![豆渣酥的做法 【东北】豆渣酥 豆渣酥怎么做]( "豆渣酥的做法 【东北】豆渣酥 豆渣酥怎么做")
- “制作桃酥时用淀粉和中筋粉调制过低筋粉，目的就是防止筋力过大。由此想到，豆渣一点筋力都没有，何不用其试一试，于是就有了这款“豆渣酥”。”食材明细主料面粉（150克）豆渣（70克）辅料黄油（60克）白糖（60克）泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆渣酥的做法步骤1、把黄油软化，加...
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![豆渣饼的做法 【山东】豆渣饼 豆渣饼怎么做]( "豆渣饼的做法 【山东】豆渣饼 豆渣饼怎么做")
- “打豆浆滤出的豆渣，加入蔬菜面粉做成豆渣小饼，味道很不错。”食材明细主料豆渣（适量）西蓝花（适量）面粉（5勺）胡萝卜（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆渣饼的做法步骤1、豆浆滤出的豆渣。2、将西兰花洗净切碎，胡萝卜去皮洗净切丝，葱切碎。3、将切好的蔬...
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![桃酥的做法 【东北】桃酥 桃酥怎么做]( "桃酥的做法 【东北】桃酥 桃酥怎么做")
- “桃酥，又名桃花酥，是一种传统的中式点心，特点是干、酥、脆、甜，主要成分是面粉、鸡蛋、油等，是老人和孩子喜爱的甜点之一。现在制作烘焙食品多以黄油为主，这款桃酥，使用的是猪油，味道相当地好。”食材明细主料低粉（160克）鸡蛋（1个）猪油（60克）辅料白糖（50克）泡打粉（1克）盐（1克）水（10克）甜味（口味...
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![酥酥的东北绿豆酥饼如何做好吃又美味]( "酥酥的东北绿豆酥饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟东北绿豆酥饼是我自此离开家后就很想吃的家乡美味，尤其到了夏天，对它的喜爱更是不知道该怎么说明，内心是绿豆沙，外皮酥脆香，咬上一口绿豆沙和酥酥的面皮融合，本身绿豆沙已经很沙了，加上酥面皮更是极棒。我用的是...
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![东北甜酥饼的做法 - 东北甜酥饼怎么做]( "东北甜酥饼的做法 - 东北甜酥饼怎么做")
- “这是北方传统的面点之一，外酥内甜”食材明细主料普通面粉（500克）辅料花生油（糖）配料酵母（适量）小苏打（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北甜酥饼的做法步骤1、水油面，面加入适量的水，糖，油少许，和均匀，饧至半小时2、油酥面：面适量加入油再加入少量糖，如果不爱吃甜的，糖可以不放3...
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![东北盐豆的做法 - 东北盐豆怎么做]( "东北盐豆的做法 - 东北盐豆怎么做")
- 食材明细主料黄豆（适量）辅料五香粉（适量）酱油（适量）五香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北盐豆的做法步骤1、黄豆清洗干净。2、锅里不放油，放入黄豆翻炒。3、炒到有噼啪的声音，黄豆皮裂开就可以了。4、容器中放入多一点的酱油。5、加五香粉和葱花搅拌均匀。6、把炒好的黄豆放入汤...
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![豆渣香酥藕圆的做法 豆渣好去处-----【豆渣香酥藕圆】 豆渣香酥藕圆怎么做]( "豆渣香酥藕圆的做法 豆渣好去处-----【豆渣香酥藕圆】 豆渣香酥藕圆怎么做")
- “藕圆是湖北的特色小吃，外酥内软，味道特鲜美！去年炸过一次藕圆，家人特爱吃，虽然不是地道的做法，只是根据家人的口味来做的，一样的很美味呢！昨天用打豆浆剩下的豆渣，放在藕茸里炸了豆渣藕圆，更美味哦，不信同学们可以试试，真的很好吃！”食材明细主料莲藕（3节）辅料豆渣（1碗）鸡蛋（2个）配料生粉（...
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![东北大酥饼的做法 改良的东北大酥饼（糖尿病人可食版） 东北大酥饼怎么做]( "东北大酥饼的做法 改良的东北大酥饼（糖尿病人可食版） 东北大酥饼怎么做")
- “因为妈妈不能吃含糖的食品，所以每当她饥饿时，只好吃馒头和大饼子这种东西来充饥，我和爸爸每次吃些花样的小点心，我都有点愧疚，我一定要让妈妈也吃上！刚开始我去给妈妈买木糖醇点心，或者是上面标着不含蔗糖食品，结果妈妈吃了说不舒服，我就知道，那些说不含糖的食品妈妈也是不能吃的...
