![炒绿茄子的做法 - 炒绿茄子怎么做]( "炒绿茄子的做法 - 炒绿茄子怎么做")
- “炒茄子是家常菜，下饭菜。茄子营养丰富，软软的，香香的，是夏季最受欢迎的蔬菜之一。”食材明细主料绿茄子（3个）青椒（2个）胡萝卜（1根）辅料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）五香粉（适量）面粉（1大勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒绿茄子的做法步骤1、绿茄子3个，青椒2个，胡萝卜1根。2、茄子去皮，洗...
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![线辣子炒绿柿子的做法 - 线辣子炒绿柿子怎么做]( "线辣子炒绿柿子的做法 - 线辣子炒绿柿子怎么做")
- “回家看到妈妈种的西红柿和辣子，老公说，给咱们炒个儿时吃的菜，线辣子炒绿柿子吧，那就满足下他吧，一道有妈妈味的菜大家可以尝尝。”食材明细主料线辣子（2根）绿柿子（两个）辅料小葱（3颗）红辣椒（5个）大蒜（6瓣）调料盐（少许）鸡精（少许）花椒粉（少许）生抽（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）线辣子...
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![茄子炒圆葱的做法 “ 茄子 ”茄子炒圆葱 茄子炒圆葱怎么做]( "茄子炒圆葱的做法 “ 茄子 ”茄子炒圆葱 茄子炒圆葱怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）圆葱（适量）胡萝卜（块适量）辅料油（适量）十三香（适量）酱油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子炒圆葱的做法步骤1、成品！2、茄子去皮，切滚刀块！3、锅里适量油，茄子翻炒断生！4、适量圆葱切小段，胡萝卜切片！5、适量十三香，酱油翻炒，倒入圆葱胡萝卜片，翻炒断生，...
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![肉末蒸绿茄子的做法 - 肉末蒸绿茄子怎么做]( "肉末蒸绿茄子的做法 - 肉末蒸绿茄子怎么做")
- “晕素搭配，营养均衡。”食材明细主料绿茄子（两条）肉末（适量）辅料蒜末（适量）青椒末（适量）香菜（少许）调料油（适量）沙茶酱（适量）胡椒粉（少许）生粉水（少许）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末蒸绿茄子的做法步骤1、准备:绿茄子清洗干净(非常嫩的茄子)。2、放入开水锅大火蒸熟约15分钟...
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![蒜汁煎绿茄子如何做好吃又美味]( "蒜汁煎绿茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料绿茄子：适量红甜椒：适量蒜：适量辅料盐：适量水：适量淀粉：适量橄榄油：适量具体步骤1.2瓣蒜切碎一点点红椒碎少许盐2勺凉白开，搅匀，盖上保鲜膜冰镇。2.一个绿茄子切半圆片，用盐略腌，滗掉水，拌少许淀粉，薄薄的。3.用橄榄油...
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![炒完的茄子变绿有毒吗]( "炒完的茄子变绿有毒吗")
- 没有。只是茄子本身的紫色表皮在经过高温炒制之后发生的变色反应，另外茄子肉中也含有会与空气发生氧化反应的成分，所以就导致了茄子的变色，只要在炒制之前茄子是没有变质的，那炒制出来的菜肴无论变成什么颜色都是可以食用的。...
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![烧茄子用绿茄子还是紫茄子]( "烧茄子用绿茄子还是紫茄子")
- 紫茄子。紫茄子仔少水少，做出来的烧茄子口感会更好。绿茄子仔多水大，做出来的烧茄子口感会稍差一些。烧茄子是常见的美食，是地方名菜，属于浙菜系或东北菜，制作的主要食材为茄子，辅料包括植物油、甜面酱、食用盐、水淀粉、葱花、生姜、香菜、大蒜等。...
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![番茄炒绿豆芽的做法 - 番茄炒绿豆芽怎么做]( "番茄炒绿豆芽的做法 - 番茄炒绿豆芽怎么做")
- 食材明细主料番茄（2个）绿豆芽（200克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）番茄炒绿豆芽的做法步骤1、食材：番茄、绿豆芽（已清洗）。2、将番茄清洗清洗捞出。3、放在案板上划个十字刀。4、放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。5、放在案板上切成块。6、起锅倒油烧热，下入...
