![虾头膏炒薯叶的做法 - 虾头膏炒薯叶怎么做]( "虾头膏炒薯叶的做法 - 虾头膏炒薯叶怎么做")
- 食材明细主料薯叶（适量）蒜头（两个）辅料鸡粉（少许）糖（少许）盐（少许）油（适量）虾头膏（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾头膏炒薯叶的做法步骤1、薯叶洗净沥水备用…2、起锅爆香蒜片…3、放入虾膏爆香…（淘宝买的）4、倒入薯叶，快炒…5、炒至软身加少许盐，糖，鸡粉略炒出锅装盘。...
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![固元膏 - 自制固元膏]( "固元膏 - 自制固元膏")
- 食材明细主料阿胶（250克）核桃（250克）红枣片（250克）黑芝麻（300克）枸杞（125克）辅料黄酒（250ml）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制固元膏的做法步骤1、熬制到浓稠后就关火2、快速倒入核桃、红枣片、枸杞搅拌均匀3、黑芝麻炒熟备用4、核桃烤熟，红枣片和枸杞准备好5、把浸泡好的阿胶放...
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![蓝莓芋头膏的做法 - 蓝莓芋头膏怎么做]( "蓝莓芋头膏的做法 - 蓝莓芋头膏怎么做")
- “芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产...
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![龟苓膏 - 自制龟苓膏]( "龟苓膏 - 自制龟苓膏")
- 食材明细主料龟苓膏粉（100g）辅料温开水（200g）清水（2000g）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制龟苓膏的做法步骤1、龟苓膏粉准备100g。2、用200g温开水调成糊。3、锅里加入4斤水烧开，边到入龟苓膏糊边搅拌。4、煮开后到入大盆里凉凉。5、凝固后放冰箱冷藏。6、切块加入冰纯净...
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![姜枣膏 - 自制姜枣膏]( "姜枣膏 - 自制姜枣膏")
- “红糖姜枣膏是呵护女性的好食补，在冬天可以驱寒暖宫。”食材明细主料生姜（1小块）红枣（20粒）辅料水（适量）红糖（50g）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制姜枣膏的做法步骤1、材料备齐2、红枣去核，切不切碎无所谓，因为下面要用料理机打3、姜切小块4、生姜+红枣加适量水一起倒入料理...
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![秋梨膏 - 自制秋梨膏]( "秋梨膏 - 自制秋梨膏")
- “秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、...
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![膏蟹大虾鱼头粥的做法 - 膏蟹大虾鱼头粥怎么做]( "膏蟹大虾鱼头粥的做法 - 膏蟹大虾鱼头粥怎么做")
- 食材明细主料膏蟹（适量）大虾（适量）虎斑鱼头（适量）大米（适量）辅料盐（适量）香菜（适量）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）膏蟹大虾鱼头粥的做法步骤1、大米淘洗干净。2、大米冷水入砂锅，大火煮开。3、把膏蟹和虎斑鱼头洗净备着。4、大虾开背去虾肠洗净。5、切一些姜丝和香菜备着。6、大米...
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![秋梨膏的做法 秋离膏 秋梨膏怎么做]( "秋梨膏的做法 秋离膏 秋梨膏怎么做")
- “我做这款秋梨膏给宝宝喝。没有加太多l罗汉果。”食材明细主料梨（10斤）辅料冰糖（100g）川贝粉（10g）罗汉果（1个）枣（15颗）甜香（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）秋梨膏的做法步骤1、把梨子洗净。削皮2、磨成蓉3、磨好的蓉放锅里红枣。罗汉果4、大火煮开。放凉用稀布过滤出水5、过滤后剩这...
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![虾头汤的做法 - 虾头汤怎么做]( "虾头汤的做法 - 虾头汤怎么做")
- “我超级爱吃虾头，总有人告诫我虾头重金属含量高，对身体不好吧啦吧啦，我感觉又不是天天吃，偶尔吃一次不怕的😄今天用大虾给宝宝做了辅食，剩的虾头自然没舍得丢，中午又可以添一碗热乎鲜香的虾头汤喽✌”食材明细主料虾头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）蚝油（适量）原味（口味）煮（工...
