![浓酱茭白的做法 - 浓酱茭白怎么做]( "浓酱茭白的做法 - 浓酱茭白怎么做")
- “茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。你们那边称它为什么名呢？烹饪茭白的方法如果它的名字一样得。在我们当地有白灼，干蒸，清炒，都是极好的呢。但是后来我外嫁湖南，我一直就在红烧，干煸，爆炒茭白间游荡。今天还是以烧的形式来烹饪茭白吧，但是这里要讲的是用豆瓣来调味，马上让这...
- 29007
![茭白怎么做好吃]( "茭白怎么做好吃")
- 1、茭白用热水焯一下，加上一些调料，别有一番美味；2、茭白和肉丝做成烩饭，味道十分美味；3、可以和木耳一起炒，吃起来十分清爽；4、和猪蹄煮成汤，味道鲜美；5、可以用油焖的方法来做茭白。...
- 3799
![茭白炒肉的做法 最好吃的茭白做法 茭白炒肉怎么做]( "茭白炒肉的做法 最好吃的茭白做法 茭白炒肉怎么做")
- 食材明细主料茭白（适量）五花肉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）大蒜（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒肉的做法步骤1、准备好材料（忘了鸡蛋）2、五花肉煸出油，放入切碎的蒜末炒出香味3、把准备好的茭白洗净切片放入煸好的五花肉中翻炒，撒少许水4、至茭白差不多熟时加盐调味翻匀...
- 19626
![酱爆茭白盖浇饭的做法 - 酱爆茭白盖浇饭怎么做]( "酱爆茭白盖浇饭的做法 - 酱爆茭白盖浇饭怎么做")
- 食材明细主料茭白（一根）青椒（一个）剩饭（一碗）辅料蒜（两瓣）配料李锦记甜酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酱爆茭白盖浇饭的做法步骤1、准备食材。2、茭白，青椒洗净切斜片，蒜切薄片备用。3、炒锅到油，热油炒一下茭白和青椒，盛出备用。4、底油炒香蒜片。5、加一勺甜面酱小火炒香...
- 27020
![茭白怎么切 - 茭白怎么吃]( "茭白怎么切 - 茭白怎么吃")
- 茭白是我们餐桌上一道很常见的食材，很多人都很喜欢吃，茭白的营养成分十分高，是很有营养的食物，但是很多人都不太会处理茭白，今天我们就来介绍一下应该怎么切茭白吧，还有就是茭白应该怎么吃呢，今天我们就一起来了解一下茭白吧。茭白作为一种比较稀奇的食材，美味受到很多人的青睐。...
- 23682
![茭白鸡蛋酱的做法 - 茭白鸡蛋酱怎么做]( "茭白鸡蛋酱的做法 - 茭白鸡蛋酱怎么做")
- “茭白鸡蛋酱，做法简单，口感酱香浓郁有点微辣，是一道拌面、拌饭、下饭营养美味的好酱。。。”食材明细主料茭白（150克）鸡蛋（3只）辅料料酒（适量）豆瓣酱（2勺）韩式辣椒酱（1勺）白糖（1勺）清水（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白鸡蛋酱的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗切片）、鸡蛋（已打入...
- 8639
![酱爆茭白如何做好吃又美味]( "酱爆茭白如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：400青椒：2个辅料葱姜：适量盐：1甜面酱：一勺白糖：3生抽：5香油：少许水淀粉：少许料酒：3具体步骤1.准备好所有的食材。2.茭白去皮切块，青椒洗净切块。3.炒锅到油烧热加入一勺甜面酱炒香。4.再爆香葱姜。5.倒入茭白翻...
- 20761
![酱瓜炒茭白的做法 - 酱瓜炒茭白怎么做]( "酱瓜炒茭白的做法 - 酱瓜炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（2株）酱瓜（150克）调料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱瓜炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、酱瓜。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将酱瓜放在案板上切成小块。5、起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。6、接着，加适量的清...
