豆渣司康的做法 【东北】豆渣司康 豆渣司康怎么做

““司康”是外来语，也叫“快速面包”。正宗的做法离不开鸡蛋，我做的这款“豆渣司康”不但没有鸡蛋，还加了豆渣，这个配方有点属于乱搭，也就是为了消化多余的豆渣。因为加了豆渣，所以可以选择普通的面粉，不用刻意选择低筋面粉。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆渣司康的做法步骤

• 1、主辅料：面粉、豆渣、奶粉、泡打粉

• 2、把白糖放入盆中，加玉米油。

• 3、然后加入豆渣、泡打粉。

• 4、将其充分搅拌均匀。

• 5、加入面粉、奶粉。

• 6、和成软面团。

• 7、把面团轻轻擀成1.5cm厚的面饼。

• 8、去掉边角，切成三角形的块状。

• 9、将其装入烤盘。

• 10、烤箱180度，中下层烤制10分钟，再移至中层烤制10分钟即可。

• 11、取出，晾凉，即可上桌食用。

小窍门

1、加奶粉是为了提味。
2、因为豆渣含有水分，所以没有加水。