- 食材明细主料刀豆(适量)辅料盐(适量)辣椒汁(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌刀豆的做法步骤1、晒干的刀豆,2、晒干的刀豆泡软,3、沥水装盘里,4、放点盐拌匀,5、淋上生抽,蚝油,调味鲜。6、再倒进辣椒汁,7、拌匀即可。...
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- 食材明细主料新鲜胡豆(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)味精(适量)花椒油(适量)芝麻油(适量)红油(适量)大蒜水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌胡豆的做法步骤1、新鲜胡豆。(未剥壳)2、剥壳****3、剥了外壳的胡豆。4、锅里水烧开。5、将剥了壳的胡豆洗净倒入锅里煮熟。6、****...
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- “清香美味。”食材明细主料嫩豇豆(300g)辅料小米辣(5个)蒜(1个)姜(1块)调料盐(适量)生抽(1勺)醋(1勺)橄榄油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豇豆的做法步骤1、嫩豇豆洗净去掉头尾。2、把豇豆切成长段。3、放入盐水中煮5分钟。4、蒜和姜切成碎。5、小米粒切成碎。6、滴入一滴...
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- 食材明细主料豆腐丝(适量)辅料胡萝卜丝(适量)洋葱丝(适量)香菜(适量)配料辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)大蒜(适量)白醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐丝的做法步骤1、1原料都在这2、2豆腐丝用开水烫一下,晾凉控干水分3、3洋葱切细丝4、4胡萝卜切细丝5、5大蒜切末...
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- “天气太热啦,就不炒啦,12345凉拌豆角吃咯😍😍”食材明细主料新鲜长豆角(250g)辅料蒜蓉(2勺)六月鲜酱油(半勺)香菜(半勺)红辣椒(2个)油(适量)海天蒸鱼豉油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆角的做法步骤1、水烧开,滴点油,摘去头尾,下豆角煮十分钟😍。2、准备好蒜茸,香菜,辣椒碎😍。...
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- “这个菜的特点是,用生豆油拌”食材明细主料豆腐(适量)辅料大葱(适量)配料生豆油(适量)酱油(适量)味素(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、新鲜豆腐一小块,这是两人的量2、控去水分,切成小方块3、大葱适量4、切成小粒粒5、生豆油和酱油适量,不放盐6、好了可以...
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- 食材明细主料毛豆(适量)辅料蒜(半颗)调料盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌毛豆的做法步骤1、把毛豆两头剪一下,以便入味,水中放一小勺盐清洗干净备用。2、锅中加水加盐,水开放入毛豆倒点油煮5分钟,不要煮太烂。3、捞出过凉水,放入盘中。4、蒜切成蒜...
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- “土豆口感爽脆的又带着微微酸辣,入口有各种调料的香气,特别醒胃。”食材明细主料土豆(2个)香菜(1把)小米辣(1只)蒜(适量)辅料白醋(小许)葱(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)盐(小许)白芝麻(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌土豆的做法步骤1、准备材料开动啰!2、土豆洗净去皮后3、用刨刀给...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)辅料香菜(1g)蒜米(2勺)辣椒圈(0.2g)调料盐(2勺)鸡精(2勺)白醋(10g)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)凉拌刀拍黄瓜的做法步骤1、准备黄瓜蒜籽。2、黄瓜从中间切开,一分二,二分四,蒜籽拍一下,剁成沫。3、黄瓜斜刀切。4、放入器皿内,加入调料。5、拌匀,装盘。小窍门放蒜米...
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- “夏天,总喜欢吃点凉拌菜,感觉方便、简单,又不会失去营养。”食材明细主料刀豆(500g)辅料盐(3g)辣酱(1勺)鸡精(1g)油(30ml)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香辣刀豆的做法步骤1、刀豆摘去两头,一折为二,洗净。2、锅热水,放入刀豆和盐,烧煮3分钟至熟,捞出。3、锅热油,放入盐、辣酱、鸡...
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- “开胃又下饭的凉菜~”食材明细主料黄豆芽(200g)蒜(10g)葱(2根)辣椒油(2茶匙)醋(1茶匙)酱油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/4茶匙)辅料白糖(1/2茶匙)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆芽的做法步骤1、准备食材,豆芽、蒜、小葱2、将黄豆芽洗净3、洗净的豆芽放入水中煮熟4、捞出沥水5、蒜...
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- “蒙奇奇喜欢吃带肉的,如今也是夏天了,食欲不佳,再加上肉本身油腻,更容易不想吃饭~所以就想了一个既是凉拌的,又有肉的给老公吃~嘻嘻”食材明细主料豇豆(若干)精瘦猪肉(酌量)辅料独头蒜(两个)香葱(若干)配料醋(两匙)生抽(一匙)香油(一匙)盐(适量)辣椒油(一匙)麻油(半匙)淀粉(若干)料酒(一匙)糖(若干)微辣...
