![干豆角卤肉的做法 - 干豆角卤肉怎么做]( "干豆角卤肉的做法 - 干豆角卤肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（2斤）辅料干豆角（适量）八角（1个）桂皮（1块）花椒（适量）草果（1个）小茴香（少许）白寇（1个）葱姜（适量）香叶（2片）调料生抽（50ml）老抽（20ml）白糖（20g）料酒（50ml）白芷（2个）干红辣椒（3个）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干豆角卤肉的做法步骤1、五花肉准备干豆角泡发。2、五花肉切两厘米大厚片...
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![大肉豆角蒸卤面的做法 - 大肉豆角蒸卤面怎么做]( "大肉豆角蒸卤面的做法 - 大肉豆角蒸卤面怎么做")
- 食材明细主料五花肉（100克）机制面条（500克）架豆王（150克）辅料盐（适量）料酒（5克）蚝油（5克）老抽（5克）酱油（5克）鸡粉（2克）红椒（1个）葱（10克）十三香（3克）蒜（10克）姜（10克）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大肉豆角蒸卤面的做法步骤1、备食材2、面条入蒸锅中火蒸15分钟。3、豆王洗净斜切段。4、锅入油烧热...
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![豆角酱肉卤的做法 豆角酱肉卤（馅） 豆角酱肉卤怎么做]( "豆角酱肉卤的做法 豆角酱肉卤（馅） 豆角酱肉卤怎么做")
- “做蒸饺的馅，加水多炖一会还可以当面条卤！”食材明细主料豆角（300克）猪肉（100克）辅料豆瓣酱（2勺）生抽（2勺）酱油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角酱肉卤的做法步骤1、肉切丁，热锅凉油下锅，放步骤3五香粉花椒粉少量，炒变色2、豆角切丁3、两种炒菜常用调料4、要用的调料5、豆角...
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![干豆角焖肉的做法 【湖南】干豆角焖肉 干豆角焖肉怎么做]( "干豆角焖肉的做法 【湖南】干豆角焖肉 干豆角焖肉怎么做")
- “湖南有许多特色干菜做的菜肴，耳熟的经常提到外婆菜，还有各种坛子菜，干豆角，又叫脱水豆角（也叫干豇豆），通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，成品为黑色，易碎。晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一...
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![豆角干焖肉的做法 - 豆角干焖肉怎么做]( "豆角干焖肉的做法 - 豆角干焖肉怎么做")
- “今晚趁有空,做了个豆角干焖肉.我从小就爱吃豆角,干的也很喜欢吃.尤其自己做的酸辣豆角,味道好吃到不得了哦.”食材明细主料豆角干（3两）五花肉（1斤）辅料南乳（1块）盐（适量）油（适量）生抽（适量）大蒜（1个）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆角干焖肉的做法步骤1、五花肉用水煮熟透,凉了切...
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![猪肉豆角卤面的做法 - 猪肉豆角卤面怎么做]( "猪肉豆角卤面的做法 - 猪肉豆角卤面怎么做")
- “卤面也叫焖面，只是在各地的叫法不同而已，做法味道大同小异，尤其在北方，普遍比较喜欢这碗面。”食材明细主料豆角（适量）五花肉（适量）鲜面条（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（3个）八角（2个）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）老抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时...
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![干豆角炖排骨配卤蛋的做法 - 干豆角炖排骨配卤蛋怎么做]( "干豆角炖排骨配卤蛋的做法 - 干豆角炖排骨配卤蛋怎么做")
- 食材明细主料排骨（2斤）鸡蛋（8个）辅料干豆角（适量）葱姜蒜（适量）香叶（2片）八角（1个）草果（1个）小茴香（10g）桂皮（1块）白寇（1个）黄酱（1袋）调料生抽（20ml）老抽（10ml）白糖（20g）料酒（100ml）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干豆角炖排骨配卤蛋的做法步骤1、排骨放水中泡出血水，葱姜香料准备干豆角泡软。2、锅中...
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![干豆角扣肉的做法 - 干豆角扣肉怎么做]( "干豆角扣肉的做法 - 干豆角扣肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）干豆角（适量）辅料蒜头（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）干豆角扣肉的做法步骤1、干豆角提前泡发备用。2、提前炸好的五花肉。3、蒜头拍扁剁碎备用。4、干豆角洗净切细。5、锅中热油放入蒜末炒香。6、放入干...
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![腊肉干豆角的做法 - 腊肉干豆角怎么做]( "腊肉干豆角的做法 - 腊肉干豆角怎么做")
- 食材明细主料干豆角（适量）腊肉（适量）辅料芹菜（适量）葱花（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉干豆角的做法步骤1、干豆角是前一天晚上泡好的，洗净切好2、腊肉有点硬，我放水里煮了一下，要不切不动，把芹菜和葱切碎备用3、不喜欢...
