![苦菊豆腐丝的做法 - 苦菊豆腐丝怎么做]( "苦菊豆腐丝的做法 - 苦菊豆腐丝怎么做")
- 食材明细主料苦菊（90g）高郫店豆腐丝（70g）辅料熟花生（10粒）调料香醋（1.5勺）生抽（1勺）油辣椒（半小勺）芝麻酱（1小勺）花椒大料水（1大勺）糖（1g）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菊豆腐丝的做法步骤1、苦菊清洗干净，控干水分，切段。2、将豆腐丝切段放在苦菊上。3、大蒜两瓣切碎，芝麻酱半小...
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![苦菊拌豆腐的做法 - 苦菊拌豆腐怎么做]( "苦菊拌豆腐的做法 - 苦菊拌豆腐怎么做")
- “苦菊和豆腐一起食用，对人体健康起到一定的保护的作用，有清热解毒、消毒杀菌、明目等作用。苦菊和豆腐的食用做法也比较多，今天做一个苦菊拌豆腐，清淡好吃营养漂亮。”食材明细主料苦菊（1棵）豆腐（150克）葱（1段）鸡肉（30克）胡萝卜（1段）香菇（1个）辅料油（少许）蚝油（1勺）香油（1勺）糖（少许）醋（少许）盐（少...
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![如何自制点豆腐的卤水 - 卤水点豆腐步骤详解！]( "如何自制点豆腐的卤水 - 卤水点豆腐步骤详解！")
- 豆浆，是大部分的人家在早餐的时候，必备的食材之一，因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐，属于是豆浆的二次加工，豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆，还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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![苦菊拌粉丝的做法 ＃春食野菜香＃麻酱苦菊拌粉丝 苦菊拌粉丝怎么做]( "苦菊拌粉丝的做法 ＃春食野菜香＃麻酱苦菊拌粉丝 苦菊拌粉丝怎么做")
- “苦菊清火去躁，对人体好处多多，粉丝是百搭食材，怎么吃都不错。现在天气转暖，清爽可口的凉拌菜一定很受欢迎，试试麻酱苦菊拌粉丝吧，很清爽开胃解油腻，非常适合这个季节。”食材明细主料苦菊（一棵）粉丝（一卷）辅料麻酱（两勺）蒜（三瓣）盐（两匙）醋（适量）香油（几滴）清水（半碗）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时...
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![豆皮苦菊卷的做法 - 豆皮苦菊卷怎么做]( "豆皮苦菊卷的做法 - 豆皮苦菊卷怎么做")
- “苦菊是很适合夏天吃的去火菜哦~~此卷做法既快捷又简单,就那么简简单单的一抹、一卷,将健康卷进你的嘴巴里。让不喜欢它的人,对它另眼相看喽!”食材明细主料豆腐皮（10张）苦菊（2棵）辅料韭菜（适量）火腿（适量）配料甜面酱（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮苦菊卷的做法步...
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![怎么做豆腐的详细步骤 - 赶紧看过来！]( "怎么做豆腐的详细步骤 - 赶紧看过来！")
- 豆腐是我们生活中常见的一种食物，其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的，味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐，入口即化不说，还特别容易消化，这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍一下麻婆豆腐的详细做法。一、怎么做豆腐的详细步骤食...
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![苦菊圆葱炝豆皮的做法 - 苦菊圆葱炝豆皮怎么做]( "苦菊圆葱炝豆皮的做法 - 苦菊圆葱炝豆皮怎么做")
- 食材明细主料苦菊（适量）豆皮（适量）圆葱（适量）辅料辣椒油（适量）蒜末（适量）醋（适量）生抽（适量）蚝油（适量）油（适量）盐（适量）香菜（适量）葱末（适量）糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦菊圆葱炝豆皮的做法步骤1、豆皮切细丝焯水备用。2、攥干水分备用。3、辅料备用。4、所有食材放在大碗中。5、...
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![苦菊怎么洗 - 几个步骤教你怎么把苦菊彻底洗干净]( "苦菊怎么洗 - 几个步骤教你怎么把苦菊彻底洗干净")
- 苦菊，一听到这个名字，不少小伙伴可能还不知道这是什么。其实，苦菊是菊科一年生或者两年生的植物，也可以算作一种蔬菜，又可以叫做狗牙生菜，颜色翠绿，味甘中带一点苦，所以称为“苦菊”，既可以炒着吃也可以凉拌生吃，具有清热解暑的功效，所以也被人广泛喜爱，今天小编就带大家了解苦菊怎么...
