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老火鸡汤怎么做的优选知识

老火鸡汤的做法 - 老火鸡汤怎么做
  • 老火鸡汤的做法 - 老火鸡汤怎么做

  • “老火汤,一直深受老广喜爱,“素有三日不喝汤,身体闷得慌”之言。”食材明细主料老母鸡(半只)铁棍淮山(一根)红枣(适量)枸杞(适量)辅料生姜(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老火鸡汤的做法步骤1、所有材料清洗干净,红枣去核切片,生姜切片。2、老母鸡斩大件,放入锅中...
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清炖老鸡汤的做法 - 清炖老鸡汤怎么做
  • 清炖老鸡汤的做法 - 清炖老鸡汤怎么做

  • 食材明细主料老公鸡(半只)辅料红枣(8颗)料酒(3勺)调料大葱(1颗)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖老鸡汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅,中火煮开五分钟。2、捞出冲洗干净血沫。3、放入料酒葱和大枣,大火煮开,转小火煲2个小时。4、关火前放入适量盐调味。5、撒几颗枸杞,味道鲜...
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当归老鸡汤的做法 - 当归老鸡汤怎么做
  • 当归老鸡汤的做法 - 当归老鸡汤怎么做

  • 食材明细主料人参(适量)生姜(几片)鸡肉(适量)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)当归老鸡汤的做法步骤1、鸡肉入锅煮几分钟。2、鸡肉捞出来,放入锅内,加入生姜,人参。3、大火煮30分钟,最后加入少许盐,拌均匀。4、成品,家常汤。5、成品图。...
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眉豆花生鸡脚老火汤的做法 蒜子眉豆花生鸡脚老火汤 眉豆花生鸡脚老火汤怎么做
  • 眉豆花生鸡脚老火汤的做法 蒜子眉豆花生鸡脚老火汤 眉豆花生鸡脚老火汤怎么做

  • “去风排毒去湿气”食材明细主料蒜子(八个)眉豆(少许)花生(少许)瘦肉(一块)鸡脚(一斤)辅料盐(适量)鸡精(少许)蒜香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)眉豆花生鸡脚老火汤的做法步骤1、蒜子八个,鸡脚一斤,瘦肉一块…2、眉豆花生洗净备用…3、蒜子去皮备用…4、鸡脚瘦肉飞水…5、捞出备用…6、起...
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老母鸡汤的做法 - 老母鸡汤怎么做
  • 老母鸡汤的做法 - 老母鸡汤怎么做

  • “这是腊八节给家人炖的老母鸡汤,今年的腊八节撞上大寒,大寒节气也有喝鸡汤的习俗,滋补正当时,暖身暖胃,不怕寒冷,增强抵抗力,还能强健筋骨,强身健体好过年。”食材明细主料老母鸡(1只)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)枸杞子(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)老母鸡汤的做...
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猪腱老火汤的做法 清补凉猪腱老火汤 猪腱老火汤怎么做
  • 猪腱老火汤的做法 清补凉猪腱老火汤 猪腱老火汤怎么做

  • “这款清香可口的清补凉猪腱老火汤,是民间食疗方剂,不寒不燥,四平八稳,温和清凉,很适合一家老少喝的太平汤;有祛湿,开胃,除疲劳和健肺的功效,适合夏季和秋季饮用。”食材明细主料猪腱肉(500克)薏米(18克)红莲子(12克)百合(12克)玉竹(12克)芡实(12克)辅料姜(3片)清水(2500ml)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工...
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煲老母鸡汤的做法 煲老母鸡汤(养阴去燥) 煲老母鸡汤怎么做
  • 煲老母鸡汤的做法 煲老母鸡汤(养阴去燥) 煲老母鸡汤怎么做

  • 食材明细主料老母鸡(600g)辅料灵芝(20g)茯苓(20g)石斛(4个)红参(4块)花生(40g)红枣(适量)枸杞(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煲老母鸡汤的做法步骤1、加了几块排骨。2、所有食材放入加水,大火烧开小火90分钟。3、盛出来放入枸杞,放太早就煮烂了。...
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西洋菜老火汤的做法 - 西洋菜老火汤怎么做
  • 西洋菜老火汤的做法 - 西洋菜老火汤怎么做