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![豆角干炖肉的做法 - 豆角干炖肉怎么做]( "豆角干炖肉的做法 - 豆角干炖肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（一斤半）辅料豆角干（适量）香菇（5个）姜（一小块）冰糖（一块）酱油（适量）盐（适量）清水（适量）白酒（适量）原味（口味）未知（难度）豆角干炖肉的做法步骤1、猪肉，姜切片备用。2、猪肉冷水下锅加适量白酒煮开。3、10分钟后捞出。4、用冷水洗去泡沫。5、切成这样的方块。6、豆角干香菇泡水。7...
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![酸豆角卤驴肉的做法 “荤菜”酸豆角卤驴肉 酸豆角卤驴肉怎么做]( "酸豆角卤驴肉的做法 “荤菜”酸豆角卤驴肉 酸豆角卤驴肉怎么做")
- “我姐给我拿了一大块驴肉，想做灌汤包，又因为天热觉得麻烦，直接一锅卤了。”食材明细主料驴肉（4000克）酸豆角（150克）辅料纯净水（1000克）调料葱（30克）卤肉料（适量）生抽（20克）老抽（30克）干辣椒（1个）姜（30克）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸豆角卤驴肉的做法步骤1、驴肉分成大块，去肥肉。2、再...
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![卤肉炖豆角的做法 - 卤肉炖豆角怎么做]( "卤肉炖豆角的做法 - 卤肉炖豆角怎么做")
- 食材明细主料豆角（适量）卤肉（适量）辅料玉米油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤肉炖豆角的做法步骤1、豆角洗净切好，葱.姜切好。2、提前卤好的五花肉。3、锅内放玉米油烧热，放入大料、葱、姜炒香。4、倒入豆角翻炒一会。5、豆角炒制变...
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![酸豆角炒卤肉的做法 - 酸豆角炒卤肉怎么做]( "酸豆角炒卤肉的做法 - 酸豆角炒卤肉怎么做")
- 食材明细主料卤肉（适量）酸豆角（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）原卤汁（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒卤肉的做法步骤1、卤肉，酸豆角，红辣椒。2、卤肉切片，红辣椒切丝，酸豆角切段。3、烧油先炒辣椒丝，在辣椒丝上放点盐炒香，。4、再放进酸豆角炒匀。5、放...
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![干豆角蒸肉的做法 - 干豆角蒸肉怎么做]( "干豆角蒸肉的做法 - 干豆角蒸肉怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪肉（100g）辅料干豆角（50g）辣椒粉（2g）豆豉（1g）调料植物油（2g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）干豆角蒸肉的做法步骤1、干豆角提前浸泡，沥干水分。2、干锅不放油，放入干豆角把水分翻炒干。3...
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![五花肉丁干豆角打卤汤面的做法 - 五花肉丁干豆角打卤汤面怎么做]( "五花肉丁干豆角打卤汤面的做法 - 五花肉丁干豆角打卤汤面怎么做")
- ““热汤面”我为了给老父亲做寿宴，做了一道龙眼肉，剩下了一些配料：五花肉丁炒干豆角。所以，我就拿来做了一道五花肉丁干豆角打卤汤面。”食材明细主料五花肉丁（适量）干豆角（适量）鲜面条（适量）辅料食用油（2勺）干黄酱（适量）甜面酱（适量）蒜末（适量）姜（适量）葱（适量）原味（口味）未知（难度）五花肉丁干豆...
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![卤肉豆角包子馅的做法 - 卤肉豆角包子馅怎么做]( "卤肉豆角包子馅的做法 - 卤肉豆角包子馅怎么做")
- 食材明细主料卤肉（适量）四季豆（适量）玉米笋（适量）豆腐（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤肉豆角包子馅的做法步骤1、卤肉切细丁。2、四季豆切细。3、玉米笋切细丁。4、豆腐切小丁。5、卤肉放入锅中小火煸炒出油。6、放入四季豆、玉米笋翻...
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![豆角肉丝卤面的做法 - 豆角肉丝卤面怎么做]( "豆角肉丝卤面的做法 - 豆角肉丝卤面怎么做")
- “豆角肉丝卤面大快朵颐，爽。”食材明细主料细挂面（一把）肉丝（少许）豆角（一把）辅料辣椒（少许）蒜（少许）调料食用油（少许）盐（少许）老抽（少许）料酒（少许）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆角肉丝卤面的做法步骤1、细挂面一把。2、水开，上笼蒸15分钟。3、已蒸好。4、辣椒和蒜切碎。5、豆角洗净，...
