![双椒炒猪皮的做法 - 双椒炒猪皮怎么做]( "双椒炒猪皮的做法 - 双椒炒猪皮怎么做")
- “猪肉皮中富含胶原蛋白，胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化，抚平细纹，而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，但是许多家庭都把肉皮当作废品丢弃，这道双椒炒猪皮，便可把肉皮从废品变成美味。”食材明细主料猪皮（300克）辅料青椒（1个）红椒（1个）配料油（适量）...
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![双椒炒鱼皮的做法 - 双椒炒鱼皮怎么做]( "双椒炒鱼皮的做法 - 双椒炒鱼皮怎么做")
- 食材明细主料鱼皮（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒鱼皮的做法步骤1、材料：鱼皮，青椒，红椒。2、青椒，蒜瓣去皮；红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味。3、锅里烧开水，将鱼皮烫一下捞起备用。4、锅里下油，爆香...
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![双椒炒豆皮的做法 - 双椒炒豆皮怎么做]( "双椒炒豆皮的做法 - 双椒炒豆皮怎么做")
- “黄豆浆煮沸后遇冷，表面凝固的薄膜就称为豆皮，真接在豆腐锅里揭下来的，豆子的精华，具有高营养。豆皮中含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷等多种微量元素，被称为豆制品中的营养冠军。双椒炒豆皮营养又好吃。”食材明细主料豆皮（400克）甜椒（1个）尖椒（2个）辅料小洋葱（1个）调料油（少许）酱油（少许...
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![双椒炒卤猪心的做法 - 双椒炒卤猪心怎么做]( "双椒炒卤猪心的做法 - 双椒炒卤猪心怎么做")
- “猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，猪心具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效加入相关药材炖食，可养心安神失眠多梦者常食用对改善睡眠有一定的效果...
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![卤猪皮炒青椒的做法 - 卤猪皮炒青椒怎么做]( "卤猪皮炒青椒的做法 - 卤猪皮炒青椒怎么做")
- 食材明细主料卤猪皮（250克）青尖椒（4个）辅料姜（4片）蒜（2瓣）豆豉（20粒）盐（2克）鸡精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤猪皮炒青椒的做法步骤1、将卤猪皮切成条状。2、青尖椒去籽切块。3、姜切丝、蒜切末、豆豉20粒。4、锅内热油，下姜、蒜、豆豉小火炒香。5、加入青椒块大火翻炒几下...
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![双椒炒猪肝的做法 - 双椒炒猪肝怎么做]( "双椒炒猪肝的做法 - 双椒炒猪肝怎么做")
- 食材明细主料猪肝（200克）辅料青尖椒（4个）红尖椒（4个）姜（4片）蒜（2瓣）豆瓣酱（1勺）调料盐（2克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）生粉（4克）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒炒猪肝的做法步骤1、猪肝切成小方块。2、放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。3、青红尖椒分别切成小段。4、姜蒜切成...
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![双椒炒爽肚的做法 双椒炒爽肚（猪肚） 双椒炒爽肚怎么做]( "双椒炒爽肚的做法 双椒炒爽肚（猪肚） 双椒炒爽肚怎么做")
- 食材明细主料猪肚（半个）辅料青红辣椒（适量）蒜米（适量）葱段（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）小苏打（适量）生粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒爽肚的做法步骤1、猪肚用盐、醋抓洗多遍，刮干净那些滑滑的粘液，剔除肥油，切条，装一碗里加小苏打、盐和清水少许抓匀，腌制一小时以...
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![双椒炒肉皮的做法 - 双椒炒肉皮怎么做]( "双椒炒肉皮的做法 - 双椒炒肉皮怎么做")
- “猪皮具有丰富的胶原蛋白，即可做肉皮冻，又可以卤肉皮，是女士们美容的好食材。”食材明细主料生猪皮（600克）双椒（4个）豆豉（5克）葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）辅料食用油（2勺）食用盐（半勺）老抽（1勺）中辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）双椒炒肉皮的做法步骤1、准备化冻的猪皮。2、在开水锅中煮软。3...
