豆渣饼的做法 【山东】豆渣饼 豆渣饼怎么做
- 主食
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“打豆浆滤出的豆渣,加入蔬菜面粉做成豆渣小饼,味道很不错。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆渣饼的做法步骤
1、豆浆滤出的豆渣。
2、将西兰花洗净切碎,胡萝卜去皮洗净切丝,葱切碎。
3、将切好的蔬菜加入豆渣中,加入面粉,盐拌匀,如果太干加入少量豆浆。
4、不粘锅内倒入油,放入豆渣糊摊成小饼,中小火煎制。
5、翻面煎熟即可。
小窍门
煎制的时候要注意调整火候,以防煎糊了。
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