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![冬瓜豆渣丸子的做法 【东北】冬瓜豆渣丸子 冬瓜豆渣丸子怎么做]( "冬瓜豆渣丸子的做法 【东北】冬瓜豆渣丸子 冬瓜豆渣丸子怎么做")
- “这是一款素炸丸子，主要食材用的有废弃的豆渣，还有压榨冬瓜汁之后剩余的下脚料。把这两种食材搭配调味后，炸制了这款“冬瓜豆渣丸子”，口感味道都不错。”食材明细主料冬瓜渣（100克）豆渣（200克）面粉（100克）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）五香粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬瓜...
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![葱香豆渣酥饼的做法 - 葱香豆渣酥饼怎么做]( "葱香豆渣酥饼的做法 - 葱香豆渣酥饼怎么做")
- “第一次尝试用大包酥的方法做烙饼，做出的饼很酥脆，只是觉得油酥稍稍多了一些，油酥在这里起到饼皮酥脆和分层的作用，下次尝试适当减少油酥，应该会更好一些。”食材明细主料面粉（200克）豆渣（适量）辅料食用油（40克）盐（适量）葱末（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱香豆渣酥饼的做法...
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![豆渣方饼干的做法 【东北】豆渣方饼干 豆渣方饼干怎么做]( "豆渣方饼干的做法 【东北】豆渣方饼干 豆渣方饼干怎么做")
- “这是一款无油的饼干，因为添加了豆渣，所以用的面粉就是平时蒸馒头的面粉，考虑到豆渣可以降低面粉的筋力，也就没有特意用低筋面粉。这个配方纯属自己琢磨搭配的，因为经常喝豆浆，就是想为豆渣找到一个长久的“归宿”，经过几次试验，这个方法挺靠谱。”食材明细主料豆渣（100克）面粉（100...
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![酥软豆渣饼的做法 酥软豆渣饼，豆渣不要丢，教你把它变废为宝 酥软豆渣饼怎么做]( "酥软豆渣饼的做法 酥软豆渣饼，豆渣不要丢，教你把它变废为宝 酥软豆渣饼怎么做")
- “豆渣具有蛋白质脂肪钙磷铁等多种营养物质。大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。”食材明细主料豆渣（适量）自发面粉（适量）辅料鸡蛋（1个）调料食盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时...
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![东北大桃酥的做法 经久不衰的小点心【东北大桃酥】 东北大桃酥怎么做]( "东北大桃酥的做法 经久不衰的小点心【东北大桃酥】 东北大桃酥怎么做")
- “提到桃酥，就想起小时候我爸从学校食堂给我带回来5毛钱一个那种，香香脆脆，想到就要流口水~桃酥真是经久不衰的点心呀，做法简单，材料家常，朴素的外表，咬下去核桃的香味混合油香，满足感太强烈了。 我觉得颜色深一点的好看，把做之前做点心剩的一点蛋液刷在表面了。”食材明细...
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![酥香豆渣饼的做法 - 酥香豆渣饼怎么做]( "酥香豆渣饼的做法 - 酥香豆渣饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200g）黄豆（150g）清水（适量）热水（115g（约70-80度））辅料香葱（适量）盐（少许）白芝麻（20g）植物油（60g）葱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥香豆渣饼的做法步骤1、面粉中倒入热水揉成光滑柔软的面团，饧发30分钟左右。2、黄豆提前浸泡，用豆浆机打出豆浆。3、滤出豆渣放入干锅中小...
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![豆渣饼的做法 【河北】豆渣饼 豆渣饼怎么做]( "豆渣饼的做法 【河北】豆渣饼 豆渣饼怎么做")
- “丫头晚上学习累，给弄了点夜餐，熬了豆浆，剩下的豆渣没扔，又做了豆渣饼。豆渣饼，传统民间食品。流行于河北平山县一带。旧时贫苦人民食不果，用磨完豆浆后剩下的渣底，混合鸡蛋面粉葱花做成的饼状食品。”食材明细主料豆渣（200克）鸡蛋（1个）葱（10克）鸡精（半茶勺）辅料面粉（2汤勺）花椒粉（2克）盐（半...
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![豆沙一口酥的做法 【东北】豆沙一口酥 豆沙一口酥怎么做]( "豆沙一口酥的做法 【东北】豆沙一口酥 豆沙一口酥怎么做")
- 食材明细主料白糖（25g）低筋面粉（100g）鸡蛋液（20g）豆沙馅（100g）黄油（50g）辅料黑芝麻（适量）蛋液（（表面刷）适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆沙一口酥的做法步骤1、黄油室温软化加白糖，用打蛋器打至顺滑2、分次加入鸡蛋液，搅打均匀3、打好的4、筛入低粉5、用橡皮刮刀刮成团6、将揉好的...
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![红糖豆渣酥饼的做法 - 红糖豆渣酥饼怎么做]( "红糖豆渣酥饼的做法 - 红糖豆渣酥饼怎么做")
- “红糖豆渣酥饼。烤了点红糖味的小饼饼，还放了早上打豆浆剩的豆渣，红糖不够细，有些颗粒，烤出来不是很完美，不过挺好吃的。”食材明细主料低筋面粉（大约220克）玉米油（100克）红糖（80克）豆渣（50克）辅料白芝麻（少许）泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖豆渣酥饼的做法步骤1、将红...