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![双椒肉末炒皮蛋的做法 - 双椒肉末炒皮蛋怎么做]( "双椒肉末炒皮蛋的做法 - 双椒肉末炒皮蛋怎么做")
- 食材明细主料松花皮蛋（5个）红辣椒（1个）青椒（1个）辅料葱（适量）料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）鸡（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双椒肉末炒皮蛋的做法步骤1、松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟，放凉后切瓣，青红椒切丁，葱切末2、猪肉馅里调入料酒，老抽拌匀后稍腌3、锅中下油，油热...
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![双椒包心菜炒猪肚 的做法 - 双椒包心菜炒猪肚 怎么做]( "双椒包心菜炒猪肚 的做法 - 双椒包心菜炒猪肚 怎么做")
- 食材明细主料熟猪肚（125克）包心菜（105克）尖椒（80克）红椒（75克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒包心菜炒猪肚的做法步骤1、食材：熟猪肚（已切）、包心菜（已清洗切开）、尖椒（已清洗切开）、红椒（已清洗切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的包心菜翻炒翻炒。3、接着，合入切好...
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![辣椒炒猪皮的做法 - 辣椒炒猪皮怎么做]( "辣椒炒猪皮的做法 - 辣椒炒猪皮怎么做")
- “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的...
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![双椒猪肉炒猪肝的做法 - 双椒猪肉炒猪肝怎么做]( "双椒猪肉炒猪肝的做法 - 双椒猪肉炒猪肝怎么做")
- “猪肝一定要炒熟，否则真的很腥”食材明细主料猪肝（50克）猪肉（100克）青辣椒（5个）红辣椒（2个）辅料姜片（2块）蒜（3个）料酒（1勺）盐巴（6克）醋（1勺）鸡精（0.5勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双椒猪肉炒猪肝的做法步骤1、把猪肉，猪肝，蒜，姜，辣椒，韭菜切好2、先热锅把猪肝加盐和姜翻炒八成熟3、单独放好...
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![螺丝椒炒猪皮的做法 - 螺丝椒炒猪皮怎么做]( "螺丝椒炒猪皮的做法 - 螺丝椒炒猪皮怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料螺丝椒（适量）姜（适量）蒜（适量）小红椒（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）鸡汤块（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）螺丝椒炒猪皮的做法步骤1、加入适量水和料酒煮10分钟。2、捞出洗净，重新加入适量水和一个鸡汤块煮。3、煮熟捞出切丝备用。4、热油放姜蒜...
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![双椒炒猪蹄肉的做法 - 双椒炒猪蹄肉怎么做]( "双椒炒猪蹄肉的做法 - 双椒炒猪蹄肉怎么做")
- 食材明细主料猪蹄肉（适量）青椒（适量）小米椒（适量）蒜瓣（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒炒猪蹄肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅放食用油，煸香蒜末。3、放入猪蹄肉炒香。4、放青椒、小米椒、盐，炒匀。5、倒入水，大火，煮开两开。6、汁...
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![双椒炒猪心的做法 - 双椒炒猪心怎么做]( "双椒炒猪心的做法 - 双椒炒猪心怎么做")
- “闲来无事就到菜市场逛了一下，看见猪心挺新鲜就买了一个，又买了点青红椒，做了盘双椒炒猪心，味道还不错，下酒配饭都可以”食材明细主料猪心（250克）青红椒（100克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒猪心的做...
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![双椒炒猪心的做法 【川菜】双椒炒猪心 双椒炒猪心怎么做]( "双椒炒猪心的做法 【川菜】双椒炒猪心 双椒炒猪心怎么做")
- “这是一款下酒送饭都很不错的家常小炒。猪心具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效。加入相关药材炖食，可养心安神，失眼多梦患者常食用对改善睡眠有一定的效果。”食材明细主料猪心（1个）青椒（3个）辅料红椒（1个）蒜梗（2根）姜（1小块）蒜（2瓣）配料盐（适量）料酒（适量）花椒（10克）干椒（15克）生抽（适量...
