- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料细砂糖:80G淡奶油:200G水饴:35G辅料油纸:1张具体步骤1.把所有材料放入锅中。2.用小火加热。3.沸腾后不断搅拌。4.颜色变时即可出锅,准备好一张油纸。5.糖稍微不烫手后,放在油纸上,揉成团。6.搓长,成条。7.冷...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟海盐太妃糖这个糖不知道大家有没有吃过呢,太妃糖大家都知道,这是一款奶香味很浓的糖,很受大众的喜爱的,不过普通的太妃糖有一个缺点就是吃多了会腻,因为太甜了,而海盐太妃糖就不同,这个甜而不腻,香味还还浓郁,怎么...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料淡奶油:200白砂糖:100水饴(麦芽糖):30辅料具体步骤1.所有材料放入小锅中2.中火煮开3.转中小火继续熬煮,至稍微浓稠,这时就需要不停搅拌了,要直接挖底搅拌以免糊锅底。4.转小火不停搅拌边熬煮,会越来越浓稠5.直...
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- “春节为家人朋友准备的糖果,现在才有空整理之前也做了部分牛轧糖,熬糖的过程辛苦,只有做过的才知道,很多人也害怕失败,或者有些是用棉花糖代替熬糖的部分,而今天吾爱要分享这款既是解决了你家里开封多的淡奶油,又是零失败的一款糖果,好吃,甜而不腻,香而不苦,入口丝滑,给您一种初恋般...
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- “在原味的基础上加入了些咖啡粉,呀呀,咖啡味道非常的浓郁呢~~材料:淡奶油200g,细砂糖100g,水饴30g,纯咖啡粉7g”食材明细主料淡奶油(200g)纯咖啡粉(7g)辅料细砂糖(100g)水饴(30g)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咖啡太妃糖的做法步骤1、将淡奶油、糖、水饴和咖啡粉倒入小锅中2、开小...
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- “太妃糖,英文Toffee的意思是西式糖果,也是糖的一个种类的统称,用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠,然後用手或机器搅拌这种物质,直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止,即成。太妃是由“toffee”音译而来,有时也叫“拖肥”,本义是柔软...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料淡奶油:250砂糖:100麦芽糖:30辅料可可粉:5黑巧:40去皮熟花生:适量具体步骤1.将所有除花生外的材料混合,放入奶锅2.开小火,不断搅拌。如果有温度计可以用温度计测量下糖浆的温度,一般115度就比较合适了。3.必须...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时果仁太妃糖的口味浓厚,它主要是由麦芽糖花生仁瓜子仁制作出来的,它的制作方法比较简单,花生与瓜子含有大量的维生素,现在普遍有很多人都在吃花生,花生有补血,抗衰老预防肿瘤的作用,儿童也应经常食用,它有助于儿童的...
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- “用电饭煲做糖果是如此的简单~大家都可以试试哦!”食材明细主料牛奶(200ml)奶油(200ml)白砂糖(500g)红糖(100g)蜂蜜(3勺)即溶咖啡粉(0.5勺)黄油(50g)油(1勺)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)太妃糖的做法步骤1、材料:牛奶,奶油,白砂糖,红糖,蜂蜜,即溶咖啡,黄油,油2、把所有材料倒进锅里3、按下电...
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- “临近年底,又到了做糖的时候了,折腾了几天做了不少呢,光只是原味的就因为火候不同而做出了几种不同口感的来呢。。材料:淡奶油210g,细砂糖105g,水饴32g”食材明细主料淡奶油(210g)辅料细砂糖(105g)水饴(32g)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)原味太妃糖的做法步骤1、将淡奶油、糖和...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料淡奶油:20Og白糖:95辅料麦芽糖:3Og具体步骤1.准备好材料2.称好重量,放入不粘锅,我是用铁盆3.先用中火煮5分钟,再水小火煮约3O分钟4.要不停的搅拌,以免糊底5.熬至浓稠约30分钟关火,继续翻拌至顺滑,倒入糖果模具,冷切...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长方形蛋糕:300浓咖啡:180毫升巧克力糖浆:120毫升奶油软奶酪:224生奶油:475毫升巧克力太妃糖切细碎:70辅料白糖:200具体步骤1.把4片蛋糕片平铺在28x18厘米的长方形烘烤盘底部,如有需要,将蛋糕切割摆放以适应盘子的...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白糖:45淡奶油:95可可粉:2.5g辅料黑巧克力:20麦芽糖:15具体步骤1.准备食材2.将淡奶油、可可粉、白糖和麦芽糖,倒入小锅里,小火加热。3.融化后,放入巧克力。4.煮二十分钟左右5.倒入模具里6.凝固变硬后脱膜,即可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料淡奶油:210辅料细砂糖:105麦芽糖:32具体步骤1.将淡奶油,细砂糖,麦芽糖放入锅中,我用的是不锈钢双层底锅,开最小火,慢慢加热2.烧开的状态,之后要不停地搅拌,防止沾底。用硅胶刮刀最好,我直接用的筷子,复底锅也不容...