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![绿茄子蒸多久]( "绿茄子蒸多久")
- 15到20分钟左右。绿茄子比一般的长条紫茄子要嫩得多，水分足，营养价值高，里面果肉口感更好，而且可以少量生吃，大多酸甜，可以用来煮、炒、炖、烧。绿茄子在蒸15到20分钟左右时，已经煮熟至软耙。...
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![崇明绿茄子炖鱼的做法 - 崇明绿茄子炖鱼怎么做]( "崇明绿茄子炖鱼的做法 - 崇明绿茄子炖鱼怎么做")
- “绿皮茄子是崇明当地的一个品种，可以凉拌，也可以搭配鱼等肉类或者其他蔬菜一起炖煮，非常百搭，而且茄子有丰富的维生素E，可以延缓衰老，降低胆固醇，保护我们的心血管。”食材明细主料绿皮茄子（300克）青鱼（500克）辅料葱（10克）生姜（10克）调料六月鲜特级原汁酱油（2勺）六月鲜红烧酱油（2勺）味达美...
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![豆干炒绿茄子的做法 - 豆干炒绿茄子怎么做]( "豆干炒绿茄子的做法 - 豆干炒绿茄子怎么做")
- “茄子的品种很多，颜色不同，形状各异。吃起来都是茄子的味道，风味还是有区别的。这绿色的，像青椒的茄子就很好吃。茄子和辣椒大蒜是经典搭配，加入豆干风味更加香醇。”食材明细主料绿椒茄（600克）豆干（200克）辅料红尖椒（2根）大蒜（3瓣）配料橄榄油（20克）盐（2克）酱油（10克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（...
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![绿椒茄子的做法 - 绿椒茄子怎么做]( "绿椒茄子的做法 - 绿椒茄子怎么做")
- 食材明细主料长茄（1个）小绿椒（5个）辅料蒜（适量）姜（适量）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）绿椒茄子的做法步骤1、将茄子和绿椒洗净，姜切丝、蒜切末。2、青椒切丝、茄子切成薄片。3、锅热后倒入清油，葱蒜爆香。4、倒入绿椒与茄子翻炒。5、待茄子变色后加少许盐。6、翻炒三分钟...
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![炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎么做]( "炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）肉丝（适量）辅料姜丝（适量）青椒（适量）配料花生油（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒茄子的做法步骤1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油，下...
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![番茄炒茄子的做法 - 番茄炒茄子怎么做]( "番茄炒茄子的做法 - 番茄炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（235克）番茄（385克）调料番茄沙司（适量）盐（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄炒茄子的做法步骤1、食材：茄子、番茄（已清洗切开）。2、将茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。5、接着，锅内留适...
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![紫茄炒绿豆芽的做法 - 紫茄炒绿豆芽怎么做]( "紫茄炒绿豆芽的做法 - 紫茄炒绿豆芽怎么做")
- “简单美味，健康营养，快手菜。”食材明细主料紫茄（一个）绿豆芽（一小把）辅料蒜（少许）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫茄炒绿豆芽的做法步骤1、紫茄子去掉根部。2、削皮，洗净，切丝。3、茄子加少许盐，过清水漂洗一下，沥干水分。4、自制绿豆芽，纯天然无添加无公害...
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![炸绿圆茄子的做法 炸绿圆茄子（香脆堪比肯德基、麦当劳）经济划算 炸绿圆茄子怎么做]( "炸绿圆茄子的做法 炸绿圆茄子（香脆堪比肯德基、麦当劳）经济划算 炸绿圆茄子怎么做")
- 食材明细主料绿色圆茄子（1个）辅料面粉（300-400g）鸡蛋清（2个）酵母（适量）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸绿圆茄子的做法步骤1、一道堪比肯德基、麦当劳里的薯条🍟还要香脆制作工艺好简单ヾ^_^♪分享流程如下:面粉约300-400克，鸡蛋清2个放入面粉中，加入面...
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![炒茄子要焯水吗 - 茄子怎么做好吃]( "炒茄子要焯水吗 - 茄子怎么做好吃")
- 茄子是夏天特别常见的蔬菜。茄子在我国的种植历史特别悠久，种植面积也特别的大。茄子果肉特别的软糯，可以做成特别多的菜肴，是深受人们喜爱的一种蔬菜。茄子炒熟之后色泽鲜艳，但是如果不注意方法炒出来的茄子就会发黑。那么炒茄子要焯水吗?今天这篇文章就来和大家说一说这个...