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![豆腐秋菊的做法 - 豆腐秋菊怎么做]( "豆腐秋菊的做法 - 豆腐秋菊怎么做")
- “重阳节亦称菊花节，提前摆弄一下。”食材明细主料玉子豆腐（适量）橘子（1个）辅料盐（适量）沙拉酱（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐秋菊的做法步骤1、玉子豆腐2、切开包装口，轻轻推出来。3、一根豆腐均匀切四段豆腐墩儿，取中间平整的两段。4、把豆腐墩四边切平，修成长方体。...
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![肉丝炒苦菊的做法 - 肉丝炒苦菊怎么做]( "肉丝炒苦菊的做法 - 肉丝炒苦菊怎么做")
- “因为给自己做了一份紫甘蓝苦菊沙拉，所以这份大叶苦菊就用炒的。避免老公不让我吃沙拉，这个就放了点肉肉。”食材明细主料猪肉（50g）大叶苦菊（250g）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）鸡精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒苦菊的做法步骤1、摘洗干净。2、撕成小段。3、热锅冷...
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![糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎么做]( "糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎么做")
- “【糖醋苦菊】酸甜开胃，很适合高温天吃的一道凉菜。我借鉴西式沙拉的做法，加了少许黑胡椒碎，别具风味。不妨试试，会叫你“嘴前一亮”的”食材明细主料苦菊（300g）胡萝卜（50g）辅料白醋（25g）白糖（20g）盐（适量）黑胡椒碎（适量）橄榄油（15g）鸡精（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋苦菊的做...
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![土豆丝拌苦菊的做法 - 土豆丝拌苦菊怎么做]( "土豆丝拌苦菊的做法 - 土豆丝拌苦菊怎么做")
- 食材明细主料苦菊（适量）土豆（适量）辅料干辣椒（适量）调料鲜酱油（适量）白糖（适量）芝麻香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆丝拌苦菊的做法步骤1、土豆切细丝。2、清洗掉上面的淀粉。3、沥干水分。4、锅内油烧热倒入土豆丝，中小火慢炸。5、炸至金黄色捞出。6、苦菊切...
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![豆豉鱼拌苦菊的做法 - 豆豉鱼拌苦菊怎么做]( "豆豉鱼拌苦菊的做法 - 豆豉鱼拌苦菊怎么做")
- 食材明细主料苦菊（一颗）烤花生米（适量）红椒（1个）豆豉鱼（适量）辅料苹果醋（适量）生抽（二勺）蚝油（一勺）香油（一勺）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉鱼拌苦菊的做法步骤1、辣椒.苦菊洗净。2、把所有食材切好备用。3、所有调料。4、蒜末切好，放入所有调料。5、把所有食材放入一个碗内，调料...
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![苦菊粉丝羊肉煲的做法 - 苦菊粉丝羊肉煲怎么做]( "苦菊粉丝羊肉煲的做法 - 苦菊粉丝羊肉煲怎么做")
- 食材明细主料羊肉（200克）粉丝（1把）苦菊（30克）羊肉汤（500克）食盐（1克）苹果醋（8克）牛油火锅底料（5克）鸡精（小许）葱叶（适量）辅料红椒（小许）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤1、取粉丝，放冷水浸泡。2、颜色变白就泡好了，大约需要1小时。3、煮好的羊肉。4、凉透，取一块。5、...
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![拌苦菊的做法 凉拌苦菊 拌苦菊怎么做]( "拌苦菊的做法 凉拌苦菊 拌苦菊怎么做")
- 食材明细主料苦菊（500g）辅料陈醋（2勺）蚝油（2勺）酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净，控干水分。2、控干水的苦菊切成3-4厘米的段，放入一个干净的容器里面3、加入陈醋、蚝油多一些，酱油少一些即可，太多容易出汤，影响口感。再放入香油适量...
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![干豆腐拉皮拌苦菊的做法 - 干豆腐拉皮拌苦菊怎么做]( "干豆腐拉皮拌苦菊的做法 - 干豆腐拉皮拌苦菊怎么做")
- “夏日专属小清凉，尝一口夏天的味道。干豆腐拉皮拌苦菊，清热去火，清脆爽口，清爽营养，清凉美味。”食材明细主料干豆腐（1张）拉皮（1袋）苦菊（2棵）辅料鸡胸肉（60克）白玉菇（1把）胡萝卜（1块）香葱（2根）大蒜（半头）调料油（少许）香油（少许）蚝油（少许）白糖（少许）香醋（少许）盐（少许）五香粉（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时...
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![菊花豆腐的做法 - 菊花豆腐怎么做]( "菊花豆腐的做法 - 菊花豆腐怎么做")
- “菊花豆腐是由嫩豆腐与工具制作而成的，形态似菊花，且汤鲜味美。”食材明细主料嫩豆腐（1块）辅料料酒（适量）味极鲜（适量）香油（适量）香葱碎（适量）淀粉水（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）菊花豆腐的做法步骤1、嫩豆腐1盒，用水冲洗干净。2、放上切割豆腐工具垂直压...
