![肉条炒苦笋的做法 - 肉条炒苦笋怎么做]( "肉条炒苦笋的做法 - 肉条炒苦笋怎么做")
- “苦笋，开胃健脾，通肠排便，美容护肤。”食材明细主料苦笋（300克）猪肉（100克）咸菜（50克）辅料油（适量）盐（适量）鸡粉（少许）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉条炒苦笋的做法步骤1、苦笋飞过水，洗净切条。2、猪肉切条腌制待用。3、咸菜洗净切碎，加水泡去咸味。4、锅烧热加入油、咸菜、猪肉翻...
- 21483
![酸菜炒苦笋的做法 - 酸菜炒苦笋怎么做]( "酸菜炒苦笋的做法 - 酸菜炒苦笋怎么做")
- “我特别喜欢吃苦笋，因为它特别特别嫩。今天邻居的父亲从乡下来看他，给他带了苦笋和春笋，同时也敲门送了我们一份，真是中国好邻居。老公心善，邻居谁家有事，他都会乐呵呵的搭把手，在小区中人缘极好，尤其在老人圈中，所以常有邻居得了鲜货就会来敲门送一份给他。”食材明细主料苦笋（一...
- 25967
![苦笋炒牛肉的做法 - 苦笋炒牛肉怎么做]( "苦笋炒牛肉的做法 - 苦笋炒牛肉怎么做")
- “某日下班正在厨房烧菜，忽然接到快递，原来是朋友从大老远给我寄了些苦笋和香椿。说我这里买不到，寄来给我试试，感动。朋友说做油焖苦笋或炖汤或炒肉都可以，正准备炒牛肉，不知道这玩意炒牛肉行不行，不管了，试试再说，哈哈。”食材明细主料苦笋（四根）牛肉（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）蚝油...
- 18669
![五花肉炒苦笋的做法 - 五花肉炒苦笋怎么做]( "五花肉炒苦笋的做法 - 五花肉炒苦笋怎么做")
- 食材明细主料苦笋（四两）辅料五花肉（四两）红辣椒（适量）蒜头（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）白糖（适量）绿辣椒（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒苦笋的做法步骤1、苦笋断生后用冷清水浸泡一到两天中途换水几次，这样苦笋就没那么苦了。2、苦笋切片3、五花肉，辣椒，姜，蒜头...
- 29672
![竹笋怎样炒才不苦]( "竹笋怎样炒才不苦")
- 将竹笋外壳去除，消掉较老的根部，清洗干净切成片，放入盆中，添加煮开的热水浸泡，放进冷水中过凉，捞出控水即可；也可以将切片的竹笋，放在水中浸泡一天时间，烹饪之前再次清洗，这样也可以将竹笋的苦味去除。竹笋可以用于制作清炒竹笋、竹笋炒肉等美食。...
- 17752
![清炒笋条的做法 - 清炒笋条怎么做]( "清炒笋条的做法 - 清炒笋条怎么做")
- “清香可口。”食材明细主料青笋（1个）肉丝（少许）辅料蒜末（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒笋条的做法步骤1、青笋切条。2、肉切条。3、切蒜末。4、切葱片。5、锅里放油放入葱爆香放入肉丝翻炒。6、放入笋条继续炒。7、加入蒜末继续炒。8、倒入调好的汁里面有盐味精...
- 4145
![咸菜莴笋炒苦瓜的做法 - 咸菜莴笋炒苦瓜怎么做]( "咸菜莴笋炒苦瓜的做法 - 咸菜莴笋炒苦瓜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（半根）莴笋（半根）咸菜（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜莴笋炒苦瓜的做法步骤1、食材：苦瓜、莴笋、咸菜（已清洗切碎）。2、将莴笋削去皮和苦瓜一起清洗清洗捞出。3、莴笋放在案板上切成片。4、放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5、...
- 19065
![苦瓜炒双笋的做法 - 苦瓜炒双笋怎么做]( "苦瓜炒双笋的做法 - 苦瓜炒双笋怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（半根）莴笋（半根）雷笋（1株）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒双笋的做法步骤1、食材：苦瓜、莴笋、雷笋。2、将莴笋削去皮，雷笋剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。3、雷笋放在案板上切成片。4、莴笋放在案板上切成片。5、放在案板上对...
