![爬虾肉滑蛋的做法 - 爬虾肉滑蛋怎么做]( "爬虾肉滑蛋的做法 - 爬虾肉滑蛋怎么做")
- “皮皮虾我们这边就叫爬虾。清蒸的皮皮虾没吃完，把肉取出来，做个滑蛋来吃。”食材明细主料爬虾肉（适量）鸡蛋（2只）辅料食用油（半匙）清水（20g）调料葱（小许）食盐（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爬虾肉滑蛋的做法步骤1、取鸡蛋。2、搅散。3、切葱，放虾肉里。4、热锅冷油。5、油热放...
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![韭黄炒虾爬子肉的做法 - 韭黄炒虾爬子肉怎么做]( "韭黄炒虾爬子肉的做法 - 韭黄炒虾爬子肉怎么做")
- “虾爬子，学名虾蛄。土名有很多，有的叫“爬虾”、“皮皮虾”等，我们威海都叫“虾爬子”。虾爬子是一种营养丰富，汁鲜肉美的海味食品，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特别诱人的鲜味。吃虾爬子讲究也有很多，怎样能够从满是坚硬甲壳和倒刺的盔甲之下，吃到鲜美的肉...
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![滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做]( "滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做")
- 食材明细主料虾仁（5兩）蛋（4顆）辅料葱（适量）韭黃（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）糖（少量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋虾仁的做法步骤1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7、胡椒少許8、鍋中少許油炒蝦仁，加一些高湯讓蝦仁玩全煮...
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![椒盐爬爬虾的做法 - 椒盐爬爬虾怎么做]( "椒盐爬爬虾的做法 - 椒盐爬爬虾怎么做")
- 食材明细主料爬爬虾（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料葱末（适量）盐（适量）椒盐（适量）老抽（适量）糖（适量）蒜（适量）孜然粉（适量）醋（适量）姜（适量）生粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒盐爬爬虾的做法步骤1、准备葱末姜末蒜末。2、切青椒丁洋葱丁备用。3、洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在...
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![爬虾酱鸡蛋羹的做法 一罐鲜酱 - 裹住海的味道【爬虾酱鸡蛋羹】 爬虾酱鸡蛋羹怎么做]( "爬虾酱鸡蛋羹的做法 一罐鲜酱 - 裹住海的味道【爬虾酱鸡蛋羹】 爬虾酱鸡蛋羹怎么做")
- “爬虾又叫虾虎、琵琶虾、虾蛄、虾爬子。爬虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；爬虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血...
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![滑蛋虾仁的做法 【粤菜】滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做]( "滑蛋虾仁的做法 【粤菜】滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做")
- “滑蛋虾仁是粤菜的传统名菜。滑蛋虾仁简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的。鸡蛋口感滑嫩，虾仁爽脆，是值得推荐的菜谱哦！”食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（适量）辅料小葱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁洗净，加入盐、料...
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![虾爬肉菠菜蒸蛋羹的做法 - 虾爬肉菠菜蒸蛋羹怎么做]( "虾爬肉菠菜蒸蛋羹的做法 - 虾爬肉菠菜蒸蛋羹怎么做")
- “吃菠菜的好处1、促进人体新陈代谢菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。2、促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长...
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![葱姜虾爬子的做法 - 葱姜虾爬子怎么做]( "葱姜虾爬子的做法 - 葱姜虾爬子怎么做")
- “虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它，名字很多，吃法可简可繁，这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成，做法看似简单，味道鲜美无比，是一道值得一试的鲜美佳肴。”食材明细主料虾爬子（500克）辅料黄酒（20克）老醋（20克）葱（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱姜虾爬子的做法步...
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![麻辣虾爬子的做法 又到吃虾季---【麻辣虾爬子】 麻辣虾爬子怎么做]( "麻辣虾爬子的做法 又到吃虾季---【麻辣虾爬子】 麻辣虾爬子怎么做")
- “虾爬子是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，肥壮的虾爬子脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口。虾爬子味道鲜美，价格年年攀升，是我...