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![观音豆腐的做法 观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐动手步骤 观音豆腐怎么做]( "观音豆腐的做法 观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐动手步骤 观音豆腐怎么做")
- “观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐都是同一道菜，因为其季节性、地域性要求比较严格，所以都是部分地区自家制作，叫法自然也就没办法统一。比较常见的叫法就是：观音豆腐、神豆腐。现在已经有加工后的青叶豆腐粉，只需要开水冲泡、搅拌、凝固就可以做成了，十分简单。”食材明细...
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![腐竹拌苦菊的做法 - 腐竹拌苦菊怎么做]( "腐竹拌苦菊的做法 - 腐竹拌苦菊怎么做")
- 食材明细主料腐竹（50g）苦菊（1颗）花生（适量）辅料芝麻（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）醋（2勺）糖（1勺）香油（半勺）酱油（2勺）盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐竹拌苦菊的做法步骤1、准备好的材料，腐竹泡发焯水，花生炒熟，苦菊洗干净。2、蒜香菜切沫葱切丝。3、苦菊花生腐竹放在一起。4、放入...
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![苦菊木耳拌腐竹的做法 - 苦菊木耳拌腐竹怎么做]( "苦菊木耳拌腐竹的做法 - 苦菊木耳拌腐竹怎么做")
- 食材明细主料熟花生（半小碗）腐竹（50G）木耳（适量）苦菊（1小把）辅料糖（适量）陈醋（适量）酱油（适量）葱丝（适量）蒜（适量）蚝油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苦菊木耳拌腐竹的做法步骤1、准备好的食材，腐竹提前泡好木耳泡好焯水。2、苦菊剪小段，把调料和配料，搅拌在...
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![干豆腐豆芽拌苦菊的做法 - 干豆腐豆芽拌苦菊怎么做]( "干豆腐豆芽拌苦菊的做法 - 干豆腐豆芽拌苦菊怎么做")
- “干豆腐豆芽拌苦菊，厨房小白也能做的快手菜，最适合夏天的味道。”食材明细主料干豆腐（1张）绿豆芽（150克）苦菊（1棵）辅料香葱（1棵）大蒜（3瓣）调料白糖（少许）香醋（少许）盐（少许）香油（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干豆腐豆芽拌苦菊的做法步骤1、干豆腐1张，绿豆芽150克，苦菊1棵，香葱1棵，大蒜...
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![苦菊酱肉丝的做法 - 苦菊酱肉丝怎么做]( "苦菊酱肉丝的做法 - 苦菊酱肉丝怎么做")
- “苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效。苦菊洗净后也可直接醮甜面酱或黄豆酱食用。这次的肉丝，我用了甜面酱，类似于京酱肉丝的炒法，只用酱来调节整个菜的味道。加了肉，就成了一道夏季的凉拌菜，想吃肉的就来解馋吧，好吃还防...
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![苦菊版京酱肉丝的做法 春天去火吃点儿苦——苦菊版京酱肉丝 苦菊版京酱肉丝怎么做]( "苦菊版京酱肉丝的做法 春天去火吃点儿苦——苦菊版京酱肉丝 苦菊版京酱肉丝怎么做")
- “苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，是清热去火的美食佳品，其味感甘中略带苦，是春季清热去肝火的一味良材。”食材明细主料苦菊（适量）猪肉（适量）豆腐皮（适量）辅料甜酱（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菊版京酱肉丝的做法步骤1、猪肉切...
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![虾仁苦菊拌干丝的做法 - 虾仁苦菊拌干丝怎么做]( "虾仁苦菊拌干丝的做法 - 虾仁苦菊拌干丝怎么做")
- “夏天就是减肥的季节，我也是一直在减肥的路上，因此每天做菜，我都会特地给自己做道瘦身菜。今天就给大家推荐一道很简单、也很清淡的凉拌菜-----虾仁苦菊拌干丝。苦菊在很多凉拌菜中都会用到，它带有淡淡的苦味，不像苦瓜那么浓烈，很多人可以接受的，苦菊富含的膳食纤维，能够加速排...
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![苦菊金针菇拌干丝 的做法 - 苦菊金针菇拌干丝 怎么做]( "苦菊金针菇拌干丝 的做法 - 苦菊金针菇拌干丝 怎么做")
- “苦菊金针菇拌干丝，豆腐干本身滋味很薄，因此在拌它之前用了个浓汤宝来帮助它入味，当然家里有鸡汤或者其他高汤更好，经过这样烹饪处理后再来拌就滋味十足了。洁白的干丝，质地绵软，味道醇厚，嚼时有韧性；金针菇爽脆鲜醇的味道，也非常爽口；缀以娇嫩翠绿的苦菊。虽然只是道简单的素拌菜...
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