- 22862
![苦笋炒肉的做法 - 苦笋炒肉怎么做]( "苦笋炒肉的做法 - 苦笋炒肉怎么做")
- 食材明细主料肉（150g）苦笋（300g）辅料淀粉（适量）生抽（适量）大蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦笋炒肉的做法步骤1、将苦笋洗净2、将肉切成片3、加入适量的淀粉、盐和生抽，拌匀4、大蒜切成段5、坐锅，加入适量的油，将肉放入锅里翻炒6、将苦笋和大蒜放入锅里翻...
- 11399
![瘦肉炒窝笋条的做法 - 瘦肉炒窝笋条怎么做]( "瘦肉炒窝笋条的做法 - 瘦肉炒窝笋条怎么做")
- “窝笋，清香翠绿，且有益于肝脏。”食材明细主料瘦肉（200克）窝笋（400克）辅料油（40毫升。）盐（3克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）蒜蓉（10克）红萝卜（50克）原味（口味）未知（难度）瘦肉炒窝笋条的做法步骤1、窝笋、红萝卜切条，加入适量盐腌制。2、猪肉切薄片，腌制。3、锅加入适量水、盐、小苏打、油煮开，下窝笋红萝...
- 4678
![炒竹笋不苦 - 怎么炒竹笋才不苦？]( "炒竹笋不苦 - 怎么炒竹笋才不苦？")
- 炒竹笋是生活当中大家都非常喜欢吃的一种菜肴，因为竹笋的营养价值是非常高的，那么怎么样的做法才能使大家做出来的竹笋好吃而不苦呢，因位苦味就会使我们的菜肴不美味可口了。今天小编给大家分享一些炒竹笋不苦的方法，大家一起往下看哦！一、炒竹笋不苦的方法第一种可以先切成薄...
- 16616
![苦笋肉片汤的做法 - 苦笋肉片汤怎么做]( "苦笋肉片汤的做法 - 苦笋肉片汤怎么做")
- “春天来了，竹笋也探出头来欣赏春色。竹笋成了春天的应季美食。”食材明细主料苦笋（适量）猪里脊（适量）酸菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）生姜（适量）苦味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦笋肉片汤的做法步骤1、准备好食材。2、苦笋切片。3、生姜拍破，猪肉切片，用少量生...
- 17950
![苦瓜炒藕条的做法 - 苦瓜炒藕条怎么做]( "苦瓜炒藕条的做法 - 苦瓜炒藕条怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（半根）莲藕（1节）红椒（半只）南瓜（1小块）辅料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苦瓜炒藕条的做法步骤1、主料；2、莲藕刨去皮切条；3、苦瓜去籽切条；4、红椒、南瓜切条；5、苦瓜、南瓜分别入沸水中焯烫捞出沥干；6、藕条入沸水中焯熟捞出沥干；7...
- 17650
![竹笋炒肉为什么是苦的]( "竹笋炒肉为什么是苦的")
- 竹笋自带苦味。因为竹笋自身会带有一种苦涩味，所以竹笋炒肉若竹笋不焯水去除竹笋内的苦涩味的话，直接炒就会发苦，可以先用沸水加适量的盐，然后把竹笋煮十多分钟，再用凉水冲洗干净，这样就可以继续烹饪了。竹笋还可以清炒、炖汤、红烧等。...
- 3082
![牛肉炒苦笋的做法 - 牛肉炒苦笋怎么做]( "牛肉炒苦笋的做法 - 牛肉炒苦笋怎么做")
- 食材明细主料苦笋（200g）牛肉（150g）青蒜（2根）辅料油（适量）调料盐（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒苦笋的做法步骤1、苦笋买来已经焯水且浸泡出苦汁的，直接可做菜。2、牛肉、青蒜。3、苦笋、青蒜、牛肉切好，牛肉用酱油、淀粉、胡椒粉、...
- 23909
![苦笋炒卤舌的做法 - 苦笋炒卤舌怎么做]( "苦笋炒卤舌的做法 - 苦笋炒卤舌怎么做")
- 食材明细主料笋子（一棵）卤舌头（半块）辅料蒜（一瓣）配料酱油（适量）油（适量）盐（适量）苦味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦笋炒卤舌的做法步骤1、笋一颗，买的时候一个阿姨就告诉我这个笋子是苦的，一定要用水焯过才能做菜。2、外面毛很多，注意清理干净哦~!3、干净后开始下刀。4、切成片状。5...