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- “刚才发成日志了,再发遍。说实话,我一直很喜欢吃豆制品。这道凉拌豆干一直是我的最爱。我做所有的凉菜都不是从凉水中捞出的,因为家里有宝宝,据说要是从凉水捞出的就会拉肚子,还有我放盐的时候,菜菜还都是热的。要是凉的菜放盐孩子吃了会咳嗽的。”食材明细主料豆干(适量)辅料芹...
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- “夏天快到了,怎么吃的又健康,又营养,还能帮你瘦呢。”食材明细主料豇豆(300g)辅料香菜(适量)尖椒(半个)调料蚝油(2勺)酱油(2勺)醋(适量)盐(适量)胡椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豇豆的做法步骤1、首先,豇豆洗净切成3厘米左右的长条。2、将豇豆焯水,然后迅速过放入凉水,冷却。3...
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- “这个豆皮很薄很薄,适合做豆皮包,我们本地的豆皮都有点厚,吃起来这种薄的豆皮比较劲道~~”食材明细主料豆皮(200克)黄瓜(一根)辅料味极鲜酱油(适量)香油(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌豆皮的做法步骤1、锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出。2...
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- “Q弹滑爽、酸辣开胃,一提到凉粉,这几个词先蹦出来了吧?又到痛快淋漓吃凉粉的季节了。很多人都以为只能吃外面现成的,其实咱可以在家做出滑爽筋道的凉粉来,而且干净、卫生,特别是调料,可以根据家人的口味来调制,不会出现鼻涕一把、眼泪一把的场面。成本不到3元钱,无肉却比肉还香,全...
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- 食材明细主料嫩豆腐(1块)辅料丘比日式沙拉(2勺)秋葵(1个)圣女果(2个)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、一块嫩豆腐。2、四角剪口。3、倒扣在盘子上(这样容易脱模)。4、秋葵切片,焯水摆盘。5、将大块的圣女果切一刀(1/3处)。6、小块的圣女果切一个三角形出来,就变...
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- “夏日必备,开胃解腻凉拌菜——好吃又好看。”食材明细主料豇豆(半斤)辅料尖椒(1根)调料蒜(适量)海鲜酱油(适量)鸡精(适量)黑芝麻(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豇豆的做法步骤1、豇豆掐头去尾,洗净。2、焯水,可加小苏打,一定要焯熟。3、过凉,控...
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- “夏日必备,清凉爽口”食材明细主料刀豆(350g)胡萝卜(1根)辅料大蒜头(3颗)生抽(少许)香油(少许)香醋(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌刀豆丝的做法步骤1、刀豆,胡萝卜洗净切成丝备用2、将刀豆丝,胡萝卜丝倒入锅中焯水,取出控水3、把大蒜头切成末,把刀豆丝,胡萝卜丝倒...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:5分钟香辣刀豆,一听到这个名字,你可能想到这是一到热菜,但是对不起,你猜错了,这是一到凉菜,因为夏天到了,大家的胃口都不怎么好,都不想吃热的东西,都想吃点凉的,所以今天准备了这款凉拌的香辣刀豆,帮助大家在炎热的夏天开开...
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- “夏日来临,又到了吃毛豆的季节,我对毛豆有着特别的喜爱,每次在外面餐馆吃的凉拌毛豆都会或多或少的拉肚子,所有决意自己在家做,但是发现凉拌的毛豆总是不味道不够浓郁,就发明了炒的毛豆,其实也不是真正意义上的炒。”食材明细主料毛豆(500克)辅料大蒜(1个)辣椒面(适量)花椒粉(适量)白砂...
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- “这盘小凉菜是用自己做的豆腐做成的,清凉爽口。很适合夏天吃。”食材明细主料豆腐(300克)辅料黑芝麻(5克)芝麻酱(30克)盐(2克)醋(20毫升)蒜(5瓣)味精(2克)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、刚做好的豆腐一块。2、切成长方形块状,放入微波炉加热1分30秒。3、倒入盘...
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- “剪刀面,因制面工具用剪刀而名,又因剪出的面条呈鱼形,亦叫剪鱼子,山西面食种类繁多,剪刀面只是其中之一。锋利的剪刀剪出的面,犹如一条条可爱的小银鱼,在汤水中游动,生动有趣。煮出来的剪刀面,连汤水带蔬菜一起下肚,在天气寒冷的冬季是不错的美食。可暮春时节,这么热的天气,温度高达...
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- “夏日专属小清凉,尝一口夏天的味道。凉拌刀削面,好吃又健康,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。”食材明细主料刀削面(400克)辅料里脊肉(100克)洋葱(1小块)生菜(1棵)熟花生米(1把)香菜(少许)调料油(少许)酱油(少许)五香粉(少许)豆瓣酱(1勺)白糖(少许)香醋(少许)黑胡椒汁(少许)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- 凉拌海带、凉拌竹笋、凉拌黄瓜、金针菇、新鲜海草还有各种时令蔬菜,相信这些是许多人都喜欢吃的了,尤其是哪些酱料调得比较好吃的,实在是恨不得天天都能吃上那么一碟。那么,怎样做凉拌刀豆呢?今天,我们一起来学习学习吧。怎样做凉拌刀豆凉拌刀豆做法一1、刀豆切丝,在热水里烫一...
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