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![双酱爆炒猪皮的做法 - 双酱爆炒猪皮怎么做]( "双酱爆炒猪皮的做法 - 双酱爆炒猪皮怎么做")
- “猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，...
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![椒葱炒脆猪皮的做法 - 椒葱炒脆猪皮怎么做]( "椒葱炒脆猪皮的做法 - 椒葱炒脆猪皮怎么做")
- “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结...
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![双椒炒豆腐皮的做法 - 双椒炒豆腐皮怎么做]( "双椒炒豆腐皮的做法 - 双椒炒豆腐皮怎么做")
- 食材明细主料豆腐皮（适量）大青椒（1个）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）香葱（2根）姜（半块）蒜（6粒）蚝油（一勺）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切丝焯水备用。2、青.红椒切成丝.蒜切片.葱切沫.姜切丝。3、热锅放油烧至三成热，放入葱姜蒜翻炒出香味。...
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![双椒炒猪肺的做法 - 双椒炒猪肺怎么做]( "双椒炒猪肺的做法 - 双椒炒猪肺怎么做")
- “婆婆买的卤好猪肺，用了其中一半炒来吃，很浓重的卤味，加入红绿椒、香菜来配，相当下饭呢。”食材明细主料卤猪肺（适量）辅料红尖椒（适量）绿尖椒（适量）香菜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒猪肺的做法步骤1、猪肺切成滚刀块。2、尖椒同样切成滚刀块。3...
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![虾皮炒双椒碎的做法 - 虾皮炒双椒碎怎么做]( "虾皮炒双椒碎的做法 - 虾皮炒双椒碎怎么做")
- “搭配馒头大饼，开胃下饭，超级好吃啊！”食材明细主料红辣椒（适量）青辣椒（适量）鸡蛋（一个）虾皮（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）葱花（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮炒双椒碎的做法步骤1、青红椒洗净，去蒂去筋。2、切成碎末，葱花备好。3、虾皮适量。4、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎...
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![双椒炒虾皮的做法 - 双椒炒虾皮怎么做]( "双椒炒虾皮的做法 - 双椒炒虾皮怎么做")
- 食材明细主料青椒（适量）红椒（适量）虾皮（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）糖（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒虾皮的做法步骤1、备好材料，虾皮用清水浸泡一下挤干水分。2、青椒，小米辣切碎。3、大蒜切末。4、锅里热油倒入蒜末炒香，倒入辣椒翻炒均匀，炒至...
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![青椒炒猪皮的做法 - 青椒炒猪皮怎么做]( "青椒炒猪皮的做法 - 青椒炒猪皮怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）青椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒猪皮的做法步骤1、食材:煮熟的猪皮切条，青椒切丝，姜蒜。2、锅中放油，放入姜蒜炒香。3、放入猪皮翻炒几下。4、放入酱油和蚝油翻炒几下。5、放入青椒翻炒。6...
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![双椒炒猪肚的做法 - 双椒炒猪肚怎么做]( "双椒炒猪肚的做法 - 双椒炒猪肚怎么做")
- 食材明细主料预煮猪肚（250g）辅料红椒（适量）青椒（适量）涪陵微辣榨菜（40g）调料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒炒猪肚的做法步骤1、预煮猪肚再用盐和面粉分别抓洗一次。放入高压锅中压10分钟，过冷水沥干。2、辣椒和葱姜蒜洗切好。3、锅预热，倒油，放入姜蒜...
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![双椒炒卤猪脚的做法 - 双椒炒卤猪脚怎么做]( "双椒炒卤猪脚的做法 - 双椒炒卤猪脚怎么做")
- 食材明细主料猪脚（适量）老卤水（适量）蒜瓣（适量）青椒（适量）小米椒（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）双椒炒卤猪脚的做法步骤1、猪脚焯好水。2、放入电压力锅里，倒入老卤水。3、用筷子搅拌匀。4、可以连同别的食材一起卤，如莲藕、去壳的熟鸡蛋等，电压...
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美味库
