![豆豉土豆片的做法 - 豆豉土豆片怎么做]( "豆豉土豆片的做法 - 豆豉土豆片怎么做")
- 食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉土豆片的做法步骤1、原材料；2、土豆切片；3、胡萝卜切片；4、青红辣椒切好；5、蒜拍扁、葱切碎；6、1勺豆豉酱；7、热油炒葱香，炒胡萝卜；8、下土豆片翻炒；9、放豆豉煸...
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![青椒豆豉土豆丝的做法 - 青椒豆豉土豆丝怎么做]( "青椒豆豉土豆丝的做法 - 青椒豆豉土豆丝怎么做")
- “豆豉含有丰富的蛋白质(20%),脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲,促进吸收。研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢。”食材明...
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![豆豉辣炒茄子土豆片的做法 - 豆豉辣炒茄子土豆片怎么做]( "豆豉辣炒茄子土豆片的做法 - 豆豉辣炒茄子土豆片怎么做")
- “我们自己在家总会找到减少用油的量来做茄子。今天就告诉大家一个小窍门让茄子少吸油，就是先用盐腌制一下，腌制出水分；再裹上层淀粉后放入锅中，不用油炸我改为油煎，煎至表面微微焦黄即可盛出；而土豆呢，我们也切成片后也放入锅中煎一下，这样煎过的土豆定型且熟的快。最后将煎过的...
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![豆豉五花肉片炒土豆的做法 - 豆豉五花肉片炒土豆怎么做]( "豆豉五花肉片炒土豆的做法 - 豆豉五花肉片炒土豆怎么做")
- 食材明细主料五花肉片（适量）土豆（适量）辅料油（适量）豆豉（适量）生抽（适量）盐（适量）红酒（适量）原味（口味）未知（难度）豆豉五花肉片炒土豆的做法步骤1、五花肉片。2、土豆去皮切片后用清水浸泡片刻去除淀粉。3、锅中放入适量油烧热后放入五花肉片翻炒加入红酒炒至变色后盛出备用（过程忘记拍照）。4...
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![豆豉鲮鱼炒土豆的做法 - 豆豉鲮鱼炒土豆怎么做]( "豆豉鲮鱼炒土豆的做法 - 豆豉鲮鱼炒土豆怎么做")
- 食材明细主料豆豉鲮鱼（120克）土豆（225克）辅料蒜（适量）调料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼炒土豆的做法步骤1、食材：豆豉鲮鱼、土豆、蒜（已切碎）。2、取豆豉鲮鱼120克去鱼骨、撕成小块，待用。3、将土豆洗净，去皮。4、放在案板上切成片。5、将切好的...
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![豉香干炒土豆片的做法 - 豉香干炒土豆片怎么做]( "豉香干炒土豆片的做法 - 豉香干炒土豆片怎么做")
- “今天，使用自制的复合调味料“洋葱豆豉酥”做道菜，叫做“豉香干炒土豆片”，做法如下；”食材明细主料土豆片（400克）辅料青椒片（260克）香葱段（20克）配料自制洋葱豆豉酥（30克）花椒粒（1克）鲜酱油（20克）精盐（3克）味精（2克）香醋（5克）烹调油（20克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香干炒土豆片的做法...
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![豆豉炝拌土豆丝的做法 #家常菜#豆豉炝拌土豆丝 豆豉炝拌土豆丝怎么做]( "豆豉炝拌土豆丝的做法 #家常菜#豆豉炝拌土豆丝 豆豉炝拌土豆丝怎么做")
- 食材明细主料大土豆（1个）辅料豆豉（1勺）大蒜（半头）蚝油（1勺）米醋（1.5勺）白糖（1勺）盐（0.5勺）干辣椒（适量）香菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炝拌土豆丝的做法步骤1、土豆去皮擦丝，放入凉水中洗去淀粉，锅中烧开水，放入土豆丝汆烫约1分钟。2、汆好水的土豆丝放入凉水中浸泡一会儿、...
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![蒜片豆豉炒豇豆的做法 - 蒜片豆豉炒豇豆怎么做]( "蒜片豆豉炒豇豆的做法 - 蒜片豆豉炒豇豆怎么做")
- 食材明细主料豇豆（适量）辅料大蒜（几瓣）豆豉（适量）调料猪油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜片豆豉炒豇豆的做法步骤1、豇豆洗净择去尾，切成小段，加入少许盐腌十分钟。2、大蒜切片备用。3、热锅入猪油，放入蒜片煸香。4、倒入豇豆翻炒至变色，调入适量盐炒匀(腌...
