![竹笋炒鸡片的做法 - 竹笋炒鸡片怎么做]( "竹笋炒鸡片的做法 - 竹笋炒鸡片怎么做")
- 食材明细主料鸡小胸（250g）竹笋（200g）辅料木耳（适量）胡萝卜（1根）调料生抽（15ml）料酒（15ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）竹笋炒鸡片的做法步骤1、木耳泡发竹笋准备，鸡胸解冻，胡萝卜去皮切片。2、竹笋切刀片，鸡胸切片放淀粉，料酒抓拌均匀，腌制十分钟。3、锅中放水煮竹笋三分钟，去除...
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![鸡片炒冬笋的做法 - 鸡片炒冬笋怎么做]( "鸡片炒冬笋的做法 - 鸡片炒冬笋怎么做")
- 食材明细主料鸡小胸（150g）笋（150g）辅料胡萝卜（半根）木耳（适量）淀粉（10g）调料生抽（15ml）白糖（10g）料酒（20ml）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡片炒冬笋的做法步骤1、春笋取出，鸡小胸洗净木耳泡发，胡萝卜准备。2、胡萝卜去皮切片，冬笋切片，木耳掰小块，鸡小胸切成鸡柳。3、锅中放水，倒入春笋，大...
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![鸡丝炒笋片的做法 - 鸡丝炒笋片怎么做]( "鸡丝炒笋片的做法 - 鸡丝炒笋片怎么做")
- “鸡胸肉一向就不爱吃，肉太板，每次家里烧鸡，必剩下胸脯肉。这样丝成鸡丝和笋片一起炒，就很爽口咯。全面消灭啦~”食材明细主料鸡胸肉（150g）辅料嫩笋（一颗）青椒（一个）干辣椒（两枚）小葱（适量）食用油（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡丝炒笋片的做法步骤1、将水烧...
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![竹笋炒肉片的做法 - 竹笋炒肉片怎么做]( "竹笋炒肉片的做法 - 竹笋炒肉片怎么做")
- “竹笋有清热化痰、益气和胃、利水道功效。竹笋是竹的幼芽，也称为笋。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水。它还有降血脂、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道的蠕动，帮助消化，防便秘，还有预防大肠癌的重要功效。”食材明细主...
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![竹笋炒鸡丁的做法 - 竹笋炒鸡丁怎么做]( "竹笋炒鸡丁的做法 - 竹笋炒鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡胸（1块）竹笋（4个）辅料木耳（适量）调料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）竹笋炒鸡丁的做法步骤1、袋装竹笋取出切丁，锅中放水烧开，焯竹笋两分钟，去除草酸，然后捞出控干水分。2、木耳泡发，然后掰成小块和焯好的竹笋丁，放到一起，鸡胸洗净切丁，放入淀粉...
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![竹笋肉片的做法 - 竹笋肉片怎么做]( "竹笋肉片的做法 - 竹笋肉片怎么做")
- 食材明细主料竹笋（2根）猪肉（150g）辅料生粉（2勺）干辣椒（适量）糖（适量）盐（1勺）青椒（1个）生抽（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）竹笋肉片的做法步骤1、准备食材：竹笋2个、肉、生姜、干辣椒2、竹笋切开再切片3、肉切片、辣椒切段、姜切末4、肉片放盐、料酒、生抽、糖、生粉抓匀5、锅中放...
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![芦笋炒鸡蛋腐竹的做法 - 芦笋炒鸡蛋腐竹怎么做]( "芦笋炒鸡蛋腐竹的做法 - 芦笋炒鸡蛋腐竹怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）腐竹（适量）芦笋（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芦笋炒鸡蛋腐竹的做法步骤1、腐竹温水泡一夜。2、泡好的腐竹洗净。3、切成小段4、芦笋洗净。5、切段。6、放热水中焯五分钟。7、捞出备用。8...
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![肉片炒竹笋的做法 - 肉片炒竹笋怎么做]( "肉片炒竹笋的做法 - 肉片炒竹笋怎么做")
- 食材明细主料竹笋（适量（泡发好的））猪肉（适量）辅料花椒（适量）葱（适量）生抽（适量）老抽（适量）食用油（适量）食盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片炒竹笋的做法步骤1、竹笋2、锅烧热油，下花椒和八角及肉片翻炒3、肉片快断生，放食盐4、放葱姜5、放竹笋6、放生抽翻...
