- “众所周知,冬季里要想养生保健,增强体质,煲粥是绝佳的选择,而生滚粥是广东传统粥品之一,用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅滚熟而成。具体做法是用小砂锅把白粥烧开,下肉料,滚后片刻即离火,放进切碎的蔬菜菜粒便可食用,食时佐以胡椒粉,味道更鲜美。中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血...
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- 乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是多种多样。其中最经典、最好的非盐焗乳鸽莫属了。那么,盐焗乳鸽的做法你会吗,一起跟小编...
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- 生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮混合,是绝佳的美食。下面就向大家介绍几款生煎包的做法。生煎包怎么做最正宗1、彩色生...
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- “生菜牛肉粥,广东人茶楼少不了的粥品,也是早餐的好选择,每次回乡,经常到粉面店光顾,牛肉粥搭两根油条,就很满足了。”食材明细主料腌渍牛肉片(100克)白粥(2汤碗)生菜叶(5片)辅料香葱(1棵)姜丝(1撮)配料胡椒粉(适量)盐(适量)麻油(1茶匙)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生滚牛肉生菜粥的做法...
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- 食材明细主料牡蛎(100g)螺肉(100g)大米(300g)螃蟹(2只)虾(150g)辅料盐(3匙)姜(1块)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)生滚海鲜粥的做法步骤1、把大米洗净入锅煮,其他海鲜主料洗净,备用。虾可去掉头部、螃蟹切开容易入味。2、待锅里的米半熟后,倒入所有海鲜主料,放姜丝。盖上盖子后煮10分钟...
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- “鸡腿肉比较爽脆,在腌肉里加水淀粉,生滚粥比较幼滑,再撒些葱花,卖相和口感很加分哦。”食材明细主料大鸡腿(1只)白粥(1汤碗)生姜(1小块)香葱(1棵)腌精盐(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白酒(1/2大匙)玉米淀粉(1小匙)粥精盐(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)麻油(1小匙)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生滚鸡...
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- 食材明细主料鲩鱼腩(1块)大米(150g)辅料干贝(30g)蘑菇(3颗)香菜(适量)香葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)香油(适量)鸡粉(少许)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)生滚鱼片粥的做法步骤1、准备材料:鱼腩、干贝、蘑菇、香菜、香葱、姜。2、干贝用水浸泡一会儿。3、准备大米...
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- ““新鲜的味道源自深海,深海的美味夹带着深海的清新气息席卷而来。来自深海的珍稀鱼种——鲽鱼。煮好的鱼粥鱼香蔓延,嫩滑在嘴边释放开来。”食材明细主料鲽鱼(200克)水煮大米(600克)姜片(两片)胡椒粉(适量)葱花(适量)辅料大米(200克)绿叶菜(几片)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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- “斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,每百克鱼肉含蛋白19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,斑鱼汤一向被视为...
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- 食材明细主料大米(250g)虾(7只)盐(少许)辅料水(适量)香葱(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生滚鲜虾粥的做法步骤1、将大米洗净,泡至稍微发白,加入适量水,开始煮粥2、煮粥的同时,将虾洗净去头,剥皮,在虾背切开,取出虾线3、在粥煮8分熟的时候,放入鲜虾,少许盐,继续煮4、在虾已熟透,粥已黏...
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- 食材明细主料大米(50g)鸡蛋(1只)调料(咸味)食盐(少许)香葱(1根)调料(甜味)白砂糖(1匙)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)生滚鸡蛋粥的做法步骤1、大米淘洗干净加适量清水煮成稠稠的米粥。2、香葱切葱花。3、前一小碗打入鸡蛋一只。4、加少许食盐。5、打匀。6、加入香葱。7、煮大米粥前...
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- “做了很多次红烧肉,不过从来没有用鹌鹑蛋来做过,这道菜非常美味,而且肉吃起来一点都不会感觉油腻.”食材明细主料鹌鹑蛋(20个)带皮五花肉(一斤)红椒(两个)青椒(一个)辅料食用油(适量)新鲜桔皮(两块)八角(三个)花椒(适量)生姜(适量)大蒜(一个)豆拌酱(一大勺)红烧酱油(适量)盐((适量))冰糖(6颗)鸡精(适量)五...
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- 食材明细主料梭子蟹(1只)卷心菜(1颗)大米(150g)干贝(10颗)辅料姜丝(少量)调料盐(少量)普宁豆酱(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海鲜生滚粥的做法步骤1、将大米淘洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻。2、锅内加水,放入冷冻好的大米,干贝粒,倒入少量油,大火煮开,不断搅拌。然后改小火加盖煮15...
