![虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法 - 虾酱茭白丝炒鸡毛菜怎么做]( "虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法 - 虾酱茭白丝炒鸡毛菜怎么做")
- “虾酱滋味鲜美独具清香、就是太咸了，而且这道菜十分的简单易做，是下班回家很适合做得下饭菜哦。。。”食材明细主料茭白（130克）鸡毛菜（165克）辅料虾酱（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法步骤1、食材：茭白、鸡毛菜（已清洗）2、将茭白剥壳、清洗一下。3...
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![虾仁茭白炒青菜的做法 - 虾仁茭白炒青菜怎么做]( "虾仁茭白炒青菜的做法 - 虾仁茭白炒青菜怎么做")
- 食材明细主料青菜（3棵）茭白（1根）虾仁（100克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁茭白炒青菜的做法步骤1、食材：青菜、茭白。2、虾仁（已清洗）。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、将青菜洗净。6、放在案板上切开。7、烧锅倒油烧热，下...
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![茭白毛豆炒肉丝的做法 - 茭白毛豆炒肉丝怎么做]( "茭白毛豆炒肉丝的做法 - 茭白毛豆炒肉丝怎么做")
- 食材明细主料茭白（300克）毛豆（200克）猪肉（100克）辅料油（适量）盐（适量）蛋清（适量）料酒（适量）味精（适量）辣椒（2只）姜（3片）蒜（1瓣）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白毛豆炒肉丝的做法步骤1、原料图2、茭白去壳，切1寸长细丝，洗净备用。3、毛豆去壳待用。4、猪肉切细丝，放料洒、盐、蛋清腌制15分钟...
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![茭白丝炒毛豆的做法 - 茭白丝炒毛豆怎么做]( "茭白丝炒毛豆的做法 - 茭白丝炒毛豆怎么做")
- “明天就要进入三伏天了，嫩嫩的茭白配上糯糯的毛豆，清清爽爽，真是白吃不厌。”食材明细主料茭白（三根）毛豆（几粒）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白丝炒毛豆的做法步骤1、茭白切丝放开水中焯一下。2、起油锅放毛豆煸炒至熟。3、再加入茭白一起翻炒一分钟，加...
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![茭白炒毛豆籽的做法 初夏时令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎么做]( "茭白炒毛豆籽的做法 初夏时令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎么做")
- “茭白，为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。因茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，...
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![茭白酱焖毛豆仁的做法 - 茭白酱焖毛豆仁怎么做]( "茭白酱焖毛豆仁的做法 - 茭白酱焖毛豆仁怎么做")
- 食材明细主料茭白（4只）毛豆仁（适量）辅料腊肉（少许）调料酱油（1匙）蚝油（1匙）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白酱焖毛豆仁的做法步骤1、主要食材如图所示示意，毛豆仁、茭白等。2、将茭白去皮，斜切成片。3、毛豆剥去壳，留下毛豆仁，过热水烫一下。4、切些姜末和葱白。5、切着腊肉丁，作为...
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![榨菜丝茭白炒毛豆的做法 - 榨菜丝茭白炒毛豆怎么做]( "榨菜丝茭白炒毛豆的做法 - 榨菜丝茭白炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（175克）榨菜丝（50克）茭白（105克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榨菜丝茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、榨菜丝、茭白（已剥壳清洗切丝）2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水煮开、煮至毛...
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![虾皮韭菜炒茭白的做法 - 虾皮韭菜炒茭白怎么做]( "虾皮韭菜炒茭白的做法 - 虾皮韭菜炒茭白怎么做")
- 食材明细主料虾皮（30克）韭菜（155克）茭白（2株）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）虾皮韭菜炒茭白的做法步骤1、食材：虾皮、韭菜（已洗净切段）、茭白。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上芹菜粗一点的丝。4、起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着，加...