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![膏虾能吃吗 - 怎么吃]( "膏虾能吃吗 - 怎么吃")
- 膏虾能吃吗？我们吃虾的时候常常把虾头扔掉，虾子的膏并不是虾的排泄物，虾线里才是虾的排泄物，虾头中的膏是虾的肝，膏虾其实是很有营养价值的。但是因为现在海洋污染严重，人工养殖的虾子，还是不建议吃虾膏的，如果的深海的野生品种就可以。膏虾能吃吗虾头的部位有个部分看上去略微泛...
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![小龙虾虾膏是什么]( "小龙虾虾膏是什么")
- 虾黄。虾膏是小龙虾头部黄色的东西，虾膏的重金属含量比较多，所以一般情况下都不建议吃小龙虾的虾膏。小龙虾的烹饪方式也是非常得多，可蒸、炒、煮等，常见的有清蒸小龙虾，清蒸熟后蘸着调料食用，这样可以很好的保留下小龙虾的原汁原味。...
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![大虾膏沙茶酱炒薯叶的做法 - 大虾膏沙茶酱炒薯叶怎么做]( "大虾膏沙茶酱炒薯叶的做法 - 大虾膏沙茶酱炒薯叶怎么做")
- 食材明细主料小米椒（两个）薯叶（一斤）蒜（两片）辅料鸡精（少许）沙茶酱（少许）大虾膏（少许）盐（适量）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大虾膏沙茶酱炒薯叶的做法步骤1、小米椒粒，蒜片少许2、薯叶洗净摘好沥水备用3、泰国进口大虾膏，李锦记沙茶酱4、两样酱各取少许混合5、起锅油多一点，下...
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- “最近这几天每天早晨，都明显感觉到秋天的到来，有点凉风习习，很是惬意。但在广东大中午还是热火朝天，依然是短袖一件，或许到了十一小长假，我们可能才能上长袖。秋风吹起，秋梨膏做起！”食材明细主料雪花梨（4个）辅料川贝（10g）老姜（20g）蜂蜜（适量）冰糖（100g）去核干红枣（80g）原味（口味）煲（工艺）一小时...
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![梨膏 - 自制梨膏]( "梨膏 - 自制梨膏")
- “纯以皇冠梨熬制，未添加其他任何成分”食材明细主料皇冠梨（约8斤）果味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制梨膏的做法步骤1、皇冠梨2、去皮3、切片4、再切丝5、切好的丝，满满一大盆6、我开始是按照@万山红大姐的方法，把梨丝放到锅里煮，可能我操作的不对，没等梨煮软，汁液都快蒸发没...
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![柠檬膏 - 自制柠檬膏]( "柠檬膏 - 自制柠檬膏")
- “自己也可制作的柠檬膏，一年四季可以它冲为饮品，润肺清热，止咳。食材：柠檬300克、黄冰糖500克、陈皮适量。”食材明细主料柠檬（300克）辅料黄冰糖（500克）陈皮（适量）酸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制柠檬膏的做法步骤1、柠檬需要用盐搓一搓表层，清洗干净。切片去籽。2、隔水炖盅...
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![虾头油的做法 - 虾头油怎么做]( "虾头油的做法 - 虾头油怎么做")
- 食材明细主料基围虾头（适量）辅料姜片（适量）大葱（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虾头油的做法步骤1、大葱姜片洗切好。2、锅预热，最小火，放入姜葱。3、虾头提前洗净沥干，用厨房纸抹干，放入油锅。4、注意翻一下。5、大概熬三十分钟。6、夹出虾头。7、漏出虾油。...
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![泰式磷虾膏的做法 - 泰式磷虾膏怎么做]( "泰式磷虾膏的做法 - 泰式磷虾膏怎么做")
- “北极磷虾营养丰富，一大块冰冻磷虾解冻后一次吃不了，决定做成虾酱，自己做的安全放心。”食材明细主料北极磷虾（适量）辅料柠檬咖喱烤翅调料（适量）洋葱碎（适量）胡萝卜碎（适量）大虾膏（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰式磷虾膏的做法步骤1、磷虾解冻备用2、洋葱胡萝卜切碎3、洋葱...