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![卤虾爬子的做法 - 卤虾爬子怎么做]( "卤虾爬子的做法 - 卤虾爬子怎么做")
- 食材明细主料虾爬子（1斤）辅料葱（适量）花椒（适量）香叶（适量）高度白酒（两匙）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤虾爬子的做法步骤1、花椒、八角、桂皮、香叶适量。2、活的虾爬子，过水洗净。3、锅中加清水，以漠过虾爬子为准，放入花椒、八角、桂皮、香叶烧开...
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![韭菜炒虾爬肉的做法 - 韭菜炒虾爬肉怎么做]( "韭菜炒虾爬肉的做法 - 韭菜炒虾爬肉怎么做")
- “到市场买海鲜，看到一小堆别人挑剩的小虾爬，煮着吃实在太小，炒着吃应该是不错的，于是仅花了3元钱就买回家了。”食材明细主料韭菜（适量）虾爬肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒虾爬肉的做法步骤1、韭菜洗净切段2、新鲜虾爬...
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![清蒸虾爬的做法 - 清蒸虾爬怎么做]( "清蒸虾爬的做法 - 清蒸虾爬怎么做")
- “皮皮虾，学名叫“虾蛄”，现存500余种，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、攋尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫...
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![酱焖爬虾的做法 - 酱焖爬虾怎么做]( "酱焖爬虾的做法 - 酱焖爬虾怎么做")
- 食材明细主料爬虾（500克）辅料豆瓣酱（50克）油（适量）葱（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱焖爬虾的做法步骤1、爆香葱姜2、炒爬虾3、加酱，并注意不断加水，每次少量，否则酱会糊。最后加少量水焖至爬虾出膏。注意单纯变紫是不行的，生，一定要再由紫变白。...
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![虾仁滑蛋的做法 鲜香嫩滑——虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做]( "虾仁滑蛋的做法 鲜香嫩滑——虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做")
- “买了几个鲜虾想做披萨的，结果没做成，就有了鲜虾滑蛋的出现。”食材明细主料鲜虾仁（10只）鸡蛋（3个）西兰花（少许）辅料蛋清（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾仁滑蛋的做法步骤1、剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液。2、洗净用...
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![生腌虾爬子的做法 - 生腌虾爬子怎么做]( "生腌虾爬子的做法 - 生腌虾爬子怎么做")
- “这是麻麻腌的虾爬子，只有回家的时候才能吃到，必须是家里的虾爬子，家里的盆，家里的葱姜蒜，才能腌出来的味道，是麻麻的味道。”食材明细主料虾爬子（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）花椒（适量）大料（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）生腌虾爬子的做法步骤1、虾爬...
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![滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做]( "滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做")
- 食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（2只）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁处理干净备用，鸡蛋两枚打入碗中，将少许蛋清倒入虾仁中；2、再倒入少许料酒、淀粉和盐；3、用手抓匀后腌制片刻；4、鸡蛋加入少许清水和盐，打成蛋液；5...
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![韭菜虾爬肉盒的做法 - 韭菜虾爬肉盒怎么做]( "韭菜虾爬肉盒的做法 - 韭菜虾爬肉盒怎么做")
- “老公是地道的北方人，平时很喜欢面食，包子，饺子，馅饼是他的最爱。新婚不久的我，很享受煮妇生活，因为我也是好吃之人，呵呵~今天，我准备用虾爬子肉做个韭菜盒子”食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）油条（适量）木耳（适量）虾爬子（适量）配料食盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗...
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![虾仁滑蛋的做法 虾仁滑蛋#鸡蛋美食# 虾仁滑蛋怎么做]( "虾仁滑蛋的做法 虾仁滑蛋#鸡蛋美食# 虾仁滑蛋怎么做")
- “今天的青虾仁个头比较大，而且泥肠不多挺干净的！用它做了一道最家常的虾仁滑蛋，虾仁Q弹、鸡蛋滑嫩，好吃！”食材明细主料青虾仁（150克）草鸡蛋（4个）辅料色拉油（适量）料酒（2勺）白胡椒粉（少许）盐（少许）鸡粉（少许）淀粉（适量）葱花（适量）姜汁（半小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁滑蛋的做法步骤...