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![茭白肉丝炒毛豆的做法 - 茭白肉丝炒毛豆怎么做]( "茭白肉丝炒毛豆的做法 - 茭白肉丝炒毛豆怎么做")
- “这个菜在老家酒席上是经常出现的小炒菜,如果不是毛豆上市季节,厨师们都会用那种处理的毛豆来做,个人还是觉得新鲜的比较好吃!”食材明细主料肉丝（适量）毛豆（适量）茭白（适量）辅料红辣椒（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）糖（适量）李锦记蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白肉...
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![韭菜虾皮炒茭白的做法 - 韭菜虾皮炒茭白怎么做]( "韭菜虾皮炒茭白的做法 - 韭菜虾皮炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（2株）虾皮（30克）韭菜（130克）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）韭菜虾皮炒茭白的做法步骤1、食材：韭菜（已洗净切段）、茭白、虾皮。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着，合入虾皮、...
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![虾仁茭白炒毛豆的做法 - 虾仁茭白炒毛豆怎么做]( "虾仁茭白炒毛豆的做法 - 虾仁茭白炒毛豆怎么做")
- “现剥的虾仁，和茭白一块儿炒毛豆，很鲜美的。图片没有拍好，右边该有块反光板吧。家常菜，如能按照当季的产物做出来的菜其实是最养人的。现在有了大棚后四季不明显了。可是大棚的果蔬总是没有原生态的作物的好吃。”食材明细主料鲜虾（约3两）毛豆（约4两）茭白（2个）辅料橄榄油（适量）食盐（...
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![榨菜茭白丝炒面的做法 - 榨菜茭白丝炒面怎么做]( "榨菜茭白丝炒面的做法 - 榨菜茭白丝炒面怎么做")
- 食材明细主料面条（100克）茭白（80克）榨菜丝（50克）辅料生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜茭白丝炒面的做法步骤1、食材：面条（已焯水过凉）、茭白（已剥壳清洗切成丝）、榨菜丝2、烧锅倒油烧热，下入茭白丝翻炒一下。3、接着，合入过凉好的面条，加适量的生抽。4、翻炒翻炒。5、然后...
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![咸菜茭白炒毛豆的做法 - 咸菜茭白炒毛豆怎么做]( "咸菜茭白炒毛豆的做法 - 咸菜茭白炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（330克）咸菜（130克）茭白（2株）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）咸菜茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、咸菜（已清洗）、茭白。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切成粗一点的丝。5、将咸菜放在案板上切碎。6、...
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![肉丝茭白毛豆的做法 - 肉丝茭白毛豆怎么做]( "肉丝茭白毛豆的做法 - 肉丝茭白毛豆怎么做")
- 食材明细主料肉丝（适量）茭白（适量）毛豆（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝茭白毛豆的做法步骤1、锅里放油，油热放肉丝炒香2、倒入毛豆翻炒3、到入茭白翻炒4、加点水烧5分钟5、加入鸡粉，撒点葱花，成品...
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![毛豆香菇茭白酱的做法 - 毛豆香菇茭白酱怎么做]( "毛豆香菇茭白酱的做法 - 毛豆香菇茭白酱怎么做")
- “这道菜做法非常简单，就是剥毛豆需要一些时间，味道有点微辣，拌饭、拌面都可以，好吃下饭哦。。。”食材明细主料毛豆（290克）新鲜香菇（85克）茭白（270克）辅料豆瓣酱（4勺）韩式辣椒酱（3勺）白糖（2勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆香菇茭白酱的做法步骤1、食材：毛豆、茭白（已剥壳清洗切开...
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![茭白炒鸡丝的做法 - 茭白炒鸡丝怎么做]( "茭白炒鸡丝的做法 - 茭白炒鸡丝怎么做")
- 食材明细主料茭白（适量）鸡胸肉（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）葱末（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒鸡丝的做法步骤1、原料：茭白、鸡肉2、鸡肉切丝，用料酒、胡椒粉，淀粉抓均，稍稍腌渍一下。3、茭白剥去老皮，切成丝。葱切成末。4、炒锅烧热，放底油...