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![番茄炒茄子的做法 两茄相遇------番茄炒茄子 番茄炒茄子怎么做]( "番茄炒茄子的做法 两茄相遇------番茄炒茄子 番茄炒茄子怎么做")
- “难得周末家人都在睡懒觉，我悄悄的起来准备大展拳脚做一顿丰盛的早餐时，一打开冰箱，也就番茄和茄子适合做早餐了，干脆炒到一起来个两茄相遇吧。忙乎了一个小时后的成果：三碗杂粮米糊、一盘番茄炒茄子、一盘醋拌黄瓜、两个蒸馒头还有三个盐鸭蛋，这顿早餐的搭配还是比较符合中式...
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![香肠炒绿茄子的做法 - 香肠炒绿茄子怎么做]( "香肠炒绿茄子的做法 - 香肠炒绿茄子怎么做")
- 食材明细主料绿茄子（一个）香肠（两根）辅料油（适量）酱油（少许）盐（少许）鸡精（少许）香油（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠炒绿茄子的做法步骤1、准备食材2、锅里放油把茄子条放进去翻炒3、绿茄子炒扁，把切好的香肠条放进去翻炒，放入调料4、点入香油，装盘5、开动...
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![清炒茄子的做法 好吃不油腻的清炒茄子 清炒茄子怎么做]( "清炒茄子的做法 好吃不油腻的清炒茄子 清炒茄子怎么做")
- “茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。”食材明细主料圆茄子（1个）辅料食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱姜（适量）食盐（适量）花椒（适量）原味（口味）未知（难度）清炒茄子的做法步骤1、茄子洗净切丝放入适量食盐腌制大约十多分钟。2、把茄...
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![番茄爆炒绿甘蓝的做法 - 番茄爆炒绿甘蓝怎么做]( "番茄爆炒绿甘蓝的做法 - 番茄爆炒绿甘蓝怎么做")
- “夏季的爽口菜，与番茄搭配，色彩诱人，营养丰富。特点是爆炒，甘蓝爽脆，酸甜适口，非常美味的下酒下饭菜！”食材明细主料绿甘蓝（200g）番茄（1个）辅料油（适量）盐（适量）花椒粒（适量）大蒜（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄爆炒绿甘蓝的做法步骤1、备齐食材2、大蒜去皮洗净3、绿甘...
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![蒸绿茄子的做法 电饭锅-蒸绿茄子 蒸绿茄子怎么做]( "蒸绿茄子的做法 电饭锅-蒸绿茄子 蒸绿茄子怎么做")
- “蒸的方法比较原味，简单方便，夏天和饭一起烧，饭好了，菜也好了。速度快、营养也好！还很环保！”食材明细主料绿茄子（1个）辅料生抽酱油（3、4勺）盐（小半勺）油（半勺）香油（几滴）十三香（少许）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸绿茄子的做法步骤1、一个绿茄子，洗干净。2、刀切好，放盘中。3、放入调...
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![茄子怎么炒好吃——茄子做法大全]( "茄子怎么炒好吃——茄子做法大全")
- 不知道大家有没有在夜晚出去吃过宵夜呢？在加完班或者下了晚自习过后，出去找一个路边小小的，但是味道绝佳的烧烤摊，来一份美味的蒜蓉烧烤茄子。茄子，是一种很美味的食物，口感细腻软滑。烧烤的茄子的美味是毋庸置疑的，但是你有试过自己做吗？不如看看茄子应该怎么做吧？茄子怎么炒好吃...
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![茄子炒番茄的做法 - 茄子炒番茄怎么做]( "茄子炒番茄的做法 - 茄子炒番茄怎么做")
- “同样的话……记菜单主要是为了给自己看的，所以过程比较简单，如果新手学做菜最好还是出门找那些大神哈”食材明细主料条茄（2根）番茄（2小只）蒜瓣（3瓣）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）鸡精（适量）食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子炒番茄的做法步骤1、茄子&番茄切块，...
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![清新绿咖哩炒鸡肉茄子如何做好吃又美味]( "清新绿咖哩炒鸡肉茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿肉片：50公克茄子：200公克玉米笋：10公克小黄瓜：20公克蕃茄：20公克洋葱：5公克大蒜末：1/4小匙香菜末：1/4小匙椰糖：1/2大匙料理酒：1大匙水：200㏄绿咖哩：1小匙太白粉：1/2大匙鸡蛋：1/2颗辅料具体步骤1.鸡腿肉片洗净沥干水...
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