- 6353
![茭白酱焖毛豆仁的做法 - 茭白酱焖毛豆仁怎么做]( "茭白酱焖毛豆仁的做法 - 茭白酱焖毛豆仁怎么做")
- 食材明细主料茭白（4只）毛豆仁（适量）辅料腊肉（少许）调料酱油（1匙）蚝油（1匙）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白酱焖毛豆仁的做法步骤1、主要食材如图所示示意，毛豆仁、茭白等。2、将茭白去皮，斜切成片。3、毛豆剥去壳，留下毛豆仁，过热水烫一下。4、切些姜末和葱白。5、切着腊肉丁，作为...
- 27218
![茭白毛豆肉丝酱如何做好吃又美味]( "茭白毛豆肉丝酱如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茭白：适量毛豆：适量甜面酱：适量肉丝：适量辅料水：适量具体步骤1.毛豆，茭白洗净切丁，肉丝洗净，甜面酱备用2.热锅热油下生姜末，再下肉丝煸炒3.肉丝变色后就加茭白丁和毛豆翻炒4.再加水沒过菜，盖上锅盖煮！5.等水快煮干时...
- 28547
![茭白哪里产 - 茭白怎么做好吃]( "茭白哪里产 - 茭白怎么做好吃")
- 茭白又被叫做茭笋，是一种生长在淡水中的块茎类作物。在我国种植茭白有很长的历史了，早在唐朝时期我国就已经开始种植并食用茭白。但在此之前人们是将茭白作为一种粮食作物来种植，在唐朝之后才开始作为蔬菜食用。茭白吃起来清脆鲜嫩，是很多人喜欢的蔬菜。那么茭白哪里产呢?今...
- 26296
![香菇酱焖茭白的做法 - 香菇酱焖茭白怎么做]( "香菇酱焖茭白的做法 - 香菇酱焖茭白怎么做")
- “蝉声起，茭白嫩。转眼又是年过半，转眼茭白又上桌。茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。在我们老家的干蒸茭白，爆炒茭白，水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇酱焖制茭白。”食...
- 25431
![香气浓郁的油焖茭白如何做好吃又美味]( "香气浓郁的油焖茭白如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茭白：5根辣椒：1个辅料油：3勺老抽：1勺盐：1勺生抽：1勺调味料：适量白糖：适量具体步骤1.茭白去掉外壳2.削去皮3.将茭白设成块，辣椒切片，小葱切段儿，准备好所有材料4.油锅烧热，将小葱炒香5.放入茭白块儿，炒至变色6.将老抽，生...
- 14144
![茭白炒肉片的做法 酱香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎么做]( "茭白炒肉片的做法 酱香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎么做")
- “茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，在做之前把茭白用开水焯一下，就可以去掉草酸。”食材明细主料茭白（适量）猪肉（适量）辅料葱...
- 1667
![牛肉酱炒茭白的做法 - 牛肉酱炒茭白怎么做]( "牛肉酱炒茭白的做法 - 牛肉酱炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（2根）辅料牛肉酱（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉酱炒茭白的做法步骤1、材料：茭白、牛肉酱2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成粗一点的丝。4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5、接着，加适量的水。6、翻炒...
- 2659
![蕃茄酱烧茭白如何做好吃又美味]( "蕃茄酱烧茭白如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茭白：半斤辅料味精：适量盐：适量白糖：半咖啡匙老姜：一小块具体步骤1.茭白切成指头粗的条，姜切末。2.锅中放油烧至六成热，下茭白炸两分钟。3.用漏勺沥干油份。4.锅中留少量底油，放入蕃茄酱、姜末用小火炒半分钟。5....
- 25414
![酱香茭白的做法 - 酱香茭白怎么做]( "酱香茭白的做法 - 酱香茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（3株）辅料豆瓣酱（1大勺）调料生抽（适量）零卡糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酱香茭白的做法步骤1、食材：茭白、豆瓣酱。2、将茭白剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着，加1大勺豆瓣酱。6、加适量...
- 22844
![香菇酱炒茭白的做法 - 香菇酱炒茭白怎么做]( "香菇酱炒茭白的做法 - 香菇酱炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（2株）辅料香菇酱（2勺）调料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇酱炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、香菇酱。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5、接着，加适量的清水。6、翻炒翻炒至断生。7...
