生滚鸡蛋粥的做法 - 生滚鸡蛋粥怎么做
- 粥
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食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
生滚鸡蛋粥的做法步骤
1、大米淘洗干净加适量清水煮成稠稠的米粥。
2、香葱切葱花。
3、前一小碗打入鸡蛋一只。
4、加少许食盐。
5、打匀。
6、加入香葱。
7、煮大米粥前面二十分钟可以中火熬,最后一定要小火慢慢熬煮,而且要多搅拌,这样熬出来的粥粘稠不易粘锅。
8、待粥粘稠后开大火,一边用勺子不断搅拌,一边将蛋液倒入粥锅里。
9、搅拌均匀即可享用。
10、喜欢吃甜的话可以加将食盐和香葱替换成一匙白糖。
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