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![鸡油炒竹笋的做法 【鸡油炒竹笋】----清清爽爽，又脆又嫩 鸡油炒竹笋怎么做]( "鸡油炒竹笋的做法 【鸡油炒竹笋】----清清爽爽，又脆又嫩 鸡油炒竹笋怎么做")
- “这个竹笋也是国庆回家带回来的。那是姑姑在竹笋季节的时候从竹子地切回家后，煮熟放冻后分袋装好放冰箱急冻保存起来。这次回家，她送了我一些，带回来后也放在冰箱冻着，今晚杀了个鸡，把多余的鸡油拿出来炸了油，加点蒜头炒竹笋特别好吃。我家的竹笋很有名气哦，吃家里的竹笋长大，在...
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![竹笋凉拌鸡片的做法 - 竹笋凉拌鸡片怎么做]( "竹笋凉拌鸡片的做法 - 竹笋凉拌鸡片怎么做")
- “荤素搭配，麻辣鲜香，肉质嫩滑，回味无穷的佐餐小菜。”食材明细主料鸡腿肉（适量）竹笋（适量）辅料油辣椒（适量）花椒面（适量）老姜（适量）大蒜（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）香油（适量）小葱（适量）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹笋凉拌鸡片的做法步骤1、鸡腿肉去骨，洗净。2、开水中煮7...
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![芦笋炒鸡片的做法 芦笋炒鸡片（清淡的美味） 芦笋炒鸡片怎么做]( "芦笋炒鸡片的做法 芦笋炒鸡片（清淡的美味） 芦笋炒鸡片怎么做")
- “芦笋富含多种维生素以及微量元素，鸡胸肉脂肪含量低，却蛋白质丰富，两者结合，营养丰富，清淡爽口。”食材明细主料鸡胸肉（1块）芦笋（300g）辅料葱（适量）姜（适量）黑胡椒（少许）淀粉（少许）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芦笋炒鸡片的做法步骤1、芦笋洗净，倒入开水中汆烫一下，捞出冲...
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![鲜竹笋炒肉片的做法 - 鲜竹笋炒肉片怎么做]( "鲜竹笋炒肉片的做法 - 鲜竹笋炒肉片怎么做")
- 食材明细主料鲜竹笋（400克）辅料瘦肉片（200克）配料花生油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜竹笋炒肉片的做法步骤1、首先把竹笋的外壳去掉。2、竹笋切段，放入开水中焯三分钟去涩。3、猪肉洗净切片，放入淀粉、盐、料酒腌片刻。4、炒锅放油，爆...
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![炒竹笋的做法 - 炒竹笋怎么做]( "炒竹笋的做法 - 炒竹笋怎么做")
- “《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。”食材明细主料竹笋（150g）辅料小米辣（15g）生抽（2g）盐（1g）油（20g）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒竹笋的做法步骤1、竹笋焯水5分钟，捞起备用。2、小米辣切丁备用...
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![嫩笋炒鸡片的做法 - 嫩笋炒鸡片怎么做]( "嫩笋炒鸡片的做法 - 嫩笋炒鸡片怎么做")
- 食材明细主料咸笋（适量）鸡胸肉（适量）辅料青椒（适量）色拉油（适量）配料料酒（1勺）老抽（2勺）头道鲜（1勺）生粉（1勺）神奇牌肉调料（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩笋炒鸡片的做法步骤1、1准备材料2、2将鸡胸肉切片笋切块青椒切圈3、3准备腌料4、4腌制鸡片用手充分抓匀5、5锅中倒少许油倒...
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![冬笋炒鸡片的做法 - 冬笋炒鸡片怎么做]( "冬笋炒鸡片的做法 - 冬笋炒鸡片怎么做")
- 食材明细主料鸡胸（1块）冬笋（150g）辅料木耳（适量）胡萝卜（少半根）调料生抽（10ml）蚝油（2勺）白糖（3g）料酒（20ml）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬笋炒鸡片的做法步骤1、冬笋准备木耳泡发鸡胸胡萝卜洗净。2、鸡胸切片放淀粉，盐抓匀腌制十分钟，胡萝卜去皮切片，冬笋切片。3、锅中烧水煮冬笋和木...
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![竹笋炒竹笋菇的做法 - 竹笋炒竹笋菇怎么做]( "竹笋炒竹笋菇的做法 - 竹笋炒竹笋菇怎么做")
- “猪肚菇，竟然还有这种茵菇，问了度娘，才知道猪肚菇叫大杯蕈（英文：BigClitocybe），又名大杯伞、大漏斗菌；俗名猪肚菇、笋菇（福建）、红银盘（山西）。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇...
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![双笋炒鸡片的做法 - 双笋炒鸡片怎么做]( "双笋炒鸡片的做法 - 双笋炒鸡片怎么做")
- 食材明细主料鸡脯肉（100克）芦笋（150克）玉米笋（100克）辅料红萝卜（适量）淀粉（适量）料酒（适量）油盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双笋炒鸡片的做法步骤1、准备好原材料；2、鸡片加入盐、淀粉、料酒和少许油，抓均匀腌制几分钟；3、烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，下入芦笋和玉米笋焯一下...