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![虾仁茭白炒毛豆 的做法 - 虾仁茭白炒毛豆 怎么做]( "虾仁茭白炒毛豆 的做法 - 虾仁茭白炒毛豆 怎么做")
- 食材明细主料虾仁（150克）茭白（145克）毛豆肉（140克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：虾仁（已清洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、毛豆肉（已淘洗）2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。3、翻炒翻炒盛出。4、随后，利用...
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![茭白芹菜炒肉丝的做法 - 茭白芹菜炒肉丝怎么做]( "茭白芹菜炒肉丝的做法 - 茭白芹菜炒肉丝怎么做")
- “营养价值茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。1、利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四...
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![雪菜虾皮炒茭白的做法 - 雪菜虾皮炒茭白怎么做]( "雪菜虾皮炒茭白的做法 - 雪菜虾皮炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（5根）雪菜（120克）虾皮（45克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜虾皮炒茭白的做法步骤1、食材：茭白2、雪菜3、虾皮4、将茭白剥壳清洗一下捞出。5、放在案板上切成片，待用。6、将雪菜清洗一下捞出，挤干水分。7、放在案板上切碎，待用。8、烧锅倒油烧热...
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![茭白拌鸡毛菜的做法 - 茭白拌鸡毛菜怎么做]( "茭白拌鸡毛菜的做法 - 茭白拌鸡毛菜怎么做")
- “简单，清淡，美味，可以天天吃。”食材明细主料鸡毛菜（240克）茭白（1根）辅料盐（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茭白拌鸡毛菜的做法步骤1、食材：鸡毛菜（已洗净）、茭白（已清洗）。2、将茭白放在案板上切成丝。3、将切好的茭白下入清水锅中焯开焯至2分钟。4、接着，...
- 11100
![茭白炒毛豆的做法 - 茭白炒毛豆怎么做]( "茭白炒毛豆的做法 - 茭白炒毛豆怎么做")
- “做法：１、茭白去壳去老皮，洗净，切片（也可以切丁），用开水焯半分钟后捞出，沥干水分；毛豆剥皮，洗净，在滚水中煮熟（一般４-５分钟，煮后不要浸凉水）后捞出；红黄菜椒洗净，切块。２、起锅热油，爆香姜丝，放入所有材料一起翻炒，加适量水、盐、蘑菇精，待水滚后勾簿欠，即可出锅。”食材明细主料茭白（适量）辅料毛...
- 17233
![榨菜丝炒茭白的做法 - 榨菜丝炒茭白怎么做]( "榨菜丝炒茭白的做法 - 榨菜丝炒茭白怎么做")
- 食材明细主料榨菜丝（2包）茭白（2株）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝炒茭白的做法步骤1、食材：榨菜丝。茭白（已剥壳清洗）。2、放在案板上切成粗一点的丝。3、起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。4、接着，合入榨菜丝翻炒翻炒。5、然后，加适量的盐。6、加...
- 12010
![雪菜茭白炒毛豆的做法 - 雪菜茭白炒毛豆怎么做]( "雪菜茭白炒毛豆的做法 - 雪菜茭白炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（225克）茭白（85克）雪菜（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雪菜茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、茭白、雪菜（已清洗切碎）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。5、烧锅倒油烧热，下入淘...
- 24704
![茭白雪菜炒毛豆的做法 - 茭白雪菜炒毛豆怎么做]( "茭白雪菜炒毛豆的做法 - 茭白雪菜炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（250克）雪菜（160克）茭白（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茭白雪菜炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、雪菜（已清洗切碎）、茭白（已剥壳清洗切丝）2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水煮开、...
- 16859
![毛豆籽炒茭白的做法 - 毛豆籽炒茭白怎么做]( "毛豆籽炒茭白的做法 - 毛豆籽炒茭白怎么做")
- “从小吃到大的炒菜，那就是毛豆籽炒茭白。毛豆有清热解毒、润燥和益气的功效，营养价值也非常高，它既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维也特别的丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，最适合秋天吃。它和茭白一起炒了，特别鲜美，没肉的蔬菜...
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