大肉豆角蒸卤面的做法 - 大肉豆角蒸卤面怎么做
- 主食
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食材明细
- 五香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
大肉豆角蒸卤面的做法步骤
1、备食材
2、面条入蒸锅中火蒸15分钟。
3、豆王洗净斜切段。
4、锅入油烧热,下肉片煸香,烹料酒放葱、姜。
5、倒入豆角炒至变色,添高汤或水200克,放盐、鸡粉、十三香。
6、调入蚝油、老抽、酱油大火烧开炖几分钟。
7、关火。
8、蒸熟的面条倒入炒锅中,放入蒜末拌匀。
9、将拌匀的面条、菜、肉一起入蒸锅蒸10分钟左右。
10、即成。
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