- 13466
![毛豆香菇茭白酱的做法 - 毛豆香菇茭白酱怎么做]( "毛豆香菇茭白酱的做法 - 毛豆香菇茭白酱怎么做")
- “这道菜做法非常简单，就是剥毛豆需要一些时间，味道有点微辣，拌饭、拌面都可以，好吃下饭哦。。。”食材明细主料毛豆（290克）新鲜香菇（85克）茭白（270克）辅料豆瓣酱（4勺）韩式辣椒酱（3勺）白糖（2勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆香菇茭白酱的做法步骤1、食材：毛豆、茭白（已剥壳清洗切开...
- 30245
![XO酱拌茭白的做法 - XO酱拌茭白怎么做]( "XO酱拌茭白的做法 - XO酱拌茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（2株）辅料XO酱（1勺半）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）XO酱拌茭白的做法步骤1、食材：茭白、XO酱。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成粗一点的丝。4、将切好的茭白下入沸水中焯开1——2分钟。5、放入大碗中。6、然后，加适量的酱油。...
- 28332
![牛肉酱茭白丝盖浇面的做法 - 牛肉酱茭白丝盖浇面怎么做]( "牛肉酱茭白丝盖浇面的做法 - 牛肉酱茭白丝盖浇面怎么做")
- 食材明细主料面条（210克）茭白（2株）牛肉酱（2勺）辅料水淀粉（适量）盐（适量）白糖（适量）香醋（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉酱茭白丝盖浇面的做法步骤1、食材：面条。2、茭白。3、牛肉酱。4、水淀粉。5、将茭白剥壳清洗一下捞出。6、放在案板上切成粗一点的丝。7、烧锅倒...
- 26536
![茭白花生肉丁炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】茭白花生肉丁炸酱面 茭白花生肉丁炸酱面怎么做]( "茭白花生肉丁炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】茭白花生肉丁炸酱面 茭白花生肉丁炸酱面怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）茭白（适量）花生（适量）苋菜（适量）黄豆芽（适量）面粉（适量）辅料淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）配料白糖（一小勺）欣和葱伴侣豆瓣酱（一勺）甜面酱（半勺）料酒（一勺）植物油（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白花生肉丁炸酱面的做法步骤1、准备的材料。2、茭白去壳洗净切丁。猪肉洗...
- 2807
![虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法 - 虾酱茭白丝炒鸡毛菜怎么做]( "虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法 - 虾酱茭白丝炒鸡毛菜怎么做")
- “虾酱滋味鲜美独具清香、就是太咸了，而且这道菜十分的简单易做，是下班回家很适合做得下饭菜哦。。。”食材明细主料茭白（130克）鸡毛菜（165克）辅料虾酱（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法步骤1、食材：茭白、鸡毛菜（已清洗）2、将茭白剥壳、清洗一下。3...
- 16410
![油焖茭白的做法 无肉也欢，浓油赤酱之【油焖茭白】 油焖茭白怎么做]( "油焖茭白的做法 无肉也欢，浓油赤酱之【油焖茭白】 油焖茭白怎么做")
- “秋天中医养生讲究多吃白色蔬菜，老妈看了电视之后，直呼吃点藕或者茭白吧于是乎，茭白和莲藕出现在我家的餐桌上，以前经常做油焖春笋，灰常好吃，见有朋友做油焖茭白的，我也如法炮制来一个，此菜的特点是浓油赤酱，口味偏甜，典型的南方菜但是，美味不分地域，我家同样钟情于此菜如果要是想要...
- 23621
![香气浓郁的茭白炒肉片如何做好吃又美味]( "香气浓郁的茭白炒肉片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：三根里脊肉：200辅料淀粉：适量料酒：少许姜蒜末：适量生抽：少许油：少许盐：适量具体步骤1.茭白切小滚刀块，里脊肉切片，加入生抽，料酒，盐和淀粉抓匀腌制十分钟左右2.起油锅，将肉片炒散至发白后盛出备用3.另起油锅，下入...
- 12010
美味库