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![东北酥饼的做法 - 东北酥饼怎么做]( "东北酥饼的做法 - 东北酥饼怎么做")
- “东北酥饼，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，酥的直掉渣。不仅孩子喜欢吃，大人们也非常喜欢，因为是真的真的好好吃嘛~”食材明细主料面粉（320克）豆沙（适量）白砂糖（30克）植物油（90克）辅料冷开水（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）东北酥饼的做法步骤1、油酥面：面粉120克，植物...
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![豆渣桃酥的做法 - 豆渣桃酥怎么做]( "豆渣桃酥的做法 - 豆渣桃酥怎么做")
- 食材明细主料面粉（300克）鸡蛋（4个）豆渣（200克）辅料糖（6勺）花生油（3勺）泡打粉（1勺）小苏打（1勺）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆渣桃酥的做法步骤1、豆渣和面粉揉散！2、豆渣面粉中放入小苏打和泡打粉！3、鸡蛋放入花生油和糖！4、搅拌均匀的鸡蛋液！5、揉成面团！6、揉成长条之后切成一个一个...
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![豆渣发面小酥饼的做法 - 豆渣发面小酥饼怎么做]( "豆渣发面小酥饼的做法 - 豆渣发面小酥饼怎么做")
- “打完豆浆后的豆渣，细腻糯软浓香爽口，弃之可惜，如果善加利用，细心调配，可制成独具风味的美食。已经不止一次用豆渣做面食了，今天做的酥皮饼就添加了豆渣，一点也吃不出粗糙的感觉，既有营养又不浪费。”食材明细主料面粉（400g）豆渣（150g）玉米油（50g）辅料酵母粉（3g）枣泥馅（适量）甜味（口味）烙（工...
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![东北大桃酥的做法 - 东北大桃酥怎么做]( "东北大桃酥的做法 - 东北大桃酥怎么做")
- “这款桃酥不同于其他桃酥，成体比生坯要膨胀两倍，表面的花纹是相当的漂亮的，口感更是一般桃酥无法比拟的。”食材明细主料低粉（100克）辅料色拉油（50克）水（适量）黑芝麻（适量）配料白糖（40克）泡打粉（2克）小苏打（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）东北大桃酥的做法步骤1、将除面粉外的其...
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![豆沙蛋黄酥的做法 【东北】豆沙蛋黄酥 豆沙蛋黄酥怎么做]( "豆沙蛋黄酥的做法 【东北】豆沙蛋黄酥 豆沙蛋黄酥怎么做")
- “这款豆沙蛋黄酥，可以作为一款节日的小点心。”食材明细油皮中粉（150克）糖（20克）猪油（55克）水（60克）辅料低粉（120克）猪油（60克）馅料咸蛋黄（适量）红豆沙馅（适量）高度白酒（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙蛋黄酥的做法步骤1、油皮所有材料混合揉匀，盖保鲜膜醒30分钟2、油酥所有材...
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![豆渣司康的做法 【东北】豆渣司康 豆渣司康怎么做]( "豆渣司康的做法 【东北】豆渣司康 豆渣司康怎么做")
- ““司康”是外来语，也叫“快速面包”。正宗的做法离不开鸡蛋，我做的这款“豆渣司康”不但没有鸡蛋，还加了豆渣，这个配方有点属于乱搭，也就是为了消化多余的豆渣。因为加了豆渣，所以可以选择普通的面粉，不用刻意选择低筋面粉。”食材明细主料面粉（200克）豆渣（100克）奶粉（50克）泡打粉（3...
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![豆渣油酥饼的做法 - 豆渣油酥饼怎么做]( "豆渣油酥饼的做法 - 豆渣油酥饼怎么做")
- “现在，很多家庭每天早上在家里用豆浆机打豆浆喝，打完豆浆后，留在网罩内的豆渣却成了问题。弃之可惜，因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用，但留着又不知道该怎么吃。其实，只要动动脑筋，精心调配，豆渣也能制成营...
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![豆渣葱香酥饼的做法 - 豆渣葱香酥饼怎么做]( "豆渣葱香酥饼的做法 - 豆渣葱香酥饼怎么做")
- “做豆腐剩下的豆渣做了素肉松，今天把它用葱油混合抹在面皮上做出饼！”食材明细主料面粉（200克）辅料色拉油（65克）豆渣松（25克）洋葱（0.5个）葱（2棵）八角（2个）香叶（2个）椒盐粉（少许）虾皮粉（少许）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆渣葱香酥饼的做法步骤1、洋葱、香葱切好2、起油锅，烧热，放油，下...
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