蛋的做法 - 嫩滑的蒸蛋怎么做")
- “大叔发现很多朋友做的蒸蛋，会有蜂窝孔，也比较老。为什么会出现这种问题呢？”食材明细主料鸡蛋（2个）香油（少许）生抽（少许）辅料清水（适量）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩滑的蒸蛋的做法步骤1、蒸蛋，你记住这么一个比例是最好的。一个鸡蛋，对应1.5倍的清水，鸡蛋是先打散再加...
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![粉丝蒸滑蛋的做法 - 粉丝蒸滑蛋怎么做]( "粉丝蒸滑蛋的做法 - 粉丝蒸滑蛋怎么做")
- “365天不重样，十分钟搞定的营养早餐，粉丝蒸滑蛋。一边蒸早餐，一边刷牙洗脸，省事省时，快手好吃的早餐。营养早餐，在家轻松搞定，粉丝蒸滑蛋，食材简单，健康营养。土鸡蛋、粉丝、香葱即可。特别省事，把食材放入锅中，按蒸熟，就去刷牙洗脸，然后就可以享受美味早餐。厨房小白都会的早餐，但是...
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![滑蛋蒸红蟹的做法 - 滑蛋蒸红蟹怎么做]( "滑蛋蒸红蟹的做法 - 滑蛋蒸红蟹怎么做")
- “馋了n久的螃蟹今天终于上线了，今天选用了肉质更鲜美的红蟹来做这道菜，蛋液凝固后使红蟹的鲜美原汁原味更牢牢锁住，红蟹部分汁液在刚开始蒸时流岀却与蛋液结合给滑蛋带来鲜香味。这道菜用青蟹，花蟹都可以，锯缘青蟹味道偏浓香，梭子蟹味道偏清鲜按自己喜欢口味选择。蟹是底栖性...
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![香滑水蒸蛋的做法 - 香滑水蒸蛋怎么做]( "香滑水蒸蛋的做法 - 香滑水蒸蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）纯净水（150ml）辅料芝麻油（适量）葱末（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香滑水蒸蛋的做法步骤1、蒸锅中放水烧开。趁这时间，将3个鸡蛋打入容器中。2、加入少量盐和150ml的纯净水，慢慢搅拌均匀，捞掉泡沫。3、用保鲜膜覆盖住容器，并戳出几...
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美味库
