- “适用人群:2人适合吃素的人和素食主义者”食材明细主料冰冻香蕉(3根)蓝莓粉(3茶匙)腰果(2汤匙)辅料可可粉(2汤匙)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝莓巧克力思慕雪的做法步骤1、将香蕉、蓝莓粉、酸奶、可可粉放置到食物处理器中进行搅拌直至变成奶脂状。2、放置杯中并添加任...
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- “第一次做蛋糕卷,基础就是戚风蛋糕,很不幸,我又失败了。不过这种戚风卷比单纯的戚风蛋糕真是有意思太多了,以后要着手练习!方子用的是《烘焙宝典》的摩卡戚风卷,只不过是把咖啡粉换成了可可风来作成可可戚风。另外,因为成品做出来又塌陷了,而且顶部有点烤糊,所以就没浪费淡奶油做...
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- “草莓的季节怎么能缺少草莓思慕雪呢?在家自制饮品,干净卫生又便宜呢!”食材明细主料草莓(适量)辅料酸奶((浓稠型)适量)香蕉(1根)草莓味棉花糖(适量)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓思慕雪的做法步骤1、取两个洗净的草莓切片,用切蛋器更方便。2、把草莓片装饰在杯子壁上。3、果...
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- “这款巧克力蛋糕是向静心莲学的,一眼看到就爱上了它!据说这款法式巧克力蛋糕的配方来自小岛老师据说,因为配方的主要原料就是巧克力,所以巧克力的口味和品质是蛋糕口味的关键,达人使用的是法芙娜70%和55%两种,而我家正好有德菲斯的大袋巧克力开了没吃完,我就用它来做了!”食材明...
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- “蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,这个紫色成分就是花青素。据科学家研究,蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。巧克力属于高热量食品,能够较快补充人体所需能量。巧克力蛋白质含量相对不高,但脂肪含量较高。巧克力是防止心脏...
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- “思幕雪名字很阳气,思幕雪到底是什么,其实就是把新鲜的蔬菜和水果用搅拌机打碎,可以加上碎冰,雪泥,乳制品等,不同于榨汁,它是把果蔬全利用了,营养更丰富。而且思幕雪做起来也很简单,搭配则是根据自己身体不同时期的需要调整,一杯思幕雪富含多种维生素,矿物质,纤维素,蛋白质等等,是非常...
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- “这个简易版的巧克力慕斯就是从肥妈其中一期里学来的肥妈介绍的分量有些多这里我调整了一下成品完全很浓滑香郁,而且做法很简单情人节里你也为心爱的他做上一份吧”食材明细主料黑巧克力(75克)牛奶(20克)利口酒(8~10克)吉利丁片(3克)动物性淡奶油(165克)辅料巧克力碎(适量)甜味(口味)其...
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- 在这个充满爱意的季节,伴随着520等节日的相继到来,大街小巷到处弥漫着爱的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,无论是情人、朋友、家人在表达爱意的时候都会想要给对方甜蜜的东西,因此巧克力就成为了首选,但是人们还是喜欢送自己亲手做的礼物这样显得更有诚意,也因此出现...
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- 食材明细蛋糕坯玉米油(50克)牛奶(50克)低筋粉(60克)砂糖(50克)柠檬汁(几滴)鸡蛋(5个)慕斯坯牛奶(60克)砂糖(70克)淡奶油(200克)草莓酱(20克)明胶吉利丁粉(16克)草莓味巧克力(100克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)草莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤1、成品图。2、蛋糕坯制作,玉米油牛奶搅拌乳化,加...
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- “思慕雪(smoothies)是一种富含维生素的快餐小吃或甜点,主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果,用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等,混合成半固体的饮料。”食材明细主料草莓(几个)蓝莓(几颗)酸奶(1杯)淡奶油(20克)猕猴桃(少许)辅料冰块(几块)开心果(少许)细砂糖(1勺)巧克力(适量)巧克...
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- “蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”食材明细主料蓝莓(100g)辅料...
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- 食材明细巧克力蛋糕胚(3.5份)大黄油(75g)巧克力(110g)色拉油(98g)牛奶(208ml)高脂可可粉(56g)小苏打(2g)低筋粉(126g)蛋黄(165g)蛋白(318g)细砂糖(190g)塔塔粉(5g)蓝莓香缇奶油(1.2份)马斯卡邦(50g)舒芙蕾蓝莓果酱(100g)淡奶油(300g)吉利丁(4g)夹心舒芙蕾特制蓝莓果馅(50g)红心火龙果(30g)装饰蓝莓(13粒)香缇奶油(6...
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- 食材明细主料椰奶(235毫升)枫糖浆(2.5汤匙)椰子奶油(3.4汤匙)盐(少许)椰子干(110克)蓝莓粉(1-2汤匙)辅料黑巧克力(200克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)纯素蓝莓夹心巧克力的做法步骤1、将椰奶倒入平底锅中,加入椰子油,枫糖浆和盐。低温加热,直至融合。2、散热后加入枫糖浆和蓝莓粉。...