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![豉香洋葱土豆片的做法 - 豉香洋葱土豆片怎么做]( "豉香洋葱土豆片的做法 - 豉香洋葱土豆片怎么做")
- “平时买菜都会买几个土豆和洋葱备着，遇到下雨天没法出门买菜就吃它们了。”食材明细主料土豆（1个）洋葱（1个）辅料大青椒（两个）大蒜（1瓣）生姜（1块）盐（少许）食用油（适量）豆豉（2勺）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉香洋葱土豆片的做法步骤1、食材如图。2、所有食材处理好。3、土豆片泡水中...
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![豆豉笋片的做法 豆豉笋片🥠🥙🍳 豆豉笋片怎么做]( "豆豉笋片的做法 豆豉笋片🥠🥙🍳 豆豉笋片怎么做")
- “🥠🍘🍜”食材明细主料笋片（200g）火腿片（50g）辅料豆豉（1勺）干辣椒（3颗）调料料酒（1勺）生抽（1匙）葱（2颗切段）蒜蓉（1匙）香菜（2颗切段）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉笋片的做法步骤1、热油锅中放入干辣椒，豆豉，蒜蓉爆香。2、加入火腿片，焯过水的笋片，葱段煸炒。3、加入生抽，料酒煸炒1分钟。...
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![豆豉干锅土豆片的做法 - 豆豉干锅土豆片怎么做]( "豆豉干锅土豆片的做法 - 豆豉干锅土豆片怎么做")
- “豆豉的香味充斥着口腔，在舌头与牙齿间戏耍……”食材明细主料元葱（适量）土豆（适量）金针菇（适量）青椒（适量）香菜（适量）辅料大蒜（适量）豆豉（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉干锅土豆片的做法步骤1、土豆切成半圆片2、金针菇去根，撕条3、青椒，元葱切丝4、...
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![豉香土豆片的做法 - 豉香土豆片怎么做]( "豉香土豆片的做法 - 豉香土豆片怎么做")
- “土豆的蛋白质营养价值较高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，且容易消化和吸收，优于其他作物的蛋白质。而且它的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。土豆的块茎中含有多种维生素和无机盐，对人的身体是大有好处的，它所含有的各种矿物质，也是人的健康和幼儿发育成...
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![豆豉爆鸡片的做法 - 豆豉爆鸡片怎么做]( "豆豉爆鸡片的做法 - 豆豉爆鸡片怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料蒜薹（适量）蒜片（适量）干辣椒丝（适量）干淀粉（适量）食用油（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）豆豉（适量）番茄酱（适量）白砂糖（适量）香油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉爆鸡片的做法步骤1、材料：鸡胸肉、蒜薹调味：蒜片、干辣椒丝、料酒、酱油、干淀粉...
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![豆豉蒸鱼片的做法 - 豆豉蒸鱼片怎么做]( "豆豉蒸鱼片的做法 - 豆豉蒸鱼片怎么做")
- 食材明细主料鱼片（适量）辅料豆豉（适量）姜片（适量）葱丝（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鱼片的做法步骤1、鱼切片用料酒腌制一下。2、然后加入豆豉抓匀。3、摆放好。4、放入姜片少锅蒸5-8分钟。5、然后端出取出姜片。6、撒上葱丝。7、热油，淋上即可，豆豉有咸味...
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![豉香土豆的做法 - 豉香土豆怎么做]( "豉香土豆的做法 - 豉香土豆怎么做")
- “豆豉的香味，土豆的甘甜，让人欲罢不能啊！”食材明细主料土豆（500g）辅料豆豉（适量）油渣（适量）姜（适量）大蒜（适量）胡椒粉（适量）干辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）小葱（适量）豆瓣（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉香土豆的做法步骤1、土豆切片焯水。2、姜蒜切沫备用。3、干辣椒切段备用。4、油...
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![豆豉土豆蒸排骨的做法 - 豆豉土豆蒸排骨怎么做]( "豆豉土豆蒸排骨的做法 - 豆豉土豆蒸排骨怎么做")
- “临近年底了，菜市场里面各种菜的价格也是节节攀升。猪肋排竟然涨到了二十八块钱一斤，挑选了三根，让肉市老板帮我剁得稍微小一些，老板笑了笑，接过肉去，在砧板上咔咔咔就是几刀，剁好之后，装进袋子里递还给我，还不忘取笑我一番，说如果再剁小一点儿的话，就成饺子馅了。嗯，这主意倒是不错...