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- “朋友给我一大块新鲜猪肝,切了点肝尖滚个粥来吃。肝中铁元素含量丰富,女人经常吃,可以改善造血功能,起到补血的作用,能够预防缺铁性贫血,使肤色更加红润;含有的维生素A和维生素B2,可以改善皮肤,维持健康肤色和保护皮肤健康。猪肝中还含有蛋白质、卵磷脂、微量元素等营养成分,可以...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “鱿鱼富含人体所需的蛋白质与氨基酸,而且还是一种含有大量牛磺酸的低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,对于预防血管硬化、胆结石的形成和老年痴呆都有很好食疗效果,同时多食鱿鱼还能补充脑力、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等作用。因此对容易罹患心血管疾病的中老年...
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- “上周四就收到品臻客稻花香粥米,今天来提交试用报告了我煮的是生滚牛腩粥,以前都是用的五常整粒大米煮的,浸泡时间就长,而这款粥米挺碎的,浸泡时间只用30分钟就好了,省时。煮出来的粥香软绵滑,入口即化,融合牛腩的肉香和香菜香葱的清香,适合所有人享用!”食材明细主料稻花香粥米(10...
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- 食材明细主料大米(150g)牛肉(150g)辅料葱花(适量)香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(适量)鸡精(少许)水(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)生滚牛肉粥的做法步骤1、为了方便省时,用电饭锅熬开一锅米粥。2、牛肉切片,先用油、盐、淀粉、胡椒粉,腌制入味。3、准备适量的葱花和香...
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- 食材明细主料大米(适量)鲜虾(适量)辅料生菜(适量)小葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生粉(少许)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生滚虾球粥的做法步骤1、准备材料2、将米洗净,浸泡半天,倒入高压锅,放适量的水,加少许盐和几滴橄榄油,做成有味的粥底3、鲜虾洗净,去...
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- “鲜美的粥,早餐来一份。”食材明细主料白粥(一碗)黑鱼肉(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生滚黑鱼片粥的做法步骤1、准备:白粥一人份。2、黑鱼肉,姜,葱。3、将鱼肉改刀切片,加点盐抓匀清洗一下有效去腥,切点姜丝,葱花。4、把洗干净的鱼片放入碗面,加生...
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- 食材明细主料鸽子(一只)大米(150g)辅料姜(适量)葱花(少量)调料油(适量)米酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)鸽子粥的做法步骤1、煮粥。2、姜剁沫。3、葱切葱花。4、鸽子剁小块。5、爆姜沫。6、放鸽子肉。7、放米酒爆。8、爆炒几分钟放蚝油。9、放粥里煮,大米煮...
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- “天热就爱这一锅广式生滚粥,肉滑粥香,美美哒😀”食材明细主料大米(100克)糯米(20克)鸡肉(适量)丝瓜(一根)凉水(1200克)葱(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜(适量)料酒(适量)辅料猪油(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式生滚粥的做法步骤1、准备好食材2、鸡肉切细丝,...
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- “这是除了皮蛋瘦肉粥外我最喜欢的粥品,大家也一起尝尝吧。”食材明细主料白米(50g)鲜虾(5只)香菇(4朵)鱼片(20g)芦笋梗(适量)辅料生姜(2片)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生滚海鲜粥的做法步骤1、准备食材。大米洗净,泡水放入冰箱冷藏室,约1小时后,取出,将水到处,淋入少许橄榄油拌匀。...
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- 食材明细主料大米(50克)鸡胸肉(100克)辅料豆干(一张)葱(5克)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生滚鸡片粥的做法步骤1、豌豆洗净在水中泡一下。2、豆干切成小丁。3、大米洗净用水泡1个小时。4、鸡胸肉片成薄片。5、加少许料酒,盐腌制30分钟。6、大米泡好后加水煮粥(喜欢喝浓...
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- 食材明细主料牡蛎(120g)剩米饭(适量)纯净水(适量)辅料茼蒿(小许)调料食盐(1g)鸡精(半克)海盐黑胡椒(小许)淀粉(些许)葱姜(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生滚牡蛎粥的做法步骤1、取剩米饭。2、放砂锅里,加纯净水,中大火煮。3、取牡蛎肉。4、放食盐。5、放鸡精。6、切葱姜末。7、放葱...
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