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![韭菜炒爬虾肉的做法 - 韭菜炒爬虾肉怎么做]( "韭菜炒爬虾肉的做法 - 韭菜炒爬虾肉怎么做")
- 食材明细主料爬虾肉（300g）韭菜（100g）鸡蛋（3个）泡发木耳（适量）辅料浅色酱油（1匙）料酒（1匙）葱（适量）姜（适量）食盐（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜炒爬虾肉的做法步骤1、韭菜摘洗干净后控水，切断备用。2、泡发的木耳和爬虾肉清洗干净控水后备用。3、葱姜切片。4、鸡蛋打...
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![腌爬虾的做法 - 腌爬虾怎么做]( "腌爬虾的做法 - 腌爬虾怎么做")
- “跟腌螃蟹一样，要求爬虾必须是鲜活的，而且不带一滴水。别人送我的爬虾，我捡出来12只活蹦乱跳的，用来做腌爬虾。这道菜类似南方的醉虾，鲜美无比哦。”食材明细主料爬虾（12个）葱（小许）花椒（小许）八角（小许）姜（小许）辅料虾油（500克）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌爬虾的做法步骤1、活爬虾...
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![烤虾爬子的做法 - 烤虾爬子怎么做]( "烤虾爬子的做法 - 烤虾爬子怎么做")
- 食材明细主料虾爬子（500克）辅料葱（适量）黄酒（适量）姜（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤虾爬子的做法步骤1、主料：洗净的虾爬子。2、把虾爬子放在铝箔纸上，放入葱姜、黄酒。3、用铝箔纸把虾爬子包好封严，放入电烤箱里。4、用220度烤15——20分钟即可。5、餐桌上的美味。小窍...
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![滑蛋虾仁的做法 【粤菜】--滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做]( "滑蛋虾仁的做法 【粤菜】--滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做")
- “鲜香的虾仁和鸡蛋，经过简单的烹制后就是超级美味的滑蛋虾仁。在粤菜中，它是简单经典的传统名菜。爽滑的蛋液包裹着鲜嫩的虾仁，既美味又营养。滑蛋虾仁看上去很简单，但要做好并不容易，关键在于一个“滑”字，如何将鸡蛋炒得蓬松、柔软、嫩滑，而不是做出一盘虾仁炒鸡蛋或是摊出一...
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![爬肉条的做法 - 爬肉条怎么做]( "爬肉条的做法 - 爬肉条怎么做")
- “爬肉条精选猪腰肉~俗称五花肉制成。工艺流程较为复杂，皆顾了煮、烧、炖、蒸等工艺。”食材明细主料猪五花肉（5斤）辅料花椒粒（适量）大料粒（适量）鲜姜块（适量）红烧酱油（适量）桂皮（适量）香叶（适量）料酒（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）爬肉条的做法步骤1、精选五...
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![凉拌苦瓜虾爬肉的做法 - 凉拌苦瓜虾爬肉怎么做]( "凉拌苦瓜虾爬肉的做法 - 凉拌苦瓜虾爬肉怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（一根）熟虾爬子肉（150克）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）盐（适量）味精（适量）食用油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜虾爬肉的做法步骤1、主料：洗净的苦瓜、熟虾爬子肉。2、把瓜里的瓤去掉，苦瓜切成薄片，用开水焯一下，用凉水过凉捞出。3、锅里放油，放入花椒炸出香...
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![虾爬子的做法 吃的就是原味鲜——虾爬子 虾爬子怎么做]( "虾爬子的做法 吃的就是原味鲜——虾爬子 虾爬子怎么做")
- “又到了虾爬子肥美的季节，做点先尝尝鲜吧”食材明细主料虾爬子（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾爬子的做法步骤1、将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅，像蒸馒头那样开始蒸2、待水烧开后约五分钟，开锅查看，看看是不是变红（是比熟龙虾颜色略深的暗红），不红继续再烧一会儿3...
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美味库