  • “西洋菜具有清肺热、润肺燥的功效。”食材明细主料西洋菜(250g)猪伞骨(200g)辅料蜜枣(5个)葱(1根)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西洋菜老火汤的做法步骤1、伞骨煲汤清淡,不会太油腻。2、蜜枣也有润肺功效。3、伞骨,蜜枣,葱,半盖的料酒。放锅里中火煮大概半个小时。4、再放入西洋...
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鸡骨草老火汤的做法 养肝护肝(鸡骨草老火汤) 鸡骨草老火汤怎么做
  • 鸡骨草老火汤的做法 养肝护肝(鸡骨草老火汤) 鸡骨草老火汤怎么做

  • “鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状,对身...
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老火排骨瓜汤的做法 - 老火排骨瓜汤怎么做
  • 老火排骨瓜汤的做法 - 老火排骨瓜汤怎么做

  • “天气炎热,饮番几啖正汤,周身舒畅,宁舍唔同。笔者热底,偶尔口舌溃疡,经常烘瓜干煲水来保持身体热寒的平衡,喝它们的水一天到两天症状就能够减轻。能买得到的如黄瓜、西葫芦和合掌瓜,买不到的苦瓜就只有自己种,几年前买了台烘干机,用来烘瓜干和萝卜干十分受用,这次煲排骨汤,加上几种...
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党参老鸡汤的做法 - 党参老鸡汤怎么做
  • 党参老鸡汤的做法 - 党参老鸡汤怎么做

  • “天凉了,来炖一锅鸡汤,慰劳一下自己和家人。而这款是用烤箱煨出来的鸡汤哦,是不是很给力?炖鸡汤要细火慢煨,大约是2至3小时,有老人还是2小时以上为好。食材:老母鸡1只配料;党参30克、红枣15克、姜葱适量、精盐适量。’”食材明细主料老母鸡(1只)辅料党参(30克)红枣(15克)姜葱(适量)盐(少...
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海蛇老鸡汤的做法 - 海蛇老鸡汤怎么做
  • 海蛇老鸡汤的做法 - 海蛇老鸡汤怎么做

  • “海蛇活血祛风湿,老母鸡滋补气血,两者相合既中和了海蛇的腥味,又达到祛湿补气的作用,适合冬天燥热虚火旺的人群,及风湿与体内湿气重的人群食用”食材明细主料海蛇干(半条约80克)老母鸡(半只约750克)党参(5克)黄芪(4克)玉竹(4克)枸杞(3克)辅料煲汤红枣(少量)香菇(3-4个)酒(少量)姜(5克)原味(口味)炖(...
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杂菜老火汤的做法 - 杂菜老火汤怎么做
  • 杂菜老火汤的做法 - 杂菜老火汤怎么做

  • “广东天气炎热,毒火功心,整个夏天,每天的汤水多以清热解毒,清热去火的凉汤为主,杂菜老火汤也是其中一个较受家人欢迎的凉汤。”食材明细主料鲮鱼骨(2至3条)五花肉(1大块)白萝卜(1条)红萝卜(1条)甜玉米(1条)眉豆(约50g)辅料盐(少许)油(少许)姜片(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杂菜老火...
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老汤鸡爪的做法 - 老汤鸡爪怎么做
  • 老汤鸡爪的做法 - 老汤鸡爪怎么做

  • “老汤是我平日炖鸡炖肉留下的,冻冰箱里。下次炖鸡炖肉放入老汤,再放其他调料。味道很好。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料炖肉老汤(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老汤鸡爪的做法...
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清补凉老火汤的做法 - 清补凉老火汤怎么做
  • 清补凉老火汤的做法 - 清补凉老火汤怎么做

  • 食材明细主料玉米(一条)胡萝卜(一条)淮山(一小段)竹芋(三条)筒骨(一斤)马蹄(三个)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉老火汤的做法步骤1、竹芋斜对半切,玉米切块,胡萝卜去皮切滚刀,马蹄去皮对半切,淮山切块…2、骨头洗干净,飞水3、冷水入骨头大火沸腾后加入剩下全...
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椰子竹丝鸡老火汤的做法 - 椰子竹丝鸡老火汤怎么做
  • 椰子竹丝鸡老火汤的做法 - 椰子竹丝鸡老火汤怎么做

  • “温补,清热解毒…”食材明细主料红枣(4个)桂圆肉(7个)杞子(少许)乌鸡(半个)椰子(一个)猪腱肉(一块)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰子竹丝鸡老火汤的做法步骤1、猪腱肉切大块…2、竹丝鸡飞水…3、捞起…4、椰子去皮…5、倒出椰子汁…6、椰子切条,另外准备好红枣...
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鸡汤老母鸡汤的做法 - 鸡汤老母鸡汤怎么做
  • 鸡汤老母鸡汤的做法 - 鸡汤老母鸡汤怎么做