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- “太妃糖相信每个人都吃过!奶味浓郁回味无穷。”食材明细主料淡奶油(500g)麦芽糖(90g)辅料白糖(110g)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)儿时味道太妃糖的做法步骤1、倒入500g淡奶油2、110g白糖3、倒入90g麦芽糖4、所有材料倒入平底锅用文火煮开,煮的过程中不停的搅拌。5、煮开后...
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- “小时候,最爱吃的糖就是花生牛轧糖,它总是穿一件蓝白格子外套,上面印着一只大奶牛和一颗花生。我们这里当时其实很少见,也只有在过年的时候小姑姑才能从大城市带回来。我吃完糖,糖纸是舍不得扔滴,总是要把它捋得整整齐齐,像宝贝一样放在一个小盒子里收藏着。记得那是上小学的时...
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- “做这款太妃糖是消耗淡奶油的好方法。喜欢可可味和抹茶味的可分别加入5克可可粉,5克抹茶粉(加可可粉和抹茶粉时必须筛入,可以减少结块)。”食材明细主料淡奶油(200克)白砂糖(100克)麦芽糖(30克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶油太妃糖的做法步骤1、所有材料放入锅中,中火煮开...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料淡奶油:200白砂糖:100水饴:30咖啡粉:7辅料具体步骤1.所有材料放入小锅中,稍微搅拌均匀,中火煮开。2.转小火继续煮至稍微浓稠,这时开始要不停的刮底搅拌,以免糊锅。会看到越来越浓稠,一直熬至最后一张图中的样子...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟太妃糖是我非常喜爱的一道传统西式甜品,口感软糯嫩滑,风味清甜可口,吃起来幸福感满满。但是好吃的太妃糖说实话是有点贵的,所以没钱的时候可以自己制作这道自制原味太妃糖,如果用心做的话做出来的口感也是不差...
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- “太妃糖酱是由白砂糖、淡奶油、无盐黄油、水等食材熬制而成。可以用在制作西餐、甜品、抹酱、沾料、冷热饮等,味道香甜,口感丝滑,奶香浓郁,会给人带来甜美幸福的感觉。”食材明细主料白砂糖(240克)水(60克)雀巢淡奶油(118克)辅料鲜柠檬汁(8克)安佳无盐黄油(25克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟最近朋友给带了点吃的,非常的好吃。就学了学怎么做,现在来教给你们,有美味要大家一起分享,好吃的大家一起吃。这道美味的食物就是咖啡太妃糖,这是一道非常美味的糖,既没有太多的不营养的物质,还非常的好吃。这道...
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- “上周日朋友温泉聚会,想着带点手信,牛轧糖是个不错的选择。我一直用的是奶粉的版本,见《TrickorTreat!应个景的糖果蔓越莓牛轧糖》这篇博文。不过一直都有看到别人的生牛奶糖版本,这次想着试一下吧,否则一直不知道是什么样子的。做出来的成品,我感觉像是太妃糖,口感和颜色都像太...
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- “取出一粒放入嘴中;细细抿,用舌尖触碰焦糖的丝丝甜蜜;轻轻含,让浓郁的焦糖在嘴中慢慢融化;尽情嚼,每一口都是甜美焦糖带来的美妙体验。再加上色彩艳丽的小星星,非常讨小朋友喜欢呢!”食材明细主料淡奶油(200g)白砂糖(100g)麦芽糖(30g)辅料星星糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料水麦芽:265细砂糖:45水:50盐:1有盐奶油:45炼乳:5蛋白霜粉:25全脂奶粉:85辅料具体步骤1.所有材料入锅,中大火煮开后转小火,不停搅拌,颜色慢慢变深。熬、熬、熬……搅、搅、搅……直至出现焦糖色,搅拌的时候会感觉到吃...
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- 太妃糖是一种西式糖果,因其香味浓郁,口感丝滑且内含夹心,深受大众欢迎,太妃糖是用红糖或糖蜜和奶油制作而成,因此是一种高热量高脂肪的食品,人们在品尝过后,除了有甜味外,还有饱腹感,食用过多的太妃糖,不仅过量的热量会转化为脂肪反而造成人体肥胖,还会有其他危害。一、会导致龋齿经...
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