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![竹笋炒鸡蛋的做法 - 竹笋炒鸡蛋怎么做]( "竹笋炒鸡蛋的做法 - 竹笋炒鸡蛋怎么做")
- “竹笋的吃法很多，不管是新鲜竹笋还是竹笋干都有粗多种做法。今天要说的是竹笋炒蛋，竹笋的营养价值很高，具有抗癌症的作用，也能帮助消化。鸡蛋的营养价值也是非常的高，鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质和其它营养。”食材明细主料竹笋（（嫩）一包）辅料鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...
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![洋葱竹笋爆炒牛肉片的做法 - 洋葱竹笋爆炒牛肉片怎么做]( "洋葱竹笋爆炒牛肉片的做法 - 洋葱竹笋爆炒牛肉片怎么做")
- 食材明细主料牛肉（500g）辅料竹笋（适量）洋葱（适量）葱（适量）红辣椒（适量）姜丝（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）洋葱竹笋爆炒牛肉片的做法步骤1、准备食材2、配菜切成丝3、牛肉切成片4、放油，把牛肉片爆炒一下，起锅。5、然后放配菜。6、放牛肉片7、放料酒，盐，味精。8、起锅9、可以吃...
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![笋片炒鸡蛋的做法 - 笋片炒鸡蛋怎么做]( "笋片炒鸡蛋的做法 - 笋片炒鸡蛋怎么做")
- “笋片炒鸡蛋，一款快手家常菜！方便营养！现在正是吃笋的最佳季节，春季人体肝火旺盛，多吃败火，健康有益！”食材明细主料青笋（一个）鸡蛋（两个）葱（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋片炒鸡蛋的做法步骤1、所需食材备用。2、笋改刀成片备用。3、葱蒜...
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![怎么炒竹笋片]( "怎么炒竹笋片")
- 炒腊肉、炒鲜肉。竹笋片通常会和腊肉一起炒，这种方法在西南地区更为常见。在西南地区炒腊肉的竹笋通常也会用烟熏竹笋，很少用鲜竹笋，两种不同的烟熏食物炒制出来的菜肴风味浓郁，烟熏味十足。使用鲜竹笋炒菜的话需要把鲜竹笋先焯一下水，去除竹笋的苦味。...
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![腐竹莴笋片的做法 - 腐竹莴笋片怎么做]( "腐竹莴笋片的做法 - 腐竹莴笋片怎么做")
- 食材明细主料腐竹（适量）莴笋（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）调味粉（适量）蚝油（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐竹莴笋片的做法步骤1、腐竹切段，莴笋去皮切片。2、将莴笋片码碗底。3、再码上腐竹，撒上精盐入味。4、码上辣椒，淋上辣椒油。5、淋上蚝油。6、撒上调味鲜...
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![莴笋炒鸡片的做法 - 莴笋炒鸡片怎么做]( "莴笋炒鸡片的做法 - 莴笋炒鸡片怎么做")
- 食材明细主料去皮莴笋（1根）鸡胸肉（1块）辅料水淀粉（适量）盐（2克）葱花（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒鸡片的做法步骤1、莴笋去皮，切片。2、鸡胸肉切片。3、鸡胸肉放入水淀粉中腌一下，有助于让肉更嫩。口感更好。4、锅中放油，油热下入鸡片煸至变色，盛出备用。5、锅中放油，油...
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![笋片炒鸡肉的做法 - 笋片炒鸡肉怎么做]( "笋片炒鸡肉的做法 - 笋片炒鸡肉怎么做")
- “不错的一道菜。”食材明细主料鸡腿（3只）春笋（1个）红椒（半个）线椒（1根）辅料小葱（2根）调料酱油（1汤匙）蚝油（1汤匙）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋片炒鸡肉的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿去骨去皮切片，加点盐、料酒、酱油和油拌匀腌制一会。3、春笋切片。4、红椒线椒...
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![春笋炒鸡片的做法 - 春笋炒鸡片怎么做]( "春笋炒鸡片的做法 - 春笋炒鸡片怎么做")
- 食材明细主料鸡胸（1块）春笋（半袋）辅料木耳（适量）调料生抽（15ml）料酒（10ml）蚝油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）春笋炒鸡片的做法步骤1、鸡胸解冻洗净，切片放料酒，淀粉腌制10分钟。2、竹笋准备，木耳泡发。3、竹笋拿出半袋，切小片。4、锅中放水，放竹笋片煮2到3分钟去除草酸，捞出控干水...
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