  • “老母鸡汤营养价值鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、胡萝卜素、核黄素、尼克酸以及多种维生素和粗纤维,长期食用会导致身体亚健康哦。科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。”食材明细主料散养下蛋鸡(1...
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老汤烧鸡的做法 - 老汤烧鸡怎么做
  • 老汤烧鸡的做法 - 老汤烧鸡怎么做

  • “老汤是每次炖鸡,炖鸡腿剩下的汤,我都留着,放冰箱里冻着,下次炖鸡放入老汤,再放佐料,炖出来的味道果然不一样。”食材明细主料白条鸡(适量)辅料老汤(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)小茴香(适量)丁香(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老汤烧...
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老炒鸡蛋汤的做法 - 老炒鸡蛋汤怎么做
  • 老炒鸡蛋汤的做法 - 老炒鸡蛋汤怎么做

  • “微辣,汤鲜,味美。”食材明细主料柴鸡蛋(2个)西红柿(1个)香菜(适量)韭黄(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老炒鸡蛋汤的做法步骤1、韭黄一指段,香菜切一指段,西红柿切大块。2、柴鸡蛋两个打散。3、锅内适量油烧热,鸡蛋液倒入。4...
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猪骨老火汤的做法 - 猪骨老火汤怎么做
  • 猪骨老火汤的做法 - 猪骨老火汤怎么做

  • 食材明细主料鱼翅(适量)竹荪(适量)猪骨(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)猪骨老火汤的做法步骤1、鱼翅用清水泡数小时(本来是应该开水煮沸的)。2、竹荪清水洗泡干净。3、飞过水的猪骨放入压力锅。4、依次把鱼翅、竹荪、陈皮、姜放入。5、注入大半锅水...
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猴菇老鸡汤的做法 - 猴菇老鸡汤怎么做
  • 猴菇老鸡汤的做法 - 猴菇老鸡汤怎么做

  • “猴头菇与鱼翅、熊掌、海参并称为中国传统名贵食材,是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品,调节血脂,利于血液循环;山药利于脾胃消化吸收,是一味补脾胃的药食两用之食材;老母鸡汤的美味人尽皆知,多喝些鸡汤有助于提高自身免疫能力。”食材明细主料老母鸡(600...
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黄芪老鸡汤的做法 秋季补气汤----黄芪老鸡汤 黄芪老鸡汤怎么做
  • 黄芪老鸡汤的做法 秋季补气汤----黄芪老鸡汤 黄芪老鸡汤怎么做

  • “我特别的喜欢秋天,生于秋天喜之也,秋天不会让人外出汗流夹背,也不用穿上好几斤衣服,人特别的轻松,走起路也来轻飘飘的。但秋季容易生病,天气干燥,人的脾气也容易燥,容易小感冒,别看小这感冒没有半个月不能完全好的,而且非常容易上火,燥火。秋天容易患肠胃病,天气凉爽,人的食欲增加,容...
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老鸡汤的做法 美味老鸡汤----宝宝爱喝哦! 老鸡汤怎么做
  • 老鸡汤的做法 美味老鸡汤----宝宝爱喝哦! 老鸡汤怎么做

  • “鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。更是宝宝们爱喝的汤羹之最啦!即使长胖也不会阻止的了,爱美食的亲们对于美味的追求啊,哈哈!”食材明细主料老鸡(半只)辅料葱姜(适量)西兰花(50K)蟹味菇(80K)枸杞...
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老火菜干汤的做法 - 老火菜干汤怎么做
  • 老火菜干汤的做法 - 老火菜干汤怎么做

  • 食材明细主料猪骨(500克)白菜干(3两)辅料红萝卜(1根)干贝(30克)南北杏(10克)蜜枣(2粒)姜片(3片)清水(2000ml-2200ml)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老火菜干汤的做法步骤1、猪骨砍块洗净,用开水汆烫过,再次冲洗一下,放入瓦锅中;2、白菜干先用温水浸泡至软,用剪刀剪去老的部分,再冲洗干净挤干...
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老火滋补汤的做法 - 老火滋补汤怎么做
  • 老火滋补汤的做法 - 老火滋补汤怎么做

  • “炎炎夏日,胃口不好,给自己煲点滋补老火汤也是不错的!”食材明细主料猪骨(400克)鸡脚(200克)山药(500克)红枣(几颗)姜(一小块)辅料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老火滋补汤的做法步骤1、买回的骨头和整只鸡脚洗净。2、锅里烧开水,放入骨头和鸡脚焯血水,捞出冲洗干净。3、放入...
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