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- “这是上周给姪女做的生日蛋糕,也是亲手为家人做的第6个生日蛋糕。接触烘焙快二年了,是烘焙让我爱上美食也结识了美食天下这个大家庭,感谢这二年中大家给予我的支持与肯定,一直不断给我鼓励打气,让我在美食的路上越来越坚定,越来越喜爱。还记得第一次做曲奇,笨拙地挤出漂亮的花...
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- 食材明细主料蓝莓(半盒)牛奶草莓(几个)辅料牛奶(适量)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双莓慕思雪的做法步骤1、准备材料。2、杯底放入草莓装饰。3、加牛奶没过,用榨汁机打匀。...
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- “其实这是一款夏天最好的饮料,但是真的真的很想喝!可是夏天还好远……太感谢发明暖气的人了!冬天也可以有冰爽体验~”食材明细主料冻草莓(适量)牛奶(适量)酸奶(适量)辅料糖(适量)酸甜(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓思慕雪的做法步骤1、准备材料。2、牛奶加酸奶,倒入榨汁机。3、加...
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- 食材明细主料巧克力(80G)牛奶(120G)鸡蛋清(2个)动物奶油(200G)明胶粉(10G)辅料草莓(适量)华夫饼(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力草莓慕斯的做法步骤1、准备好所有食材。2、把巧克力掰成小块。3、牛奶不要让它翻滚,把巧克力放进去,搅拌,使巧克力充分融化。4、把明胶放到牛...
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- “戚风蛋糕的做法之前发过,感兴趣的亲可查看我的个人主页,在此不再赘述。简单说说慕斯液和淋酱的做法。”食材明细主料鸡蛋(3个)色拉油(35克)纯牛奶(45克)细砂糖(10克入蛋黄,45克入蛋清)(10克+45克)低筋面粉(50克)可可粉(10克)辅料纯牛奶(100克)生蛋黄(2个)吉利丁片(10克)黑巧克力(130克)淡奶油(200...
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- “夏日2分钟完成的清凉健康又美味的饮料哦~~”食材明细主料香蕉(1个)蓝莓(100g)原味酸奶(2勺)牛奶(400ml)冰块(适量)奇亚籽(2小勺)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝莓沙冰的做法步骤1、首先把香蕉切成4-5块放进搅拌机里2、接着倒入蓝莓,新鲜或冷冻的都可以3、倒入两勺原味酸奶,我...
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- 食材明细主料腰果(半杯)椰子干(1/2杯)椰奶(3汤匙)蜂蜜(2汤匙)野生蓝莓粉(1汤匙)椰子粉(3汤匙)柠檬皮(半个)黑巧克力(50克)辅料椰子油(1茶匙)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野生蓝莓柠檬巧克力的做法步骤1、将腰果放入食物处理机中并搅拌直至轻微碾碎。2、加入椰子、椰奶、蜂蜜、浆果粉...
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- 食材明细主料奶油奶酪(200克)淡奶油(150克)鸡蛋(2个)饼干(8块)巧克力(8块)黄油(适20克)低筋面粉(50克)辅料蓝莓酱(5匙)配料白糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蓝莓芝士的做法步骤1、饼干放口袋里用擀面杖捣碎2、碎饼干和10克黄油混合,加点蓝莓酱,放蛋糕模子里压实后,冰箱冷冻室...
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- “小朋友们都爱的零食,不需打发的黄油,全蛋液,简单易做。”食材明细主料低筋面粉(200克)糖粉(50克)巧克力粉(30克)蓝莓干(3勺)辅料黄油(100克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蓝莓饼干的做法步骤1、准备所需材料。2、鸡蛋一个,不需蛋清分离,整个打成蛋液。3、黄油隔热水软化。4...
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- “朋友来访,做个蛋糕招待一下。”食材明细可可戚风蛋糕胚鸡蛋(4只)玉米油(40g)牛奶(100g)可可粉(20g)低筋面粉(80g)柠檬汁(几滴)白砂糖(70g)巧克力奶油黑巧克力(160g)黄油(32g)淡奶油(320g)蓝莓酱蓝莓(150g)白砂糖(50g)柠檬汁(几滴)装饰蓝莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力蓝莓蛋糕的做...
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- “今天做的这个慕斯,有着双重口感,有莓果的酸甜,又有巧克力的微苦,吃起来一点也不会腻,甜度我也觉得刚好。最后的造型是女儿设计的,我觉得挺漂亮的。”食材明细蛋糕底鸡蛋(2个)细砂糖(20克)水(15克(或牛奶))色拉油(15克)低筋面粉(50克)自制香草精(2.5ml)慕斯馅淡奶油(400克)蓝莓(100克)草莓(100克)...
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- “思慕雪通常由酸奶加水果制作而成,南方的冬季不太容易买到新鲜,品质好的蓝莓,就着家里的北极蓝野生蓝莓果酱和布鲁克农场的谷物麦片,做了一款简单,低热量的思慕雪”食材明细主料酸奶(600克)猕猴桃(1个)谷物麦片(75克)辅料蓝莓果酱(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝莓酱谷物思...
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