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![红虾头有虾膏吗]( "红虾头有虾膏吗")
- 有。红虾头的虾膏位于虾的头部，将虾头扒开后，可以看见里面黄色的浆，这就是红虾头的虾膏。红虾头是虾类品种之一，烹饪方式多样，可以蒸着吃、炒着吃、烤着吃、炸着吃、煎着吃等。红虾头在烹饪之前，需要将虾须、虾枪、虾线去除，清洗干净再烹饪，以免影响食欲和口感。...
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![虾膏里面有没有虾肉]( "虾膏里面有没有虾肉")
- 没有。虾膏在虾的头部位置，所以里面并没有虾肉。将虾的头部打开，可以看见黄色浆，就是虾膏。虾膏的味道鲜美，并不是虾的排泄物，是可以食用的食材。虾是比较普遍的食材，品种繁多，包括河虾、海虾、基围虾、对虾、白虾等。虾的烹饪方式多样，可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃等。...
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![雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎么做]( "雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎么做")
- “雪梨膏，是以鸭梨或雪花梨为主要原料熬制而成的饮品，常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才得以在民间流传。自古以来，在我国民间一直流传着“食生梨清六腑之热，食熟梨滋五脏之阴”的...
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![膏蟹鲜虾香菇粥的做法 - 膏蟹鲜虾香菇粥怎么做]( "膏蟹鲜虾香菇粥的做法 - 膏蟹鲜虾香菇粥怎么做")
- “来南方这么久了，一直吃不习惯这边的饭菜，去市场买螃蟹看到这种膏蟹，问了一下老板这种蟹怎么吃，老板说煲粥很好，心想没吃过这种蟹就买一只试试吧，没想到煲出来的粥很受欢迎，的确很美味哟……”食材明细主料膏蟹（一只）鲜虾（十几只）香菇（六颗）辅料大米（适量）香葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）白胡...
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![枇杷膏 - 自制枇杷膏]( "枇杷膏 - 自制枇杷膏")
- “破壁机让制作枇杷膏变得更加快捷，喝的时候取出小部分泡水即可饮用。撇开其他不说，也是一杯美味的枇杷汁呀。”食材明细主料枇杷（300g）辅料冰糖（60g）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制枇杷膏的做法步骤1、准备好所有的食材2、将枇杷洗净去核（不用去皮）3、枇杷放入料理杯中4...
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![罗氏虾怎么挑有虾膏]( "罗氏虾怎么挑有虾膏")
- 将罗氏虾翻过来，观察尾巴下面，尾巴下面的黄线比较饱满，说明虾膏就会比较多。罗氏虾别名白脚虾、马来西亚大虾、万氏对虾等，主要分布在印度洋、太平洋热带地区。罗氏虾的虾壳薄，体肥，肉质鲜美，烹饪方式多样，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、拿着吃等。...
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![虾菇怎么判断有没有膏]( "虾菇怎么判断有没有膏")
- 观察虾菇背面的黑线。虾菇背面的黑线越深，说明虾糕越多。虾菇又名皮皮虾，是常见的海产品，个头比较大，肉质鲜美，烹饪方式多样。虾菇可以用于制作白灼虾菇、焖虾菇、豆腐虾菇汤、虾菇蒸鸽子蛋、葱姜炒虾菇、清蒸香菇、丝瓜虾菇汤等美食、保存虾菇时，可以将虾菇放在冰箱冷冻存放。...
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![河虾有没有虾膏]( "河虾有没有虾膏")
- 有。虾膏一般存在于虾头的硬壳内，而且并不是任何时候的河虾都要虾膏，虾膏比较丰富的时候就是夏季。煮熟的虾膏会结成硬块成橘黄色，食用起来口感紧致鲜香。河虾除了有虾膏，在一定的时间里还会有虾籽，煮熟后的虾籽也可以食用颗粒分明、Q弹美味。...
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