- 26969
![苦笋炒肉片的做法 - 苦笋炒肉片怎么做]( "苦笋炒肉片的做法 - 苦笋炒肉片怎么做")
- “在五指山很少见到竹笋，今天看见就买了一个，回家才知是苦笋。问了下渡娘才知，苦笋又名甘笋、凉笋。有减肥及预防便秘、结肠癌的作用。中医认为，苦笋味甘，淡，微苦，寒。有清热利尿，活血祛风功用，可治风湿、食积,咳嗽、疮疡等症。”食材明细主料苦笋（400g）五花肉（150g）辅料青椒（三只）红尖...
- 23551
![咸菜炒苦笋的做法 - 咸菜炒苦笋怎么做]( "咸菜炒苦笋的做法 - 咸菜炒苦笋怎么做")
- “苦笋，减肥瘦身，美容养颜，降三高，排毒保健，味甘。”食材明细主料苦笋（300克）咸菜（200克）辅料油（适量）辣椒粉（少许）生抽（1汤匙）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜炒苦笋的做法步骤1、苦笋、咸菜用水泡淡咸味。2、咸菜、苦笋切条。3、锅烧热下油、咸菜炒香。4、再下苦笋、辣椒粉翻炒...
- 25530
![鱿鱼爆炒苦笋的做法 - 鱿鱼爆炒苦笋怎么做]( "鱿鱼爆炒苦笋的做法 - 鱿鱼爆炒苦笋怎么做")
- 食材明细主料干鱿鱼（3个）辅料苦笋（500g（或酸笋））调料蚝油（2匙）盐（1匙）糖（1匙）酱油（半匙）姜（3块）花生油（半匙）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱿鱼爆炒苦笋的做法步骤1、干鱿鱼提前一两小时泡开切成自己喜欢的形状。2、将苦笋或酸笋洗干净切好。3、热油下锅放姜片放干鱿鱼放耗油，盐等配料。...
- 7333
![莴笋条炒肉的做法 - 莴笋条炒肉怎么做]( "莴笋条炒肉的做法 - 莴笋条炒肉怎么做")
- “我是一位二胎妈妈。现在还在哺乳期。宝宝纯母乳喂养，所以下奶的食物必须经常吃呀。莴苣具有通乳下奶的功效。另外，莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣含有大量植物纤维素，能...
- 12099
![苦笋炒腊肉如何做好吃又美味]( "苦笋炒腊肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦笋：300腊肉：200辅料干花椒：10个左右干辣椒：4～5个生姜：若干盐：少量菜油：少量鸡精：少量具体步骤1.腊肉煮7分熟，苦笋切片，干辣椒切段，生姜切片。2.下生姜、干辣椒、花椒炒香。3.下腊肉炒至卷曲4.下苦笋煸炒。5.炒好起...
- 21233
![苦笋烧猪肉的做法 - 苦笋烧猪肉怎么做]( "苦笋烧猪肉的做法 - 苦笋烧猪肉怎么做")
- “1、夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味人心，可泄降心火。科学研究发现，苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等，具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。2、苦笋味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒...
- 11670
![五花肉烧苦笋的做法 - 五花肉烧苦笋怎么做]( "五花肉烧苦笋的做法 - 五花肉烧苦笋怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料苦笋（适量）青椒（适量）红椒（适量）蒜头（适量）调料蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）十三香（适量）鸡精（适量）白糖（适量）味精（适量）原味（口味）普通（难度）五花肉烧苦笋的做法步骤1、蒜头青红椒切好备用2、苦笋灼水备用3、五花肉洗净切薄片下锅炒出油。再加入老抽上点色4...
- 15213
![笋干菜炒苦瓜的做法 - 笋干菜炒苦瓜怎么做]( "笋干菜炒苦瓜的做法 - 笋干菜炒苦瓜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（半根）笋干菜（30克）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋干菜炒苦瓜的做法步骤1、食材：苦瓜、笋干菜（已泡发清洗）。2、将苦瓜清洗清洗捞出。3、放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。4、接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。5...
- 15352
![苦笋炒五花肉的做法 - 苦笋炒五花肉怎么做]( "苦笋炒五花肉的做法 - 苦笋炒五花肉怎么做")
- “3、4月正是苦笋上市季节，脆嫩的苦笋可以搭配腊肉、五花肉，加上适量的辣椒，淡淡的苦味及苦笋中含有的粗纤维，应当是最美味的应季下饭菜。”食材明细主料五花肉（1条）苦笋（适量）辅料蚝油（适量）葱头（少许）盐（适量）辣椒（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苦笋炒五花肉的做法步...
- 6311
美味库