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![梅豆角肉卤面的做法 #美味一锅端# - 梅豆角肉卤面 梅豆角肉卤面怎么做]( "梅豆角肉卤面的做法 #美味一锅端# - 梅豆角肉卤面 梅豆角肉卤面怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）梅豆角（适量）细面条（600g）辅料酱油（适量）料酒（少许）淀粉（少许）盐（适量）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅豆角肉卤面的做法步骤1、肉切丁，用料酒，酱油，淀粉腌制十分钟2、细面条揪断，放到蒸锅开始蒸，一共二十分钟3、蒸面条的时候顺便把梅豆角切成细丝，没有梅豆角可...
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![卤肉豆角包子的做法 - 卤肉豆角包子怎么做]( "卤肉豆角包子的做法 - 卤肉豆角包子怎么做")
- “创意搭配，卤肉肥而不腻，配上焯过水的豆角，清新可口！美哒哒！”食材明细主料面粉（300克）水（160克）酵母（4克）白糖（5克）辅料卤肉（1块）豆角（15棵）盐（1勺）鸡精（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）卤肉豆角包子的做法步骤1、用70克温水，活化酵母。2、倒入酵母水拌匀后，再加入剩余的90克清水拌匀3、...
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![干豆角烧肉的做法 - 干豆角烧肉怎么做]( "干豆角烧肉的做法 - 干豆角烧肉怎么做")
- “豆角是大家夏天非常常见的蔬菜，基本上家家都吃过，无论是炒菜还是凉拌味道都不错。还可以晒成干豆角，待到没有新鲜豆角的季节里取出来炖肉特别香，干豆角烧肉是最常见的干豆角做法。和新鲜的豆角比起来，干豆角虽然没有新鲜豆角鲜嫩的口感，但是干豆角具有不可替代的风味和口感，和...
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![干豆角炒肉的做法 - 干豆角炒肉怎么做]( "干豆角炒肉的做法 - 干豆角炒肉怎么做")
- “干豆角是新鲜豆角清洗干净，用开水焯水，捞起来晒干容易保存，一年四季都能吃到，今天用小石窑红烧汁，来教大家做一道徽州名菜，干豆角炖肉，因为有了小石窑红烧汁，无需调红烧汁，厨房小白也能做。”食材明细主料干豆角（100g）五花肉（150g）辅料蒜瓣（8个）生姜（1块）尖辣椒（15个）调料小石窑红烧汁（30克...
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![干煸豆角的做法 干煸豆角（牛肉） 干煸豆角怎么做]( "干煸豆角的做法 干煸豆角（牛肉） 干煸豆角怎么做")
- “干煸四季豆，这次用的牛肉陷，这段时间臭宝喜欢上了牛肉，这么做宝宝牛肉豆角拌饭很爱吃的，香香哒”食材明细主料牛肉馅（150克）四季豆（200克）辅料盐（少许）酱油（少许）蒜（少许）葱（3瓣）姜（少许）一品鲜（少许）料酒（少许）五香粉（少许）香油（少许）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）干煸豆角的做法步骤1、提前...
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![豆角干扣肉的做法 - 豆角干扣肉怎么做]( "豆角干扣肉的做法 - 豆角干扣肉怎么做")
- “趁着休息，今天打算给LG一个惊喜：做个他小时最爱吃的扣肉。因为没有准备梅菜，于是用了干豆角替代。”食材明细主料五花肉（800克）豆角干（100克）辅料盐（适量）蜂蜜（2小勺）杨梅酒（1小勺）老抽（1小勺）生抽（2小勺）食用油（100克）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆角干扣肉的做法步骤1、五花肉洗干...
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![豆角焖卤肉的做法 - 豆角焖卤肉怎么做]( "豆角焖卤肉的做法 - 豆角焖卤肉怎么做")
- “简单、美味、方便、快捷的卤肉饭，加一点豆角更加清爽，中和了卤肉的浓香，不失为佐餐佳品。”食材明细主料豆角（300克）辅料卤肉（200克）调料盐（3克）白糖（3克）花椒（2克）干辣椒（2个）姜（2片）蒜瓣儿（2个）生抽（适量）蚝油（适量）味精（2克）剁辣椒（1小勺）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角焖卤肉的做法步骤...
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![干豆角蒸卤面的做法 - 干豆角蒸卤面怎么做]( "干豆角蒸卤面的做法 - 干豆角蒸卤面怎么做")
- “卤面是河南特色面食，出了河南就很少见到了，因为做卤面的面条是那种特细的面条，再其他地方，这种细面条就很难买到。这种面条经过和肉菜一起蒸卤，不仅很入味，而且是软香不失筋道，非常的好吃。这也是出门在外的河南人一旦回到家乡就必须要吃一次卤面的原因啦。”食材明细主料特细...
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美味库