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![尖椒豆豉炒土豆片的做法 - 尖椒豆豉炒土豆片怎么做]( "尖椒豆豉炒土豆片的做法 - 尖椒豆豉炒土豆片怎么做")
- “一道简单可口的小菜因为加了豆豉和五花肉瞬间味道提升了不少，这一大盘转眼便光了！”食材明细主料五花肉（适量）尖椒（一个）土豆（一个）辅料葱（适量）蚝油（适量）豆豉（适量）生抽（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒豆豉炒土豆片的做法步骤1、葱姜蒜切碎2、尖椒切碎3、土...
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![豉香土豆酱的做法 - 豉香土豆酱怎么做]( "豉香土豆酱的做法 - 豉香土豆酱怎么做")
- “土豆酱是最常见的家常菜之一，特点是土豆鲜美、酱香浓郁，微辣，可刺激食欲！那么土豆酱怎么做呢？土豆酱的做法有很多种，今天做一道最常用的土豆酱，超级下饭呀。”食材明细主料土豆（适量）洋葱（适量）花生（适量）辅料红辣椒（适量）配料豆豉（适量）面酱（适量）香辣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通...
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![豆豉刀豆肉片的做法 - 豆豉刀豆肉片怎么做]( "豆豉刀豆肉片的做法 - 豆豉刀豆肉片怎么做")
- “上篇说过爸爸的下酒菜，紧接着下一篇端上老妈的下饭菜吧。父母都是湖南人，所以老妈的下饭菜中最少不了辣椒和豆豉，个人认为是湘菜的最重要的调料，就像豆瓣酱是川菜的灵魂一样，不管它们是何种形式存在但那干香微辣的口味做出的菜总是灰常下饭，因此它们是老妈的最爱。老妈的搭配...
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![详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－ - 做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做]( "详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－ - 做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做")
- “想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需要一把锋利的菜刀，但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度，这就需要我们平时烹饪时认...
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![空气炸土豆条步骤是什么]( "空气炸土豆条步骤是什么")
- 土豆洗净，切长条，然后放到盐水浸泡，刷上点食用油炸即可。放到空气炸锅不要炸得太快，炸的时候不要着急，也不要放太多的薯片，因为太多的薯片会让它们粘在一起。油炸时最好的方法是使用一种精炼的清香油，因为这种油会给土豆原有的味道。...
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![豆豉鱼的做法 豆豉鱼（忘记拍步骤图） 豆豉鱼怎么做]( "豆豉鱼的做法 豆豉鱼（忘记拍步骤图） 豆豉鱼怎么做")
- 食材明细主料鲤鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）花椒粉（适量）八角（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净，困水，鱼身上划开，用料酒或白酒腌10分钟～15分钟2、把葱姜蒜切好备用3、准备八角和花椒4、锅倒入油烧热七成热...
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![豆豉蒸肉片的做法 - 豆豉蒸肉片怎么做]( "豆豉蒸肉片的做法 - 豆豉蒸肉片怎么做")
- 食材明细主料瘦肉片（100g）辅料豆豉（适量）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（少量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉蒸肉片的做法步骤1、瘦肉洗干净（老板送了点猪肝打汤，今儿不煮汤）。2、放调味料。3、蒸。4、成品。...
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![炝拌豆豉土豆丝的做法 - 炝拌豆豉土豆丝怎么做]( "炝拌豆豉土豆丝的做法 - 炝拌豆豉土豆丝怎么做")
- “土豆拌着吃，又香又脆。”食材明细主料土豆（1个）辅料大蒜（1瓣）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝拌豆豉土豆丝的做法步骤1、食材如上图。2、锅里烧水。3、土豆切丝。4、土豆丝泡清水中，洗去淀粉。5、干辣椒切段。6、青椒切丝。7、小葱切葱花。8、生姜拍破剁成末。9、大蒜拍...
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![豆豉土豆蒸肋排的做法 - 豆豉土豆蒸肋排怎么做]( "豆豉土豆蒸肋排的做法 - 豆豉土豆蒸肋排怎么做")
- “蒸菜在最大的程度上能保持食材的原汁原味，尤其是到了夏天，选择蒸的烹饪方式是最好不过了。除了健康营养之外，还有就是不会再是大汗淋漓。都说骨头边上的肉是最香的，我们都喜欢啃骨头，猪肋排肉质鲜嫩，味道鲜美，下面垫一些土豆，可以中和猪肉的油腻口感，用豆豉，蒜末和泡椒提味，有荤有...
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美味库
![详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－ - 做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做](https://i1.meiweiku.com/d72faa497c4ece0e5f5009/8b78/8a7f/887af20925159d53040e5b0589c1a1f5b14e4a640132a7-s.jpg "详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－ - 做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做")
